Avaliação II - Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional

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10/05/2023, 09:46 Avaliação II - Individual
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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:826319)
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Prova 64255643
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
O Brasil é considerado atualmente o maior consumidor de agrotóxicos do mundo. A Anvisa 
reco-menda a aquisição de alimentos orgânicos ou provenientes de sistemas agroecológicos e a 
aquisi-ção de alimentos da época (safra), que costumam receber, em média, carga menor de agrotóxi-
cos. Reforça ainda que os agrotóxicos podem ser classificados em dois grandes modos de ação: 
sistêmico e de contato. Com base nos modos de ação dos agrotóxicos, assinale a alternativa 
CORRETA:
A
Os agrotóxicos sistêmicos atuam no interior das folhas e polpas, penetrando-as enquanto os de
contato agem, principalmente, nas partes externas do vegetal, embora uma quantidade possa ser
absorvida pelas partes internas.
B
A chamada "Revolução Verde" surgiu com o intuito de modernizar a agricultura e aumentar sua
produtividade reduzindo a utilização de agrotóxicos e aumentando o mercado de produtos
orgânicos.
C Diversos estudos comprovam benefícios à saúde humana e ambiental ao uso de agrotóxicos em
qualquer quantidade desde que higienizado adequadamente.
D Os procedimentos de lavagem dos alimentos em água corrente e a retirada de cascas e folhas
externas são o suficiente para a eliminar o agrotóxico presente no alimento de origem vegetal.
Em 2006 foi sancionada a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) (Lei n° 
11.346), que instituiu o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. A Losan é o 
resultado da articulação da sociedade civil com o Governo e foi proposta e discutida em 2004 na II 
Conferência Nacional Segurança Alimentar e Nutricional (CNSAN), que tinha como tema “A 
construção da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional”, tornando-se um projeto de 
Lei.
Considerando uma das medidas tomadas pela Losan, assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004-2006/2006/lei/l11346.htm. Acesso em: 16 
ago. 2022. 
A PNAB - Política Nacional de Atenção Básica.
B PMAQ - Programa Nacional de Melhoria do Acesso e da Qualidade.
C PRONAN - Programa Nacional de Alimentação e Nutrição.
D SISAN - Sistema Nacional de Segurança Alimentar.
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A Declaração Universal dos Direitos Humanos, adotada e proclamada pela Assembleia Geral 
das Nações Unidas em 10 de dezembro 1948, dispõe dos direitos humanos básicos. Com base nos 
direitos humanos básicos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Todo ser humano, sem qualquer distinção, tem direito a igual remuneração por igual trabalho.
( ) Todo ser humano tem direito ao trabalho, à livre escolha de emprego, a condições justas e 
favoráveis de trabalho e à proteção contra o desemprego.
( ) Todo ser humano tem direito a repouso e lazer, inclusive a limitação razoável das horas de 
trabalho e a férias periódicas não remuneradas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - V.
B V - F - V.
C F - F - V.
D V - V - F.
A Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan), promulgada em 2006, estabelece 
definições, princípios, diretrizes, objetivos e composição do Sistema Nacional de Segurança 
Alimentar e Nutricional (Sisan). 
Quais são os princípios estabelecidos do sistema pela Losan?
A Universalidade, equidade, autonomia, participação social e transparência.
B Universalidade, iniquidade, autonomia, participação social e transparência.
C Participação social, autonomia, transparência, parcialidade e equidade.
D Autonomia, participação social, universalidade, equidade e opacidade.
A Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional, nº 11.346/2016, define o termo 
"segurança alimentar e nutricional". Com base na Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional 
e sua abrangência, analise as sentenças a seguir:
I- Abrange a utilização sustentável dos recursos, bem como a garantia da qualidade biológica, sani-
tária, nutricional e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento.
II- Abrange a implementação de políticas públicas e de estratégias sustentáveis e participativas de 
produção, comercialização e consumo de alimentos, ofertados de acordo com as diferentes carac-
terísticas culturais do país.
III- Abrange a redução das condições de acesso aos alimentos mais caros por meio da produção, em 
especial da agricultura orgânica e familiar, do processamento, da industrialização, da comercia-
lização, do abastecimento e da distribuição dos alimentos e da água.
Assinale a alternativa CORRETA:
A
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Somente a sentença II está correta.
B Somente a sentença I está correta.
C Somente a sentença III está correta.
D As sentenças I e II estão corretas.
