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“O trabalho do educador, do professor tornado educador, é esse 
 trabalho de interpretação do mundo, para que um dia este mundo não 
 nos trate mais como objetos e para que sejamos povoadores do 
 mundo...” 
 (Milton Santos) 
 1) O Objetivo do Desenvolvimento Sustentável (ODS) 12– Consumo e 
 Produção Sustentáveis aponta para a necessidade de os países se 
 preocuparem com o consumo e produção sustentáveis. Nesse sentido, 
 conferimos algumas ações realizadas em países como a Alemanha 
 (membro da União Europeia) e a Costa Rica no sentido de reduzir o 
 desperdício alimentar e combater a fome. A partir do referencial teórico 
 fornecido, defina no que consiste o consumo sustentável e quais são os 
 principais desafios para alcançá lo. (30 pontos) 
 Resposta: O consumo sustentável é um conceito que se refere à 
 utilização de produtos e serviços de forma consciente e responsável, 
 levando em consideração os impactos ambientais, sociais e econômicos 
 ao longo de todo o ciclo de vida desses bens. 
 O desperdício é um dos grandes desafios pendentes para alcançar a 
 plenitude da segurança alimentar, um desafio que a América Latina e o 
 Caribe não estão livres: a FAO estima que 6% das perdas mundiais de 
 alimentos se dão na América Latina e no Caribe e a cada ano a região 
 perde e/ou desperdiça cerca de 15% dos alimentos disponíveis. 
 Devemos lembrar que 47 milhões de pessoas ainda vivem em situação 
 de fome na região. 
 As perdas e desperdícios têm grande impacto na sustentabilidade dos 
 sistemas alimentares, reduzem a disponibilidade local e mundial de 7 
 alimentos, geram menores recursos para os produtores e aumentam os 
 preços para os consumidores. Além disso, tem um efeito negativo sobre 
 o meio ambiente devido à utilização não sustentável dos recursos 
 naturais. Por tudo isso, enfrentar essa problemática é fundamental para 
 avançar na luta contra a fome e deve se converter em uma prioridade 
 para os governos da América Latina e do Caribe. 
 Com os alimentos que se perdem na região só no âmbito de venda – 
 nos supermercados, feiras livres, armazéns e os demais pontos de 
 venda – seria possível alimentar a mais de 30 milhões de pessoas, o 
 que representa 64% dos que sofrem com a fome na região. 
 A Alemanha e a Costa Rica têm tomado medidas para abordar o 
 consumo e produção sustentáveis, como a implementação de políticas 
 de reciclagem, o estímulo ao consumo consciente e a promoção de 
 práticas agrícolas sustentáveis, contribuindo para o alcance dos ODS 
 12. 
 Dentre os principais desafios encontrados para alcançar efetivamente o 
 consumo sustentável estão: Conscientização, Redução do desperdício, 
 Eficiência na produção, Regulação e políticas públicas, Investir em 
 educação ambiental nas escolas e comunidades e no engajamento das 
 empresas. 
 2) Pesquise e explique uma ação/iniciativa/programa desenvolvido em 
 sua cidade ou estado, por um órgão governamental ou outro tipo de 
 instituição, que atue no sentido de promover o consumo consciente e 
 sustentável, bem como o combate ao desperdício de forma geral. (Não 
 se esqueça de mencionar qual é a sua cidade e estado) (30 pontos). 
 Resposta: 
 O Programa Jovens Mineiros Sustentáveis é desenvolvido pela Semad, 
 por meio da sua Diretoria de Educação Ambiental e Relações 
 Institucionais (Deari), em parceria com prefeituras municipais, e consiste 
 em um conjunto de atividades de educação ambiental e humanitária, 
 que tem como estratégia geral capacitar educadores, por meio da 
 disponibilização de curso de educação à distância – EaD de educação 
 ambiental, além de formar alunos do 5º ano do ensino fundamental nas 
 temáticas de consumo consciente de água e energia, cidadania, gestão 
 sustentável de resíduos sólidos e educação humanitária, por meio do 
 oferecimento de cadernos com atividades pedagógicas e da prestação 
 de apoio técnico. 
 Por meio das ações de educação ambiental propostas, busca contribuir 
 para atingir 6 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável – ODS da 
 Organização das Nações Unidas – ONU: 
 ODS 4 - Educação de Qualidade; 
 ODS 6 - Água Potável e Saneamento; 
 ODS 7 - Energia Limpa e Acessível; 
 ODS 11 - Cidades e Comunidades Sustentáveis; 
 ODS 12 - Consumo e Produção Responsáveis 
 ODS 15 - Vida Terrestre 
 O Programa se alinha com as políticas públicas de Minas Gerais e do 
 país, numa visão cidadã, com conceitos técnicos e humanistas aliados 
 ao perfil das microrregiões. Prepara jovens cidadãos para se tornarem 
 adultos mais conscientes e capazes de agirem de forma 
 ambientalmente sustentável. Também tem uma metodologia de 
 acompanhamento, buscando aproximação e fortalecendo uma rede de 
 parceiros. 
 3) Considerando o curso específico que você está matriculado (História, 
 Pedagogia, Matemática, etc.) e que o consumo consciente é uma 
 temática transversal a todas as formações, discorra sobre algum 
 conteúdo específico do seu curso que se conecta à temática do 
 consumo responsável. Aponte também como esse conteúdo poderia ser 
 abordado em sala de aula, partindo de alguma questão existente em 
 sua realidade municipal ou regional ligada ao tema (35 pontos). 
 Resposta: 
 Atualmente em creches e escolas, também são adotadas medidas de 
 conscientização de consumo sustentável e de medidas de prevenção ao 
 desperdício alimentar, já com os bens de consumo é ensinado o que 
 devemos e o que realmente precisamos consumir. 
 De acordo com roteiros pedagógicos deve-se ser ensinado a 
 reutilização de tudo o que é reciclável, trabalhando a separação de 
 matéria que iria para o lixo de forma seletiva onde cada resíduo vai para 
 o lugar certo.

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