GEEAN_Estudo de Caso

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Grupos Especiais na Escola e 
Aspectos Nutricionais
Estudo de 
Caso
Professor Dr. Braulio Henrique Magnani Branco
Professor Dr. Leonardo Vidal Andreato
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estudo de 
caso
O artigo de Testa, Poeta e Duarte (2017), que aborda o “Exercício físico com atividades recrea-
tivas: uma alternativa para o tratamento da obesidade infantil”, publicado na Revista Brasileira 
de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, teve como objetivo investigar os efeitos de 12 
semanas de exercícios físicos por meio de atividades recreativas em parâmetros de compo-
sição corporal, como por exemplo o percentual de gordura corporal (%G) e índice de massa 
corporal (IMC). Por sua vez, a pesquisa elaborada por Galliano et al. (2017), que apresenta 
um modelo de intervenção com atividade física em Unidades Básicas de Saúde, publicado 
na Revista Brasileira de Atividade Física e Saúde, salienta um modelo de atividades físicas e 
orientações para a promoção da saúde para a população. Dessa forma, para responder o 
estudo de caso que se baseia no presente artigo, torna-se substancial a leitura dos textos 
disponíveis nos links: <http://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/419/416> 
e <https://periodicos.ufpel.edu.br/ojs2/index.php/RBAFS/article/viewFile/8994/pdf>. 
Após a leitura do artigo indicado, imagine a seguinte situação hipotética: Um professor 
de Educação Física foi aprovado em um concurso público e foi alocado para trabalhar em 
uma escola estadual, com poucos materiais para as aulas práticas, localizada no subúrbio de 
seu município de origem. 
Ao chegar na escola no início do ano letivo, o professor de Educação Física resolveu fazer 
um levantamento da prevalência de subnutrição, excesso de peso corporal e obesidade entre 
os escolares do 1º ao 9º ano. Foram identificados os seguintes valores: 1% de subnutrição, 
10% dentro dos padrões de normalidade (eutróficos), 50% com excesso de peso corporal e 
39% de obesidade. Cabe ressaltar que dos 39% dos alunos obesos, 25% deles apresentavam 
comorbidades associadas à obesidade, sendo, em primeiro lugar, a hipertensão arterial sis-
têmica, em segundo lugar, as dislipidemias e em terceiro lugar diabetes mellitus tipo II. Após 
essa identificação, o professor de Educação Física verificou o cardápio semanal da merenda 
da escola e observou que os alimentos eram percentualmente divididos da seguinte forma, 
ao longo da semana: 10% in natura, 12% minimamente processados, 42% processados e 
36% ultraprocessados. 
Além disso, o professor consultou o Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF) respon-
sável por aquela região da cidade. Diante disso, o professor de Educação Física foi informado 
pela Nutricionista do NASF que o perfil alimentar daquelas crianças baseava-se em alimen-
tos de origem ultraprocessada. 
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caso
Nesse aspecto, o professor de Educação Física perguntou se haviam políticas públi-
cas para o controle da obesidade e promoção da saúde nesses ambientes impactados. Os 
Agentes Comunitários de Saúde informaram que não tiveram sucesso imediato, mas as 
visitas aos domicílios estavam sendo conduzidas pela equipe de profissionais, bem como as 
instruções em relação à prática de atividades corporais/exercícios físicos e alimentação sau-
dável, ambos objetivados em reduzir a prevalência das doenças crônicas não transmissíveis. 
Todavia, de acordo com as informações da direção da escola, as políticas públicas não pa-
reciam ser efetivas, uma vez que havia baixa aderência da população. Considerando esses 
aspectos, o professor de Educação Física entrou em contato com o NASF e agendou uma 
reunião na escola, conjuntamente com os outros professores e profissionais envolvidos na 
educação escolar. 
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REFERÊNCIAS
TESTA, W. L.; POETA, L. S.; DUARTE, M. F. S. Exercício físico com atividades recreativas: uma al-
ternativa para o tratamento da obesidade infantil. RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, 
Nutrição e Emagrecimento, v. 11, n. 62, 2017. Disponível em: <http://www.rbone.com.br/
index.php/rbone/article/view/419/416>. Acesso em: 18 dez. 2017.
GALLIANO, L. M.; SEUS, T. L.; PEIXOTO, M. B.; SILVA, W. M.; SILVEIRA, D. S.; DEL VECCHIO, F. B.; 
HALLAL, P. C.; SIQUEIRA, F. V. Intervenção com atividade física em uma Unidade Básica de 
Saúde - Projeto UBS+Ativa: Aspectos metodológicos. RBAFS - Revista Brasileira de Atividade 
Física & Saúde. Sociedade Brasileira de Atividades Física & Saúde. Disponível em: <https://
periodicos.ufpel.edu.br/ojs2/index.php/RBAFS/article/viewFile/8994/pdf>. Acesso em: 18 
dez. 2017.