Sistema Digestório veterinário

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Sistem� Digestóri�
formado por:
- Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, glândulas salivares, pâncreas,
fígado.
Funções:
- Captação do alimento (boca)
- Redução mecânica (mastigação, dentes)
- Redução química (moléculas quebradas)
- Absorção de nutrientes (corrente sanguínea)
- Eliminação de resíduos (suínos eliminam muitos resíduos com nutrientes)
Região da boca
Dentes:
Equinos tem o crescimento permanente;
Ruminantes não tem os incisivos superiores (pulvino dentário), os incisivos inferiores são mediais (pinças),
médios e cantos;
O bico das Aves é formado por queratina e tem uma base óssea.
- Incisivos servem para cortar a comida
- Caninos para rasgar
- Pré-molares e molares para triturar o alimento
Língua: Formada por mucosa e músculo estriado esquelético (auxilia a movimentação em várias direções)
- Papilas gustativas (sensibilidade para perceber os gostos)
Papilas valadas - valas onde o alimento se aloja
Papilas folhadas - em sequências como folhas
P. Fungiformes - pontinhos espalhados pela língua
P. Filiformes - mecânicas, por toda a língua
P. Cônicas - como as filiformes só que mais largas *direcionar o alimento para a faringe
P. Lentiforme - mecânicas
Frênulo lingual: auxilia na fixação da língua no assoalho da boca
Carúnculas sublinguais: regiões dilatadas por onde se abrem os ductos salivares
Cão: tem pouca queratina na superfície da língua, apresenta um sulco mediano dorsal.
Papilas valadas e cônicas na base e papilas folhadas na parte caudal
Lissa é uma estrutura localizada ventralmente que ajuda o cão a formar uma concha com a língua
Gato: língua mais queratinizada
Papilas cônicas filiformes localizadas no centro (estratégia de caça)
Suíno; é parecida com a língua humana
Papilas distribuídas, valadas, cônicas e folhadas
Ruminante: tem o toro lingual, tem grande camada de queratina
Papilas valadas, lentiformes, filiformes, fungiformes
P. Ruminantes: tem mais sensibilidade
Equino: tem sensibilidade, só tem um par de papilas valadas e folhadas, tem papilas filiformes e fungiformes
O alimento passa da orofaringe para o esôfago (ventral-dorsal)
Órgão vômero nasal (canal): terminações olfativas e terminações gustativas, sentir o cheiro do alimento e o
gosto.
Glândulas salivares: produzem saliva para umedecer o alimento, para que este progrida para o trato digestório.
*somente o suíno tem amilase salivar (enzima p/saliva).
Animais que não tem uma produção grande de saliva são mais sujeitos às úlceras e desequilíbrio do pH do
estômago.
- Parótida: se abre na região dos pré-molares no cão (passa por cima do m. masseter), ventral a orelha,
tem diferentes tamanhos de acordo com os hábitos alimentares.
*Nas outras espécies o ducto da parótida contorna o músculo masseter, para chegar aos pré-molares.
*Nos animais onívoros a glândula parótida é bem maior que a mandibular, em herbívoros as duas glândulas são
bem desenvolvidas
- Mandibular: pode ser sobreposta pela glândula parótida, se abre na carúncula sublingual
- Sublingual: ventral a língua, se abre na carúncula sublingual
- Zigomática: interna ao zigomático, só em carnívoros
Esôfago é um tubo muscular pregueado e elástico. Nos ruminantes todo o tubo do esôfago é elástico, por causa
do m. estriado esquelético, nas outras espécies o m. e. e. está mais no início e depois é substituído por m. liso.
No início é uma contração voluntária, que depois passa a ser involuntária.
A direção do esôfago começa no pescoço ocupando o lado esquerdo, quando passa para o tórax ocupa o lado
direito, no abdômen ocupa o lado esquerdo.
*nas aves o esôfago tem o papo
DIVISÃO DO ABDÔMEN
Região
Cranial: 1 parte central (xifóidea) e 2 laterais (hipocondríaca: direita e esquerda)
Média: região umbilical, flanco
Caudal: região púbica, inguinais
Peritônio: delimita a cavidade abdominal, dividido em parietal (a parede) e visceral (os órgãos, vasos -
mesentério envolve os vasos sanguíneos).
Omento: dobra/prega do peritônio (liga o fígado ao estômago).
Omento maior vai até a entrada da pelve, rico em vasos linfáticos.
Omento menor, fígado e estômago.
Prega do peritônio: ligamentos que ajudam a segurar os órgãos nas paredes abdominais.
Órgãos retroperitoneais: que não são completamente revestidos pelo peritônio. ex: rins, pâncreas, baço.
ESTÔMAGO
Dilatação do tubo digestório, formado por músculo liso. Armazena o alimento, ajuda na degradação e envia para
o intestino delgado.
- Cárdia: é um esfincter
- Fundo: parte dorsal
- Corpo: maior parte do estômago
- Antro pilórico: pequeno estreitamento
- Piloro: esfincter de saída
- Duodeno: 1º parte do intestino delgado.
* o duodeno sempre é acompanhado pelo pâncreas, que elimina suas secreções nele.
Unicavitário: Carnívoros, equino, suíno
- simples e composto
Unicavitário simples: Carnívoros e Felinos. Toda mucosa é formada por glândulas, que vão produzir secreções
que ajudam na digestão do alimento.
Unicavitário composto: Equino, suíno. A parte próxima a abertura do esôfago não tem glândulas, a metade final
contém glândulas.
Margem pregueada: divisão aglandular e glandular.
* a cárdia do equino é bem espessa, musculosa. Por esse motivo não há uma regurgitação em um animal sadio.
Pluricavitário: Ruminantes
com 4 compartimentos - Retículo (cranial), Rúmen (central), Abomaso (ventral), Omaso (lateral)
* o baço indica a face esquerda e o esôfago a face direita (cranial-dorsal)
Os microrganismos aproveitam a celulose e devolvem substâncias que são possíveis de aproveitamento (ácido
graxos voláteis, vão se transformar em proteínas, carboidratos).
O Rúmen tem várias divisões (lado esquerdo da cavidade abdominal)
Átrio rúmen (cranial): entrada do alimento
Recesso: ventral ao átrio
Saco ventral, saco dorsal
Saco cego caudo-ventral, caudo-dorsal
Sulcos separam os compartimentos (internamente ao rúmen vão receber o nome de pilares)
Simbiose: atividade dos microrganismos que vão “digerir” a celulose (fermentação)
Antiperistaltismo (Ruminação): contração “reversa”, o alimento volta ao esôfago e vai para a boca do animal,
que continua a trituração dessa forragem.
No retículo continua o processo de fermentação
Omaso prensa o alimento retirando a água
Abomaso (compartimento glandular) digere o restante do alimento. É o único que vai digerir o leite
Quando o filhote succiona a teta da mãe ou o bico da mamadeira, a goteira esofágica funciona como uma calha
que desvia o leite, levando-o diretamente ao abomaso. Na idade de 2-3 semanas o abomaso é ainda o
compartimento mais desenvolvido (500 a 1.000 ml), já que o leite, nesta idade, ainda é o principal alimento.
Papilas -
Rúmen: papilas arredondadas
Retículo: favo de mel aglandulares
Omaso: pregas
Abomaso glandular