Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais, fungos, vegetais e micro-organismos), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Devido sua importância à sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte do aprendizado durante grande parte do período de estudo básico e em nível secundário, assim como em muitos cursos de nível de graduação e pós-graduação, em áreas como medicina, enfermagem, biomedicina, farmácia, biologia, agronomia, zootecnia e nutrição entre outras.

Nutrição

Brasil

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Práticas em Nutrição

A disciplina de Práticas em Nutrição tem como objetivo ensinar aos alunos as técnicas e habilidades necessárias para atuar na área de nutrição. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre a avaliação nutricional, planejamento de dietas, elaboração de cardápios, técnicas de preparo de alimentos e orientação nutricional para diferentes públicos. A disciplina é importante para formar profissionais capacitados a atuar em hospitais, clínicas, consultórios, escolas, empresas e outros locais onde a nutrição é essencial para a promoção da saúde e prevenção de doenças.

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