Aula_2-_PARTE_II_Composi__o_quimica_das_celulas_organicas

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Profª Drª Natalle Freitas
Belém – PA
2023
MEMBRANA PLASMÁTICA 
Tipos de Células
• Eucariontes;
• Procariontes.
Existem dois tipos básicos de células: 
Núcleo Citoplasma
Organelas citoplasmáticas 
delimitadas por membranas
Membrana
plasmática 
Célula eucariótica
MesossomoCitoplasma
Ribossomos
Nucleóide
Parede 
celular
Membrana 
plasmática
Célula procariótica (bactéria)
Organização geral da células procariontes
Celula procariótica
Célula eucariótica
Célula procariótica
Células procarióticas
Todas as células procarióticas apresentam a
mesma estrutura básica:
• Membrana plásmática
• Nucleóide
• Citoplasma -Citosol: água com íons em solução, moléculas 
pequenas e macromoléculas solúveis, tais como 
proteínas
- Ribossomos: RNA e proteínas, locais de síntese 
de proteína.
Tamanho da célula procariótica
Unidade de medida: m (micrômetro) 
1 m = 0,001 mm (1/1000) ou 1000 m = 1 mm 
Tamanho variável: 0,15 m 50 m (0,0015 mm – 0,05 mm)
Escherichia coli: 1 x 3m
1 m
Thiomargarita namibiensis:  750 m !!
Tamanho da célula procariótica
O pequeno tamanho dos
procariotos comparado ao
dos eucariotos contribui
para muitas características
desses organismos:
Tipos de Células
Citoplasma
Fimbrias
Parede celular Cápsula
Mesossomo
Membrana citoplasmática
Ribossomo
DNA
Flagelo
Plasmídeo
Características das células procariontes:
Estrutura externa a parede celular de células procarióticas
Flagelos:
• São estruturas protéicas, longas e delgadas que se 
projetam externamente à parede celular;
• Bactérias sem flagelos: atríqueas
• Flagelina;
• É responsável pela mobilidade da bactéria.
Tipos de Flagelos:
Estrutura externa a parede celular de células procarióticas
Estrutura da célula bacteriana 
Fímbrias:
Fímbrias são apêndices que se estendem da membrana plasmática passando pela
parede celular e cápsula emergindo para o meio externo. As fímbrias podem ocorrer em
toda a superfície da célula.
Função das fímbrias:
▪ Fixar as bactérias ao substrato e em outras células.
Estrutura da célula bacteriana 
Píli :
Os Píli sexuais normalmente são mais longos que as fímbrias, havendo um ou dois por
célula.
Funções dos píli:
▪ Responsável pela formação da ponte citoplasmática que permite a
transferência de informação genética durante o processo de conjugação.
Pili sexuais
Bactéria -
Estrutura das células procarióticas
Cápsula:
• São constituídas por polissacarídeos e podem estar combinados a lipídeos e
proteínas
• Constitui um dos antígenos de superfície das bactérias.
• Está relacionada com virulência da bactéria.
• Confere resistência à fagocitose.
• Envoltório viscoso não obrigatório.
• Coloração negativa
Ex: Klebsiella pneumoniae, Neisseria meningitidis e
Streptococcus pneumoniae
Estrutura das células procarióticas
Parede celular:
• Localizada externamente à membrana plasmática;
• Estrutura complexa, semirrígida
• Peptideoglicano: cadeias de glicosaminoglicanas mais 
peptídeos;
• Rígida e resistente, mas muito permeável.
• Determina a forma da bactéria.
• Protege contra choques mecânicos e osmóticos.
• Representa de 20-40% da bactéria.
• Alguns antibióticos a afetam diretamente.
- Penicilina 
Estrutura das células procarióticas
Parede celular:
Estrutura interna a parede celular das células procarióticas
A membrana plásmática (citoplasmática):
• Reveste o citoplasma da 
célula .
• Fosfolipídeos, 
carboidratos, esteróis e 
proteínas .
