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1 A IMPORTÂNCIA DA LOGÍSTICA PARA EMPRESAS Anatiele Lucia Oliveira 1 Magno Luiz Coelho de Moura 2 Resumo: O presente artigo teve por finalidade descrever sobre a importância da logística para as empresas. A logística contribui também com a etapa da distribuição dos produtos e serviços disponíveis no local onde são necessários e quando são desejados, facilitando as operações de produção. Diante disso, o estudo teve como objetivo demonstrar a importância da Logística para empresas. Assim buscou definir o termo logística; pesquisar os tipos de logísticas; descrever os cinco modais de transporte. A partir desses objetivos este estudo respondeu: Como a logística pode ajudar para o aumento da competitividade da empresa no mercado? Para responder essa pergunta, metodologicamente o estudo se caracterizara como pesquisa bibliográfica constituída pela análise de livros e artigos publicados em revistas e sites especializados que compreendem o tema estudado, enfatizando como as organizações podem exercer posição estratégica competitiva diante o mercado, levando em conta os subsídios advindos dos procedimentos ocasionados pela logística. Será caracterizada também por uma pesquisa através de um método de pesquisa dedutivo. Palavras-chaves: logística; transporte; empresas. Abstract: This article aims to describe the importance of logistics for companies. Logistics contributes to the stage of distributing products and services available where they are needed and when they are wanted, facilitating production operations. Therefore, the study aimed to demonstrate the importance of Logistics for companies. Thus, he sought to define the term logistics; research the types of logistics; describe the five modes of transport. From these objectives this study answered: How can logistics help to increase the company's competitiveness in the market? To answer this question, methodologically, the study will be characterized as a bibliographic research constituted by the analysis of books and articles published in specialized magazines and websites that comprise the subject studied, emphasizing how organizations can exercise a competitive strategic position in the market, taking into account the subsidies arising from the procedures caused by logistics. It will also be characterized by a research through a deductive research method. Keywords: logistics; transport; companies. Data de submissão: 00/00/0000 – Data de aprovação: 00/00/0000 – Data de publicação: 00/00/0000 1. INTRODUÇÃO Um planejamento logístico é importante para movimentação de mercadorias e estocagem em uma empresa, visto que é por meio da logística que se organiza o fluxo de informações, materiais e pessoas. Nesse contexto, a logística é uma área da empresa que envolve a escolha do melhor modal, da melhor estratégia de canal para escoar o produto do seu ponto de origem até o destino. 1 Graduanda no Curso de Administração da Faculdade Milton Campos. 2 Orientador. Mestre em Administração pela Faculdade Novos Horizontes (2008). Pós-graduado em Comércio Internacional (2006) e graduado em Administração com ênfase em Comércio Exterior pela PUC de Minas Gerais (2004). Atualmente é Executivo-chefe de Administração e Finanças do Giboski Advogados; Professor da Faculdade Milton Campos lecionando no curso de Graduação em Administração e Ciências Contábeis. 2 A busca pela qualidade é um dos principais objetivos em uma empresa que produz de maneira eficaz sem deixar de atender os requisitos que os consumidores exigem. E isso se deve ao fato de os clientes exigirem cada vez mais produtos de boa qualidade. Nesse contexto a logística é um ramo que envolve a escolha do melhor meio de transporte para transportar a maior quantidade de mercadorias com o menor custo e no menor tempo. Diante do exposto, surgiram os seguintes questionamentos: Como a logística pode ajudar para o aumento da competitividade da empresa no mercado? Este estudo tem como objetivo geral mostrar como a logística pode ajudar para o aumento da competitividade da empresa no mercado. No alcance do objetivo geral foram elaborados os seguintes objetivos específicos: caracterizar a empresa; discutir a função logística, definir a competividade empresarial e caracterização geral da empresa pesquisada. Assim, a escolha do tema deve-se as a necessidade de um aprofundamento teórico sobre a importância da logística para empresas. Diante disso, a relevância da pesquisa está no fato de que se procura conhecer e se aprofundar sobre a logística de transporte conceituada como sendo a atividade estratégica que movimenta mercadorias desde a origem até a destinação no lugar certo e logística reversa, visto que, atualmente as organizações preocupadas com as questões ambientais e com a redução de custos, procuram técnicas que possibilitam o reaproveitamento das embalagens promovendo benefícios a médio e longo prazos. 