Projeto integrador 3 atividade 8 Senac

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ETAPA 1
Nesta etapa, você deve escolher um produto e/ou serviço para ser ofertado. Pense em algo que seja inovador e que tenha um diferencial competitivo no mercado.
1. Elabore uma hipótese de um negócio que daria certo e justifique sua escolha
A conscientização das consequências da má alimentação, veem crescendo a cada dia, abrindo as portas para o comércio de lanches saudáveis.
Consumidores veem demonstrando grande preocupação com o estilo de vida saudável, adaptando hábitos saudáveis com práticas de atividade física e alimentação saudável.
1. Proposta de valor
Mercado de alimentos saudáveis, está se tornando lucrativo.
A preocupação com a estética, sabor, praticidade e dieta influenciam na decisão de compradores.
Pessoas que vivem na correria do dia a dia, está optando por lanches saudáveis, preocupando com benefícios nutricionais, saúde e estética.
ETAPA 2
Nesta etapa, você descreverá os principais pontos sobre o seu produto e/ou serviço.
1. O nome da empresa
JUJU LANCHES Saudáveis
1. Slogan do seu negócio
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2. Funcionalidades do produto e/ou serviço ofertado
Principal objetivo é oferecer lanches saudáveis e saborosos. Os lanches podem parecer a parte mais fácil de uma dieta, mas é o grande perigo, por ser
 refeições rápidas e corridas durante o dia a dia, muitos acabam consumindo produtos industrializados.
Os lanches precisam ser leves, saborosos e dar saciedade.
Os serviços serão divulgados através das redes sociais como Instagram, 
facebook e WhatsApp.
O cliente terá opção de retirada no local ou entregar realizada pelo motoboy.
O cardápio será bem diversificado como diversas variedades de pães, bolos, tortas e biscoitos low carb.
Sanduiches naturais integral com variedades de recheio;
Saladas de frutas com opções de iogurte e granola;
Panquecas com recheios diversos;
Pizza forte (frango, ovo e parmesão na massa) recheio à escolha do cliente.
Opções de batata doce assada e chips de batata;
Coxinha de batata doce;
Pão de queijo fitness
Sucos naturais (laranja, abacaxi, maracujá, limonada e Detox)
Sobremesas fitness
Mousses (limão, chocolate, maracujá e morango)
Paçoquinha;
Pasta de amendoim (diversas quantidades 250gr, 500gr e 1kg)
Barrinha proteica;
Brigadeiro, beijinho, trufas de cacau e cocada.
Tortas Fit (limão e maracujá)
Browne Fit.
Todos os doces serão preparados com adoçante Xilitol, dessa forma atenderemos o público diabético.
Opções de almondegas, rocambole e hambúrguer artesanais (congelados) para aqueles que precisam de um coringa no jantar (depois do dia exaustivo no trabalho).
ETAPA 3
Você chegou à última etapa do módulo I. Agora, você analisará o mercado com relação aos principais pontos do seu plano de negócio.
1. Público-alvo
Potenciais clientes para esse empreendimento têm como características indivíduos com grande carga de trabalho, que não tem muito tempo para preparar sua alimentação, pessoas que precisam e querem melhorar a sua alimentação, devido algum problema de saúde, buscam uma vida mais saudável.
Suas idades variam, mas grande maioria são mulheres, casais e não descartando homens.
Irei oferecer lanches fitness, sem açúcar para diabéticos, Low carb para quem busca perder peso, tortas, sucos detox, docinhos fitness, ente outros.
A divulgação será realizada principalmente nas academias próxima da minha residência, e nas praças da minha cidade, nos horários que são realizadas atividades como funcional e caminhada na praça. As demais divulgações serão pelas redes sociais.
1. Diferencial do seu negócio
