Bioquímica - Estudo Dirigido

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DISCIPLINA: Bioquímica TURMA: 
Estudo Dirigido 01 – Introdução à Bioquímica/Água DATA: 
Nome: 
 
1. Sobre os 6 principais átomos formadores das biomoléculas responda: 
a. Quais são eles? 
b. Quantas ligações covalentes cada um deles estabelece para completar sua última camada 
c. Porque o H é diferente dos outros cinco elementos? 
 
2. Faça a representação estrutural dos 10 principais grupos funcionais que compõem as 
biomoléculas. 
 
3. O carbono não é o átomo chave das biomoléculas por acaso. Ele tem propriedades importantes 
para as biomoléculas desempenharem suas funções na célula. Explique como cada uma das 
propriedades citadas abaixo é importante para as biomoléculas. 
 
a. Flexibilidade (poder de rotação) das ligações C-C 
 
b. Estabilidade das ligações C-C 
 
c. Capacidade de fazer 4 ligações covalentes 
 
 
4. Explique como a estrutura tridimensional de uma biomolécula pode determinar sua função. Dê 
dois exemplos da relação entre estrutura e funcionalidade de uma biomolécula. 
 
5. Descreva sucintamente os cinco tipos principais de reações bioquímicas. 
 
6. A água é uma molécula polar. Explique como a polaridade da água está relacionada com as 
seguintes propriedades da água e como estas propriedades são importantes para a célula. 
 
a. Alto calor de vaporização 
 
b. Grande capacidade de dissolver solutos 
 
7. O que é pressão osmótica? Porque a osmose pode ser um problema para células que não tem 
parede celular rígida? 
 
8. O que significa dizer que a água tem um baixo grau de ionização? 
 
9. Quimicamente falando, o que significa uma solução tem pH = 7? Porque dizemos que o pH abaixo 
de 7 é ácido? 
 
10. O que são tampões biológicos? Como eles agem? Porque o tamponamento das soluções que 
formam as células é importante para o metabolismo? 
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