Cunicultura (1)

Prévia do material em texto

CUNICULTURA
CURSO SUBSEQUENTE EM ZOOTECNIA
HAYLLY KATIELLY M. DOS SANTOS – PÂMELA RAFAELA DE JESUS SILVA
DISCIPLINA: INFORMÁTICA
PROFESSOR: DIÊGO PERREIRA DA CONCEIÇÃO
SENHOR DO BONFIM-
2022
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA 
BAIANO
CAMPUS SENHOR DO BONFIM
AGENDA
• Introdução
• Classificação
• Gestação
• Sistema de criação
• Equipamentos e instalação
• Higienização
2
Introdução
A Cunicultura é um dos ramos da Zootecnia que trata da criação de coelhos
(Oryctolagus cunículos), como seu ciclo produtivo é curto, pode, portanto ser
explorado comercialmente. Essa prática ao ser exercida como atividade pecuária
ela se transforma em um conjunto de procedimentos técnicos e práticos
necessários à produção de carne, pele e pelos de coelho, além da criação do
animal em condições especiais para uso como cobaias de laboratórios.
"Essa é uma atividade bastante desenvolvida em diversos países, pois os coelhos
são animais que em menor tempo conseguem produzir grandes quantidades de
proteínas de altor valor biológico."(MOURA, Bárbara Brandc, [s.d.], p. 2).
Conhecer as raças de coelhos e as suas características é uma ponto básico para
sua criação, pois há vários tipos de coelhos que exigem atenção diferente,
conforme as suas características. Assim, podendo ter raças anãs ou até gigantes.
3
Raças
Grande parte das raças provém de mutações onde cabe aos seus criadores
selecionar os melhores animais, oriundo das mutações.
Outro método é cruzar animais puros, geralmente machos com fêmeas
comuns, sendo um nativo e o outro introduzido na região, gerando animais
mestiços, ou seja, mais rústicos.
Dependendo dos seus objetivos, parte da criação dos coelhos podem ser
relacionados a produção e comercialização de carne, pele e pelos, além da
carcaça e também dos estercos.
Existem mais de 50 raças de coelhos reconhecidas no mundo, cada uma
com suas características e impondo cuidados distintos. Elas se dividem em
gigantes, em raças médias, raças pequenas e raças anãs.
4
• Raças gigantes
Nas raças os coelhos adultos atingem no mínimo, 5kg, podendo chegar aos
10kg ou mais. Normalmente, as raças desse grupo apresentam boa velocidade
de crescimento, atingindo o peso para o abate mais rapidamente. As raças
gigantes são ótimas criadeiras, mas não são muito prolíferas. Normalmente, não
são boas produtoras de pele por excelência, por conta de seu crescimento.
Alguns exemplos dessa raça são:
1. Gigante de Flandres Branco e suas variedades;
2. Gigante de Bouscat;
3. Gigante Borboleta Francês, etc.;
4. Gigante de Espanha;
5
• Raças médias
Os coelhos dessa raça pesam em torno de 3,5kg a 5kg, este é o grupo mais 
importante entre as raças, pois a ele pertencem as chamadas raças industriais 
ou econômicas. São as mais criadas por serem precoces, rústicas, resistentes e 
são as que se reproduzem com mais facilidade e rapidez, dando maiores lucros.
Alguns exemplos dessas raças são:
1. Nova Zelândia (branco, vermelho e preto);
2. California;
3. Chinchila;
4. Belier;
6
• Raças pequenas
Os coelhos dessa raça atingem em média 1,5kg a 3,5kg,devido ao seu 
pequeno tamanho, são de baixo rendimento, não interessam às criações 
para produção de carne. Porém, as fêmeas são excelentes criadeiras, sendo 
usadas em cruzamentos com outras raças.
Alguns exemplos desse grupo:
1. Castor Rex;
2. Negro e Fogo;
3. Russo ou Himalaia;
4. Holandês.
7
• Raças anãs
Os representantes desse grupo atingem menos
de 1,5kg, e acabam sendo criados como animais
de estimação, devido à sua baixa produção e
rendimento.
Nessa raça se encontra:
1. Polonês ou Arminho
2. Fuzzy lop;
3. Mini Lion;
4. Branco de Hotot;
8
Gestação
O coelho é um animal bastante fértil e pode começar cruzar a partir dos 4-5
meses de idade. Já entre as fêmeas, o mais comum é que se tornem férteis aos
5-6 meses. O seu período de gestação varia de 29 a 35 dias e é afetado pelo
tipo de raça e idade dos reprodutores.
O desenvolvimento do seu embrião é desigual, ocorrendo lentamente no início e
rapidamente ao final da gestação, sendo observado maior desenvolvimento nos
últimos dez dias.
Com dois a três dias antes do parto, as fêmeas arrancam os pelos da barriga
para confeccionar o seu ninho para a parição e facilitar a amamentação. As
coelhas podem ter ninhadas diferentes, algumas podem ser compostas de 1 a 5
filhotes. No entanto, já foram registradas ninhadas incrivelmente numerosas,
de até 15 filhotes.
9
Sistema de criação
O sistema de criação está dividido em:
• Sistema extensivo: Ele é praticado por criadores que exercem a atividade por 
passatempo e para seu o próprio consumo, não tendo por finalidade a 
comercialização. Neste sistema, os animais são criados soltos e praticamente 
inexiste o controle genético e sanitário. A alimentação é a base de forragem, 
grãos de cereais e restos de legumes.