Conquistar clientes e levar a conscientização da importância de consumir alimentos que agregam valor nutricional a saúde, mudando o seu modo de pensar” e difícil e sem graça comer só alimentos saudáveis”. Alimentação deve ser atrativa e saborosa. Irei brincar com cores e cortes na preparação dos lanches, mostrando sugestões diversas, como a coxinha pode ser saborosa e saudável (coxinha de batata doce, mandioca e tapioca).
Quem busca uma alimentação saudável, busca uma qualidade de vida.
Preparar receitas com alto teor de proteínas e utilizar farinhas saudáveis (de castanha, coco, berinjela…. etc.;) afinal temos uma infinidade de farinhas saudáveis, satisfazer os desejos e as necessidades de uma boa refeição com diversas receitas. Assim como uma dieta funcional, adotar um cardápio de comida fitness na rotina, significa utilizar alimentos naturais e frescos, trocando gorduras ruins e utilizando gorduras boas (azeite, óleo de coco, banha de porco…etc.), trocando o sal refinado pelo sal integral ou sal rosa.
Alimentos que são considerados integrantes de uma alimentação fitness são; batata-doce, arroz integral, frango, ovo, brócolis. Além de alimentos com alta concentração de proteínas. O motivo seria que as proteínas demoram mais tempo para serem digeridas do que os carboidratos, conseguem dar saciedade por mais tempo, na medida que fornece energia necessária para as tarefas diárias.
2. Parceiros necessários
Caminho da roça – mercadinho com diversos tipos de farinhas, oleaginosa, queijos e diversos produtos naturais.
Distribuidora de ovos – Opção de comprar caixa de ovo fechada, ovos de qualidades.
Sacolão ABC – Frutas, verduras e legumes fresquinho todos dias, tendo opção de entrega a domicilio.
Supermercado Apoio – Vendas para atacado como embalagens, produtos de limpeza e carnes.
Motoboy – para realização das entregas dos lanches.
Meu esposo – suporte para realização de orçamento e compras.
PROJETO INTEGRADOR – MÓDULO II
ETAPA 4
Nesta etapa, você deve apresentar o protótipo do seu produto e/ou serviço:
1. Descreva e apresente um protótipo.
1. JUJU LANCHES SAUDÁVEIS
O objetivo dos lanches saudáveis e ajustar as necessidades de cada um, agregando o valor nutricional em cada lanche, seja perder peso, ganhar ou manter, só é preciso escolher os lanches saudáveis com a estratégia nutricional de cada pessoa, todos temos necessidades de consumir lanches saudáveis entre as refeições.
Os lanches terram fontes de proteínas e de fibras, dessa forma o corpo irá levar mais tempo pra digerir e a fome não virá tão rápido. Toda divulgação será realizada pelas redes sociais e irei trabalhar com retirada no local ou entrega na residência do cliente, sempre prezando a qualidade e sabor do produto.
2. Insira uma imagem, uma foto ou um vídeo do protótipo do seu negócio (por exemplo, você pode enviar fotos de uma maquete demonstrando a empresa; uma história em quadrinhos para demonstrar como será o serviço oferecido etc.).
Toda divulgação será realizada pelas redes sociais garantindo qualidade e muito sabor.
ETAPA 5
Nesta etapa, você descreverá um plano de ação para conhecer o mercado no qual deseja entrar:
1. Crie um questionário com no mínimo 5 e no máximo 10 perguntas para empresários do mesmo ramo de atuação para conhecer melhor o ramo.
1- Quais métodos de vendas você utiliza em seu estabelecimento?
2- Quais os critérios utilizados para escolher os fornecedores?
3- Quais estratégias utilizadas nas vendas e divulgação dos produtos na empresa?
4- Quais são os maiores bloqueios internos para que a empresa seja realmente competitiva?
5- Com todo aprendizado do mercado hoje, você abriria a empresa novamente? O que faria diferente?
6- No que realmente a empresa acredita? É o que não acredita?
2. Determine o prazo de aplicação do questionário. Imagine um cronograma demonstrando em quanto tempo você conseguiria entrevistar a concorrência. Estipule um período.
	
