7- Sistema Digestório 2021 1 Histologia

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HISTOLOGIA
Sistema Digestório
Prof.: RANIERE FAGUNDES 
Introdução
FUNÇÃO PRINCIPAL: 
A partir dos alimentos ingeridos, obter as moléculas 
necessárias para a manutenção, o crescimento e demais 
necessidades energéticas. 
Transformar, por meio da digestão, macromoléculas dos 
alimentos em micromoléculas ou micronutrientes 
essenciais ao organismo
SISTEMA DIGESTIVO
- Trato Digestivo
- Glândulas Associadas
Componentes: 
Trato digestório
- Cavidade oral
- Faringe
- Esôfago
- Estômago
- Intestino delgado (duodeno, 
jejuno e íleo)
- Intestino Grosso 
- Reto e ânus
Glândulas anexas
- Glândulas salivares
- Pâncreas
- Fígado e Vesícula
Estrutura geral do trato digestivo
Órgão oco de diâmetro variável composto 
por uma luz (lúmen) circundado por uma 
parede formada por 4 camadas:
Mucosa - proteção absorção e 
secreção
Submucosa - inervação e 
vascularização
Muscular - peristaltismo
Serosa ou Adventícia - revestimento
Cavidade Oral: 
- Quebra mecânica e umidificação 
das partículas de alimento, e em 
alguns casos, contato com 
enzimas digestivas. 
- Papilas gustativas
- Glândulas salivares: diluição e 
digestão do alimento. 
Cavidade Oral: 
- Epitélio estratificado pavimentoso (queratinizado ou não)
- Protege o tecido do atrito alimentar 
- Palato, lábios, gengiva, bochechas, assoalho da boca e faringe
- GENGIVA e PALATO DURO são queratinizados
Junção mucocutânea, lábio, humano, H&E, 
A transição da zona vermelha queratinizada 
para o epitélio estratificado pavimentoso 
paraqueratinizado bastante espesso da 
mucosa oral é evidente nesta figura.
Cavidade Oral: 
LÍNGUA 
→Músculo estriado 
esquelético + mucosa oral
Mastigação
Deglutição
TM
TC
TE
LÍNGUA
Fonte: http://histologiaoraluff.blogspot.com/2012/01/lingua.html
Cavidade Oral: 
LÍNGUA - PAPILAS
Papilas filiformes
Função mecânica de fricção
Não possui botões gustativos
Formato cônico alongado
Queratinizada
Numerosas e distribuídas 
por toda língua
Cavidade Oral: 
LÍNGUA - PAPILAS
Papilas fungiformes
Possui poucos botões gustativos
Base estreita e porção superior 
dilatada e lisa
Cavidade Oral: 
LÍNGUA - PAPILAS
Papilas circunvaladas
Localizadas na região do V lingual
Grandes com superfície achatada 
Botões gustativos mais numerosos
COMPARAÇÃO 
ENTRE AS PAPILAS 
LINGUAIS 
Esôfago
Conecta a cavidade oral ao estômago 
servindo de passagem para o alimento 
Mucosa: epitélio pavimentoso estratificado 
não queratinizado 
Submucosa: glândulas exócrinas 
tubuloacinosas seromucosas (glândulas 
esofágicas) cuja secreção é importante 
para proteger a mucosa do atrito/abrasão, 
facilitando a passagem do alimento 
Esôfago: mucosa (Mc), submucosa (SMc), muscular 
(Ms), serosa (Ad) (40x)
Mucosa (Mc): epitélio (Ep), lâmina própria (Lp), 
muscular da mucosa (Mm); submucosa (SMc)(100x)
Esôfago
Estômago
Digestão parcial dos 
alimentos
Química: HCL e pepsina 
(proteínas)
Física: Contrações da 
parede gástrica
Estômago
- Esofágica: região aglandular, composta por epitélio pavimentoso 
estratificado em continuidade com o esôfago; 
- Cárdia: região produtora de muco pela presença de glândulas exócrinas 
tubulares; 
- Fundo ou corpo: maior região do órgão e onde se localizam as glândulas 
fúndicas ou gástricas (tubulares serosas), constituídas de células principais 
(zimogênicas) (produção de pepsinogênio) e parietais (oxínticas) (produtora 
de HCl), além de algumas células mucíparas (secretam muco) e 
enteroendócrinas (secretam hormônios associados à digestão); 
- Piloro: região final, também produtora de muco, similar à cárdia.
Intestino
Mucosa:
- Delgado: glândulas exócrinas 
tubulares (criptas) e microvilosidades
- Epitélio cilíndrico simples
- Células caliciformes
Submucosa:
Não possui glândulas (exceção 
duodeno – glândulas duodenais)
Íleo: mucosa (Mc); muscular da mucosa (Mm); submucosa (SMc); muscular (Ms); serosa (Se) (40x)
Intestino
Intestino Delgado
Íleo: mucosa com vilosidades e criptas (40x).
Microvilos
COMPARAÇÃO ENTRE AS 
REGIÕES DO INTESTINO 
DELGADO
Intestino Grosso
- Túnica mucosa: 
- Menos células absortivas e 
mais células caliciformes;
- Não possui vilosidades, 
Anexos
GLÂNDULAS SALIVARES
- Exócrinas acinosa ou tubuloacinosa
- Tipo de secreção: serosas (enzimas; 
parótidas), mucosas (muco; 
sublinguais) ou mistas (enzimas e 
muco; submaxilares)
- Saliva: enzimas digestivas, muco 
(lubrifica e protege), tamponante, 
antimicrobiana e termorregulação 
(cães)
PÂNCREAS
Glândula mista
- Porção endócrina (ilhotas de 
Langerhans) secretam hormônios; 
- Porção exócrina secretam enzimas 
digestivas que são liberadas no 
duodeno; 
- Cápsula de T. conjuntivo denso não 
modelado que envia septos para o 
seu interior, dividindo-o em lóbulos; 
Anexos
Glândula Exócrina
Ilhotas de Langerhans
FÍGADO
- É a maior glândula no organismo; 
- Processa e armazenados nutrientes absorvidos; 
- Biotransformação de xenobióticos
- Formação da bile (bilirrubina, sais biliares, colesterol e toxinas) 
- Envolvido pelo peritônio e por uma cápsula de tecido conjuntivo 
denso não modelado, que divide o órgão em lobos hexagonais (lóbulos 
hepáticos); 
- Os hepatócitos (células epiteliais) formam cordões rodeados de 
sinusóides (células de Kupffer - defesa)
Anexos
Lobo hepático
Cordões celulares que se 
dispõem radialmente, 
concedendo seu formato 
hexagonal.
Exercícios
Qual o tipo epitelial da cavidade oral e qual a sua 
função?
Caracterize as papilas filiformes.
Faça um desenho esquemático ilustrando as 
camadas do tubo digestivo e identifique sua 
composição tecidual.
Cite as células gástricas e suas funções.
Na imagem abaixo, identifique as estruturas 
apontadas pelas setas e a circulada.
Qual a composição dos lobos hepáticos?
Como ocorre a circulação do sangue nos fígado?
Como se classificam as glândulas salivares?