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“O trabalho do educador, do professor tornado educador, é esse trabalho de interpretação do mundo, para que um dia este mundo não nos trate mais como objetos e para que sejamos povoadores do mundo...” (Milton Santos) 1) O Objetivo do Desenvolvimento Sustentável (ODS) 12– Consumo e Produção Sustentáveis aponta para a necessidade de os países se preocuparem com o consumo e produção sustentáveis. Nesse sentido, conferimos algumas ações realizadas em países como a Alemanha (membro da União Europeia) e a Costa Rica no sentido de reduzir o desperdício alimentar e combater a fome. A partir do referencial teórico fornecido, defina no que consiste o consumo sustentável e quais são os principais desafios para alcançá lo. (30 pontos) Resposta: O consumo sustentável é um conceito que se refere à utilização de produtos e serviços de forma consciente e responsável, levando em consideração os impactos ambientais, sociais e econômicos ao longo de todo o ciclo de vida desses bens. O desperdício é um dos grandes desafios pendentes para alcançar a plenitude da segurança alimentar, um desafio que a América Latina e o Caribe não estão livres: a FAO estima que 6% das perdas mundiais de alimentos se dão na América Latina e no Caribe e a cada ano a região perde e/ou desperdiça cerca de 15% dos alimentos disponíveis. Devemos lembrar que 47 milhões de pessoas ainda vivem em situação de fome na região. As perdas e desperdícios têm grande impacto na sustentabilidade dos sistemas alimentares, reduzem a disponibilidade local e mundial de 7 alimentos, geram menores recursos para os produtores e aumentam os preços para os consumidores. Além disso, tem um efeito negativo sobre o meio ambiente devido à utilização não sustentável dos recursos naturais. Por tudo isso, enfrentar essa problemática é fundamental para avançar na luta contra a fome e deve se converter em uma prioridade para os governos da América Latina e do Caribe. Com os alimentos que se perdem na região só no âmbito de venda – nos supermercados, feiras livres, armazéns e os demais pontos de venda – seria possível alimentar a mais de 30 milhões de pessoas, o que representa 64% dos que sofrem com a fome na região. A Alemanha e a Costa Rica têm tomado medidas para abordar o consumo e produção sustentáveis, como a implementação de políticas de reciclagem, o estímulo ao consumo consciente e a promoção de práticas agrícolas sustentáveis, contribuindo para o alcance dos ODS 12. Dentre os principais desafios encontrados para alcançar efetivamente o consumo sustentável estão: Conscientização, Redução do desperdício, Eficiência na produção, Regulação e políticas públicas, Investir em educação ambiental nas escolas e comunidades e no engajamento das empresas. 2) Pesquise e explique uma ação/iniciativa/programa desenvolvido em sua cidade ou estado, por um órgão governamental ou outro tipo de instituição, que atue no sentido de promover o consumo consciente e sustentável, bem como o combate ao desperdício de forma geral. (Não se esqueça de mencionar qual é a sua cidade e estado) (30 pontos). Resposta: O Programa Jovens Mineiros Sustentáveis é desenvolvido pela Semad, por meio da sua Diretoria de Educação Ambiental e Relações Institucionais (Deari), em parceria com prefeituras municipais, e consiste em um conjunto de atividades de educação ambiental e humanitária, que tem como estratégia geral capacitar educadores, por meio da disponibilização de curso de educação à distância – EaD de educação ambiental, além de formar alunos do 5º ano do ensino fundamental nas temáticas de consumo consciente de água e energia, cidadania, gestão sustentável de resíduos sólidos e educação humanitária, por meio do oferecimento de cadernos com atividades pedagógicas e da prestação de apoio técnico. Por meio das ações de educação ambiental propostas, busca contribuir para atingir 6 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável – ODS da Organização das Nações Unidas – ONU: ODS 4 - Educação de Qualidade; ODS 6 - Água Potável e Saneamento; ODS 7 - Energia Limpa e Acessível; ODS 11 - Cidades e Comunidades Sustentáveis; ODS 12 - Consumo e Produção Responsáveis ODS 15 - Vida Terrestre O Programa se alinha com as políticas públicas de Minas Gerais e do país, numa visão cidadã, com conceitos técnicos e humanistas aliados ao perfil das microrregiões. Prepara jovens cidadãos para se tornarem adultos mais conscientes e capazes de agirem de forma ambientalmente sustentável. Também tem uma metodologia de acompanhamento, buscando aproximação e fortalecendo uma rede de parceiros. 3) Considerando o curso específico que você está matriculado (História, Pedagogia, Matemática, etc.) e que o consumo consciente é uma temática transversal a todas as formações, discorra sobre algum conteúdo específico do seu curso que se conecta à temática do consumo responsável. Aponte também como esse conteúdo poderia ser abordado em sala de aula, partindo de alguma questão existente em sua realidade municipal ou regional ligada ao tema (35 pontos). Resposta: Atualmente em creches e escolas, também são adotadas medidas de conscientização de consumo sustentável e de medidas de prevenção ao desperdício alimentar, já com os bens de consumo é ensinado o que devemos e o que realmente precisamos consumir. De acordo com roteiros pedagógicos deve-se ser ensinado a reutilização de tudo o que é reciclável, trabalhando a separação de matéria que iria para o lixo de forma seletiva onde cada resíduo vai para o lugar certo.
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