	
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	PLANO DE AÇÃO 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	 
	 
	Assunto: Concorrentes lanches saudáveis
	Responsável: Juliana Santos 
	Objetivo: Opiniões das concorrências 
	Entrevistados 
	Data da entrevista
	Início 
	Término
	
	
	20/10/2022
	30/11/20223. Quanto você imagina investir para obter as informações solicitadas no questionário?
A pesquisa será realizada utilizando plataforma na internet, abrangendo apenas as regiões próxima da minha cidade em Santa Luzia. 
Esse mercado está em crescimento próximo a região não tendo muitos concorrentes. Cada questionário em torno de 5 a 10 perguntas custa R$ 7,50. O gasto seria em torno de R$150,00. A pesquisa será realizada aproximadamente com 20 concorrentes.
ETAPA 6
Você chegou à última etapa do módulo II. Agora, você descreverá um plano de ação para conhecer os consumidores do mercado no qual deseja entrar:
1. Crie um questionário com no mínimo 5 e no máximo 10 perguntas para entrevistar possíveis consumidores do seu produto e/ou serviço.
	
	
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	PLANO DE AÇÃO 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	
	 
	
	
	
	 
	 
	Assunto: Consumidores lanches saudáveis
	Responsável: Juliana Santos 
	Objetivo: Opiniões de consumidores
	Entrevista/data
	Entrevistados
	Início 
	Término
	
	
	30/10/2022
	10/11/2022
	 
	 
	
	 
	 
	 
	 
	
	
	 
	 
	 
	 
	
	
	 
	 
	 
	 
	
	
	 
	 
	 
	 
	
	
	 
	 
	 
	 
	
	
	 
	 
	 
	 
	
	
	 
	 
	 
	 
	
	
	 
	 
	 
	 
	
	
	 
	 
	 
	
	
	
	 
	 
	 
	 
	
	
	 
	 
	 
	 
	
	
	 
	 
	 
	 
	
	
	 
	 
	 
	 
	
	
	 
	 
	 
	
	
	
	
	
	
	 
	 
	
	 
	 
	 
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
2. Determine o prazo de aplicação do questionário. Imagine um cronograma demonstrando em quanto tempo você conseguiria entrevistar a concorrência. Estipule um período.
1- Os lanches saudáveis estão atendendo suas necessidades energéticas? Em sabor e qualidade?
Ótimo
Bom
Razoável
Péssimo 
Outros (especifique)_______________________________________________________
2- Qual o nível de atendimento do Juju lanches saudáveis?
Ótimo
Bom
Razoável
Péssimo 
Outros (especifique)_______________________________________________________
3- Qual lanche você gostaria de comer na Juju lanches saudáveis?
Doces
Salgados
Outros (especifique)_______________________________________________________
4- Como ficou sabendo da Juju lanches saudáveis?
Facebook
Instagram
Grupos de WhatsApp
Amigo(a)
Outros (especifique)_______________________________________________________
5- O que você acha de opções de congelados para refeições rápidas? (Como hambúrguer caseiro de frango, almondegas e rocambole)
Ótimo 
Bom
Péssimo
Outros (especifique)_______________________________________________________
6- Quais lanches saudáveis (doces) você identifica mais?
Bolos 
Biscoitos
Mousses
Saladas de frutas
Tortas
Outros (especifique)_______________________________________________________
7- Quais lanches saudáveis (salgados) você identifica mais?
Pizza sem farinha
Coxinha de batata doce
Tortas 
Omeletes
Pão de queijo
Crepioca
Outros (especifique)_______________________________________________________
Obrigada pela sua participação!
 
