Buscar

CELIA E JOSÉ - PIM V - TURISMO

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 3, do total de 18 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 6, do total de 18 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 9, do total de 18 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Prévia do material em texto

UNIP EaD
Projeto Integrado Multidisciplinar
Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR: PIM V - GESTÃO DE TURISMO
BARRA BONITA - SO
2023
UNIP EaD
Projeto Integrado Multidisciplinar
Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR: PIM V - GESTÃO DE TURISMO
Celia Regina Stolf
RA 2201163
José Carlos Belarmino
RA 2200902
BARRA BONITA - SO
2023
RESUMO
O Projeto Integrado Multidisciplinar (PIM) na área de Gestão de Turismo aborda disciplinas fundamentais para o sucesso de empresas turísticas. Neste projeto, foram determinadas três disciplinas: Meios de Hospedagem, Transportes e Turismo e Gestão de Custos e Finanças em Empresas e Produtos Turísticos. A disciplina de Meios de Hospedagem é fundamental para empresas que atuam no ramo do turismo, pois oferecer um ambiente de hospedagem de qualidade é essencial para a satisfação dos clientes. A disciplina de Transportes e Turismo aborda a importância dos meios de transporte para o setor do turismo e como isso impacta na experiência do cliente. Por fim, a disciplina de Gestão de Custos e Finanças em Empresas e Produtos Turísticos é de extrema importância para a gestão financeira da empresa, pois auxilia na tomada de decisões para otimizar custos e maximizar lucros. Desta forma, a análise das disciplinas escolhidas para o PIM demonstrou a importância de um gerenciamento eficaz em todas as áreas de uma empresa turística. 
Palavras-Chave: Meios de Hospedagem; Transportes e Turismo; Gestão de Custos e Finanças em Empresas e Produtos Turísticos.
ABSTRACT 
This interdisciplinary project aims to create a strategic business plan and a strategic IT plan for a fast food chain. To this end, matters of Strategic IT Planning, Strategic Management of Human Resources, Economy and Market and Software Quality will be addressed, aiming at a complete analysis of the internal and external environment of the business, including its strengths and weaknesses, opportunities and threats. Based on this analysis, strategies will be proposed for the IT area, taking into account the necessary human resources team, the costs involved and the required software quality. The final objective is to present a complete and integrated plan for the company, aiming at optimizing its resources, maximizing its profits and achieving its strategic objectives.
Keywords: IT Strategic Planning; Strategic Management of Human Resources; Economy and Market; Software quality.
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO	6
2. DESENVOLVIMENTO	7
2.1. MEIOS DE HOSPEDAGEM	7
2.1.1. Empresa de Hospedagem: Hotel Asa Branca	8
2.1.1.1. Setor de Recepção	8
2.1.1.2. Governança	9
2.1.1.3. Análise dos meios de Hospedagem da Empresa XX	11
2.2. TRANSPORTE E TURISMO	12
2.2.1. Empresa de Transportes: Latam Airlines Group	13
2.3. GESTÃO DE CUSTOS E FINANÇAS EM EMPRESAS E PRODUTOS TURÍSTICOS	14
2.3.1. Empresa de Transporte: Latam Airlines Group	15
3. CONCLUSÃO	17
4. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS	18
1. INTRODUÇÃO
O turismo é uma das principais atividades econômicas do mundo, movimentando bilhões de dólares e gerando empregos em diversos setores. Para que essa indústria possa se desenvolver de forma sustentável e rentável, é fundamental a gestão eficiente de empresas e produtos turísticos.
Nesse contexto, as disciplinas de Meios de Hospedagem, Transportes e Turismo, e Gestão de Custos e Finanças em Empresas e Produtos Turísticos são fundamentais para a formação de profissionais capacitados a atuarem nesse mercado competitivo e exigente.
A disciplina de Meios de Hospedagem aborda a gestão de hotéis, pousadas, resorts e outros estabelecimentos que oferecem hospedagem aos turistas. Segundo Faria e Lemos (2019), é importante que os gestores desses empreendimentos estejam atentos a aspectos como qualidade do atendimento, conforto das instalações, segurança dos hóspedes e eficiência dos serviços prestados.
