Educação Alimentar e Nutricional provfinal

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05/05/2023, 11:41 AVA
https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiNjkxNTY4IiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFsaWHDp8OjbyBGaW5hbCAoT2JqZXRpdmEpIC0gSW5kaXZpZHVhb… 1/4
GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual (Cod.:691568)
Peso da Avaliação
3,00
Prova
36610899
Qtd. de Questões
10
Acertos/Erros
10/0
Nota
10,00
No processo educativo há a apresentação da matéria ou conteúdo, este deve acontecer de forma atraente, apreendendo a atenção dos 
educandos e alcançando o objetivo inicialmente proposto. Uma das formas mais utilizadas para apresentar o conteúdo é a aula expositiva, 
onde o educador apresenta os conteúdos tanto de forma oral ou escrita. No entanto, sabe-se que o educando deve estar ativo em seu 
próprio processo de ensino-aprendizagem. Por isso, ao realizar este tipo de aula, o educador precisa considerar determinados aspectos, para 
que sejam mais eficientes, ou seja, de fato aconteça o aprendizado. Diante do exposto, analise as afirmativas a seguir:
I- É importante utilizar exemplos e analogias para facilitar a compreensão.
II- O ritmo e a entonação de voz deve ser o mesmo durante toda a aula, demostrando que o educador tem controle da situação.
III- Neste tipo de abordagem somente o educador fala, não devendo ser interrompido pelos educandos.
IV- O educador destaca os pontos mais importantes no processo de transformação do conhecimento.
 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças III e IV estão corretas.
B As sentenças II e III estão corretas.
C As sentenças I e IV estão corretas.
D As sentenças I e II estão corretas.
O ato de comer envolve aspectos alimentares e nutricionais e compreender estes aspectos é essencial para o nutricionista. Para isto, é 
preciso entender cada conceito para poder realizar um diagnóstico preciso, como exemplo identificar que o consumo alimentar está 
adequado, enquanto o consumo nutricional está inadequado, ou ainda, se o paciente sente fome ou fome hedônica. Diante da necessidade 
de compreender estes conceitos, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Nutrição. 
II- Alimentação. 
III- Alimento.
IV- Comida. 
( ) Funções nutricionais, mas também culturais e simbólicas.
( ) Ciência da modernidade com foco no estudo dos nutrientes.
( ) Criação histórico-cultural, ligada às relações humanas mediadas pela comida.
( ) Funções destinadas à formação, ao desenvolvimento e à manutenção do organismo.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A IV - I - II - III.
B IV - II - I - III.
C III - II - I - IV.
D III - I - II - IV.
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Letícia Arcileia Soares
Nutrição (1890773) 
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05/05/2023, 11:41 AVA
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A atitude alimentar é definida como crenças, pensamentos, sentimentos, comportamentos e relacionamentos com os alimentos. E 
compreender a atitude alimentar é essencial para entendermos a relação do indivíduo com os alimentos e sua dieta e por consequência o 
comportamento alimentar. A atitude alimentar perpassa por três componentes. Sobre isso, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Afetivo.
II- Cognitivo.
III- Volitivo.
( ) Refere-se a crenças e conhecimentos sobre o objeto.
( ) Refere-se à intenção (vontade) comportamental em relação ao objeto.
( ) Refere-se a sentimentos, humor e emoções causados por um objeto específico.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I.
B II - I - III.
C II - III - I.
D I - III - II.
O que fazer? O que priorizar? Por que fazer? Para quem fazer? Onde fazer? Quando fazer? Quantas vezes fazer? Sobre o que fazer? 
Como fazer? Quem vai fazer? Quanto custa fazer? O que esperar? Essas perguntas devem ser realizadas em qual fase de um programa de 
Educação Alimentar e Nutricional?
A Avaliação.
B Implementação.
C Planejamento.
D Execução.
Ana Carolina em uma consulta de rotina descobriu que está com a pressão arterial elevada e excesso de peso. O médico a encaminhou 
para uma consulta com nutricionista com a recomendação de adoção de uma dieta hipossódica e perda de peso, com objetivo de controle da 
pressão arterial. Ana Carolina relata estar satisfeita com seu corpo, mas foi à consulta nutricional devido ao seu estado de saúde. 
Considerando o modelo transteórico ou de estágio de vida, assinale a alternativa CORRETA:
A
Ana Carolina está no estágio de ação e o foco de intervenção a ser adotado pelo nutricionista é definir o plano de ação que será
implementado nos próximos 30 dias, visando à perda de peso e redução no consumo de sódio.
B
Ana Carolina está no estágio de pré-contemplação e o foco de intervenção a ser adotado pelo nutricionista é o de aumentar o
conhecimento de Ana Carolina sobre o saudável e a consciência sobre a sua prática alimentar.
