Viscosidade e Sistemas de Medição

Prévia do material em texto

VISCOSIDADE
Mede o quão fluido é aquele determinado produto, é um resultado das forças de atrito internas
que surgem entre as moléculas, podendo ser afetada com a temperatura, mais viscoso maior é
a resistência das moléculas = mais lento o fluxo
SISTEMA DE NEWTONIANOS:
É quando uma força externa é aplicada a um corpo líquido, sólido ou semi-sólido, resultando em
uma deformação.
SISTEMA NÃO NEWTONIANOS:
O sist. newtoniano é constante e varia de acordo com outros fatores tipo a temperatura, já o não
newtoniano é aquele em que o comportamento não é descrito pelo fluxo de newton
PLÁSTICOS:
Tem uma necessidade de uma força inicial para iniciar o deslocamento das camadas
moleculares, essa força extrapola a linha tangente à região linear da curva é conhecida como
ponto de cedência, onde apresentam comportamento linear
PSEUDOPLÁSTICO:
A força de empuxo e o gradiente cisalhamento não é linear em qualquer ponto, variam a sua
viscosidade de acordo com a força de cisalhamento aplicada, diminuindo a viscosidade à
medida que o cisalhamento aumenta
TIXOTROPIA E REOPEXIA:
Quando em repouso, aumentam sua consistência e reduzem a velocidade de sedimentação da
fase sólida (princípio ativo). Quando agitadas, a fluidez das suspensões floculadas aumenta, o
que facilita a retirada de uma dose precisa por meio do frasco ou seringa, em razão da duração
de tensão de cisalhamento
VISCOSÍMETRO:
Existem 3 tipos de viscosímetro, ostwald, o de esferas ou os rotatórios, respectivamente: o
primeiro estabelece uma relação de tempo e de escoamento de um líquido de um orifício capilar,
o próximo utiliza interação simultânea de duas forças opostas a resistência e a gravidade, o
último com base na observação da resistência ao fluxo quando um corpo rotatório, como um
cilindro, gira dentro de um líquido ou material semi-sólido
POLÍMEROS E BIPOLIMEROS:
Fazem a regulação da liberação de remédios, são basicamente moléculas grandes feitas de
pequenas repetições de pequenas partes chamadas de monômeros, vem de fontes naturais