• Bicamada lipídica
• Barreira física, vital para 
as células
• Espessura aproximada 
de 8 nm
Estrutura interna a parede celular das células procarióticas
Citoplasma:
• Substância da célula no interior da membrana plasmática;
• Cerca de 80% de água, contendo principalmente proteínas (enzimas),
carboidratos , lipídeos, íons inorgânicos e compostos de peso molecular
muito baixo;
• Espesso, aquoso, semitransparente e elástico;
Estrutura interna a parede celular das células procarióticas
Nucleoide:
• Única molécula longa e contínua de DNA;
• Forma circular;
• Cromossomo bacteriano;
• Não tem envoltório nuclear;
➢Plasmídeos:
• DNA de fita dupla circular;
• Elementos genéticos 
extracromossômicos;
• Adquiridos ou perdidos sem causar dano 
a célula;
• Resistência a antibióticos
Estrutura da célula bacteriana 
Plasmídeo:
Plasmídeo é um pequendo DNA extracromossômico, pois não se conecta ao
cromossomo principal e replica-se independentemente. Possui cerca de 1 a 5% do
tamanho do cromossomo bacteriano e pode conter genes para diversas atividades.
Principais funções dos plasmídeos:
1. Apresentar genes que conferem resistência a diversos antibióticos.
2. Apresentar genes responsáveis por síntese de toxinas.
3. Apresentar genes que codificam enzimas que ativam a degradação de carboidratos
e substâncias exóticas como tolueno, cânfora e hidrocarbonetos do petróleo.
Estrutura interna a parede celular das células procarióticas
Ribossomos:
• Síntese protéica;
• compostos de duas subunidades, cada qual consistindo de proteína e de um 
tipo de RNA denominado RNA ribossômico (rRNA).
• Os ribossomos procarióticos diferem dos ribossomos eucarióticos no número 
de proteínas e de moléculas de rRNA que eles contêm; eles também são um 
pouco menores e menos densos que os ribossomos das células eucarióticas.
Estrutura interna a parede celular das células procarióticas
Inclusões:
• Depósitos de reserva;
• As células podem acumular certos nutrientes quando eles são abundantes e 
usá-los quando estão escassos no ambiente;
• Restritas a algumas bactérias;
• Serve para identificação;
Membranas e 
Ultraestruturas Celulares
Introdução
• A membrana celular é a parte que delimita todas as células vivas, tanto
as procariontes como as eucariontes.
• Ela estabelece a fronteira entre o meio intra-celular e o meio
extracelular.
Características
• Essenciais para a vida da célula.
• Envolve a célula,
• Define seus limites,
• Mantêm as diferenças essenciais entre o citosol e o meio extracelular.
• É o principal responsável pelo controle da saída e entrada de 
substâncias da célula
Funções da membrana plasmática
• Manutenção da integridade da estrutura da célula;
• Controle da movimentação de substâncias para dentro e fora da célula
(permeabilidade seletiva);
• Regulação das interações intercelulares;
• Reconhecimento através de receptores de antígenos de células estranhas e 
células alteradas; 
• Interface entre o citoplasma e o meio externo;
• Estabelecimento de sistemas de transporte para moléculas específicas;
• Transdução de sinais extracelulares.
Fibras da 
matriz
extracelular
Citoesqueleto Citoplasma
Adesão do 
citoesqueleto
à matriz 
extracelular
a
b
Reconhecimento
celular
c
d
Atividade enzimática
Transporte
e Junção 
Intercelular f Reconhecimento
célula-célula
Citoplasma
Funções da membrana plasmática
Estrutura da membrana plasmática
I- Modelo do Sanduíche
Dawson e Danielli (1935)
II- Modelo do Mosaico Fluido
Singer e Nicholson (1972)
Formado por 2 camadas de lipídios 
com proteínas mergulhadas entre 
eles. 
Formado por 2 camadas de lipídios 
envolvidas por 2 camadas de 
proteínas.
