Avaliação I - Individual - bioquimica

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10/03/2023, 17:36 Avaliação I - Individual
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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:822723)
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Prova 60328728
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Podemos 
relacionar a parte do experimento realizado com células animais (pedaço de fígado) à ação de se 
utilizar água oxigenada (peróxido de hidrogênio - H2O2) em ferimentos. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A Esse resultado de desprendimento gasoso deve-se à existência no meio da enzima lipase muito
comum em organismos animais e vegetais.
B O fato de o pedaço de fígado estar cru ou cozido não exerce influência da atividade catalítica da
catalase.
C O desprendimento gasoso verificado não apresenta relação com a atividade enzimática da
catalase, sendo considerado um falso positivo.
D Esse resultado de desprendimento gasoso se dá em virtude da ação da enzima catalase, presente
nas células sanguíneas e em tecidos animais e vegetais.
Os sais minerais podem ser adquiridos principalmente por meio de uma alimentação saudável, 
formando os micronutrientes de grande importância nas reações bioquímicas, atuando principalmente 
como reguladores da atividade celular. Por isso, veremos alguns íons e o que sua deficiência pode 
causar. De acordo com o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Manganês: diminuição do metabolismo proteico, diminuição do crescimento e distúrbios ao 
nível do esqueleto, aterosclerose e dermatite.
( ) Magnésio: perda de apetite, fadiga, dor de cabeça e estômago, irritabilidade, cãibras musculares, 
náuseas, dormência ou formigamento, insônia, palpitações, fragilidade das unhas e cabelos.
( ) Sódio: letargia, fraqueza, convulsões, pressão baixa e sonolência.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F – V – F.
B V – V – V.
C V – F – V.
D V – V – F.
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O organismo tem um mecanismo denominado tamponamento, ou sistema tampão, executado por 
substâncias que em solução aquosa dão a esta a propriedade de resistir a variações do seu pH. Um 
exemplo de tampão é o nosso sangue, que apresenta substâncias que impedem grandes variações do 
seu pH. Num adulto normal, o valor do pH é igual a 7,4. Uma diminuição (acidose) ou aumento 
(alcalose) do pH do sangue pode causar sérios problemas e até mesmo ser fatal. A acidose metabólica 
é a forma mais frequentemente observada entre os distúrbios do equilíbrio ácido-base. Considerando 
suas causas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Diabetes grave.
( ) Insuficiência renal.
( ) Perda de bicarbonato por diarreia e hipóxia ou isquemia.
( ) Durante exercício físico intenso.Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V – V – F – F.
B F – V – F – V.
C V – V – V – V.
D V – F – V – V.
São os carboidratos constituídos pela união de um pequeno número de monossacarídeos.
A que estamos nos referindo?
A Oligossacarídeos.
B Polissacarídeos.
C Aminoácidos.
D Lipídeos.
Os sais minerais podem ser adquiridos principalmente por meio de uma saudável alimentação. Eles 
participam como constituintes de estruturas do corpo dos seres vivos e podem estar em solução 
dissolvida em água, caso em que eles se dissociam em íons portadores de carga negativa ou positiva, 
o que é fundamental para o metabolismo celular.
Diante da importância dos sais minerais, o que pode causar a deficiência do manganês?
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A Diminuição do metabolismo proteico, diminuição do crescimento e distúrbios ao nível do
esqueleto, aterosclerose e dermatite.
B Perda de apetite, fadiga, dor de cabeça e estômago, irritabilidade, câimbras musculares, náuseas,
dormência ou formigamento, insônia, palpitações, fragilidade das unhas e cabelos.
C Letargia, fraqueza, convulsões, pressão baixa e sonolência.
D Dor nos ossos, resistência à insulina, debilidade muscular, falta de apetite, taquicardia e perda
de memória.
Apresentam uma cadeia carbônica não ramificada e os átomos de carbonos unidos por ligações 
covalentes. Um dos átomos de carbono é unido por uma dupla ligação a um átomo de oxigênio 
formando um grupo carbonila.
Do que estamos falando?
A Lipídeos.
B Polissacarídeos.
C Oligossacarídeos.
D Monossacarídeos.
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Após a 
realização do experimento no Laboratório Virtual, foram observados os resultados verificados na 
figura a seguir:
Legenda: Decomposição do peróxido de hidrogênio (H2O2): (da esquerda para a direita): recipiente 
contendo: (H2O2); recipiente com H2O2 + batata crua; e recipiente com H2O2 + batata cozida.
A partir desse contexto, assinale a alternativa CORRETA:
Fonte: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc35_1/05-RSA-104-11.pdf. Acesso em: 22 nov. 2022.
A O recipiente “padrão negativo” da experiência se deve à ação da enzima isomerase muito
comum em tubérculos similares à batata.
B O padrão positivo do experimento é resultado da ação do peróxido de hidrogênio ao ser
combinado exclusivamente com a molécula de água.
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C O padrão positivo observado na experimentação foi resultado da adição do peróxido dehidrogênio (H2O2) ao meio contendo batata crua.
D O cozimento da batata não alterou as propriedades da enzima, não se justificando o padrão
negativo observado na figura.
Na ocorrência de alterações físico-químicas em seu meio, as proteínas podem ser afetadas; com 
alteração de sua estrutura espacial chegando ao ponto de resultar em perda de sua função biológica. A 
proteína é dita, então, desnaturada, sua conformação é destruída devido à quebra de ligações 
resultando em uma cadeia polipeptídica estendida.
Sobre os fatores da causa da desnaturação, assinale a alternativa INCORRETA:
A Exposição da proteína a detergentes.
B Purificação.
C Aumento da temperatura.
D Extremos de pH.
Participa do processo de contração muscular, da regulação da pressão sanguínea, do processo de 
transmissão de impulsos elétricos, participa da síntese do glicogênio, de proteínas e do metabolismo 
energético e da manutenção do equilíbrio hídrico. É encontrado em verduras, frutas, leguminosas, 
leite e carnes.
Do que estamos falando?
A Manganês.
B Potássio.
C Ferro.
D Cálcio.
Vitaminas são substâncias orgânicas que não são sintetizadas pelos organismos, mas são necessárias 
para as atividades metabólicas. Podem ser hidrossolúveis ou lipossolúveis. De acordo com as 
características das vitaminas hidrossolúveis, associe os ítens, utilizando o código a seguir:
I- C- Ácido ascórbico.
II- B2- Riboflavina.
III- B3- Niacina.
IV- B12- Cianocobalamina.
( ) Verduras, cereais, cenoura, banana, lentilha etc. Proteção das células nervosas da pele, formação 
dos glóbulos vermelhos e formação do DNA. A carência causa, entre outros sintomas, anemia, falta 
de ar e dores de cabeça.
( ) Frutas cítricas, verduras e legumes. Deficiência causa escorbuto, síntese de colágeno.
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( ) Ameixa, figo, tâmaras, amendoim. Produção de energia nas reações celulares. Carência causa 
pelagra, tremores, fraqueza muscular.
( ) Laticínios, verduras, leite, ovos e fígado.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II - IV.
B III - IV - II - I.
C II - III - IV - I.
D IV - I - III - II.
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