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1a Questão (Ref.: 202105389361) A anemia por deficiência de ferro resulta de um longo período de balanço negativo entre a quantidade de ferro biologicamente disponível e a necessidade orgânica desse oligoelemento. Dentre as funções do ferro podemos ressaltar: Co-fator de enzimas do metabolismo glicídico Co-fator de enzimas do metabolismo lipídico Síntese de DNA Síntese proteica Síntese de purinas 2a Questão (Ref.: 202105389364) Embora o zinco esteja abundantemente difundido nos alimentos, alguns fatores interferem na sua biodisponibilidade, tais como: Dieta rica em vitamina C Dieta hipocalórica Dieta rica em fitatos Dieta rica em proteínas Dieta rica em gorduras 3a Questão (Ref.: 202109156929) (FUNDEP (Gestão de Concursos)/2014 - adaptada) Analise o caso clínico a seguir. A gestante FRC, 40 anos, primigesta, 24ª semana de gestação, procura atendimento nutricional devido a ganho de peso excessivo. Porém, refere não ter observado aumento significante do consumo alimentar. Declara história familiar de hipertensão. Avaliação bioquímica: proteinúria Dados nutricionais: IMC pré-gestacional: 27,2kg/ m² IMC atual: 30,32kg/m² Ganho de peso total desde o início da gestação: 8,0kg Altura: 1,60m Sobre as condutas nutricionais adequadas, analise as afirmativas a seguir. I - A avaliação clínica deverá contemplar a presença de edema, níveis da pressão arterial, diurese, evolução uterina e estado geral da gestante (nível de consciência). II - A avaliação dietética deverá ser realizada para identificar ingestão inadequada de energia, proteína, vitaminas (incluindo vitaminas A, C e E) e minerais (incluindo sódio e cálcio). III - Realizar restrição energética, pois o plano alimentar deve permitir o ganho ponderal gestacional adequado até o final da gestação e a dieta deve ser hiperproteica. Marque a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s). I, III III, IV II, III II, IV I, II 4a Questão (Ref.: 202105356067) Durante a gestação, ocorrem adaptações fisiológicas no organismo materno para que sejam fornecidos os substratos para o crescimento e desenvolvimento do feto. Essas adaptações são comandadas por hormônios. Correlacione os hormônios da gestação com suas respectivas ações e marque a alternativa correta. 1.Gonadotrofina coriônica humana ( ) Redução da motilidade intestinal. 2.Progesterona ( ) Redução das proteínas séricas. 3.Estrogênio ( ) Ação contrainsulínica. 4.Lactogênio placentário humano ( ) Impede a rejeição imunológica do embrião. 1, 4, 3, 2 2, 3, 4, 1 2, 1, 3, 4 3, 2, 4, 1 4, 2, 1, 2 5a Questão (Ref.: 202105389369) O leite materno é considerado o melhor alimento para o bebê nos primeiros seis meses de vida. Quanto ao leite humano, é correto afirmar: Não atende às demandas hídricas do bebê. O leite maduro possui menor teor de gorduras e calorias que o colostro. Não é necessário após o primeiro ano de vida. Sua composição nutricional não sofre influência da dieta materna. Os níveis de algumas vitaminas do complexo B podem ser alterados de acordo com a dieta materna. 6a Questão (Ref.: 202109155699) (UPENET/IAUPE/2010) Leite materno tem características que o tornam o melhor alimento para o bebê. Não basta ao profissional de saúde ter conhecimentos básicos e habilidade em aleitamento materno. Ele precisa ter também competência para se comunicar com eficiência e identificar as dificuldades apresentadas para poder aconselhar em diversos momentos. Em relação ao aleitamento materno, é CORRETO afirmar que o aleitamento materno complementado ou misto são sinônimos. aleitamento materno predominante e aleitamento materno exclusivo são sinônimos. o aleitamento materno misto ou parcial ocorre quando a criança recebe leite materno e outros tipos de leite. aleitamento materno complementado é quando a criança recebe, além do leite materno, água ou bebida à base de água (chá, água adocicada, infusões). se deve orientar a mãe a amamentar a cada intervalo de 03 horas. 7a Questão (Ref.: 202105500311) O recém-nascido de baixo peso, muito baixo peso e muitíssimo baixo peso, segundo a OMS são que aqueles que apresentam, respectivamente os pesos (gramas): <2500, < 1000 e < 800. <2300, < 1600 e < 500. <2000, < 1600 e < 1000. <2500, < 1500 e < 1000. <2000, < 1200 e < 800. 8a Questão (Ref.: 202105497340) A introdução da alimentação complementar e oportuna pode ter impactos positivos ao longo de toda vida do indivíduo. Dentre as diretrizes mais atuais, propostas pelo MS, está a orientação para oferecer: Alimentação variada no horário que a criança se interessa. Alimentação batida e liquidificada para evitar engasgos. Alimentação de acordo com os horários de refeições da família, em intervalos regulares. A introdução da alimentação complementar de acordo com os horários de refeição da família, evitando o consumo do caroço de feijão e verduras cruas na alimentação. Diferentes alimentos ao longo do dia, independente do horário, sempre que a criança quiser. 9a Questão (Ref.: 202105389378) Em relação ao estado nutricional de adolescentes, assinale a alternativa correta, de acordo com a recomendação da OMS, 2016: +2 escore z < IMC/ I ≤ + 3 escore z : sobrepeso IMC/ I > +3 escore z : obesidade - 2 escore z ≤ IMC/ I < - 1 escore z : magreza +1 escore z < IMC/ I ≤ + 2 escore z : eutrofia + 1 escore z < IMC/ I ≤ + 2 escore z : sobrepeso 10a Questão (Ref.: 202105383539) Em relação aos valores de referência do perfil lipídico de adolescentes, assinale a alternativa correta: LDL > 130 mg/dL - desejável HDL < 45 mg/dL - desejável Triglicerídeos entre 100 e 129 mg/dL - desejável Trigicerídeos > 130 mg/dL - elevado Colesterol total entre 150 e 169 mg/ dL - desejável
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