OBS: Na década de 70, testes com enzimas (fosfolipases) e com aquecimento mostraram que 
o modelo do sanduíche não era real. Criou-se o modelo atual (Mosaico Fluido).
Fosfolipídios Proteínas
Colesterol
Modelo do Mosaico Fluido
O Modelo do Mosaico fluido diz que as membranas biológicas são
formadas por uma bicamada de lipídios, na qual estão inseridas diversas
proteínas.
Por isso dizemos que a membrana é LIPOPROTÉICA
LIPO : diz respeito aos lipídeos presentes nas membranas
PROTÉICA : diz respeito às proteínas presentes nas membranas
A imagem a seguir mostra um esquema deste modelo.
Modelo do Mosaico Fluido
Bicamada de Lipídios
Proteínas
Modelo do Mosaico Fluido
COMPOSIÇÃO DA MEMBRANA PLASMÁTICA
• A membrana plasmática é uma estrutura delgada que envolve a célula, medindo
entre 7,5 e 10nm de espessura,visível apenas em microscopia eletrônica.
• É composta por lipídios, proteínas e hidratos de carbono e sua estrutura básica é
semelhante à encontrada nas demais membranas celulares, sistemas de
endomembranas, organelas e envoltório nuclear.
Composição química das membranas
• Componente lipídico (bicamada de lipídios)
– Principalmente Fosfolipídeos
• Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada)
– Proteínas Periféricas
– Proteínas Integrais
• Componente glicídico (carboidratos)
– Porção de carboidratos dos glicolipídeos e glicoproteínas, 
constituindo o glicocálix
Composição química das membranas
• Componente lipídico (bicamada de lipídios)
– Principalmente Fosfolipídeos (que são lipídios ligados ao fosfato)
Os lipídios são moléculas que apresentam uma região denominada cabeça e
outra região denominada cauda.
A cabeça do lipídio é polar.
A cauda do lipídio é apolar.
Estruturas polares têm afinidade por estruturas também polares.
Estruturas apolares têm afinidade por estruturas também apolares.
Lipídios
Cabeça: POLAR
Cauda: APOLAR
Lipídeos
Cabeça Hidrofílica = tem 
afinidade com a água
Cauda Hidrofóbica = não tem 
afinidade com a água
Já que a molécula de lipídio tem uma porção polar e outra apolar, 
imagine
o dilema de uma molécula de lipídio colocada em água...
A cabeça da molécula vai querer ficar em contato com a água...
... enquanto a cauda vai querer se esconder da água.
Observe na imagem a seguir como os lipídios podem se agrupar 
quando são colocados em meio aquoso.
Disposição dos lipídios em meio aquoso
Disposição dos lipídios em meio aquoso
UMA MICELA E UMA PORÇÃO 
DE BICAMADA DE LIPÍDIOS
UM LIPOSSOMO
Veja então que a disposição dos lipídios em uma bicamada, 
apresentada pelo Modelo do Mosaico Fluido, faz sentido ...
Bicamada de Lipídios
Lembre-se que há água dentro e fora da célula.
Observe as caudas dos lipídios se escondendo da água, 
dentro da bicamada, e as cabeças, em contato com a água,
voltadas para os meios intra e extra celular.
Modelo do Mosaico Fluido
Fluidez da membrana
Composição química das membranas
• Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada)
– Proteínas Periféricas ou Extrínsecas
• Interagem de forma fraca com a bicamada de 
lipídios, podendo ser facilmente extraídas das 
membranas
– Proteínas Integrais, Intrínsecas, ou Transmembrana
• Interagem de forma bastante forte com a membrana, 
sendo de difícil extração
• Podem atravessar a bicamada mais de uma vez, 
chegando a formar canais de passagem através dela
Composição química das membranas
Região
Hdrofílica
da proteína
Bicamada de
fosfolipídios
Região hidrofóbica
da proteína
Modelo do mosaico fluido
– Os resíduos 
hidrofóbicos das 
proteínas estão no 
mesmo nível das 
cadeias 
hidrofóbicas dos 
lipídios, e 
– Os resíduos 
hidrofílicos das 
proteínas ficam na 
altura das cabeças 
polares dos lipídios, 
em contato com o 
meio extracelular ou 
com o citoplasma.
