Plantéis de aves STF

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PLANTÉIS SPF 
 
1 Doenças de aves 
@gabimed.vet 
Instrução Normativa N° 7, de 10 de Março de 2005, e a 
Portaria No 138, de 5 de junho de 2006 do MAPA 
(Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento): 
 Requerimentos técnicos específicos para a 
produção, controle, uso de vacinas e diluentes 
para uso na avicultura brasileira. 
 Definição dos aspectos relacionados às ações de 
registro, fiscalização e controle de 
estabelecimentos Avícolas Produtores de Ovos e 
Aves SPF, de Ovos Controlados e de 
estabelecimentos Avícolas de Aves de Reprodução. 
DEFINIÇÕES: 
ANTÍGENOS 
Componentes biológicos, purificados, padronizados, vivos 
ou inativados, específicos e sensíveis, capazes de estimular 
resposta imune à Diagnóstico imunológico “antígeno 
anticorpo”, in vitro ou in vivo. 
DILUENTE 
Líquido usado para reidratar um produto liofilizado ou um 
líquido usado para diluir outra substância à Mantém viável 
a integridade dos antígenos vacinais durante a sua 
preparação e administração. 
VACINAS OU IMUNÓGENO S 
São produtos biológicos, imunogênicos, inócuos e 
específicos, vivos ou inativados, elaborados a partir de 
unidades ou subunidades antigênicas de cepas vacinais 
cultivadas em substratos especiais e utilizadas como 
auxiliares na prevenção de doenças nos animais alvos. 
RETESTE INTERNO 
Repetição do teste realizado com as amostras disponíveis 
no laboratório oficial de controle. 
CONTRAPROVA 
Repetição do teste realizado com as amostras do retém 
oficial disponível na indústria, mediante a solicitação do 
interessado. 
SEMENTE MÃE 
Amostra inicial, seja de vírus, bactéria, parasitos ou outro 
substrato destinado à fabricação de vacinas ou antígenos, 
multiplicada ou replicada, mantidas as condições de 
segurança, pureza, imunogenicidade e potência, destinada 
à fabricação da semente de produção. 
Sempre deve estar ativada. 
 
SEMENTE DE PRODUÇÃO 
Toda amostra derivada da semente mãe, multiplicada ou 
replicada segundo os mesmos métodos da semente mãe, 
mantidas as condições de segurança, pureza, 
imunogenicidade e potência, destinada à fabricação de 
vacinas ou antígenos. 
OVOS LIVRES DE PATÓGENOS ESPECÍFICOS (SPF) 
Ovos obtidos de aves livres de patógenos especificados, 
mantidos em ambiente com sistemas de ar filtrado, pressão 
positiva e biossegurança. 
 Principal matéria prima para vacinas. 
 Ovo com embrião viável, onde o vírus irá se 
replicar internamente ao embrião. 
PRODUÇÃO DE OVOS SPF NO BRASIL 
Até 1979 o Brasil era completamente dependente da 
importação de ovos  SPF à Fabricação de vacinas 
veterinárias e humanas. 
 Em 1980  Independência das importações de 
ovos SPF. 
 Crescimento da atividade da produção de ovos SPF 
à Exportação deste produto  Reconhecimento 
internacional. 
 Capacidade anual da produção brasileira de ovos 
SPF  Por volta de 5 milhões de unidades  
Mercado nacional e internacional. 
Ovos Livres de Patógenos Específicos (Specific Pathogen 
Free - SPF). 
 
 Ovos obtidos de aves livres de patógenos 
específicos, mantidos em ambiente com sistemas 
de ar filtrado e biossegurança. 
 O conceito SPF exige que se defina de quais 
agentes infecciososo ovo – ou um lote de galinhas 
– é livre. 
 Quais os patógenos dos quais um lote deve ser 
livre? 
 Finalidades na utilização de aves e ovos 
embrionados. 
PRODUÇÃO DE VACINAS AVIÁRIAS: 
 Utilização de ovos embrionados livres de agentes 
transmissíveis e livres de anticorpos contra o 
agente vacinal. 
 No controle de qualidade das vacinas é feita 
pesquisa de agentes estranhos. 
 
 
 
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Doenças de aves 
PESQUISA E DIAGNÓSTICO: 
 Para esta finalidade as aves ou ovos devem ser 
livres dos patógenos virais ou bacterianos que 
poderiam mascarar os resultados. 
AVES SENTINELAS: 
 Embora não seja uma prática muito utilizada no 
Brasil, são utilizadas no controle epidemiológico de 
doenças infecciosas. 
 Produção de Vacinas Humanas: 
 Principalmente sarampo e febre amarela. 
Diante destes conceitos, conclui-se que um lote SPF deve 
ser SPF para todos os agentes (virais e bacterianos) que 
interfiram negativamente com os objetivos das atividades 
mencionadas. 
 
CONTROLE DE QUALIDADE SPF 
 Uma granja SPF deverá estar localizada em lugar 
isolado Distante de granjas avícolas comerciais 
ou de criações de aves “caipiras” à Evitar 
contaminação. 
 Os galpões são totalmente fechados com ar 
filtradoSistemas de filtros (filtered-air-positive-
pressure – FAPP) com capacidade de reter 99,99% 
de impurezas. 
 Pressão negativa que impede a entrada de 
microrganismos 
 
Garantir o status sanitário das aves. 
 O acesso às instalações da granja SPF é feito 
somente por funcionários que trabalham na 
própria unidade à Biossegurança. 
 
Banhos com germicidas na entrada e saída da jornada de 
trabalho. 
 A ração fornecida para as aves SPF à Esterilização 
em autoclave. 
 O suprimento de água é bem controlado com 
dosadores de cloro para desinfecção contínua da 
água. 
 
 
 Os ovos produzidos são recolhidos, fumigados, 
classificados, embalados e acondicionados em 
uma câmara fria, com temperatura e umidade 
controladas. 
 Laboratório microbiológico completoPessoal 
altamente capacitado para realização das análises. 
Os plantéis de aves SPF no Brasil adotam os padrões 
técnicos internacionais para produção de produtos SPF. 
 
São criados em condições de moderna tecnologia de 
controle e produção, capazes de preservar a alta qualidade 
sanitária das aves e ovos SPF. 
 O ovo SPF é importante na produção de vacinas 
avícolas vivasLivre de agentes patogênicos 
específicos de galinhasNão é capaz de produzir 
doenças em aves. 
 Promotora de resposta imune desejada no 
organismo das aves, formando anticorpos 
protetores. 
 De igual importância é a produção de vacinas 
inativadas com ovos SPF, consideradas totalmente 
seguras. 
 
 
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@gabimed.vet 
Doenças de aves 
 
 
 A produção biológica de aves e ovos SPF (Livre de 
Agentes Patogênicos Específicos - Specific 
Pathogen Free) deve atender as Boas e Atuais 
Práticas de Fabricação (BPF). 
 Normas adotadas pela União Européia, as mais 
exigentes do mundo, são as seguintes: 
o Análise de fluxos: pessoas, materiais e 
produtos. 
o Análise do processo de fabricação. 
o Materiais de construção das instalações 
da Produção, Controle de Qualidade e 
anexos. 
o Sistema de ar condicionado e tratado. 
o Distribuição e Sistema de tratamento de 
água purificada. 
o Destino e controle de resíduos 
provenientes do processo produtivo. 
o Documentação em geral. 
 
Equipamentos da produção e do controle de qualidade.