Para a implementação de soluções quanto à segurança alimentar e nutricional no Brasil, leis, 
programas e ações, são necessários para garantir a sua efetividade. Dessa maneira temos a LOSAN, o 
PNSAN e o PLANSAN. Sobre a LOSAN, o PNSAN e o PLANSAN, associe os itens, utilizando o 
código a seguir:
I- LOSAN.
II- PNSAN. 
III- PLANSAN.
( ) É a expressão ou a forma mais prática e operacional das diretrizes Lei orgânica, pois 
proporciona os procedimentos para sua gestão, mecanismos de financiamento, monitoramento e 
avaliação da ação do Estado.
( ) É o instrumento para o planejamento da ação do Estado que contém programas e ações a serem 
implementadas, assim como metas quantificadas e o tempo necessário para sua efetivação em 
equilíbrio com o orçamento público, definindo o valor atribuído pretende para a aplicação destes 
recursos
( ) Lei orgânica que disciplina a forma de organização da ação do Estado no campo da segurança 
alimentar e nutricional com vistas a assegurar o direito humano à alimentação adequada, sendo essa a 
carta de princípios que a nação deve seguir no campo da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - III - I.
B III - II - I.
C I - II - III.
D I - III - II.
Após a Segunda Guerra Mundial, em 1948, foi proclamada a Declaração Universal dos Direitos 
Humanos (DUDH), que define um ideal comum a ser atingido por todos os povos e todas as na-ções, 
com o objetivo de que cada indivíduo e cada órgão da sociedade, reconheça seus princípios, e que 
façam esforços para a sua aplicação, por meio do ensino e da educação, visando a promo-ção do 
respeito a esses direitos e liberdades nela previstos. Com base na Declaração Universal dos Direitos 
Humanos (DUDH), assinale a alternativa CORRETA:
A Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a
igual proteção legal sem qualquer distinção independentemente de sua origem.
B Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a
igual proteção legal sem qualquer distinção.
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C Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a
igual proteção legal considerado o livre arbítrio pessoal.
D Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a
igual proteção legal respeitadas as diversidades locais.
Os direitos humanos são direitos inerentes a todos os seres humanos, independentemente de raça, 
sexo, nacionalidade, etnia, idioma, religião ou qualquer outra condição. Os direitos humanos são 
fundados sobre o respeito pela dignidade e o valor de cada pessoa simplesmente por ser um humano. 
Sobre os direitos humanos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) O direito à vida e à liberdade.
( ) O direito à educação e à saúde.
( ) O direito à renda.
( ) O direito à alimentação.Assinale a alternativa queapresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - V.
B V - V - F - F.
C V - F - F - V.
D F - V - V - F.
O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) foi criado pelo art. 19 da Lei nº 10.696, de 2 de julho 
de 2003, e possui duas finalidades básicas: promover o acesso à alimentação e incentivar a 
agricultura familiar. Com base no PAA, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) prevê diferentes 
mecanismos para a garantia da SAN, isso inclui o abastecimento e consumo de alimentos, dentre os 
quais estão incluídos o fortalecimento da agricultura familiar e os programas de compras 
institucionais de alimentos, como o PAA.
( ) Os alimentos adquiridos através do PAA são destinados às pessoas em situação de insegurança 
alimentar e nutricional e aos equipamentos públicos de alimentação e nutrição, tais como o 
Restaurante Popular (RP), Cozinha Comunitária e Banco de Alimentos.
( ) O Programa de Aquisição de Alimentos objetiva a compra de alimentos produzidos pela 
agricultura familiar, a partir de processos licitatórios em que concorrem agricultores familiares, 
assentamentos da reforma agrária, silvicultores, aquicultores, extrativistas, pescadores artesanais, 
indígenas, quilombolas e demais povos e comunidades tradicionais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V.
B V - V - F.
C F - V - V.
D F - F - V.
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A sociedade civil organizada, que atua no campo da Segurança Alimentar e Nutricional, propôs a 
criação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), o qual foi instituído em 
2006 pela Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional. 
Com relação ao SISAN, assinale a alternativa CORRETA:
A Promove o monitoramento do uso de transgênicos no Brasil.
B Monitora o valor nutricional de alimentos ofertados na merenda escolar.
C Formula políticas de garantia e acesso a alimentos de qualidade, em quantidades suficientes e de
modo permanente.
D Fiscaliza a carga microbiológica de alimentos comercializados no Brasil.
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