2 REFERENCIAL TEÓRICO 2.1 Logística Integrada Para se entender a importância da logística nas organizações/empresas, primeiramente deve-se entender o que é e seu objetivo. De acordo com Cavanha Filho (2001, p. 3), a Logística pode ser definida como uma parte essencial do processo da cadeia de suprimento que implementa, programa e monitora o eficiente e efetivo fluxo 3 e estocagem de bens, serviços e informações pertinentes, do ponto de origem ao ponto de consumo, tendo em vista atender aos requisitos dos consumidores. Para Moura et al (2004, p.136) logística é o processo de planejamento, implementação, “controle do fluxo e armazenagem eficiente de matérias-primas, estoque em processo, produto acabado e informações relacionadas, desde o ponto de origem até o ponto de consumo”, com objetivo de atender aos requisitos do cliente, em uma mesma organização. Ballou (2007, p.31) destaca que: A logística tem na literatura diversas definições e significados, o que nos leva a um conjunto de terminologias para designar as áreas onde se desenvolve: transportes, distribuição, distribuição física, suprimento e distribuição, administração de materiais, operações e logística. Se associa ao estudo e administração dos fluxos de bens e serviços e da informação associada que os põe em movimento e implica tanto no suprimento físico ou administração de materiais como na distribuição física. Portanto, as atividades logísticas são aquelas que envolvem o transporte, estocagem, estocagem do material de consumo e manutenção, embalagem, movimentação de materiais, atendimento ao pedido, previsão de estoques, planejamento da produção, suprimentos, serviço ao cliente, localização, controle de estoque/inventários, produção, controle de qualidade, distribuição física e segurança (MOURA et al, 2005). 2.2. Tipos de logística Segundo Rosa (2007, p. 24) “o processo logístico deve ser pensado em função do melhor nível de serviço ser assegurado, devendo operar de maneira a garantir que seja atendido em tempo de planejamento ou de operação”. Sendo assim, a logística se subdividi em: integrada, reversa, empresarial, industrial, marketing e transporte. 2.2.1. Logística integrada A Logística integrada, conforme Guereschi (2012 p.26), é uma série de atividades e de processos que estão interligados e que buscam “atingir o balanceamento de custos 4 e serviços, cujo propósito é melhorar o sistema como um todo, reduzindo custos e consequentemente maximizando valor para o cliente”. De acordo com Faria (2004), na pratica do conceito da Logística Integrada, a solução ótima é aquela que melhor que se ajusta a equação nível de serviço ótimo / custo total mínimo. O processo analisado tecnicamente sob ótica de Logística Integrada (figura 1), aperfeiçoa seu funcionamento, do menor custo total, atendendo ao nível de serviço demandado. Esse tipo de logísticabusca minimizar os custos totais, enquanto alcança um nível desejado de serviço ao cliente. Figura 1: Logística Integrada Fonte: VALENTIN, 2015, p.03 Essa figura mostra o conceito atual de modelo de logística, esse modelo para Valentin (2015), é para explicar a integração da logística como instrumento gerencial para agregar valor as atividades de marketing, assim, os processos logísticos vão ter um nível de serviço muito bom e com um menor custo total possível. 5 Segundo Copacino (1997 apud FARIA, 2004, p. 6) afirmam que o conceito de “custo total, chave da Logística Integrada, é baseado no inter-relacionamento dos custos de suprimentos, produção e distribuição”. Esses custos são os elementos comuns a qualquer processo logístico, como: embalagens e dispositivos de movimentação; manuseio e movimentação de materiais no suporte às fábricas; armazenagem e, transporte. É o custo que vai determinar o desempenho logístico desejado (FARIA, 2004). 