Questões resolvidas
A caquexia é uma das preocupações em pacientes portadores dos mais variados tipos de câncer, dada a natureza da própria doença e do tratamento (químio/radioterapia). Frente a isso, é importante a estabelecer um planejamento dietoterápico para estes pacientes com o objetivo de:
Escolha uma opção:
a. Combater infecções.
b. Garantir a oferta de macro e micronutrientes.
c. Repor perdas nutricionais decorrentes do tratamento.
d. O conjunto de todas as alternativas anteriores.
e. Evitar a perda de peso.
Gravidez é o período de cerca de nove meses de gestação nos seres humanos, contada a partir da fecundação e da implantação de um óvulo no útero até ao nascimento. Durante a gravidez, o organismo materno passa por diversas alterações fisiológicas que sustentam o bebê em crescimento e preparam o parto. Após a fecundação, o óvulo fecundado se desloca ao longo de uma das trompas de falópio e se implanta na parede do útero, onde forma o embrião e a placenta que o alimentará. O desenvolvimento do embrião tem início com a divisão do óvulo em múltiplas células e é nessa fase que se começam a formar a maior parte dos órgãos, muitos deles funcionais. A partir das oito semanas de idade gestacional, o embrião passa a ser designado feto e apresenta já a forma humana que se desenvolverá continuamente até o nascimento. O parto ocorre em média cerca de 38 semanas após a fecundação, o que corresponde a, aproximadamente, 40 semanas após o início do último período menstrual. A gravidez é uma fase de diversas alterações orgânicas no corpo da mulher, por isso, as necessidades nutricionais da mulher quando gestante são diferentes de quando a mulher não está gestante.
Frente a isso, é possível afirmar:
I. As necessidades calóricas das mulheres gestantes são mais elevadas que as necessidades calóricas das mulheres não gestantes.
II. É importante aumentar a quantidade de calorias provenientes de carboidratos e lipídios, no entanto, o aumento de proteína não se faz necessário.
III. Folato, cálcio e ferro são minerais indispensáveis no período da gestação.
a. I e III estão corretas.
b. I, II e III estão corretas.
c. II e III estão corretas.
d. I, II e III estão incorretas.
e. I e II estão corretas.
De acordo com Conselho Federal de Enfermagem (Cofen), a Resolução n. 277/2003 determina que o enfermeiro deve: “assumir o acesso ao trato gastrointestinal (sonda com fio guia introdutor e transpilórica), assegurando o posicionamento adequado por avaliação radiológica”. Bem como é de responsabilidade do enfermeiro também:
Assinale a alternativa correta.
I) Administrar a nutrição enteral no paciente.
II) Prescrever os cuidados de enfermagem em nível hospitalar, ambulatorial e domiciliar.
III) Verificar rotineiramente o peso do paciente; diurese; balanço hídrico; frequência de evacuações; distúrbios gastrointestinais; propedêutica abdominal.
IV) Estimular as alimentações sempre que possível.
a. Somente a afirmativa III está correta.
b. Somente a afirmativa I está correta.
c. As afirmativas I, II e III estão corretas, mas a afirmativa IV está incorreta, pois esta é uma função específica do nutricionista.
d. As afirmativas I, II, III e IV estão corretas, pois todas as afirmativas são atividades de competência do enfermeiro.
e. Somente a afirmativa II está correta.
A margarina foi criada em 1869 por um químico francês em um concurso lançado pelo imperador Napoleão III. O concurso oferecia recompensa a quem conseguisse encontrar um substituto satisfatório e mais barato para a manteiga, para as classes sociais baixas e para o exército. A nova substância foi denominada de oleomargarina (mais tarde, margarina). No Brasil, a margarina é classificada como uma emulsão de água em óleos (as gotículas de água são distribuídas na fase oleosa). Atualmente, o consumo de gorduras hidrogenadas, como a margarina, está sendo discutido, frente a probabilidade elevada do desenvolvimento de gorduras trans elevadas nesses alimentos.
A respeito das gorduras trans é possível afirmar:
I- As gorduras trans são prejudiciais à saúde.
II- As gorduras trans inibem a utilização dos ácidos graxos essenciais por ocuparem o mesmo espaço.
III- O colesterol é um tipo de gordura trans.
IV- Além da margarina, são fontes de gorduras trans: sorvetes e bolachas recheadas.
a. I e II.
b. II e III.
c. III e IV.
d. I, II e IV.
e. I, II e III.
O estado nutricional de um indivíduo está relacionado ao desenvolvimento e à manutenção de sua saúde, visto que o estado nutricional reflete as adequações das necessidades de nutrientes e a capacidade do organismo de se reproduzir e de reagir a processos patológicos. Existem diversos métodos para avaliar o estado nutricional do indivíduo:
Diante das afirmativas, assinale a alternativa correta:
I. Antropometria é a verificação de medidas somáticas corporais (peso, altura, perímetro braquial e perímetro cefálico em crianças).
