Aula 3 - Organização da produção

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Aula 3 – ORGANIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE BENS E SERVIÇOS.
Por que a administração da produção é importante?
Atualizado em 21/02/20 - Escrito por João Pimenta na(s) categoria(s): Produção
A administração da produção é a área administrativa responsável por 
compreender e colocar em prática as técnicas de gestão para produzir bens 
e serviços. Um dos seus principais objetivos é agregar valor à entrega final, 
de forma a organizar, da melhor maneira possível, os recursos disponíveis 
para atender às vontades e às necessidades dos clientes.
O que é a administração da produção?
Administração da produção é a atividade de gerenciar recursos destinados à
fabricação e à oferta de bens e serviços. Toda organização que produz
algum bem ou serviço, precisa gerenciar e programar a produção.
Mesmo que essa atividade seja essencial para qualquer empresa no cenário
de alta competitividade atual, essa não é a sua finalidade. Sua finalidade é
lucrar. E a preocupação com a administração da produção cresce à medida
que a empresa deixa de ser lucrativa.
A sobrevivência da indústria depende de decisões estratégicas e
operacionais. A administração da produção tem como objetivo suportar a
tomada das seguintes decisões, essenciais no ambiente corporativo:
•o que produzir e comprar;
•quanto produzir e comprar;
•quando produzir e comprar;
•quais recursos serão utilizados para produzir.
Qual é a função do setor de produção?
A produção é central para a organização porque é lá que são feitos os bens e
serviços que são a razão da sua existência. Não necessariamente é a área
mais importante, mas é uma das principais funções de qualquer companhia.
Em linhas gerais, os principais setores dos empreendimentos são:
•Marketing: comunicação de produtos e serviços da empresa;
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/por-que-administracao-da-producao-e-importante/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/12/como-programar-a-producao/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/category/producao/
•Desenvolvimento de produto: criação ou adaptação de novos produtos
e serviços;
•Produção: fabricação dos produtos e serviços da empresa;
•Contábil-financeira: administração das finanças e tomada de decisão
econômicas;
•Recursos Humanos (RH): recrutamento, desenvolvimento e bem-estar
da equipe.
Trabalhar em sinergia com as outras áreas da organização é uma das
responsabilidades da produção. Essa cooperação deve ser independente do
sistema produtivo e tornar possível que a empresa atinja seus objetivos
estratégicos.
Quem é o responsável pela administração da produção?
O profissional responsável pelo setor é o gestor da produção. Especializado
em técnicas de fabricação, ele deve trabalhar para garantir a otimização dos
processos.
Tudo aquilo que é fabricado na companhia precisa ter uma garantia final de
qualidade e, portanto, deve passar pela mão desse gestor. Sem contar com a
logística de entrega do produto, ele cuida da confiabilidade do que foi
produzido e dos custos envolvidos.
Quando os ciclos de fabricação e entrega terminam, o responsável pela área
precisa analisar os pontos fortes e fracos do sistema. Em seguida, ele deve
buscar formas de aprimorar o controle e as etapas dessa cadeia.
É importante que esse gestor sempre se lembre que, ao fim do processo
produtivo, a qualidade resultante nos bens e serviços oferecidos deve ser
sua prioridade. Dessa forma, a produção deve ser otimizada cada vez mais
por meio de análise, planejamentos e implantação de metodologias
adequadas.
Quais são as decisões que dependem do suporte da produção?
O processo de produção vai desde a entrada dos recursos que serão
transformados até a saída do produto final. A seguir, abordamos as principais
decisões dentro das empresas que requerem o auxílio da administração da
produção. 
https://www.sbcoaching.com.br/blog/educacao/administracao/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/12/processo-produtivo-lento/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/12/processo-produtivo-lento/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/11/conheca-sua-estrutura-de-custos-para-atualizar-os-precos-dos-produtos/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/08/como-gestores-estao-otimizando-processos-e-aumentando-o-lucro/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/08/como-gestores-estao-otimizando-processos-e-aumentando-o-lucro/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/tomada-de-decisao/
Planejamento da capacidade da fábrica para o futuro
A obtenção de mais recursos ou a diminuição da equipe para o futuro deve
ser analisada e antecipada de acordo com uma previsão de necessidade da
capacidade produtiva. A decisão de aumentá-la ou não deve ser tomada com
base nos conhecimentos sobre a produção. Alguns exemplos incluem:
•a necessidade de recrutamento adicional;
•a contratação de horas extras;
•o investimento em maquinário.