2.2.2 Logística Reversa Logística Reversa, conforme Guereschi (2012, p. 27) “representa um ciclo de reaproveitamento de produtos ou resíduos acabado ou semiacabado para produção de outro”. Assim esses produtos que seriam descartados após um período, são reutilizados. Leite (2005, p.02), defini a Logística Reversa como sendo: A logística reversa é a nova área da logística empresarial que se ocupa do retorno das mercadorias não consumidas e já consumidas. Como consequência de altas taxas de crescimentos de produtos com baixos ciclos de vida mercadológico e de vida útil, o retorno destes produtos, por diferentes razões, tem exigido maior envolvimento empresarial na gestão destes fluxos reversos, no mundo e recentemente no Brasil. Caixeta Filho e Martins (2007) os autores garantem que a Logística Reversa foi aceita nas empresas pelo fato de se poder discutir a importância dos transportes, nas atividades de reciclagem e disposição de resíduos. Sendo assim, ajuda a reduzir produtos e resíduos que prejudica o meio ambiente, dando forma e destino a esses produtos, deste modo à empresa tem um papel sustentável perante o meio ambiente. De acordo com os autores Caixeta Filho e Martins (2007) o objetivo é agregar valor à empresa pelo fato de ser sustentável e utilizar a logística reversa para solucionar essas mudanças do planeta como uma responsabilidade de todos. 2.2.3 Logística Industrial 6 Logística industrial segundo Guereschi (2012, p. 28) está relacionada “ao processamento e operação do produto do material, desde a matéria-prima até a entrega do produto final ao cliente”. Para Gurgel (2000, p.186) Logística Industrial “é uma atividade multidisciplinar, abrangente voltada ao aprimoramento dos serviços prestados aos clientes, melhoria da produtividade e eficiência das operações”. Esse tipo de logística vai estar sempre ligada ao abastecimento da empresa, da operação conjunta com a manufatura, do inter-relacionamento com o marketing, do atendimento do mercado e do entrosamento perfeito com as com característica da logística do varejo. São componentes que auxiliam na fabricação, distribuição e manutenção, suprindo as necessidades dos envolvidos no processo. 2.2.4 Logística empresarial Logística empresarial segundo Caixeta Filho e Martins (2007) engloba diversos segmentos e processos, como distribuição física, a administração de materiais, os suprimentos, os transportes, as operações de movimento de materiais e produtos. Tem como proposito assegurar a disponibilidade de produtos e materiais nos mercados e pontos de consumo com a máxima eficiência, agilidade e qualidade, com custos controlados. Na opinião de Ballou (2007, p. 24): A logística empresarial trata de todas as atividades de movimentação e armazenagem, que facilitam o fluxo de produtos desde o ponto de aquisição da matéria-prima até o ponto e consumo final, assim como dos fluxos de informação que colocam os produtos em movimento, com o propósito de providenciar níveis de serviços adequados aos clientes a um custo razoável(BALLOU 2007, p.24). Entende-se, portanto, que é a maneira como as empresas organizam suas cadeias de suprimentos e a capacidades dos operadores e intermediários logísticos que delas dependem. “É colocar as mercadorias ou os serviços certos no lugar e no instante corretos e na condição desejada, ao menor custo possível” (BALLOU, 2007, p.23). 7 2.2.5 Logística de Marketing Logística de marketing segundo Guereschi (2012, p.29) é aquela que vai envolver técnicas de atrair os clientes, administrando os recursos no tempo certo, no local certo, a um custo certo, com a quantidade certa, deste modo promovendo o produto ao cliente. “A logística está em todas estas ferramentas, ajudando a agregar valor no produto ou serviço, dando apoio, administrando todos os recursos para que possa obter lucros e satisfação”. Esse tipo de logística é a que vai interligar os serviços da empresa com os clientes, leva até o consumidor o produto desejado. As principais atividades de uma empresa vão sempre passar pela logística de marketing como mostra a figura (2) abaixo: Figura 02: Principais atividades de uma empresa Fonte: VALENTIN, 2015, p.02 Como aponta Santana (2006), a logística baseada no marketing está nos serviços que ela pode prestar dentro da concepção dos 4P´s de Marketing: preço, produto, 8 promoção e ponto de venda, claro que ainda tem se algumas ferramentas como a pesquisa, ponto de distribuição. 