Para responder à pergunta sobre o empedramento da mama, vamos analisar cada uma das alternativas: a) À grande quantidade de leucócitos e demais células no leite, que aumentam a viscosidade do produto. - Embora a presença de leucócitos possa afetar a composição do leite, não é a principal causa do empedramento. b) Ao fato do leite ser um fluido semi-plástico, que gelifica quando mantido a 37ºC por períodos prolongados. - Essa descrição não é precisa em relação ao empedramento da mama. c) Ao aumento da viscosidade do leite no interior dos alvéolos, decorrente da interação entre as macromoléculas, promovido pelo aumento da pressão intraductal. - Esta alternativa descreve corretamente o fenômeno do empedramento, que está relacionado ao aumento da viscosidade e à pressão intraductal. d) A gelificação da gordura do leite no interior dos ductos mamários. - Embora a gordura possa se comportar de maneira diferente, essa não é a principal causa do empedramento. Portanto, a alternativa correta é: c) Ao aumento da viscosidade do leite no interior dos alvéolos, decorrente da interação entre as macromoléculas, promovido pelo aumento da pressão intraductal.