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@NUTRISIS
RECEITAS
Pãozinho de batata doce 
Ingredientes
1 xícara de batata doce
cozida amassada
2 colheres (sopa) de
polvilho doce
2 colheres (sopa) polvilho
azedo
1 colher (sopa) azeite
 
Sal e chia à gosto
Junte todos os ingredientes e adicione água aos poucos até
formar uma massa homogenia sem grudar nas mãos.
 
Faça bolinhas e coloque para assar, no forno ou airfryer até
que fiquem douradas.
Modo de Preparo
@nutriisis
Muffin de Banana
Ingredientes
1 ovo
1 banana madura 
3 colheres (sopa) pasta de
amendoim ou castanhas
3 colheres (sopa) farinha 
de arroz
1 colher (chá) fermento
químico
1 punhado de gotas de
chocolate 60% ou 70%
Amasse a banana com o garfo e misture os demais
ingredientes, deixe por ultimo o fermento.
Coloque em forminhas individuais, rende em torno de 5 a 
6 unidades.
Forno pré-aquecido 
180 graus, 20-25 minutos
Modo de Preparo
@nutriisis
Mousse de limão
Ingredientes
1 pote de iogurte natural
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) açúcar
demerara ou adoçante
xilitol
5 colheres (sopa) de
leite em pó integral
Raspas de limão para
decorar
Bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 6 minutos
ou até ficar um creme consistente.
Coloque em uma taça com as raspas de limão por cima, leve
para geladeira
Modo de Preparo
@nutriisis
Cookie 
Ingredientes
1 ovo
4 colheres (sopa) farinha de aveia
2 colheres (sopa) farinha de coco
4 colheres (sopa) de açúcar
 demerara ou xilitol
1 colher (chá) de fermento químico
Chocolate picado 60% ou 70%
Misture todos os ingredientes e adicione água aos
poucos até formar uma massa que não gruda.
 
Umedeça as mão com água, faça bolinhas e achate 
 em formatos de cookie, leve para assar no forno 
pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos ou
até que fiquem douradas.
 
Forno 180 graus.
 
Deixe esfriar para endurecer.
Modo de Preparo
@nutriisis
Bolo de iogurte com tangerina
Ingredientes
2 tangerinas sem casca e
sem sementes
1 pote de iogurte natural
(170ml)
2 ovos
3 colheres (sopa) 
óleo ou azeite
1 medida do pote de iogurte
de farinha de trigo integral
1/2 medida de farinha de
aveia 
1 colher (chá) de fermento
Bata no liquidificador a tangerina, com o iogurte e os
ovos, depois acrescente os demais ingredientes, por último
o fermento.
 
Unte a forma e leve ao forno pré-aquecido 
 
180 graus - 45 minutos aproximadamente.
Modo de Preparo
@nutriisis
Panqueca de Banana
Ingredientes
1 banana madura
2 colheres 
(sopa) de farelo de aveia
2 ovos
Canela à gosto
Amasse a banana com o garfo, acrescente os demais
ingrediente e mexa bem até espumar.
Utilize uma frigideira antiaderente e despeje a massa, tampe
e deixe no fogo baixo.
Quando firmar vire para dourar o outro lado.
Depois de pronta, pode usar a combinação de pasta de
amendoim, com geleia.
Modo de Preparo
 
 
@nutriisis
Bolo de chocolate low carb
Ingredientes
3 ovos
1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de
amêndoas
2 colheres (sopa) água
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 colher (sopa) de cacau 100%
1 xícara (chá) de açúcar demerara
ou xilitol
1/2 xícara (chá) de chocolate 60%
ou 70%
1 colher (chá) de fermento químico
Junte todos os ingredientes líquidos e com ajuda de
um fouet, incorpore os ingredientes secos
 
Forno pré-aquecido
 
180 graus - 45 -50 minutos
 
Modo de Preparo
@nutriisis
Sequilhos de coco
Ingredientes
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de fécula de batata
4 colheres (sopa) de açúcar
demerara
1 colher (sopa) de óleo de coco ou
outro da sua preferência
3 colheres (sopa) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1 colher (chá) de fermento químico
Misture todos os ingredientes e coloque o leite de
coco aos poucos até formar uma massa que não
gruda, se precisar acrescente mais farinha de arroz.
 
Faça bolinhas e leve para assar no forno 
pré-aquecido por aproximadamente 15 -20 minutos
ou até que fiquem douradas.
 
Forno 180 graus.
Modo de Preparo
@nutriisis
Bolo de laranja com casca
Ingredientes
1 laranja com casca e sem sementes 
3 ovos
1/2 xícara (chá) óleo ou azeite
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 xícara de açúcar demerara ou
xilitol
1 colher (chá) de fermento químico
Bata a laranja os ovos e o óleo, depois acrescente
os demais ingredientes.
 