• As proteínas da membrana possuem resíduos hidrofílicos e
hidrofóbicos, e ficam mergulhadas na camada lipídica, de tal
modo que:
Composição química das membranas
• Algumas proteínas integrais
atravessam inteiramente a
bicamada lipídica, fazendo saliência
em ambas as superfícies da
membrana, sendo denominadas
proteínas transmembrana.
• As proteínas transmembrana
podem atravessar a membrana 
uma única vez, ou então apresentar 
a molécula muito longa e dobrada, 
atravessando a membrana várias 
vezes, recebendo então o nome de 
proteínas transmembrana de 
passagem múltipla.
Proteínas na Membrana
Funções das Proteínas na Membrana
Nas membranas as proteínas podem realizar diversas funções, como:
• transportadores de substâncias que não conseguiriam atravessar a 
bicamada
• estruturas de ligação entre a célula e o meio extracelular (matriz), ou 
ainda entre a célula e estruturas do citoplasma (citoesqueleto)
• receptores de substâncias do meio extracelular, desencadeando uma 
resposta intracelular (sinalização intracelular)
• enzimas para diferentes reações químicas
• antígenos que identificam que uma célula pertence a determinado 
organismo 
Composição Química das Membranas
• Componente glicídico (carboidratos)
–Porção de carboidratos dos glicolipídeos e glicoproteínas, 
constituindo o glicocálix
Nas membranas existem glicoproteínas e glicolipídios. Estes são 
formados respectivamente por proteínas e lipídeos ligados a uma 
molécula de carboidrato.
As glicoproteínas e glicolipídeos estão distribuídos nas 
membranas conforme pode ser observado na imagem a seguir.
Glicídeos 
Glicídeos 
} glicocálice
Observe que a parte carboidrato dessas moléculas fica sempre
voltada para o meio extracelular, constituindo uma verdadeira camada
de carboidratos denominada GLICOCÁLICE (GLICOCÁLIX).
Glicocálice em microvilosidades de células
de intestino de rato
Importância do Glicocálice
• Proteção química e mecânica das superfícies celulares
• Reconhecimento e adesão celular
• Topo Inibição
• Especificidade celular
• Função enzimática
• Especificidade dos grupos sanguíneos do sistema ABO
Especializações da membrana
▪ Em algumas células, a membrana
plasmática apresenta modificações
ligadas a uma especialização de
função. Estas especializações podem
se concentrar em porções (BORDA)
diferentes da membrana.
▪ ESPECIALIZAÇÕES NA BORDA APICAL
Microvilosidades : expansões semelhantes a dedos
de luvas, que aumentam a superfície de absorção
das células. São encontradas nas células que
revestem o intestino, nas tubas de falópio e nas
células dos túbulos renais.
Especializações da membrana
▪ ESPECIALIZAÇÕES NA BORDA APICAL
Cílios: movimentam materiais na superfície celular 
e possibilitam pequenos deslocamentos;
Flagelos: favorecem o deslocamento da célula.
Especializações da membrana
▪ ESPECIALIZAÇÕES NA BORDA BASAL
Hemidesmossomos:
de uma
ligam a membrana 
célula à lâmina basal
por meio de filamentos de
plasmática 
adjacente, 
queratina.
Especializações da membrana
▪ ESPECIALIZAÇÕES NA BORDA LATERAL
Desmossomos: Similar aos
hemidesmossomos. Regiões de espessamento
entre membranas que atuam como presilhas,
aumentando a aderência entre células vizinhas.
