Políticas Públicas de Avaliação II - Individual

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:826319)
Peso da Avaliação 1,50
Prova 64752763
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), vigente desde a década de 1970, teve sua forma 
embrionária no SAPS, o qual tinha por objetivo a oferta de alimentação adequada para trabalhadores 
por meio de restaurantes populares locais com comercialização de gêneros alimentícios a preços 
subsidiados, desenvolvimento de atividades de educação nutricional para os trabalhadores e suas 
famílias, além de disponibilizar cursos de formação técnica especializada e apoiar o desenvolvimento 
de estudos sobre alimentação. 
Acerca do PAT nos dias de hoje, assinale a alternativa CORRETA:
A Como incentivo para implantação do programa, as empresas recebem do governo federal uma
ajuda de custos de até R$ 2,20 por trabalhador.
B O PAT prevê exclusivamente a oferta de refeições, sendo que tíquetes, vales ou cestas básicas
não são consideradas.
C
 O objetivo do PAT é que as empresas forneçam refeições nutritivas para seus os trabalhadores,
promovendo saúde, evitando acidentes de trabalho e, consequentemente, melhorando a
produtividade.
D Fica a critério da empresa estabelecer o padrão as refeições ofertadas aos seus empregados.
As políticas de segurança alimentar e nutricional incorporadas a partir da Lei n° 11.346/2006 a 
Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN) devem garantir a Segurança Alimentar 
e Nutricional (SAN), na qual busca proporcionar o direito de todos ao acesso regular e permanente a 
alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, de forma que não comprometa o acesso a outras 
necessidades essenciais. Sobre as políticas de segurança alimentar e nutricional, associe os itens, 
utilizando o código a seguir:
I- SISAN.
II- PNSAN.
III- SAN.
( ) Possui o objetivo geral de promover a segurança alimentar e nutricional, na forma do art. 3o da 
Lei no 11.346, de 15 de setembro de 2006, bem como assegurar o direito humano à alimentação 
adequada em todo território nacional.
( ) Foi instituído no ano de 2006 pela Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional, tendo por 
objetivo, assegurar o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). Suas instâncias interagem e 
funcionam plenamente na esfera Nacional (CAISAN, CONSEA e Conferências de Segurança 
Alimentar e Nutricional). 
( ) Consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de 
qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, 
tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e 
sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis, conforme Art. 3º da Lei nº 11.346, 
de 15 de setembro de 2006. 
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Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: BRASIL. Lei nº 11.346 de 15 de setembro de 2006. Cria o Sistema Nacional de Segurança 
Alimentar e Nutricional - Sisan com vistas a assegurar o direito humano à alimentação adequada e dá 
outras providências. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 18 set. 2006. Disponível em:. Acesso em: 
24 mar. 2021.
A III - I - II.
B I - III - II.
C III - II - I.
D II - I - III.
Para a eliminação da fome, o Brasil assinou diferentes pactos internacionais que vão além dos 
ODM, em resposta a uma pressão mundial diante da ONU, de modo que o Brasil deveria formular 
políticas que visassem a SAN e garantisse a população o DHAA. Ao mesmo tempo, a sociedade civil 
pressionava o Governo para que realizasse ações voltadas para SAN. Com base na evolução histórica 
do conceito histórico da Segurança Alimentar e Nutricional, ordene os itens a seguir:
I- A fome, como questão política, entra na agenda mundial, com a publicação do livro "Geografia da 
Fome", por Josué de Castro. 
II- Surgimento do conceito de segurança alimentar relacionado com segurança nacional durante a 
Primeira Guerra Mundial. Na Segunda Guerra Mundial, ganha importância estratégica decisiva na 
preservação dos interesses dos países.
III- A Fome e desnutrição vistas como problemas de acesso e não de produção. Ampliação do 
conceito, incluindo oferta adequada e estável e garantia de alimentos saudáveis a todos. 
IV- Com a crise de alimentos, passa a ser uma questão de produção de alimentos, com ênfase na 
comida. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II - IV.
B IV - II - III - I.
C III - IV - I - II.
D II - I - IV - III.
Para a implementação de soluções quanto à segurança alimentar e nutricional no Brasil, leis, 
programas e ações, são necessários para garantir a sua efetividade. Dessa maneira temos a LOSAN, o 
PNSAN e o PLANSAN. Sobre a LOSAN, o PNSAN e o PLANSAN, associe os itens, utilizando o 
código a seguir:
I- LOSAN.
II- PNSAN. 
III- PLANSAN.
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( ) É a expressão ou a forma mais prática e operacional das diretrizes Lei orgânica, pois 
proporciona os procedimentos para sua gestão, mecanismos de financiamento, monitoramento e 
avaliação da ação do Estado.
( ) É o instrumento para o planejamento da ação do Estado que contém programas e ações a serem 
implementadas, assim como metas quantificadas e o tempo necessário para sua efetivação em 
equilíbrio com o orçamento público, definindo o valor atribuído pretende para a aplicação destes 
recursos
( ) Lei orgânica que disciplina a forma de organização da ação do Estado no campo da segurança 
alimentar e nutricional com vistas a assegurar o direito humano à alimentação adequada, sendo essa a 
carta de princípios que a nação deve seguir no campo da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - III.
B III - II - I.
C I - III - II.
D II - III - I.
Em 2006 foi sancionada a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) (Lei n° 
11.346), que instituiu o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. A Losan é o 
resultado da articulação da sociedade civil com o Governo e foi proposta e discutida em 2004 na II 
Conferência Nacional Segurança Alimentar e Nutricional (CNSAN), que tinha como tema “A 
construção da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional”, tornando-se um projeto de 
Lei.