Forno pré-aquecido
 
180 graus - 50 minutos
 
Modo de Preparo
@nutriisis
Bolo de abobrinha com chocolate
Ingredientes
1 abobrinha média crua ralada com
casca
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
integral (coloque aos poucos, pode
ser que não precise de tudo)
1 xicara (chá) de açúcar demerara
1/2 xícara (chá) de óleo de coco
3 colheres (sopa) de cacau 100%,
caso use com 50% menor diminua a
quantidade do açúcar
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento químico
É só bater tudo no liquidificador e deixar o
fermento por último.
Forno pré-aquecido
 180 graus por 45 minutos aproximadamente.
Tamanho da forma de bolo inglês
Modo de Preparo
@nutriisis
Banana Bread
Ingredientes
3 ovos
3 banana maduras picadas
2 xícaras (chá) de farinha ou
farelo de aveia
1/2 xícara (chá) de óleo de
coco ou outro que preferir
1/2 xícara (chá) de chocolate
60% ou 70%
1 colher (chá) fermento
químico
Coloque todos os ingredientes no liquidificar, exceto a
banana o chocolate e o fermento, misture com uma colher
depois de bater.
 
Unte uma formo do tamanho de um bolo inglês
 
Forno pré-aquecido 
 
180 graus - 40 minutos aproximadamente
 
Modo de preparo
@nutriisis
Bolo de Cenoura
Ingredientes
3 ovos
2 cenouras médias 
1 unidade de iogurte natural
(170g)
1 xícara (chá) farinha de arroz
1/2 xícara (chá) açúcar
demerara ou adoçante xilitol
1/2 xícara (chá) leite
1/4 xícara (chá) de azeite ou
óleo
1 colher (chá) fermento
químico
Cobertura
1 xícara (chá) de chocolate
picado 60% ou 70% 
1/4 xícara (chá) leite
Bata todos os ingredientes líquidos junto com a cenoura,
adicione o leite aos poucos até formar uma massa
homogenia, se precisar adicione mais leite.
 
Forno pré-aquecido 
 
180 graus - 40 minutos aproximadamente
 
Para a cobertura derreta o chocolate em banho maria ou no
micro-ondas de 30" em 30" e misture o leite até deixar na
consistência desejada. 
 
Modo de preparo
@nutriisis
Bolo de Caneca 2 minutos
Ingredientes
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de
arroz
1 colher (sopa) de óleo de
coco
1 colher (sopa) açúcar
demerara ou adoçante xilitol
1 colher (sopa) cacau 100%
1 quadradinho de chocolate
60% ou 70%
Misture todos os ingredientes em uma caneca e coloque
no micro-ondas por até 2 minutos, exceto o chocolate
60% ou 70%, coloque depois de pronto.
 
Modo de preparo
@nutriisis
Bolinhas Energéticas
Ingredientes
1/2 xícara de castanha de
caju ou outra oleaginosa
1/2 xícara de coco ralado
fresco
10 unidades de tâmara sem
caroço
Coloque todos os ingredientes no processador, se 
 preferir pode deixar a tâmara de molho por 1 hora antes
de processar.
 
Se necessário umedeça as mãos com água para fazer as
bolinhas, depois leve para geladeira. 
 
 
 
Modo de preparo
@nutriisis
Pudim de Leite 3 ingredientes
Ingredientes
2 ovos inteiros
2 xícara (chá) leite 
4 colheres (sopa) açúcar
demerara
Calda
5 colheres (sopa) de açúcar
demerara
Coloque em uma panela o leite, o açúcar e os ovos
(passe os ovos na peneira), leve ao fogo baixo por 5
minutos e reserve.
 
Calda
 
Coloque o açúcar em uma panela, fogo baixo e deixe
derreter até formar um caramelo.
 
Coloque a calda do açúcar em xícaras e depois despeje
o liquido.
 
Leve para assar em banho maria com papel filme por
cima das xícaras, por 30 minutos.
 
Forno pré-aquecido - 180 graus
 
Leve para geladeira e deixe por 2 horas.
 
Para desenformar passe a faca em volta e vire em um
prato.
 
 
 
 
Modo de preparo
@nutriisis
Cookie de Chocolate
Ingredientes
1 ovo
5 colheres (sopa) farinha de
arroz
2 colheres (sopa) pasta de
amendoim
 
4 colheres (sopa) açúcar
demerara ou xilitol
1 colher (sopa) cacau 100%
Chocolate picado 60% ou 70%
opcional
Misture todos os ingredientes,umedeça as mãos e faça
bolinhas, coloque em uma forma untada.
 
Leve para assar por 15 minutos
 
Forno pré-aquecido - 180 graus
 
Deixe esfriar para endurecer
 
 
Modo de preparo
@nutriisis
Granola
Ingredientes
200 gramas de aveia flocos
grossos
100 gramas de flocos de arroz
(opcional)
80 gramas de oleaginosas
50 gramas de semente de
abóbora(opcional)
4 colheres (sopa) óleo de
coco
Melado ou Mel á gosto
Uva passa ou outra fruta seca
(opcional)
Canela e uma pitada de sal
Em um recipiente mistures todos os ingredientes, exceto
as frutas secas.
 
Coloque em uma forma e leve para assar por
aproximadamente 30 minutos ou até dourar, mexa umas 2
vezes
 
Forno pré-aquecido - 180 graus
 
Depois de pronta acrescente uva passa, deixe esfriar e
guarde em um pote de vidro. 
 