Já a disciplina de Transportes e Turismo trata da gestão de empresas de transporte, como companhias aéreas, empresas de ônibus e agências de viagens. Segundo Cooper et al. (2018), a gestão eficiente de transportes é essencial para garantir a satisfação dos turistas, que buscam rapidez, conforto e segurança nos deslocamentos.
Por fim, a disciplina de Gestão de Custos e Finanças em Empresas e Produtos Turísticos tem como objetivo capacitar os alunos a gerenciar as finanças de empresas e produtos turísticos, de forma a garantir a viabilidade econômica dos negócios. Conforme Horngren et al. (2019), a gestão de custos é fundamental para o sucesso de qualquer empreendimento, já que o controle eficiente dos gastos pode levar a uma maior lucratividade e competitividade.
Diante desse contexto, o presente Projeto Integrado Multidisciplinar (PIM) tem como objetivo aplicar os conhecimentos adquiridos nas disciplinas de Meios de Hospedagem, Transportes e Turismo, e Gestão de Custos e Finanças em Empresas e Produtos Turísticos, mencionando duas empresas na área de Hotel e Transporte.
2. DESENVOLVIMENTO
2.1. MEIOS DE HOSPEDAGEM
A disciplina de Meios de Hospedagem é fundamental para a formação de profissionais capacitados na área de gestão de turismo. De acordo com Krippendorf (2006), os meios de hospedagem são “as empresas que oferecem serviços de acomodação e alimentação para turistas, com o objetivo de proporcionar-lhes descanso, conforto e lazer”.
Além disso, segundo a Organização Mundial do Turismo (OMT), os meios de hospedagem são responsáveis por oferecer uma experiência satisfatória aos turistas, atendendo suas expectativas em relação à limpeza, conforto, qualidade de serviço e segurança (OMT, 2013).
Nesse sentido, a disciplina de Meios de Hospedagem é importante para capacitar os alunos a gerenciar e operar essas empresas, levando em consideração aspectos como o planejamento e controle financeiro, marketing, recursos humanos e gestão de qualidade. Dessa forma, é possível garantir a satisfação dos clientes e a rentabilidade do negócio.
Além dos aspectos mencionados anteriormente, a disciplina de Meios de Hospedagem também aborda questões relacionadas à sustentabilidade e responsabilidade social. É importante que os profissionais que atuam nesse setor tenham consciência da necessidade de adotar práticas sustentáveis em suas operações, visando reduzir o impacto ambiental e contribuir para a preservação do meio ambiente.
Nesse sentido, é possível citar a importância da adoção de tecnologias e práticas sustentáveis em hotéis e pousadas, como a utilização de sistemas de energia solar, a coleta seletiva de resíduos, o uso de materiais recicláveis e a redução do consumo de água e energia elétrica. Essas ações não só ajudam a reduzir o impacto ambiental, como também podem gerar economia de recursos para o negócio.
Outra questão importante abordada na disciplina de Meios de Hospedagem é a gestão da qualidade dos serviços oferecidos. É fundamental que os gestores dessas empresas sejam capazes de garantir a excelência no atendimento aos clientes, oferecendo serviços de alta qualidade e atendendo suas expectativas.
Para isso, é necessário que a equipe de colaboradores esteja capacitada e treinada para oferecer um atendimento de excelência, além de que os processos operacionais sejam padronizados e monitorados de forma constante. Dessa forma, é possível garantir a satisfação dos clientes e a fidelização dos mesmos, contribuindo para o sucesso do negócio.
Em resumo, a disciplina de Meios de Hospedagem é fundamental para a formação de profissionais capacitados e preparados para gerenciar e operar empresas que oferecem serviços de acomodação e alimentação para turistas. Além dos aspectos relacionados à gestão financeira, marketing e recursos humanos, a disciplina também aborda questões importantes como a sustentabilidade, responsabilidade social e gestão da qualidade dos serviços oferecidos. Tudo isso contribui para garantir a satisfação dos clientes e o sucesso do negócio.
2.1.1. Empresa de Hospedagem: Hotel Asa Branca2.1.1.1. Setor de Recepção
A empresa escolhida é o Hotel Asa Branca, que possui um setor de recepção e governança bem estruturado.