II. A partir dos valores obtidos pela antropometria é possível verificar se o indivíduo está em situação de risco de desenvolver alguma doença com relação à desnutrição.
III. Avaliações nutricionais objetiva e subjetiva são técnicas de monitoramento da saúde nutricional do indivíduo.
a. I e II estão corretas.
b. I, II e III estão corretas.
c. II e III estão corretas.
d. I, II e III estão incorretas.
e. I e III estão corretas.
O estado nutricional expressa a relação entre ingestão de alimentos, capacidade do organismo de aproveitá-los e gasto energético referente ao ciclo de vida e deve ser avaliado utilizando várias ferramentas: antropometria, exames bioquímicos e avaliação alimentar, clínica e psicossocial.
Atualmente estamos vivendo um período de transição nutricional que favorece o aparecimento de várias comorbidades. Leia as afirmacoes a seguir e assinale a alternativa correta.
I) O grau de armazenamento de gordura pelo organismo relaciona-se com complicações metabólicas.
II) Há uma predisposição para apneia obstrutiva, alterações no sono e nos ciclos menstruais, bem como redução da fertilidade e alguns tipos de câncer.
III) Essa doença pode ser influenciada por componentes genéticos, atividade física, meio ambiente.
a. As afirmativas I, II e III estão relacionadas à desnutrição.
b. Somente a afirmativa I está relacionada à obesidade as demais estão relacionadas à desnutrição.
c. As afirmativas I e II estão relacionadas à obesidade, enquanto a afirmativa III está relacionada à desnutrição.
d. As afirmativas I, II e III estão relacionadas à obesidade.
e. Somente a afirmativa III está relacionada à obesidade, as demais estão relacionadas à desnutrição.
Para as pessoas comuns, a nutrição parece simples, basta alimentar-se de alimentos saudáveis e a saúde está garantida. No entanto, a ciência mostra que a nutrição vai além de apenas se alimentar de alimentos saudáveis. Podemos assim dizer que o organismo recebe e utiliza tudo o que consumimos, mas somente alguns desses elementos ingeridos é que promovem a saúde. Esses promotores de saúde recebem a denominação de nutrientes. Essa denominação se deve ao fato de que:
Escolha uma opção:
I. Para ser considerado nutriente, o elemento deve promover crescimento, reparação e manutenção da saúde.
II. Existem regras (leis da alimentação) que devem ser obedecidas para a garantia de nutrição adequada.
III. Todo nutriente promove a saúde, mas nem todo alimento possui somente nutrientes promotores da saúde.
a. Todas as afirmativas estão corretas.
b. Não há alternativa correta.
c. Somente a afirmativa I está correta.
d. Somente a afirmativa II está correta.
e. Somente a afirmativa III está correta.
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A caquexia é uma das preocupações em pacientes portadores dos mais variados tipos de câncer, dada a natureza da própria doença e do tratamento (químio/radioterapia). Frente a isso, é importante a estabelecer um planejamento dietoterápico para estes pacientes com o objetivo de: Escolha uma opção: a. Evitar a perda de peso. b. O conjunto de todas as alternativas anteriores. c. Combater infecções. d. Garantir a oferta de macro e micronutrientes. e. Repor perdas nutricionais decorrentes do tratamento. Limpar minha escolha Gravidez é o período de cerca de nove meses de gestação nos seres humanos, contada a partir da fecundação e da implantação de um óvulo no útero até ao nascimento. Durante a gravidez, o organismo materno passa por diversas alterações fisiológicas que sustentam o bebê em crescimento e preparam o parto. Após a fecundação, o óvulo fecundado se desloca ao longo de uma das trompas de falópio e se implanta na parede do útero, onde forma o embrião e a placenta que o alimentará. O desenvolvimento do embrião tem início com a divisão do óvulo em múltiplas células e é nessa fase que se começam a formar a maior parte dos órgãos, muitos deles funcionais. A partir das oito semanas de idade gestacional, o embrião passa a ser designado feto e apresenta já a forma humana que se desenvolverá continuamente até o nascimento. O parto ocorre em média cerca de 38 semanas após a fecundação, o que corresponde a, aproximadamente, 40 semanas após o início do último período menstrual. A gravidez é uma fase de diversas alterações orgânicas no corpo da mulher, por isso, as necessidades nutricionais da mulher quando gestante são diferentes de quando a mulher não está gestante. Frente a isso, é possível afirmar: I. As necessidades calóricas das mulheres gestantes são mais elevadas que as necessidades calóricas das mulheres não gestantes. II. É importante aumentar a quantidade de calorias provenientes de carboidratos e lipídios, no entanto, o aumento de proteína não se faz necessário. III. Folato, cálcio e ferro são minerais indispensáveis no período da gestação. Escolha uma opção: a. I e III estão corretas. b. I, II e III estão corretas. c. I, II e III estão incorretas. d. I e II estão corretas. e. II e III estão corretas. Limpar minha