2.2.6 Logística de Transporte De acordo com Guereschi (2012) a logística de transporte tem como principal função, transportar produtos ou bens permitindo à sociedade de fazer a aquisição de um produto ou serviço que não esteja ao seu alcance, ou o estariam apenas a um elevado preço. Têm, assim, como função econômica de promover a integração entre sociedades que produzem bens diferentes entre si. Conforme destaca Itani (1995 apud GUERESCHI, 2012, p.29), “o setor de transporte ocupa uma posição importante no processo de globalização”. Cabe ainda salientar que: O efeito dessas alterações se refletirá diretamente nos preços, pois um mercado central que deriva sua oferta de muitas fontes e que distribui o produto a muitos consumidores estará menos sujeito há variações extremas nos preços. Deste modo a variação de preços das mercadorias é limitada pelas fontes alternativas de oferta tornadas possíveis pela eficiência de transporte. (GUERESCHI 2012, p.29). Segundo Meixel e Norbis (2008 apud MARTINS 2011) os parâmetros utilizados na contratação de serviços de transporte, no mundo inteiro, são os de Confiança no serviço, Tempo em trânsito (Tempo) e Custos logísticos, em primeiro plano, seguidos de Índice de avarias, Disponibilidade de veículo/ flexibilidade do serviço, Atendimento, Frete e Qualidade do serviço. 2.2.2 Os cinco modais de transporte Como aponta Fair e Williams (1959, apud GUERESCHI 2012, p.30), os transportes cumprem importante função social, “eles permitem a mobilidade das pessoas, estimulando a disseminação de informações, além do mais, inter-relacionando-se com distribuição dos recursos, topografia e desenvolvimento do comércio”. 9 Conforme Caxito (2011 apud GUERESCHI 2012, p.30), os transportes são classificados de acordo com a modalidade em: a) terrestre: rodoviário, ferroviário e dutoviário; b) aquaviário: marítimo e hidroviário; c) aéreo. Na forma em: a) modal ou unimodal: envolve apenas uma modalidade b) intermodal: envolve mais de uma modalidade e para cada trecho/modal é realizado um contrato; c) multimodal: envolve mais de uma modalidade, porém regido por um único contrato; d) segmentados: envolve diversos contratos para diversos modais; e) sucessivos: quando a mercadoria, para alcançar o destino, precisaser transbordada para prosseguimento em veículos da mesma modalidade de transporte (regido por um único contrato) (CAXITO 2011 apud GUERESCHI 2012, p.30). Diante disso, a empresa adotará o tipo de modal que mais necessita e o mais viável ao custo-benefício da mesma, mas, de forma que possa auxiliar e entregar o produto com segurança e sem danos ao cliente (CAXITO, 2011 apud GUERESCHI 2012). 2.2.2.1 Rodoviário O modal rodoviário é o mais expressivo no transporte de cargas no Brasil, e atinge praticamente todos os pontos do território nacional. “Com a implantação da indústria automobilística na década de 50, com a pavimentação das principais rodovias, o modo rodoviário se expandiu de tal forma que hoje domina amplamente o transporte de mercadorias no país” (ALVARENGA; NOVAES, 2000, p. 82). Entretanto, os problemas relacionados ao modal rodoviário ainda são encontrados no Brasil, como afirma Guereschi (2012), A falta de infraestrutura e manutenção das rodovias prejudica os trabalhos dos motoristas, as conservações ruins das rodovias estão presentes ainda no cenário brasileiro com essa má conservação aumenta o tempo da viagem, pois a atenção e redobrada para evitar acidentes e à elevação dos custos operacionais (GUERESCHI 2012, p.36). Conforme Rodrigues (2007) o transporte rodoviário é o mais comum de ser utilizado, ele só precisa que existam rodovias, ruas, avenidas e estradas, em boas condições 10 de tráfego ou não. Embora, essa condição de ser um transporte fácil, se opõe ao elevado consumo de combustível. 2.2.2.2 Ferroviário O transporte ferroviário é adequado para o transporte de mercadorias de baixo valor agregado e em grandes quantidades, transporta pelas ferrovias, vagões fechados, plataformas etc.; como afirma Guereschi (2012, p. 36) “malha ferroviária brasileira e pequena e não tem muitos recursos neste tipo de modal, a pouco investimento, mais ainda existem malhas que operam em pequenas distâncias”. Segundo Rodrigues (2007) para que o transporte possa ser realizado, são necessários realizar alguns investimentos para a implantação dos trilhos, e, mesmo assim, não é possível alcançar todos os lugares pretendidos. Entretanto, seu valor energético é bastante eficiente para grandes quantidades a longas distâncias. 