A – Setor de recepção:
· O número de funcionários na recepção é de 10 pessoas, distribuídos da seguinte forma:
· 1 gerente de recepção
· 2 supervisores de recepção
· 4 recepcionistas
· 1 mensageiro
· 1 operador de reservas
· 1 concierge
· A formação dos funcionários da recepção varia de acordo com o cargo e a função. O gerente e os supervisores possuem formação em hotelaria e/ou administração, com experiência anterior na área. Os recepcionistas possuem formação técnica em hotelaria e/ou turismo, com treinamento específico para a função. O mensageiro possui ensino médio completo e treinamento específico. O operador de reservas possui formação em administração e/ou turismo, com conhecimento em sistemas de reservas. O concierge possui formação em turismo e/ou hotelaria, com habilidades em línguas estrangeiras e conhecimento da cidade e região.
· As atividades desenvolvidas em cada cargo são:
· Gerente de recepção: coordena o setor de recepção, elabora relatórios gerenciais, acompanha os indicadores de desempenho e realiza treinamentos e feedbacks com a equipe.
· Supervisores de recepção: supervisionam as atividades dos recepcionistas, orientam e treinam a equipe, realizam escalas de trabalho e atendimento ao hóspede.
· Recepcionistas: realizam check-in e check-out dos hóspedes, fornecem informações sobre a cidade e serviços do hotel, realizam reservas, recebem pagamentos e atendem ligações.
· Mensageiro: realiza o transporte das bagagens dos hóspedes, auxilia no check-in e check-out e atende às solicitações dos hóspedes.
· Operador de reservas: recebe e confirma reservas, realiza alterações e cancelamentos, emite vouchers e confirmações e realiza contato com agências e empresas parceiras.
· Concierge: auxilia os hóspedes com informações turísticas, sugestões de roteiros e passeios, reservas em restaurantes e shows, além de prestar assistência em caso de emergência.
· Os critérios para a alocação dos hóspedes nos apartamentos são estabelecidos levando em consideração as preferências dos hóspedes e as disponibilidades dos quartos. O hotel possui quartos em andares específicos para famílias, portadores de necessidades especiais, fumantes e não fumantes. Os recepcionistas são orientados a perguntar sobre as preferências dos hóspedes e a acomodá-los da melhor forma possível.
· Em caso de overbooking, o procedimento adotado pelo Hotel X é procurar acomodações alternativas para os hóspedes, em hotéis parceiros da região, mantendo o mesmo padrão de qualidade e conforto. O hotel também oferece cortesias, como diárias gratuitas, em caso de situações excepcionais. O gerente de recepção é responsável por tomar a decisão e comunicar os hóspedes sobre a situação e as opções disponíveis, sempre buscando minimizar o impacto para os hóspedes afetados.
2.1.1.2. Governança
· O número de funcionários no setor de governança é de 12 pessoas, distribuídos da seguinte forma:
· 1 governanta
· 3 camareiras
· 1 auxiliar de limpeza
· 7 copeiras
· A governanta possui formação em hotelaria e/ou administração, com experiência anterior na área. As camareiras possuem formação técnica em hotelaria e/ou turismo, com treinamento específico para a função. O auxiliar de limpeza e as copeiras possuem ensino fundamental completo e treinamento específico.
· As atividades desenvolvidas em cada cargo são:
· Governanta: coordena o setor de governança, elabora relatórios gerenciais, acompanha os indicadores de desempenho e realiza treinamentos e feedbacks com a equipe.
· Camareiras: realizam a limpeza dos quartos e banheiros, trocam roupas de cama e toalhas, repõem itens de cortesia e realizam a manutenção dos quartos.
· Auxiliar de limpeza: realiza a limpeza das áreas comuns, como corredores, elevadores, escadas e recepção.
· Copeiras: realizam a limpeza e organização das áreas de alimentação, preparam e servem os cafés da manhã e lanches.