C
Ana Carolina está no estágio de preparação e o foco de intervenção a ser adotado pelo nutricionista é de treinar as habilidades de Ana
Carolina para alterar o seu comportamento por mais tempo.
D
Ana Carolina está no estágio de pré-contemplação e o foco de intervenção a ser adotado pelo nutricionista é definir o plano de ação que
será implementado nos próximos 30 dias, visando à perda de peso e redução no consumo de sódio.
Ao planejar uma ação ou programa de Educação Alimentar e Nutricional, devem ser previstos todos os recursos necessários, prevendo 
obstáculos e imprevistos, buscando estratégias e soluções para superá-los ou minimizá-los. Sobre os tipos de recursos, associe os itens, 
utilizando o código a seguir:
I- Recursos humanos.
II- Recursos materiais.
III- Recursos financeiros.
( ) Pais e professores.
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Letícia Arcileia Soares
Nutrição (1890773) 
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05/05/2023, 11:41 AVA
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( ) Verba doada por benfeitor.
( ) Frutas e verduras.
( ) Imagens de alimentos.
( ) Cozinheiras/merendeiras.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - III - II - II - III.
B I - II - III - I - I.
C I - III - II - II - I.
D II - III - I - I - II.
Conforme Bezerra (2018, p. 93), "em oposição à educação bancária está aquela conduzida com compromisso social, baseada em 
pressupostos da educação dialógica e ativa, na solidariedade, fundada no princípio da horizontalidade das relações, no respeito e na 
consideração do saber popular, incluindo-se aquele sobre alimentação. Uma ação educativa que conduz à apreensão da totalidade das 
relações entre a problemática específica de intervenção e as determinações sociais e culturais, inclusive em suas contradições". Considerando 
o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- As metodologias ativas oportunizam ao educando o resgate da valorização do contexto e das características individuais.
PORQUE
II- Essa prática pedagógica considera que os educandos possuem grande potencial criativo e realizador.
Assinale a alternativa CORRETA: 
FONTE: BEZERRA, José Arimatea Barros. Educação alimentar e nutricional: articulação de saberes. Fortaleza: Edições UFC, 2018.
A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
B A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
C A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
A forma como os conteúdos são abordados e a forma como nos relacionamos e nos comunicamos com as pessoas provoca reflexões e 
pode influenciar diretamente em seu comportamento. Para isso, é importante estar atento para queas ações estejam articuladas com as 
necessidades das pessoas e do território e estratégia e dinâmica escolhida conforme o interesse do público a ser atendido, como crianças, 
gestantes, trabalhadores, idosos etc. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Os jogos, como jogo da memória são ideais para serem utilizados em atividades envolvendo a memorização.
( ) O teatro de fantoches é uma atividade lúdica e quando direcionada aos adolescentes apresenta bons resultados.
( ) Atividades culinárias é um recurso didático bastante versátil, podendo ser utilizadas para vários públicos.
( ) Técnicas baseadas em discussão e debate permitem a participação ativa dos participantes.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - F.
B V - F - V - F.
C V - F - V - V.
D F - F - V - V.
Estabelecer objetivos é uma das primeiras etapas de um bom planejamento. Estes são estabelecidos a partir da necessidade da 
população e, ao final, por meio da avaliação, verifica-se se os objetivos foram alcançados. Sobre os objetivos, assinale e alternativa CORRETA:
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Letícia Arcileia Soares
Nutrição (1890773) 
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05/05/2023, 11:41 AVA
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A O objetivo específico deve conter um verbo e frase que contemple todas as ações a serem realizadas pelos objetivos gerais.
B
O objetivo específico contempla a ação a ser alcançada a longo prazo. E objetivos gerais descrevem de forma detalhada cada passo a
ser tomado.
C
O objetivo geral é amplo, complexo e atingido a longo prazo. Já os objetivos específicos detalham as ações necessárias para se atingir o
objetivo geral.
D
O objetivo geral descreve a ação necessária do educador, enquanto o objetivo específico detalha as ações que devem ser realizadas
pelo público-alvo.
A avaliação é a etapa de análise crítica, objetiva e sistemática das realizações e resultados em relação ao que foi proposto, aos 
conteúdos, prazos, pessoas envolvidas e parcerias, para evidenciar as experiências positivas que podem ser replicadas em outro espaço e 
tempo. A avaliação pode ser realizada em curto, médio e longo prazo. Sobre o exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Avaliação de curto prazo.
II- Avaliação de médio prazo.
III- Avaliação de longo prazo.
( ) Melhora do estado nutricional.
( ) Adoção de novos hábitos.
( ) Retenção da informação.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I.
B III - I - II.
C I - II - III.
D II - III - I.
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Letícia Arcileia Soares
Nutrição (1890773) 
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