• Sistema semi-intensivo: Na criação semi-intensiva, os coelhos ficam parte do 
tempo soltos e parte confinados. A alimentação é baseada nas forragens 
disponíveis no campo, sendo reforçada pelo criador.
• Sistema intensivo: Nesse sistema os animais ficam em jaulas individuais ou em 
pequenos galpões e a alimentação é controlada. Este é um controle rigoroso 
sobre todos os animais; evitando os acasalamentos descontrolados e a 
mortalidade de láparos(filhotes de coelhos); permite a seleção dos reprodutores; 
facilita a captura dos animais para o abate e as peles obtidas são de melhor 
qualidade
10
Equipamentos e instalação
A criação de coelhos pode ser feita em diferentes instalações: Ao ar livre
Em abrigos abertos, em abrigos parcial ou totalmente fechados, como os
galpões.
rabbit-farm-caft-s770.jpg (1600×1066) (bp.blogspot.com)maxresdefault.jpg (1280×720) (ytimg.com)
11
https://4.bp.blogspot.com/-ueaDhDKy-gw/VsMs1qxWvNI/AAAAAAAAAvs/RrLt455ONw8/s1600/rabbit-farm-caft-s770.jpg
https://i.ytimg.com/vi/3NAcELBzC-E/maxresdefault.jpg
Instalação
A cunicultura pode ser desenvolvida em qualquer lugar, mas as condições de
conforto para o coelho devem ser asseguradas, tendo em vista as 5 liberdades dos
animais. Mas antes de adquirir os coelhos os criadores devem planejar corretamente
as instalações, para que os animais sejam bem acolhidos mesmo sendo em gaiolas
ou em locais abertos.
Para o local de implantação das instalações, alguns aspectos devem ser observados
como:
• Isolamento térmico: é importante para a climatização das instalações, pois impede
a fuga de calor para o exterior e a sua entrada quando a temperatura do lado externo
é maior.(SOUSA,Gabrielle Chaiben Consentino Franco de, 2011, p. 24)
• Ventilação correta: é a renovação do ar de um lugar. Seu objetivo é fornecer o ar
fresco; eliminar gases nocivos, micro-organismos e poeiras; retirar o excesso de
umidade e manter a temperatura ambiente. Pode ser estática ou dinâmica
(ALMEIDA, 1977 apud CARVALHO, 2009 apud SOUSA,Gabrielle Chaiben
Consentino Franco de, 2011, p. 25). 12
• Sistema de aquecimento: Quando a temperatura do pavilhão está baixa, é
comum que o criador reduza a ventilação para minimizar as perdas de calor, o
que ocasiona o acúmulo de gases.Assim, é mais vantajoso tanto para o bem-
estar dos animais como para a produção que a proteção contra o frio seja
realizada por meio de sistemas de aquecimento e não pela redução da ventilação
(BLANES; TORRES, 2006 apud CARVALHO, 2009 apud SOUSA,Gabrielle
Chaiben Consentino Franco de, 2011, p. 26)
• Fossa:As fossas profundas (aproximadamente 2 metros de altura) possuem
grande capacidade de armazenamento, o que possibilita o acúmulo dos dejetos
por anos. Nas fossas semiprofundas, a remoção dos dejetos deve ser feita a
cada 3 ou 4 meses. Durante a permanência do dejeto na exploração, eles devem
receber um tratamento com superfosfato de cal e agentes inseticidas e larvicidas
(CARVALHO, 2009 apud SOUSA,Gabrielle Chaiben Consentino Franco de, 2011,
p. 24).
13
Carne
A carne de coelho tem sabor peculiar, sendo
considerada magra e mais saudável que a carne
de outras espécies devido ao alto teor deproteínas, cálcio, fósforo e menor teor de gordura e
sódio. Além disso, apresenta baixo teor de
colesterol, constituindo uma alternativa para as
pessoas que buscam uma dieta mais saudável.
Antes do abate, os coelhos devem passar por um
período de jejum. A determinação da duração deste
período é feita por meio da associação do bem-
estar animal e da lucratividade do produtor. A união
destes fatores permite a obtenção de um bom
rendimento de carcaça, qualidade final da carne,
preço e desempenho dos animais em produção.
nasm
ork_u_krolikov_chto_d
elat-_kak_i_chem
_lechit_7.jpg (79
0
×
469) (erd
us.club
)
14
https://erdus.club/images/nasmork_u_krolikov_chto_delat-_kak_i_chem_lechit_7.jpg
As principais raças para corte são:
• Nova Zelândia e suas variações;
• Califórnia;
• Borboleta;
• Chinchila;
• Gigante de Flandres Branco;
• Gigante de Bouscat;
Carne % proteína % gordura
Coelho 20,8 10,2
Bovino 16,3 28,0
Criação de Coelhos (cunicultura) - InfoEscola
15
https://www.infoescola.com/zootecnia/criacao-de-coelhos-cunicultura/
Higienização
Para que os animais tenham uma boa produtividade e um bom desempenho
tanto genético quanto econômico, é preciso uma boa higiene. Os casos de
doenças patológicas entre os animais é muito alto, caso não aja uma
higienização no ambiente. Então cabe ao criador tentar evitar ou reduzir os
problemas patológicos, a propagação ou transmissão, assegurando o
desempenho produtivo dos animais e ter vários cuidados para que não altere ou
contamine os alimentos e por seguida os coelhos.
Exemplos:
• Manter os comedouros e bebedouros sempre limpos;
• fazer a limpeza e desinfecção local;
• desinfetar os ninhos após a retirada;
• Entre várias outras.
16