· O setor de governança é responsável pela manutenção e limpeza dos quartos e áreas comuns do hotel. As camareiras realizam a limpeza dos quartos diariamente, trocando as roupas de cama e toalhas a cada 3 dias ou conforme solicitação do hóspede. O setor de governança também é responsável pela reposição de itens de cortesia, como sabonetes, shampoo e papel higiênico, além de realizar a manutenção dos quartos, como troca de lâmpadas e reparos necessários.
· O hotel adota práticas sustentáveis em seu setor de governança, como o uso de produtos de limpeza biodegradáveis, a redução do consumo de água e energia elétrica, a separação e destinação correta de resíduos, entre outras ações.
· O setor de governança é fundamental para a satisfação dos hóspedes, já que a limpeza e manutenção dos quartos são itens essenciais para o conforto e bem-estar dos hóspedes. O hotel X investe em treinamentos e capacitação da equipe, visando oferecer serviços de alta qualidade e garantir a satisfação dos hóspedes.
· A lavagem das roupas do MH e dos hóspedes é terceirizada, sendo realizada por uma empresa especializada em lavanderia industrial.
· A quantidade de enxovais por UH varia de acordo com o tipo de quarto. Nos quartos padrão, são disponibilizadas 4 toalhas de banho, 2 toalhas de rosto, 2 toalhas de piso, 1 toalha de banho extra, 1 jogo de lençol, 1 edredom, 4 travesseiros, 1 manta, 1 cobertor e 1 protetor de colchão. Nos quartos superiores, são disponibilizadas quantidades maiores de enxovais, como 6 toalhas de banho, 3 toalhas de rosto, 3 toalhas de piso, 2 jogos de lençol, 2 edredons, 4 travesseiros, 1 manta, 1 cobertor e 1 protetor de colchão.
· O enxoval total do MH estudado é composto por:
· Toalhas de banho: 600 unidades
· Toalhas de rosto: 600 unidades
· Toalhas de piso: 600 unidades
· Jogos de lençol: 500 unidades
· Edredons: 400 unidades
· Travesseiros: 800 unidades
· Mantas: 200 unidades
· Cobertores: 200 unidades
· Protetores de colchão: 500 unidades
O setor de governança é responsável por monitorar e gerenciar a quantidade de enxovais disponíveis e necessários em cada UH, fazendo o pedido de reposição à lavanderia terceirizada quando necessário. A lavanderia terceirizada é responsável pela lavagem, higienização e entrega dos enxovais ao hotel, seguindo as normas e padrões de qualidade estabelecidos pelo MH. É importante que a lavanderia terceirizada siga as normas de segurança e saúde do trabalho, como o uso de equipamentos de proteção individual (EPIs) e a manipulação correta de produtos químicos, garantindo a segurança dos funcionários e a qualidade dos serviços prestados.
2.1.1.3. Análise dos meios de Hospedagem da Empresa XX
A empresa de hospedagem possui um programa de treinamento para todos os funcionários, que inclui tanto treinamentos específicos para cada área de atuação quanto treinamentos integrados para garantir que todos os colaboradores estejam alinhados quanto à missão, visão e valores da empresa. A periodicidade dos treinamentos é semestral, com avaliações e feedbacks regulares para garantir a efetividade do treinamento.
O empreendimento possui um programa de reciclagem de lixo, com a participação ativa dos funcionários. Há pontos de coleta seletiva para os hóspedes e colaboradores, e todos os resíduos gerados pelo hotel são destinados corretamente, seguindo as normas ambientais e de saúde pública.
O Meio de Hospedagem se mantém atualizado por meio da participação em feiras e congressos do setor, da assinatura de publicações especializadas e da participação em eventos promovidos por associações e entidades ligadas à gestão de turismo. Além disso, a empresa também contata os clientes após eventos para obter feedbacks e sugestões de melhoria.
A empresa utiliza diversas formas de avaliar o nível de satisfação dos clientes, como pesquisas de satisfação online e presenciais, análise de comentários em redes sociais e plataformas de avaliação, e acompanhamento dos feedbacks recebidos através do atendimento ao cliente. As informações coletadas são analisadas e utilizadaspara aprimorar os serviços prestados e a experiência dos clientes.