2.2.2.3 Marítimo Como afirma Caxito (2011), o transporte marítimo é o modal mais utilizado no comércio internacional. No Brasil, corresponde por mais de 90% do transporte internacional. Segundo Rodrigues (2007) o mar também se torna um meio de transporte, principalmente para o transporte internacional, utilizando navios que atracam nos principais portos. Assim como as ferrovias e no transporte aéreo, o transporte marítimo tem elevados custos de implantação, mas possui economia de escala e eficiência energética. 2.2.2.4 Aéreo O principal órgão regulador no Brasil de transporte aéreo é a Agência Nacional de Aviação Civil (Anac), do Comando da Aeronáutica. Esse tipo de transporte “é mais rápido modal existente, pelo fato de percorrer longas distâncias em pouco tempo, seguro e cômodo”. O transporte é realizado por aviões de cargueiros exclusivos, 11 também existe o transporte aéreo de pessoas, que são denominados passageiros em voos domésticos (GUERESCHI 2012, p.35). 2.2.2.5 Dutos Segundo Ribeiro (2002, p.04), a utilização do transporte dutoviário é ainda muito limitada. Destina-se principalmente ao transporte de líquidos e gases em grandes volumes e materiais que podem ficar suspensos (petróleo bruto e derivados, minérios). Conforme Rodrigues (2007) é um transporte disposto para distribuir gás, petróleo, minérios e outros, através de dutos projetados para cada finalidade. No Brasil, esse tipo de modal é pouco utilizado se comparando aos demais modais, devido principalmente à especificidade da carga a ser transportada e ao alto custo de implantação, além de barreiras econômicas e políticas. 2.3 Competitividade Empresarial Conforme o aumento do número de empresas que atuam no mercado oferecendo os mesmos produtos ou serviços vem crescendo, a escala de competitividade vem crescendo constantemente, e como consequência desse fator, faz com que os clientes comecem a exigir mais qualidade e benefícios maiores para adquiri-los. Giacobo, Estrada e Ceretta (2003) explicam que é essencial estabelecer as atividades da logística reversa de maneira clara e objetiva, isso fara com que os envolvidos analisem o processo como uma fonte de vantagem competitiva, e não como apenas um centro de custos para a empresa. Resende (2004) comenta que uma forma de manter a fidelidade dos clientes com seu fornecedor, é utilizando a logística reversa. Um exemplo citado pelo autor diz que, ao dar um retorno rápido ao cliente e realizar as devidas substituições de um produto ou serviço que foi apresentado defeito, o fornecedor encanta, atrai (novos clientes) e consequentemente dificulta o afastamento de seus clientes. 12 3 METODOLOGIA Esta pesquisa utilizou o método de pesquisa dedutivo, pois ela parte do macro para o micro. De acordo com Gil (2008) o método dedutivo parte do geral e logo em seguida desce para o particular. Os seus princípios são verdadeiros e indiscutíveis e em virtude da sua lógica, garante chegar a conclusões de maneira simples e unicamente. O modelo do raciocínio dedutivo é o silogismo, que tem como base a construção logica, ele parte de duas preposições denominadas premissas e de uma terceira chamada conclusão. Em relação a técnica de pesquisa, quanto a natureza, se caracterizou como uma pesquisa básica por que não tem finalidades imediatas, mas sim gerar conhecimento, (SILVA; MENEZES, 2001, p.20). Para Gil (2010), a pesquisa básica concentra estudos que tem como finalidade formar uma lacuna no conhecimento, enquanto a aplicada “abrange estudos elaborados com a finalidade de resolver problemas no âmbito das sociedades em que os pesquisadores vivem”. Quanto ao objetivo, a pesquisa foi descritiva e explicativa. Segundo Gil (2002, p.44) “se vale de informações impressas (provenientes de livros, revistas, documentos impressos ou eletrônicos)”. Quanto aos procedimentos ela e bibliográfica e estudo de caso, pois caracterizou-se por meio de uma pesquisa bibliográfica constituída pela análise de textos publicados, tanto na literatura especializada, como em periódicos (disponibilizados na Internet). “A pesquisa bibliográfica é desenvolvida a partir de material já elaborado, constituído principalmente de livros e artigos científicos” (GIL 2002, p. 44). A população analisada foram as empresas de grãos de Minas Gerais, e a amostra foi realizada na empresa Pro-Safra Comercio e Armazéns Gerais Ltda que tem como razão social Pro-Safra Comercio e Armazéns Gerais Ltda. A amostragem é não probabilística e a escolha da empresa pesquisada se deu a devida facilidade de acesso aos dados por parte da pesquisadora. 