Roteiro NP1 Bioquimica

Prévia do material em texto

Qual a formação molecular da água? 
A água é uma molécula polar ou apolar? Justifique. 
Qual o polo negativo e positivo da água? Justifique. 
Cite o nome da ligação que permite a conexão entre os componentes moleculares da água. 
Cite o nome da ligação que permite a conexão entre as moléculas da água. 
Elabore um texto que descreva as características (propriedades) da água e a importância de tais 
características para o corpo humano. 
Descreva a função solvente da água para solutos sais, açucares e moléculas anfipáticas. 
Elabore um texto que descreva a função da água e a importância de tais funções para o corpo humano. 
O que é ph? 
Qual o ph do sangue? 
Qual a importância da manutenção do ph para o organismo humano? 
Qual a definição de ácido e base? 
Qual a diferença entre um ácido forte e um ácido fraco? 
Como a força de um ácido fraco pode ser avaliada? 
O que é solução tampão? Ela é formada por quais componentes? 
Como se comporta o sistema tampão ao adicionar base à solução? 
Como se comporta o sistema tampão ao adicionar ácido à solução? 
A ação tamponante depende de quais fatores? 
O que é pKa? Qual sua importância para o sistema tampão? 
Como avaliar a força de um ácido verificando o Ka e Pka? 
Qual o objetivo da equação Henderson Hasselback? 
Qual o principal sistema tampão biológico? 
O que são proteínas? Do que elas são formadas? 
O que são aminoácidos? Como eles podem ser classificados? Como eles se apresentam em pH fisiológico? 
O que é ligação peptídica? 
Como as proteínas podem ser classificadas? 
Descrevam as características das proteínas classificadas em globulares e fibrosas. 
Quais são os níveis de estruturas proteicas? 
O que é desnaturação de proteínas? Cite 2 fatores que podem causar? Quais as estruturas que ficam alteradas 
com esse fenômeno? O que acontece com a proteína desnaturada em relação a função? 
O que é o teste de biureto? O que ele identifica? Como ele indentifica? 
Qual a constituição da hemoglobina? 
 Como as cadeias proteicas se ligam? 
Qual o grupo prostético da hemoglobina? Qual sua importância para a função da hemoglobina? 
Explique como o 2,3-bifosfogligerato (BFG), pH e temperatura interferem na capacidade/afinidade de ligação 
da hemoglobina ao oxigênio. 
O que é anemia falciforme? Como ela acontece? Qual é a alteração da hemoglobina relacionada com a 
doença? Como é feito seu diagnóstico? 
Qual a diferença entre nome recomendado e nome sistemático das enzimas? 
De acordo com a nomenclatura sistemática como elas podem ser nomeadas? Descrevam as respectivas 
funções de acordo com essa classificação. 
Quais são as propriedades das enzimas? 
Quais os fatores que interferem na atividade enzimática? 
Descrevam a diferença de um inibidor competitivo e um inibidor não competitivo assim como o impacto na 
velocidade máxima da reação (Vmáx) e na contanste de Micaelis (Km) para cada reação. 
Como as enzimas podem ter a atividade regulada? 
Qual a diferença na velocidade da reação em relação a quantidade de substrato entre enzimas Michaeliana e 
enzimas alostéricas?