Aula 0 Apresentação da Disciplina - Antropologia e EAN - Copia

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Antropologia 
e Educação Alimentar 
e Nutricional
Profª Me. Camila Leonel
APRESENTAÇÕES 
O que esperar da disciplina?
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Nutrição Humana
CARGA-HORÁRIA:
Carga horária semestral: 80 horas
Carga horária semanal: 3 horas­ aulas teóricas presenciais + 1 hora­ aula digital 
Nutrição Humana 
EMENTA:
ANTROPOLOGIA E ALIMENTAÇÃO: CULTURA E AS CONCEPÇÕES DE CULTURA ALIMENTAR;
ASPECTOS SOCIOECONÔMICOS E CULTURAIS DA ALIMENTAÇÃO;
COMUNICAÇÃO EM SAÚDE E PROCESSO EDUCATIVO EM SAÚDE
PLANEJAMENTO DEAÇÕES EDUCATIVAS, EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL E PROMOÇÃO DE SAÚDE;
Nutrição Humana 
OBJETIVOS:
Analisar os determinantes sociais, culturais e econômicos, com base nos aspectos comportamentais, psicológicos, ecológicos, éticos e legais para formular programas de educação nutricional;
Articular a abordagem da nutrição no processo saúde­doença, com base na influência sociocultural e econômica para interpretar os determinantes da disponibilidade e consumo dos alimentos;
Nutrição Humana 
OBJETIVOS:
Propor diagnósticos e intervenções na área de alimentação e nutrição, com base na influência sociocultural e econômica, para analisar a disponibilidade, consumo e utilização biológica dos alimentos pelo indivíduo e pela população;
Investigar conhecimentos com base na visão holística do ser humano, para aplicar métodos e técnicas de ensino, integrando equipes multiprofissionais;
Procedimentos de Avaliação
Os procedimentos de avaliação contemplarão as competências desenvolvidas durante a disciplina, divididos da seguinte forma:
Avaliação 1 (AV1), Avaliação 2 (AV2) e Avaliação 3 (AV3):
Novidades !!!
Extinção da 
AVD e AVDS
AV1
AV1: Contemplará os temas abordados na disciplina até a sua realização e será assim composta  Prova individual com valor total de 7 (sete) pontos;  
Atividade acadêmica com valor total de 3 (três) pontos; - Aula 5 – Sistemas Alimentares
A soma de todos os instrumentos que possam vir a compor o grau  final da AV1 não poderáultrapassar o grau máximo de 10 (dez) pontos. 
AV2
Contemplará todos os temas abordados pela disciplina e será composta por uma prova teórica no formato PNI ­ Prova Nacional Integrada, com valor total de 10 pontos;
AV3
Contemplará todos os temas abordados pela disciplina;
Será composta por uma prova no formato PNI - Prova Nacional Integrada;
 Valendo total de 10 pontos, substituirá a menor nota de AV1 ou AV2. 
Para aprovação na disciplina, o aluno deverá:
Atingir resultado IGUAL OU SUPERIOR A 6,0 calculado a partir da média aritmética entre os graus das avaliações, sendo consideradas apenas as duas maiores notas entre as três etapas de avaliação (AV1, AV2 e AV3).
A média aritmética obtida será o grau final do aluno na disciplina;
Obter grau igual ou superior a 4,0 em, pelo menos, duas das três avaliações;  
Frequentar, no mínimo, 75% DAS AULAS MINISTRADAS.
Bibliografia Básica
Bibliografia Básica
Uso das Plataformas
- Essencial o acesso na Sala de Aula Virtual (SAVA);
- Acessar o Sistema de Informações Acadêmicas (SAI) para monitorar FALTAS e NOTAS;
COMUNICAÇÃO
- Oficialmente via TEAMS;
- Representante da turma terá meu WhatsApp;
Um excelente semestre para todos nós!
Dica de Documentário 
https://www.youtube.com/watch?v=OlUHSeM6DZo.