13 A unidade de análise é o setor de logística da empresa e a unidade de observação será feita com um funcionário da área de transportes da empresa Pró-Safra. A coleta de dados foi feita mediante a aplicação de um roteiro de entrevista semi estruturado que foi aplicado tanto ao empregado da empresa pesquisada quanto ao profissional da área de logística. Esse roteiro conteve questões relacionadas a logística e sua importância. A entrevista será foi gravada e transcrita para fins de análise. O tratamento dos dados foram tabulados e organizados de acordo com uma matriz de analise temática que foi construída seguindo as discursões dos autores apresentados no referencial teórico desse trabalho. Quanto ao procedimento para o referencial teórico foi feito um fichamento dos artigos e livros pesquisados, para embasar as discussões, os quais tinham relação com o tema em questão,sendo que o cruzamento das informações permitiu a completa análise do tema. Pesquisou-se em revistas, artigos e monografias, nas bases de dados Scielo, Biblioteca Digital, portal da educação, google acadêmico. 4 ANÁLISE E DISCUSSÃO DOS DADOS Este tópico tem como objetivo abordar as análises realizadas dos dados coletados durante a pesquisa, com o objetivo de garantir um maior esclarecimento e o atingimento do objetivo geral e dos objetivos específicos do presente trabalho. Esta seção está dividida pela empresa de onde os dados foram coletados, o entrevistado, os dados coletados e a entrevista em questão. 4.1 A Empresa Para identificar as características do setor, esta pesquisa contou com a colaboração da empresa Pró-Safra. A empresa, atua no ramo de corretora de cereais, farelos e ingredientes para ração animal, transporte rodoviário de cargas de cereais armazenagem e padronização de cereais. 14 A empresa foi fundada em 2017 e tem como Sócio Administrador e responsável pela área logística da empresa o José Leonardo de Oliveira. 4.2 O Entrevistado O entrevistado para o presente trabalho com o objetivo de contribuir com experiências e vivências práticas sobre o tema é José Leonardo de Oliveira. José Leonardo possui 15 anos de experiência em logística. José Leonardo é graduado em administração. José Leonardo se predispôs a uma entrevista através de um roteiro semiestruturado para falar sobre o cenário logístico e trazer sua bagagem e percepções sobre os desafios e tendências relacionados ao objetivo do presente trabalho. 4.3 Dados Coletados Os dados coletados da empresa são referentes a utilização da logística na empresa. Para a presente pesquisa, foram coletados os dados de informações sobre a estrutura e métodos logísticos, processo produtivo, pontos de logística, tipo de logística e qualidade dos produtos. As informações sobre os pedidos de rastreamento são coletadas pela empresa através da seguradora responsável pelo seguro das caçambas e carretas de transportes. Inicia-se a próxima a próxima seção com a análise dos dados levantados com o objetivo de esclarecer e cumprir com o atingimento dos objetivos específicos. 4.4 Análise dos Dados Segundo Cavanha Filho (2001,p. 03) parte do processo da cadeia de suprimento que se planeja, é chamada de logística, ela implementa, executa e controla o fluxo eficiente e estocagem de bens, serviços e informações relacionadas, desde o ponto de origem até o ponto de consumo, visando atender aos requisitos dos consumidores. 15 Sendo assim, baseado nestas informações, foram observadas que na empresa existem as seguintes atividades: Recebimento; Movimentação; Armazenagem; Expedição Por se tratar de uma corretora de grãos que trabalha com comercialização, compra e venda e prestação de serviços em cereais, recepção, secagem e armazenamento de Grãos, são necessários os procedimentos de recebimento, movimentação, armazenagem e expedição, quais a empresa já utiliza. Segundo Moura et al (2005) as atividades que englobam a área logística são: transporte, estocagem, estocagem do material de consumo e manutenção, controle de estoque/inventários, embalagem, controle de qualidade, distribuição