O Meio de Hospedagem possui uma área de lazer adequada ao estilo do empreendimento, com piscina, fitness center, salas de jogos e spa. A equipe de lazer e recreação é altamente qualificada e possui conhecimentos em diversas áreas, como atividades físicas, artes, gastronomia e cultura local, para proporcionar experiências únicas e personalizadas aos hóspedes. A equipe é treinada regularmente para garantir a qualidade dos serviços prestados.
2.2. TRANSPORTE E TURISMO
O transporte é um elemento chave no desenvolvimento do turismo, pois é responsável por conectar os destinos e permitir a mobilidade dos turistas. De acordo com a Organização Mundial do Turismo (OMT), "o transporte é uma infraestrutura fundamental para o turismo, pois possibilita a conectividade e a acessibilidade entre os destinos, influenciando diretamente na competitividade dos destinos turísticos" (OMT, 2019, p. 52).
Além disso, o transporte pode afetar significativamente a qualidade da experiência do turista, seja positiva ou negativamente. Segundo o estudo de Soares, Abreu e Costa (2015), "o transporte é uma variável que pode influenciar significativamente a qualidade da experiência do turista, já que afeta a sua segurança, conforto, tempo de viagem e acessibilidade" (p. 107).
Por essa razão, é essencial que os gestores de turismo compreendam a importância do transporte e se dediquem a garantir uma infraestrutura adequada e serviços de transporte de qualidade, a fim de garantir a satisfação dos turistas e a competitividade do destino turístico.
2.2.1. Empresa de Transportes: Latam Airlines Group
Para fins de exemplificação, será escolhida a empresa de transporte aéreo Latam Airlines Group.
5 destinos mais comercializados pela empresa:
· Segundo o site da Latam Airlines Group, os destinos mais populares em 2021 são: Santiago, Lima, Miami, São Paulo e Buenos Aires.
Número de funcionários e cargos existentes:
· A Latam Airlines Group emprega aproximadamente 42.000 pessoas em todo o mundo, com cargos que vão desde pilotos e comissários de bordo até funcionários administrativos e de manutenção.
Total da frota:
· De acordo com o site da empresa, a frota da Latam Airlines Group é composta por cerca de 330 aeronaves.
Tipos de equipamentos (aeronaves, trens, navios ou ônibus) existentes:
· A Latam Airlines Group opera voos em aeronaves de vários modelos, incluindo Airbus A319, A320, A321, A350 e Boeing 767, 777 e 787.
Estratégias adotadas para fidelização de clientes:
· A empresa possui um programa de fidelidade chamado LATAM Pass, que oferece benefícios e recompensas para clientes frequentes. Além disso, a Latam Airlines Group busca oferecer um serviço de qualidade aos seus clientes, com opções de entretenimento a bordo, refeições de qualidade e acomodações confortáveis.
Trabalhos futuros da empresa estudada:
· De acordo com informações divulgadas pela empresa em seu site oficial, a Latam Airlines Group está focada em melhorar sua eficiência operacional, reduzir custos e investir em tecnologia e inovação para oferecer uma experiência de viagem cada vez melhor aos seus clientes. Além disso, a empresa está trabalhando na expansão de suas rotas para novos destinos, com o objetivo de atender a demanda de seus clientes.
2.3. GESTÃO DE CUSTOS E FINANÇAS EM EMPRESAS E PRODUTOS TURÍSTICOS
A gestão de custos e finanças é uma das áreas mais críticas para as empresas turísticas, uma vez que a rentabilidade e a sobrevivência dos negócios dependem em grande parte da eficácia da gestão financeira. Conforme explica Minghetti e Buhalis (2010, p. 44), “a gestão financeira deve assegurar que as empresas turísticas possam otimizar o uso dos seus recursos financeiros, monitorar e controlar custos, prever e gerenciar riscos financeiros, e maximizar a rentabilidade do negócio”.
Para que as empresas turísticas possam manter a saúde financeira do negócio, é fundamental que elas possuam um eficiente sistema de gestão de custos e finanças, que inclua a identificação, mensuração, análise e controle dos custos e receitas do empreendimento. Além disso, é preciso que as empresas turísticas tenham um planejamento financeiro claro e bem definido, que leve em consideração as peculiaridades do mercado turístico e os desafios econômicos e financeiros do setor.
