Termo de Abertura do Projeto Pizzaria Delivery

Prévia do material em texto

Termo de Abertura do Projeto 
 
1-Identificação do Projeto: Implementação de Pizzaria Delivery 
O projeto visa a implantação de uma pizzaria delivery no município XXXXXX. 
2-Objetivo Gerais do projeto 
 O projeto busca levar para os clientes da região, um produto de qualidade, com sabores 
variados e agilidade na entrega. 
 3-Objetivo específico do projeto 
• A pizzaria visa investir em um aplicativo próprio para pedidos. 
• Otimizar as entregas. Cuidar para que sejam em tempo hábil. 
• E como objetivos futuros, aumentar suas vendas em 50% nos primeiros 6 meses 
após sua abertura. 
 4-Requisitos do Projeto 
• Local da instalação precisa ser um ambiente adequado para o que se destina, 
conforme as normas da Vigilância Sanitária do município. 
• Contratação de mão-de obra qualificada para a função que será destinada. 
• Aplicativo para pedidos com um sistema integrado de pagamento que esteja 
disponível para Download nas principais plataformas. 
• Equipamentos e utensilio adequados para a fabricação de pizzas. 
• Veículo para entrega, implementação de uma política de entrega, estabelecer o 
tempo de espera, qual será a área de cobertura e a taxa de entrega. 
• Embalagens de qualidade, que acondicione bem as pizzas e mantenha sua 
temperatura até que seja entregue ao cliente. 
• Divulgar o novo empreendimento nas redes sociais e em outdoor. 
 
 Criação do Aplicativo 
5-Cronograma Macro do projeto 
 O projeto terá duração de 3 meses, com previsão do início em 10 de abril de 2023 e 
término previsto para 16 de junho 2023. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Marcos Previsão 
Reunião com o cliente 
Elaboração do protótipo 50 dias 
Início do desenvolvimento do aplicativo 
Entrega do aplicativo para o cliente 
 Abertura do estabelecimento 
Marcos Previsão 
Reunião com o cliente 
Escolha do local e definição do cardápio 
Contratação de fornecedores e compra de equipamentos e utensílios 30 dias 
Seleção e contratação da equipe de trabalho 
Requerimento de Alvará Sanitário e de Funcionamento 30 dias 
Instalação dos equipamentos e início do treinamento da equipe 
02 
semanas 
Testes dos equipamentos, do cardápio e das entregas. 
 
Divulgação pré-lançamento 15 dias 
Abertura 16/06/2023 
Monitoramento da equipe, análise de custos e lucros, ajustes no cardápio Período 
Ações de marketing e fidelização do cliente contínuo 
 
6- Riscos do projeto 
• Não cumprir o tempo estimado de entregado do produto para o cliente. 
• Congestionamentos. 
• Condições climáticas. 
• Instabilidade no aplicativo de pedidos. 
7- Prévia do orçamento 
Estima-se que o projeto contará com um investimento inicial de R$ 120.000,00, 
destinados para contratação da equipe, aquisição de equipamento desenvolvimento do cardápio, 
implementação do aplicativo próprio e ações de higiene e segurança do local. 
8-Conclusão 
Há inúmeros motivos para investir em uma pizzaria delivery. O mercado está em 
constante crescimento. No Brasil o delivery vem crescendo a cada ano, pois a comodidade de 
receber pizza em casa vem se tornando costume entre os brasileiros. 
 Com isso, mesmo já tendo muitas empresas neste mercado, é possível, buscando sempre 
a inovação alcançar o sucesso. Portanto, o projeto propõe a abertura de uma pizzaria que vire 
referência na cidade no quesito de entrega de pizza. Com o intuito de oferecer atendimento 
diferenciado neste segmento. Além disso, outra vantagem de investir em uma pizzaria delivery é 
o fato que, esta modalidade requer um investimento menor que uma pizzaria tradicional, uma 
vez que, o espaço físico do empreendimento é reduzido. 
 
 Assinatura 
 XXXXXXXXXXXXXX