escolha Marcar questão Questão 1 Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). Marcar questão Questão 2 Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). Marcar questão Questão 3 Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). Firefox http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 1 of 5 20/04/2023, 20:54 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 De acordo com Conselho Federal de Enfermagem (Cofen), a Resolução n. 277/2003 determina que o enfermeiro deve: “assumir o acesso ao trato gastrointestinal (sonda com fio guia introdutor e transpilórica), assegurando o posicionamento adequado por avaliação radiológica”. Bem como é de responsabilidade do enfermeiro também: I) Administrar a nutrição enteral no paciente. II) Prescrever os cuidados de enfermagem em nível hospitalar, ambulatorial e domiciliar. III) Verificar rotineiramente o peso do paciente; diurese; balanço hídrico; frequência de evacuações; distúrbios gastrointestinais; propedêutica abdominal. IV) Estimular as alimentações sempre que possível. Assinale a alternativa correta. Escolha uma opção: a. Somente a afirmativa II está correta. b. Somente a afirmativa III está correta. c. As afirmativas I, II, III e IV estão corretas, pois todas as afirmativas são atividades de competência do enfermeiro. d. As afirmativas I, II e III estão corretas, mas a afirmativa IV está incorreta, pois esta é uma função específica do nutricionista. e. Somente a afirmativa I está correta. Limpar minha escolha A margarina foi criada em 1869 por um químico francês em um concurso lançado pelo imperador Napoleão III. O concurso oferecia recompensa a quem conseguisse encontrar um substituto satisfatório e mais barato para a manteiga, para as classes sociais baixas e para o exército. A nova substância foi denominada de oleomargarina (mais tarde, margarina). No Brasil, a margarina é classificada como uma emulsão de água em óleos (as gotículas de água são distribuídas na fase oleosa). Atualmente, o consumo de gorduras hidrogenadas, como a margarina, está sendo discutido, frente a probabilidade elevada do desenvolvimento de gorduras trans elevadas nesses alimentos. A respeito das gorduras trans é possível afirmar: I. As gorduras trans são prejudiciais à saúde. II. As gorduras trans inibem a utilização dos ácidos graxos essenciais por ocuparem o mesmo espaço. III. O colesterol é um tipo de gordura trans. IV. Além da margarina, são fontes de gorduras trans: sorvetes e bolachas recheadas. Estão corretas: Escolha uma opção: a. III e IV. b. I e II. c. II e III. d. I, II e IV. e. I, II e III. Limpar minha escolha A doença celíaca é uma condição crônica que afeta principalmente o intestino delgado, ocasionando desagradáveis sintomas como diarreia crônica, vômito, humor alterado, puberdade tardia, entre outros. Marcar questão Marcar questão Questão 4 Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). Marcar questão Questão 5 Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). Firefox http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 2 of 5 20/04/2023, 20:54 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 crônica, vômito, humor alterado, puberdade tardia, entre outros. É correto afirmar sobre a doença celíaca: I) Esta doença é caracterizada por intolerância ao glúten. II) Esta doença é caracterizada por alergia ao glúten. III) Esta doença pode se manifestar na infância ou em qualquer faixa etária. IV) Esta doença pode ser tratada substituindo alimentos a base de trigo por alimentos feitos com cevada, aveia ou centeio. Diante das afirmativas, assinale a alternativa correta. Escolha uma opção: a. Somente as afirmativas I e III estão corretas. b. Somente as afirmativas III e IV estão corretas. c. Somente as afirmativas II e IV estão corretas. d. Somente as afirmativas II e III estão corretas. e. Somente as afirmativas I e II estão corretas. Limpar minha escolha O estado nutricional de um indivíduo está relacionado ao desenvolvimento e à manutenção de sua saúde, visto que o estado nutricional reflete as adequações das necessidades de nutrientes e a capacidade do organismo de se reproduzir e de reagir a processos patológicos. Existem diversos métodos para avaliar o estado nutricional do indivíduo: I. Antropometria é a verificação de medidas somáticas corporais (peso, altura, perímetro braquial e perímetro cefálico em crianças). II. A partir dos valores obtidos pela antropometria é possível verificar se o indivíduo está em situação de risco de desenvolver alguma doença com relação à desnutrição. III. Avaliações nutricionais objetiva e subjetiva são técnicas de monitoramento da saúde nutricional do indivíduo. Diante das afirmativas, assinale a alternativa correta: Escolha uma opção: a. II e III estão corretas. b. I, II e III estão corretas. c. I e III estão corretas. d. I, II e III estão incorretas. e. I e II estão corretas. Limpar minha escolha As proteínas foram descobertas no século XIX por estudos realizados principalmente