Comuns nos tecidos de revestimento (células
epiteliais)
Especializações da membrana
▪ ESPECIALIZAÇÕES NA BORDA
LATERAL
Zona de Oclusão (ZO): promove a
vedação, obrigando o trânsito
intracelular e impedindo a volta de
substâncias por entre as células
(efeito selador).
Junção de aderência ou Zona de
Aderência (ZA): causa aderência
sem que haja contato entre as
membranas plasmáticas. Tem
função adesiva.
Especializações da membrana
▪ ESPECIALIZAÇÕES NA BORDA LATERAL
Interdigitações: Conjuntos de saliências e
reentrâncias das membranas de células
vizinhas, que se encaixam e facilitam as trocas
de substâncias entre elas. São observadas nas
células dos túbulos renais.
Especializações da membrana
▪ ESPECIALIZAÇÕES NA BORDA LATERAL
Junções GAP ou Comunicantes: Canais que
fazem com que as células entrem em contato
umas com as outras, para que funcionem de
modo coordenado e harmônico. ( Ex: neurônio
e células do fígado)
Especializações da membrana
Resuminho básico das especializações
A MEMBRANA PLASMÁTICA
ESTRUTURA
O modelo do mosaico fluido afirma que moléculas
protéicas estão em dupla camada lipídica, mas com livre
movimentação.
FUNÇÃO Permeabilidade seletiva e reconhecimento celular.
ESPECIALIZAÇÕES
Microvilosidades
Ocorrem no epitélio intestinal e
servem para aumentar a superfície
de absorção.
Invaginações de 
base
Promovem o transporte de água
nos canalículos renais.
Desmossomos e 
interdigitações
Servem para promover a adesão
entre as células epiteliais.
R E S U M O
MEMBRANA PLASMÁTICA
Questão 1: (Mundo Educação) 
As células são formadas tanto por substâncias orgânicas como
inorgânicas. A membrana plasmática, por exemplo, é constituída
principalmente por fosfolipídios e proteínas, sendo chamada de
membrana lipoproteica.A constituição da membrana permite que ela
selecione o que entra e o que sai da célula, uma característica
denominada:
a) permeabilidade absoluta. 
b) permeabilidade seletiva. 
c) impermeabilidade. 
d) permeabilidade de fluxo.
e) hiperpermeabilidade.
Atividade Autônoma Aura
Questão 2: (Brasil Escola) 
Em 1972, foi proposto, por Singer e Nicolson, um modelo para explicar 
a estrutura da membrana plasmática. Esse modelo ficou conhecido 
por: 
a) Modelo da bicamada lipídica. 
b) Modelo do mosaico fluido. 
c) Modelo do mosaico lipídico. 
d) Modelo de Singer & Nicolson. 
e) Modelo da membrana de Singer.
• FAÇA UM DESENHO DA MEMBRANA PLASMÁTICA ILUSTRANDO AS 
PARTES FUNDAMENTAIS DA MEMBRANDA E DESCREVENDO SUA 
FUNÇÃO. 
• FAÇA NO CADERNO. 
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	Slide 4: Todas as células procarióticas apresentam a mesma estrutura básica:
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	Slide 8: Flagelos:
	Slide 9: Tipos de Flagelos:
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	Slide 12: Cápsula:
	Slide 13: Parede celular:
	Slide 14: Parede celular:
	Slide 15: A membrana plásmática (citoplasmática):
	Slide 16: Citoplasma:
	Slide 17: Nucleoide:
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	Slide 19: Ribossomos:
	Slide 20: Inclusões:
	Slide 21: Membranas e Ultraestruturas Celulares 
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	Slide 30: COMPOSIÇÃO DA MEMBRANA PLASMÁTICA
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	Slide 40: Fluidez da membrana
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	Slide 52: Especializações da membrana
	Slide 53: Especializações da membrana
	Slide 54: Especializações da membrana
	Slide 55: Especializações da membrana
	Slide 56: Especializações da membrana
	Slide 57: Especializações da membrana
	Slide 58: Especializações da membrana
	Slide 59: Resuminho básico das especializações
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