 
 
 
 
 
Modo de preparo
@nutriisis
Barra Proteica
Ingredientes
1 xicara e 1/2 (chá) de
chocolate 60% ou 70 %
2 medidas de Whey Protein
2 colheres (sopa) pasta de
amendoim ou outra que
preferir
Frutas secas - usei figo
picado
Em uma forma pequena forre com papel manteiga,
derreta metade do chocolate em banho maria ou no
micro-ondas de 30" em 30" e despeje, leve ao freezer por
10 minutos.
 
Em outro recipiente misture o whey, a pasta de amendoim
e as frutas secas picadas, pode acrescentar, oleaginosa
picada (opcional).
 
Pegue a forma do freezer e espalhe a massa sobre o
chocolate, depois derreta a outra metade do chocolate e
coloque por cima, leve ao freezer e deixe por uma hora.
 
Depois retire da forma , corte em pedaços e guarde na
geladeira
 
 
 
Modo de preparo
@nutriisis
 Waffle Salgado
Ingredientes
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) farinha de
arroz
1 colher (sopa) de polvilho
doce
2 fatias médias de queijo
1 pitada de sal
Misture todos os ingredientes, até formar uma massa
homogênea.
 
Em uma máquina de waffle ou sanduicheira, untada e
quente, coloque a metade da massa e o queijo, orégano
(opcional), despeje o restante da massa, feche e espere
dourar.
 
 
 
 
 
Modo de preparo
@nutriisis
Pão Levinho
Ingredientes
3 ovos 
1/2 xícara (chá) de azeite 
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de linhaça, chia e
orégano à gosto
1 colher (chá) de fermento químico
Gergelim e sementes para decorar
Junte no liquidificador os ovos, azeite e o leite, bata
e depois acrescente os demais ingredientes, exceto
a linhaça, a chia e o fermento, mistura depois de
bater a massa.
 
Unte uma forma de bolo inglês, despeje a massa e
coloque gergelim e sementes por cima.
 
Forno pré-aquecido. 
 
180 graus - 50 minutos aproximado
Modo de Preparo
@nutriisis
Pão de Queijo rapidex
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de polvilho doce
2 colheres (sopa) parmesão ralado
1 colher (sopa) de creme de ricota
Sal à gosto
Misture todos os ingredientes, a massa não gruda de
precisar adicione mais polvilho até desgrudar da
mão.
Faça bolinhas e leve ao forno ou airfryer até dourar.
Rende 4 unidades
Modo de Preparo
@nutriisis
Pão de Microodas
Ingredientes
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de
aveia
1 (colher de sopa) de azeite
2 (colher de sopa) de leite
Pitada de sal
1 (colher de chá) fermento
químico
Queijo para rechear 
Orégano opcional
Misture todos os ingredientes, coloque em um 
recipiente de vidro e leve para o micro-ondas por
aproximadamente 2 minutos. 
 
Espere esfriar, corte ao meio, coloque o queijo e leve 
para a sanduicheira ou em uma frigideira quente e
deixe dourar.
Modo de preparo
@nutriisis
Macarrão com camarão
Ingredientes
Meio pacote de macarrão
espaguete.
500g de camarão limpo
1 vidro de creme de leite
fresco
Tomates cereja
3 dentes de alho
Azeite e sal à gosto
Pimenta dedo de moça
(opcional)
Salsinha
Tempere o camarão com sal e alho.
 
Em uma panela ferva a água e coloque o macarrão para
cozinhar.
 
Em uma frigideira grande coloque o azeite e doure as
cebolas, coloque os tomates e o camarão apenas para
dourar, não deixe muito tempo para não passar do ponto.
 
Acrescente o creme de leite e desligue o fogo, coloque o
macarrão, a pimenta (sem sementes) e mexa bem. Depois
acerte o sal e finalize com salsinha.
Modo de preparo
@nutriisis
Peixe no forno
Ingredientes
500g de peixe (sempre faço com
Tilápia)
1 limão
2 batatas inglesas fatiadas pré- 
cozidas
2 tomates fatiados grosseiramente
1 cebola fatiada grosseiramente
1 pimentão amarelo cortado
grosseiramente
1 vidro pequeno de leite de coco
Sal , azeite e salsinha
Comece a temperando o peixe com sal e limão
(reserve).
Coloque as batatas para cozinhar não precisar
deixar muito cozida.
 
Em uma travessa, faça uma camada de batatas
depois acrescente o peixe, cebola, pimentão,
tomate e o leite de coco, regue de azeite e sal.
 
Cubra com papel alumínio e deixe por
aproximadamente 20 a 35 minutos por 200 graus e
finalize com a salsinha.
 
Modo de Prepado
@nutriisis
Vegetais no Forno
Ingredientes
abobrinha 
cenouras 
brócolis
couve flor
repolho 
cebola
pimentão
Corte os vegetais grosseiramente e coloque em uma forma
grande, regue com azeite, temperos e sal.
 
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por
aproximadamente 25 minutos.
 
Forno 180 graus.
Modo de preparo
@nutriisis