física, movimentação de materiais, atendimento ao pedido, previsão de estoques, planejamento da produção, suprimentos, serviço ao cliente, localização, produção e segurança. A área logística da empresa está dividida nos setores de recepção, padronização e expedição. De acordo como o Sr. José Leonardo, os cereais são adquiridos de produtores rurais, cooperativas ou de empresas Jurídicas, depois da aquisição os cereais são encaminhados para o Armazém da Pró-Safra que fica situado em Martinho Campos- MG, onde é feita a amostragem e padronização, após esses processos os cereais podem ser armazenados ou comercializados e pôr fim a expedição dos produtos (soja, milho e sorgo). Segundo o Sr. José Leonardo, afirma, que esse método foi escolhido pela empresa pelo fato de ser um método utilizado por todos armazém que trabalham com Cereais e é um método produtivo, sem necessidade de se adaptar a outros. Durante a entrevista foi questionado se algum tipo de estudo ou curso de logística foi realizado para a empresa ter adotado esse método, é o entrevistado apontou que não 16 foi feito nenhum curso de logística. Na época da abertura da empresa foi feito um estudo de viabilidade para escolha de um local para montagem do armazém que ficasse próximo da produção de cereais e dos consumidores. A empresa entrevistada não produz os grãos, ela apenas cuida da parte logística. A corretora de grãos tem como função fazer o transporte da mercadoria até o cliente. Relatando este processo da empresa, o entrevistado citou 5 etapas do processo produtivo, que são transporte, amostragem, classificação, armazenagem e expedição. A empresa não trabalha com fabricação de produtos, somente com a padronização. Os pontos fortes da logística em uma empresa são as suas características ou recursos disponíveis que facilitam o cumprimento da sua missão. Essas características tornam a imagem da empresa mais respeitada e competitiva. Sendo também importante para diferenciar sua empresa das demais, e extraindo o máximo de benefícios. O fato de a empresa estar localizada em um ponto estratégico de produção e consumo de cereais, se torna um ponto positivo. Sendo assim, a empresa atende os seguintes pontos estratégicos: Regiões próximas a Produtoras de Cereais – MG: Martinho Campos, Abaeté, Pompeu, Bom Despacho, Luz, Dores do Indaiá, Morada Nova de Minas, Paineiras. Regiões consumidoras de Cereais – MG: Martinho Campos, Pompeu, Abaeté, Bom Despacho, Pará de Minas, Sete Lagoas, Contagem, Belo Horizonte e Santa Luzia. Já o ponto fraco da logística caracteriza as dificuldades e limitações que a empresa tem, mas que precisa ser verificado para melhorar seu funcionamento. De acordo com a entrevista, o Sr. José Leonardo, afirma que o ponto fraco da logística em sua empresa não está ligado a um problema continuo, mas está ligado ao período de safra. O aumento da capacidade de recepção de cereais é algo que deve ser melhorado, por se tratar de produtos sazonais, onde existe uma grande demanda no período da 17 safra (colheita), mas como esse período é muito curto, pois a maioria dos produtores plantam e colhem em uma mesma janela de tempo, não é um problema que se torna continuo, mas é preocupante. A falta de um local de armazenagem maior pode afetar a empresa quando chega a época de colheita, tornando assim o seu ponto fraco. Segundo Ballou (2007), existe quatro tipos de logística sendo eles: produção, distribuição, reversa e suprimentos. A produção trata de transforma a matéria prima em produto acabado, a distribuição pega o produto acabado do estoque até o cliente, a reversa está ligada ao meio ambiente, retornando os produtos que não possuem mais utilidade ao processo produtivo, e os suprimentos que planeja, controla a estocagem e movimentação das matérias primas. De acordo com Ballou (2007), não é viável providenciar produção ou entrega sem previsão aos clientes. Para conseguir um bom grau de disponibilidade, é necessário realizar uma boa manutenção dos estoques, agindo como amortecedores entre oferta e demanda. A empresa Pró-Safra utiliza dois dos quatro tipos de logística, sendo eles já falados anteriormente nas questões já respondidas, que é a logística de distribuição e a logística de suprimentos. Em relação ao tipo de modal, a empresa utiliza o rodoviário. Ela realiza o transporte através de carretas e caçambas graneleiras. O transporte de acordo com Ballou (2007) refere-se aos tipos de modal utilizados para se movimentar produtos, sendo os modais mais comuns os rodoviários, ferroviários e aeroviários.A qualidade do produto é constituída de variáveis e atributos que podem ser medidas e controladas, ou seja, os produtos de uma mesma família têm que apresentar as mesmas características, não podendo haver diferenciação entre eles. O entrevistado reconhece que a confiança do produto é o fator principal da empresa que preza pela qualidade do produto. 