Considerando uma das medidas tomadas pela Losan, assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004-2006/2006/lei/l11346.htm. Acesso em: 16 
ago. 2022. 
A PRONAN - Programa Nacional de Alimentação e Nutrição.
B SISAN - Sistema Nacional de Segurança Alimentar.
C PMAQ - Programa Nacional de Melhoria do Acesso e da Qualidade.
D PNAB - Política Nacional de Atenção Básica.
A Revolução Verde foi implementada com objetivo extinguir a fome e reduzir a pobreza de 
parcelas menos favorecidas da população. Porém, o objetivo inicial de combate à fome não ocorreu e 
levou a um ciclo que foi do aumento da produtividade às crises sucessivas de abastecimento. Com 
base nos efeitos da Revolução Verde, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) As monoculturas se tornaram predominantemente voltadas para o mercado externo assim como 
promessas de modernização tecnológica da agricultura não foram cumpridas inteiramente.
( ) Estatização das terras agrícolas, trabalho em comunas e produção voltada para o mercado 
interno.
( ) Reconcentração de terras, crescimento do uso de insumos industriais e agravamento da ero-são 
dos solos.
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Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - V.
B F - F - V.
C V - F - F.
D V - F - V.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das 
condições de alimentação, de nutrição e de saúde da populaçãobrasileira, mediante a promoção de 
práticas alimentares adequadas e saudáveis. Sobre as estratégias que garantem a alimentação 
adequada preconizada pela PNAN, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Promoção da alimentação adequada e saudável.
II- Vigilância alimentar e nutricional.
III- Segurança alimentar e nutricional.
( ) Conjunto de estratégias que proporcionam aos indivíduos e às coletividades a realização de 
práticas alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos e socioculturais, bem como ao uso 
sustentável do meio ambiente.
( ) Descrição contínua e na predição de tendências das condições de alimentação e de nutrição da 
população e seus fatores determinantes.
( ) Realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em 
quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II.
B III - I - II.
C I - II - III.
D II - III - I.
O direito à alimentação adequada é um direito humano inerente a todas as pessoas de ter acesso 
regular, permanente e irrestrito, quer diretamente ou por meio de aquisições financeiras, a alimentos 
seguros e saudáveis, em quantidade e qualidade adequadas e suficientes, correspondentes às tradições 
culturais do seu povo e que garantam uma vida livre do medo, digna e plena nas dimensões física e 
mental, individual e coletiva (ONU, 2002). Acerca do Direito Humano à Alimentação Adequada, 
avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Apesar de contar com uma política norteadora, a garantia do DHAA depende de políticas em 
diferentes setores relacionados à SAN, ou seja, a realização deste direito requer uma abordagem 
intersetorial.
PORQUE
II- É necessário que sejam incluídas políticas que incidam sobre toda a cadeia produtiva de alimentos 
(produção, transformação, distribuição, abastecimento e consumo).
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Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: http://www.mds.gov.br/webarquivos/publicacao/seguranca_alimentar/DHAA_SAN.pdf. 
Acesso em: 7 out. 2021.
A A asserção I é uma proposição falsa e a asserção II é uma proposição verdadeira
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta
da primeira.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras e a segunda é uma justificativa correta da
primeira..
D A asserção I é uma proposição verdadeira e a asserção II é uma proposição falsa.
O Direito Humano à Alimentação Adequada está previsto no art. 25 da Declaração Universal dos 
Direitos Humanos, em que é discutido no contexto da promoção do direito a um padrão adequado de 
vida. Com relação à Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e ao Direito Humano à Alimentação 
Adequada (DHAA), classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) O conceito de SAN engloba duas dimensões distintas, porém complementares: a alimentar, 
referente aos processos de produção, comercialização e disponibilidade de alimentos; e a nutricional, 
que diz respeito mais diretamente à escolha, ao preparo e consumo alimentar e sua relação com a 
saúde humana.
( ) A SAN consiste na realização do direito de pessoas carentes ao acesso regular e permanente a 
alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades 
essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que instituam hábitos 
alimentares nutricionalmente adequados.
( ) O DHAA já estava previsto na Constituição Federal Brasileira desde 1988, embora políticas 
públicas com o objetivo de garantir este direito só tenham sido criadas duas décadas depois.
( ) A realização de outros Direitos Humanos, tais como o direito à educação, à informação, à terra, à 
cultura, à saúde, à emprego, à moradia, é fundamental para a efetivação do DHAA.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - V.
B V - F - F - V.
C F - F - F - V.
D V - V - V - F.
Sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis são aqueles que concebem um modelo sustentável 
desde a produção, passando pela comercialização e o abastecimento, até chegar ao consumo do 
alimento, podendo essa última etapa realizar-se em uma UAN. Nesse sentido, uma das principais 
conquistas da Política de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), no Brasil, foi a criação e 
consolidação de um Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) da agricultura familiar para suprir os 
mercados institucionais. Com relação ao PAA, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as 
falsas:
( ) A compra de alimentos ocorre por dispensa de licitação, sendo destinado às pessoas em situação 
de insegurança alimentar e nutricional e aos equipamentos públicos de alimentação e nutrição.
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( ) 50% do orçamento do PNAE deve ser utilizado para aquisição de produtos oriundos da 
agricultura familiar, preferencialmente, da produção orgânica e/ou agroecológica.
( ) Os agricultores vendem os alimentos, diretamente ao consumidor final, no Banco de Alimentos.
( ) O PAA é desenvolvido em cinco modalidades diferentes: Doação Simultânea, Compra Direta, 
Formação de Estoques, PAA Leite e Compra Institucional.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V - F.
B F - V - F - F.
C F - F - V - V.
D V - F - F - V.
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