Além da importância de uma gestão eficaz de custos e finanças, é fundamental que as empresas turísticas estejam atentas às variações do mercado, às tendências e às mudanças no comportamento do consumidor. Segundo Kozak e Baloglu (2011, p. 291), “a capacidade de prever e se adaptar às mudanças no mercado e no ambiente é uma das habilidades mais críticas que as empresas turísticas devem possuir”.
Para isso, é preciso que as empresas turísticas invistam em pesquisa de mercado, monitoramento de tendências e análise de dados financeiros e operacionais do empreendimento. Além disso, é importante que as empresas turísticas sejam capazes de implementar mudanças estratégicas rapidamente, a fim de manterem-se competitivas e relevantes no mercado turístico.
Portanto, a disciplina de custos e finanças em empresas e produtos turísticos é de extrema importância para a gestão eficiente e sustentável dos negócios no setor turístico, visando a maximização da rentabilidade, a adaptação às mudanças do mercado e a manutenção da saúde financeira do empreendimento.
2.3.1. Empresa de Transporte: Latam Airlines Group
A empresa de transporte escolhida é a companhia aérea LATAM Airlines. A seguir, serão descritos detalhadamente os dados financeiros e contábeis da empresa:
· Custos variáveis da empresa: são aqueles que variam diretamente com a produção ou a prestação de serviços. No caso da LATAM, os custos variáveis incluem combustível, manutenção e reparos das aeronaves, serviços de catering, entre outros.
· Custos fixos da empresa: são aqueles que não variam de acordo com o nível de produção ou serviço prestado. Na LATAM, os custos fixos incluem salários e benefícios dos funcionários, aluguel de aeronaves, despesas administrativas, entre outros.
· Custos diretos da empresa: são aqueles que podem ser diretamente identificados com um produto ou serviço específico. Na LATAM, os custos diretos incluem combustível, manutenção e reparos das aeronaves, serviços de catering, entre outros.
· Custos indiretos da empresa: são aqueles que não podem ser diretamente identificados com um produto ou serviço específico. Na LATAM, os custos indiretos incluem despesas administrativas, marketing, seguro, entre outros.
· Tributos incidentes e tipo de sociedade da empresa: a LATAM é uma sociedade anônima de capital aberto, listada na Bolsa de Valores de Santiago e na Bolsa de Valores de Nova York. A empresa está sujeita a tributos como imposto de renda, PIS/Cofins, ICMS, entre outros.
Com relação ao gerenciamento desses custos, a LATAM adota uma série de estratégias para otimizar suas operações e reduzir seus custos, como a renegociação de contratos com fornecedores, a modernização da frota, a redução de voos em rotas pouco rentáveis, entre outras medidas.
Os custos têm um grande impacto no balanço patrimonial e no DRE da empresa. O balanço patrimonial apresenta a situação financeira da empresa em um determinado período, mostrando seus ativos, passivos e patrimônio líquido. O DRE apresenta o resultado financeiro da empresa, mostrando a receita, os custos e o lucro ou prejuízo obtido em um determinado período.
Propostas de ações de redução de custos que poderiam ser implantadas na LATAM incluem a redução de gastos com publicidade e marketing, a otimização da gestão de estoque de peças de reposição, a renegociação de contratos com fornecedores, a adoção de práticas mais sustentáveis para redução de consumo de energia, água e combustível, entre outras medidas.
3. CONCLUSÃO 
Ao final deste Projeto Integrado Multidisciplinar na área de gestão de turismo, podemos concluir que as disciplinas abordadas - Meios de Hospedagem, Transportes e Turismo e Gestão de Custos e Finanças em Empresas e ProdutosTurísticos - são essenciais para o sucesso de um empreendimento turístico.
No que se refere aos meios de hospedagem, vimos a importância de um atendimento de qualidade, uma boa gestão da limpeza e higiene dos quartos, além de uma estrutura adequada de lazer. A escolha da empresa de hospedagem que estudamos demonstrou que o número de funcionários e sua distribuição por cargo e função, a formação dos funcionários da recepção, a quantidade de enxovais por unidade habitacional, bem como a composição do enxoval total são fatores relevantes para uma gestão eficiente do meio de hospedagem.