18 Segundo o entrevistado, existe uma grande preocupação com relação a qualidade, pois os cereais (milho e sorgo) são comercializados para empresas que fabricam rações animais e produtos para consumo humano também. A maioria dessas empresas possuem CIF (certificado de Inspeção Federal) e fazem analise em cima de todos os produtos recebido. No casso da soja, boa parte dela é destinada as Tradings que mandam essa soja para exportação. Em relação como a qualidade dos produtos é vista pelos clientes da empresa o entrevistado relatou que no caso não é a qualidade do produto e sim dos serviços, que eles conseguem atender os parceiros e clientes de forma bem satisfatória. Em relação de como é feita a medida da qualidade dos produtos, a empresa segue o seguinte roteiro: 1º Passo: Amostragem 2º Passo: Classificação dos produtos em relação a umidade, impureza, grãos ardidos, mofados, esverdeados e fermentados. 4.5 Oportunidades Uma vez aplicado de forma eficiente o roteiro de entrevistas possibilita uma aproximação com o objeto de análise, além de oferecer uma união entre o campo teórico e o prático. Foi possível encontrar respostas sólidas às questões que a pesquisa propôs responder. Deste modo, como última etapa do questionário aplicado ao entrevistado da empresa Pró-Safra, foi avaliado quais as propostas de melhoria para aumentar a eficiência e eficácia que eles adotariam para a empresa e obteve-se a seguinte resposta: Para a proposta de aumentar a eficiência e eficácia da empresa, seria necessário o aumento na capacidade de recepção dos cereais para época da safra. A partir deste resultado, pode-se concluir que, no geral, o entrevistado acredita estar desempenhando de forma eficaz em suas atividades e as da empresa, mesmo com as recorrentes dificuldades que foram diagnosticadas na empresa. 19 5 CONSIDERAÇÕES FINAIS De forma geral, o presente estudo apresentou que, referente ao desempenho geral das empresas, a logística existe para permitir que haja um controle de recebimento, movimentação, armazenagem e expedição dos produtos da empresa. De tal modo, uma empresa não tem o que oferecer se não for capaz de atender de maneira coerente às exigências de prazo e lugar. Isso determina que o escopo funcional da logística seja integrado para compreender os objetivos da empresa. A maioria das empresas buscam destacar a importância da logística e do serviço ao cliente para o sucesso de suas estratégias no futuro próximo. É necessário especificar o nível de comprometimento com o serviço básico que se pretende dar aos clientes em termos de disponibilidade, desempenho operacional e confiabilidade para todos os consumidores. O nível de serviço básico a ser oferecido é uma forma de determinar os trade-offs essenciais envolvidos e do uso das competências disponíveis com mais probabilidades de influenciar o comportamento dos clientes. O fato de existir diferentes estratégias de distribuição logística nas empresas e observarmos semelhanças, em termos tecnológicos, de produto e de processos, nos faz pensar em por que existem tais diferenças. Uma das possibilidades seria a localização (região) dos mercados que acabariam desempenhando uma influência na estratégia logística de distribuição da companhia. Sendo assim, cada estratégia deve ser formulada para buscar maior adequação ao mercado. Uma alternativa seria a existência de uma ou mais variáveis que definam as diferenças na organização logística das empresas. Essas variáveis podem ser as pessoas que dirigem essas empresas, sua cultura, seu estilo de gestão ou até mesmo o perfil de seus executivos. REFERÊNCIAS ALVARENGA, A. C., NOVAES, A. G. N. Logística Aplicada: Suprimento e Distribuição Física. 3. ed. São Paulo: Edgar Blücher, 2000 20 BALLOU, R. H. Logística empresarial: transporte, administração de materiais e distribuição física. 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