3. Quanto você imagina investir para obter as informações solicitadas no questionário?
Irei realizar pesquisa em plataforma de pesquisa, para os 50 primeiros clientes que adquirisse o produto e divulgasse por meio de redes sociais como Instagram e Facebook. 
Cada questionário em torno de 6 a 10 perguntas custa R$ 7,50. O gasto seria em torno de R$375,00.
PROJETO INTEGRADOR – MÓDULO III 
ETAPA 7
Nesta etapa, apresente a segmentação de mercado do seu negócio:
Segmento de mercado
Segmento Saúde 
Com o aumento da expectativa de vida, é crescente o número de pessoas que buscam alcançar uma longevidade saudável. Para tanto, há duas principais ações que começaram a fazer parte da vida daqueles que estão se preocupando com a saúde: a prática de exercícios físicos e a alimentação fitness. Em meio a esses novos hábitos, entretanto, há uma rotina corrida que, muitas vezes, não permite que as pessoas tenham tempo para preparar suas próprias refeições.
O Público que mais se interessa em ter uma alimentação fitness, são as mulheres, os idosos e os consumidores casados. Essas pessoas buscam alimentos que tenham algum tipo de benefício à saúde, e estão constantemente à procura de novidades. 
Nichos de mercado
Mercado Fitness (lanches saudáveis)
alimentos mais saudáveis, gostosos e elaborados. Ou seja, elas têm a intenção de melhorar a alimentação, mas nem sempre conseguem.
É então que surge a oportunidade da Juju Lanches Saudáveis, preparando alimentos fitness para serem consumidos durante os lanches diários. Dentre as opções pode-se destacar os doces fitness, frutas e ingredientes naturais. Para opção salgada, as coxinhas de frango com ingredientes fitness como farinha integral, batata doce e creme de ricota para substituir o requeijão despertam o apetite, são saborosos e práticos.
Em grande parte das vezes, as pessoas conseguem ir a restaurantes na hora do almoço e realizam refeições balanceadas.
Entretanto, a hora do lanche pode ser o momento que coloca toda a programação a perder. Isso porque em meio à correria diária é muito mais fácil comprar qualquer produto pronto e industrializado no mercado ao lado do trabalho, do que pensar em 
Quais produtos ou serviços você ofertará em sua empresa?
Entendemos que a alimentação saudável é o caminho para levar a vida da melhor forma possível, plena, leve e cheia de disposição para realizar seus sonhos! Somos mais que um delivery de comida saudável, somos o bem-estar que uma vida saudável pode te proporcionar
Nosso cardápio e nossos produtos, são feitos com muito cuidado, buscando sempre alimentos saudáveis, deliciosos, práticos e surpreendentes. Leve uma vida Fitness com a Juju Lanches Saudáveis.
Algumas opções de lanches saudáveis:
Lanche natural fit;;bolos sem açúcar, hambúrguer artesanal de frango e carnes magras; Pizzas Low Carb sem farinha e Pizzas com farinha de castanha.
Salgados com batatas doce, mandioca e farinha de aveia, castanha; etc.
Bebidas fitness; Sucos naturais; detox; vitaminas.
Sobremesas fit; Mousses low Carb, picolé de abacate; Browne 
Alimentos com whey; bolos, tortas, picolés e mousses variados.
ETAPA 8
Nesta etapa, descreva as características das pessoas que devem fazer parte do time de trabalho do seu negócio: 
Quais competências essas pessoas deverão ter?
Para trabalhar no delivery, o funcionário deverá ser:
 Cordial no atendimento ao cliente, ser proativo, ágil e gostar de um estilo de vida saudável, dessa forma irá entender a alma do negócio.
Ter condições de higiene pessoal é fundamental, inclusive na manipulação de alimentos.
Saber explicar o cardápio para o cliente, como os ingredientes utilizados;
Atenção ao embalar os produtos com bastante zelo.
Realizar treinamento de manipulação de alimentos, armazenar os produtos na temperatura certa, ficar atento a validade, etiquetar todos os produtos abertos, informando data de abertura e validade do produto.
Saber ouvir e repassar as observações do cliente.
Quais habilidades essas pessoas deverão ter?
· Capacidade de trabalhar em ambiente presencial e virtual;
· Colaboração e trabalho em equipe;
· Flexibilidade e gerenciamento do tempo;
· Dedicação;
· Empatia e inteligência emocional;
· Criatividade e inovação;
· Ter um estilo de vida saudável.
Quais atitudes essas pessoas deverão ter?
· Disposição. Estar sempre alerta, disposto e disponível para as mais diferentes tarefas, sem ninguém mandar;
· Pontualidade
· Proatividade.
· Resiliência.
· Profissionalismo
· Coragem. ...
· Determinação
ETAPA 9
Você chegou à última etapa do módulo III. Agora, você descreverá aspectos sobre preço e valor do seu produto e/ou serviço:
Quais métodos você utilizará para que os consumidores tenham conhecimento do seu produto e/ou serviço?
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Quanto custará o seu produto ou serviço? Quais oscustos e despesas para ofertá-los (colocá-los no mercado)?
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Quanto as pessoas pagariam para ter esse produto ou serviço?
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