com sangue e ovos. Na época, os materiais orgânicos mais estudados eram as claras de ovo de aves, que são chamadas de albúmen. O fato de a clarado ovo se solidificar quando exposta ao aquecimento deixava os cientistas muito intrigados, assim como também acontecia com outras substâncias encontradas no leite e no sangue. Essas substâncias foram chamadas de albuminoides por terem características muito parecidas com o albúmen. Após anos de pesquisas, foi-se descobrindo que havia muitos outros compostos albuminoides em nosso corpo. O termo proteína foi utilizado pela primeira vez em 1838, por um químico holandês chamado Gerardus Johannes Mulder. Com o passar do tempo, os interesses pelas proteínas só cresciam e os estudos estavam se tornando cada vez mais detalhistas. Descobriram a presença dos aminoácidos e, desde 1900, foram identificados 20 aminoácidos. Marcar questão Questão 6 Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). Marcar questão Questão 7 Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). Firefox http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 3 of 5 20/04/2023, 20:54 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 A proporção e a qualidade dos aminoácidos essenciais que compõem uma proteína lhe conferem um valor muito estimado denominado: Escolha uma opção: a. Proteína de alto valor bioquímico. b. Proteína de alto valor nutricional. c. Proteína de alto valor energético. d. Proteína de alto valor calórico. e. Proteína de alto valor biológico. Limpar minha escolha O estado nutricional expressa a relação entre ingestão de alimentos, capacidade do organismo de aproveitá-los e gasto energético referente ao ciclo de vida e deve ser avaliado utilizando várias ferramentas: antropometria, exames bioquímicos e avaliação alimentar, clínica e psicossocial. Atualmente estamos vivendo um período de transição nutricional que favorece o aparecimento de várias comorbidades. Leia as afirmações a seguir e assinale a alternativa correta. I) O grau de armazenamento de gordura pelo organismo relaciona-se com complicações metabólicas. II) Há uma predisposição para apneia obstrutiva, alterações no sono e nos ciclos menstruais, bem como redução da fertilidade e alguns tipos de câncer. III) Essa doença pode ser influenciada por componentes genéticos, atividade física, meio ambiente. Escolha uma opção: a. As afirmativas I, II e III estão relacionadas à desnutrição. b. As afirmativas I e II estão relacionadas à obesidade, enquanto a afirmativa III está relacionada à desnutrição. c. Somente a afirmativa I está relacionada à obesidade as demais estão relacionadas à desnutrição. d. Somente a afirmativa III está relacionada à obesidade, as demais estão relacionadas à desnutrição. e. As afirmativas I, II e III estão relacionadas à obesidade. Limpar minha escolha Para as pessoas comuns, a nutrição parece simples, basta alimentar-se de alimentos saudáveis e a saúde está garantida. No entanto, a ciência mostra que a nutrição vai além de apenas se alimentar de alimentos saudáveis. Podemos assim dizer que o organismo recebe e utiliza tudo o que consumimos, mas somente alguns desses elementos ingeridos é que promovem a saúde. Esses promotores de saúde recebem a denominação de nutrientes. Essa denominação se deve ao fato de que: I. Para ser considerado nutriente, o elemento deve promover crescimento, reparação e manutenção da saúde. II. Existem regras (leis da alimentação) que devem ser obedecidas para a garantia de nutrição adequada. III. Todo nutriente promove a saúde, mas nem todo alimento possui somente nutrientes promotores da saúde. Escolha uma opção: a. Somente a afirmativa III está correta. b. Não há alternativa correta. c. Somente a afirmativa II está correta. d. Somente a afirmativa I está correta. Marcar questão Questão 8 Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). Marcar questão Questão 9 Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). Firefox http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 4 of 5 20/04/2023, 20:54 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 e. Todas as afirmativas estão corretas. Limpar minha escolha A recuperação ou manutenção da saúde de um indivíduo hospitalizado, em alguns casos, pode ter na alimentação a única opção de tratamento. Trata-se de um conjunto de procedimentos terapêuticos no qual o enfermeiro tem a importante função de identificar os pacientes que apresentam risco de desnutrição. Esse conjunto de procedimentos é denominado: Escolha uma opção: a. Terapia nutricional. b. Terapêutica clínica. c. Terapia cognitiva. d. Terapêutica técnica. e. Terapia alimentar. Marcar questão Questão 10 Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). Firefox http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 5 of 5 20/04/2023, 20:54 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721 http://www.unipvirtual.com.br/avaunip/mod/quiz/attempt.php?attempt=940793&cmid=143721
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