Muitas vezes, as decisões precisam ser tomadas hoje para garantir o futuro
da empresa daqui a um, cinco ou dez anos. Essas definições estratégicas
têm, naturalmente, uma grande inércia e dependem de grande esforço para
serem estabelecidas. De qualquer forma, elas precisam ser tomadas hoje,
mesmo que o impacto seja sentido apenas a longo prazo.
Planejamento de compra de matéria-prima
É preciso alinhar a quantidade necessária com a comprada, para que ela não
chegue atrasada nem adiantada a fim de não prejudicar o atendimento da
demanda. Isso evita paradas na produção ou sobrecargas no fluxo de caixa
por estoques excessivos.
Existem inúmeros fatores que podem influenciar um planejamento de
matérias-primas. Alguns deles são:
•lead time dos fornecedores;
•política de estoques;
•previsão de demanda;
•controle da produção (com foco em listas de materiais e estoque).
Em outras palavras, saber o que e quando comprar são essenciais para a
saúde de uma organização. Uma política fraca de planejamento de compras
pode resultar em:
•compras emergenciais;
•atraso nas entregas;
•atraso no recebimento e no fluxo de caixa;
•aumento no custo da compra e, consequentemente, nos gastos;
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/12/sobra-de-materiais-na-producao/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/lead-time/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/12/prazo-com-muita-folga/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/10/setup-de-maquina/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/capacidade-produtiva/
•aumento de setups;
•aumento de tempo de atravessamento de produção.
Planejamento de políticas de estoque para matérias-primas,
semiacabados e acabados
Essa decisão define os níveis mais adequados para manutenção dos
estoques com foco na proteção dos principais interesses da empresa, o que
evita a fragilidade em meio à competição acirrada. Esse controle permite
análises históricas que auxiliam na definição da política de aprovisionamento
da indústria.
É importante ressaltar que optar pelo estoque mínimo pode causar riscos a
determinados segmentos — uma questão pouco trivial na maioria dos
sistemas produtivos. Cada indústria pode usar essa política como proteção
em relação à concorrência: ou seja, os estoques podem ser reduzidos, desde
que atendam às necessidades estratégicas da companhia.
Programação da produção
É a capacidade de alocar atividades produtivas de acordo com a prioridade
da organização. Isso ajuda a evita ociosidade dos recursos produtivos, que
são escassos, principalmente nas pequenas e médias empresas.
No dia a dia da fábrica, algumas perguntas — como “qual é a próxima
atividade a fazer?” — precisam ser esclarecidas inúmeras vezes para
diversos recursos. A programação da produção deve respondê-las
considerando os critérios de priorização do negócio.
Acompanhamento da fábrica em tempo real
Saber em quais etapas do processo produtivo estão suas ordens,
acompanhar o recebimento de pedidos de compra e de entender quem está
fazendo o quê com qual recurso a cada momentosão tarefas diretamente
ligadas ao controle da produção.
É importante, então, ter ferramentas que forneçam informações confiáveis e
atualizadas do chão de fábrica, principalmente para tomadas de decisão a
curto prazo. O histórico dessas informações permite o planejamento para
médio e longo prazos. Entender os principais problemas na fábrica e o que
fazer quando eles ocorrerem é essencial para a produção.
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2018/01/gargalos-do-processo-produtivo/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/09/imprevistos/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/08/4-dicas-para-controle-de-estoque/
Cumprimento dos prazos acordados
É necessário ter a capacidade de cumprir o acordo comercial de entrega do
pedido ou serviço dentro do período estimado. Muitas vezes, a área
comercial estabelece prazos competitivos sem nenhuma indicação real da
produção.
Cada pedido com prazos piores que os anteriores acaba criando uma bola
de neve na produção. Assim, ordens que, por padrão, deveriam ter prioridade
máxima, na prática podem ficar impossíveis de priorizar.
Já é possível, aqui, enxergar uma relação direta com os itens anteriores.
Afinal, como é possível entregar na data combinada se a matéria-prima
sempre falta ou se os estoques estão mal dimensionados? Ou ainda se a
programação da produção é ineficiente? Ou se ela simplesmente não é feita?
Por outro lado, como o vendedor, por exemplo, conseguiria passar as
informações de prazo de acordo com a situação atual da fábrica se,
simplesmente, não existem informações disponíveis para análise?
Reação ágil no cenário competitivo atual
É fundamental que a organização se adapte rapidamente em relação às
mudanças no cenário em que está inserida. Essas alterações podem ocorrer
no processo de produção, na cadeia de suprimentos e, principalmente, na
demanda.