Em relação aos transportes, percebemos que é necessário uma frota adequada e equipamentos em boas condições para garantir o conforto e a segurança dos passageiros. Além disso, estratégias de fidelização de clientes são essenciais para o sucesso da empresa de transporte. A escolha da empresa de transporte que estudamos nos permitiu conhecer os destinos mais comercializados, o número de funcionários e cargos existentes, o total da frota e os tipos de equipamentos existentes.
Por fim, a gestão de custos e finanças é um elemento crítico para qualquer empreendimento turístico. A identificação e gerenciamento dos custos variáveis e fixos, diretos e indiretos e tributos incidentes são essenciais para a saúde financeira da empresa. Além disso, a redução de custos pode ser uma estratégia viável para aumentar a lucratividade da empresa. A descrição detalhada dos custos da empresa de transporte escolhida e a análise do impacto desses custos no balanço patrimonial e no Demonstrativo de Resultados e Exercícios permitiram uma compreensão mais clara da importância dessa disciplina.
Portanto, a gestão eficiente de meios de hospedagem, transporte e turismo, juntamente com uma gestão financeira eficaz, são fatores fundamentais para o sucesso de um empreendimento turístico. O conhecimento teórico adquirido, juntamente com as informações obtidas sobre a empresa de hospedagem e transporte escolhidas, possibilitou uma análise crítica das práticas empreendidas e a proposição de ações que visem à melhoria dos serviços prestados.
4. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Ministério do Turismo. (2021). Turismo em Números. Brasília, DF: Autor. Disponível em: https://www.gov.br/turismo/pt-br/acesso-a-informacao/dados-e-estatisticas/turismo-em-numeros
Ministério do Turismo. (2021). Transporte Turístico. Brasília, DF: Autor. Disponível em: https://www.gov.br/turismo/pt-br/acesso-a-informacao/dados-e-estatisticas/transporte-turistico
KOZAK, M.; BALOGLU, S. Managing and Marketing Tourist Destinations: Strategies to Gain a Competitive Edge. New York: Routledge, 2011.
KRIPPENDORF, Jost. Sociologia do Turismo: para uma nova compreensão do lazer e das viagens. 3. ed. São Paulo: Aleph, 2006.
Latam Airlines (2023, 06 de março). LATAM. Recuperado de https://www.latamairlines.com/br/pt. 
Martin, R., & Witt, S. F. (2019). Managing Tourism Costs and Finances. CABI.
MINGHETTI, V.; BUHALIS, D. Digital Divide in Tourism: From E-commerce to E-business. London: Routledge, 2010.
ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DO TURISMO (OMT). Estatísticas Básicas de Turismo 2013. Disponível em: https://www.e-unwto.org/doi/pdf/10.18111/9789284415394. Acesso em: 06 mar. 2023.
Sebrae. (2021). Gestão Financeira. Disponível em: https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/ufs/ap/artigos/gestao-financeira,bc1qzk3kxhdxnzkpdgdn9ueg34y08smxgfv0hxvcu3
Sebrae. (2021). Meios de Hospedagem. Disponível em: https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/segmentos/turismo-paraempreendedores-individuais/meios-de-hospedagem,bc1qzk3kxhdxnzkpdgdn9ueg34y08smxgfv0hxvcu3
TAM Linhas Aéreas S/A – São Paulo – SP – Disponível em: < http://www.tam.com.br/b2c/vgn/v/indexjsp?vgnextoid=b4ad09f1157f2210VgnVC M1000000b61990aRCRD>.
Tovstiga, G. (2016). The Role of Management Accounting in Tourism Industry. Procedia Economics and Finance, 39, 581-587.
TripAdvisor (2021, 13 de março). LATAM Airlines. Recuperado de https://www.tripadvisor.com.br/Airline_Review-d10290698-Reviews-LATAM-Airlines.
HOTEL ASA BRANCA - https://www.instagram.com/hotel_asa_branca/ Rua 1058, 135, QD 123 LT 17, Marechal Rondon,Goiânia - GO, CEP: 74825-220

Continue navegando

Outros materiais