A capacidade de reagir de forma rápida e eficaz a elas, tanto em relação ao
mercado quanto ao processo de produção, da cadeia de suprimentos e da
demanda, é uma das principais funções do controle da produção.
Com o planejamento estratégico, fica mais fácil decidir o que fazer para o
futuro e passar para a etapa de execução. Nela, é possível se deparar com
diversas situações que fogem do planejamento. Dessa forma, os sistemas de
produção devem considerá-las para replanejamento.
A administração da produção deve permitir, por meio da integração das
informações, a orientação das operações do negócio envolvendo todos os
setores da empresa. Essa integração da fábrica deve propiciar melhorias de
competitividade e garantir a sobrevivência da organização a longo prazo.
Qual é a importância do planejamento na administração da produção?
O planejamento estratégico tem extrema importância na administração da
produção uma vez que é necessário atingir as metas e os prazos que afetam
https://www.siteware.com.br/gestao-estrategica/etapas-do-planejamento-estrategico/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/12/nao-cumprir-prazos/
a qualidade do trabalho. Quando o planejamento dá as mãos para a
administração, é possível caminhar por uma estrada em que a produtividade
tem prioridade.
De forma inteligente, a redução do número de falhas e erros atinge os custos
de produção, e aumenta os lucros. Ou seja, todo mundo sai ganhando.
Parece fácil, mas exige esforço, tempo e dedicação. Planejar a produção
requer análise e compatibilidade com as realidades vivenciadas nos
procedimentos diários. As ações devem ter potencial para satisfazer os
objetivos traçados previamente,
Um bom planejamento nesse setor deve levar em consideração o
aproveitamento correto dos recursos disponíveis, como materiais,
instrumentos de trabalho e trabalho humano.
Como a administração da produção é refletida na manutenção?
Gerenciar a produçãotem absolutamente tudo a ver com os processos de
manutenção. Isso porque é impossível evitar que as falhas e os erros sejam
excluídos completamente da cadeia produtiva nas organizações.
As falhas podem ocorrer em operações por infinitas razões. Elas podem ser
fruto direto dos bens ou serviços fornecidos ou ocorrerem até mesmo dentro
da produção, por questões de defeito global no projeto, interrupção no
funcionamento de uma ou mais instalações físicas ou pelo simples fato de
que erros humanos acontecem.
Além disso, os clientes também podem ser responsáveis por causar falhas
por meio do manuseio incorreto dos bens e serviços. A forma certa de lidar
com um erro detectado é buscar compreendê-lo para, então, tratá-lo na
operação.
As empresas costumam utilizar abordagens amplas para cuidar da
manutenção. Assim, são capazes de melhorar a confiança da produção.
Entre elas, é possível destacar:
•manutenção corretiva: esperar que as instalações, as máquinas ou os
equipamentos apresentem defeitos para consertá-los;
•manutenção preventiva: a manutenção de instalações, máquinas ou
equipamentos é feita regularmente, ainda que não apresentem
defeitos, para prevenir falhas futuras. Trata-se de uma intervenção
prevista e programada antes da falha;
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/11/custo-para-atender-clientes/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/gerenciar-a-producao/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/12/ebook-gestao-custos-desafios/
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/2017/12/ebook-gestao-custos-desafios/
•manutenção preditiva: por ser uma técnica de manutenção que tem
como base o estado do equipamento, ela consiste no
acompanhamento em detalhe para tentar prever em que momento a
instalação, as máquinas ou os equipamentos podem parar de funcionar
para, assim, antecipar-se por meio de reparos.
Quanto mais os empresários estabelecerem desafios constantes para o
sistema produtivo, melhores serão os impactos dessas ações sobre o
negócio.
	Aula 3 – ORGANIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE BENS E SERVIÇOS.
	Por que a administração da produção é importante?
	O que é a administração da produção?
	Qual é a função do setor de produção?
	Quem é o responsável pela administração da produção?
	Quais são as decisões que dependem do suporte da produção?
	Planejamento da capacidade da fábrica para o futuro
	Planejamento de compra de matéria-prima
	Planejamento de políticas de estoque para matérias-primas, semiacabados e acabados
	Programação da produção
	Acompanhamento da fábrica em tempo real
	Cumprimento dos prazos acordados
	Reação ágil no cenário competitivo atual
	Qual é a importância do planejamento na administração da produção?
	Como a administração da produção é refletida na manutenção?