SIMULADO NUTRIÇÃO FUNCIONAL 1 2023

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5,0 de 10,0
	02/04/2023
		1a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A portaria RDC 63 do ano de 2000 da Agência de Vigilância Sanitária que aprova o regulamento técnico para fixar os requisitos mínimos exigidos para a terapia de nutrição enteral, marque a resposta correta.
		
	
	A portaria exige apenas o médico como parte integrante da equipe multidisciplinar.
	
	É responsabilidade do farmacêutico da equipe multidisciplinar de terapia nutricional elaborar a prescrição dietética da nutrição enteral e a técnica de administração.
	
	A exigência da portaria é abranger somente três etapas: prescrição dietética; preparação e administração.
	 
	A TNE deverá abranger obrigatoriamente as etapas: indicação e prescrição médica; prescrição dietética; preparação, conservação e armazenamento; transporte; administração; controle clínico laboratorial; e avaliação final.
	
	É responsabilidade do médico da equipe multidisciplinar de terapia nutricional elaborar a prescrição dietética da nutrição enteral; formular a NE estabelecendo a sua composição qualitativa e quantitativa, seu fracionamento segundo horários e formas de apresentação.
	Respondido em 02/04/2023 21:24:09
	
	Explicação:
Todas as etapas prescritas devem atender aos procedimentos escritos específicos e serem devidamente registradas evidenciando as ocorrências na execução dos procedimentos. As outras questões estão incorretas, visto que a equipe multidisciplinar não deverá ter apenas o médico e sim outros profissionais de saúde, como nutricionista, enfermeiro e farmacêutico. O médico é o profissional responsável pela prescrição médica da terapia nutricional, porém, é competência de o nutricionista realizar todas as operações inerentes à prescrição dietética, composição e preparação da NE.
	
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Os pacientes em terapia nutricional enteral domiciliar poderão receber dietas artesanais. Marque a alternativa correta em relação a quais alimentos poderiam ser prescritos para pacientes com gastrostomia:
		
	 
	Sucos de frutas, açúcar, amido, vitamina de frutas, gema de ovo, leite e creme de leite.
	
	Caldo de carne, vegetais crus, caseinatos e farinhas.
	
	Frutas picadas, sucos de frutas, vegetais crus e açúcar.
	
	Açúcar, solução fisiológica, suco de frutas e frutas em pedaços.
	
	Suco de laranja, alimentos pastosos, açúcar e legumes.
	Respondido em 02/04/2023 21:24:29
	
	Explicação:
Os alimentos e preparações permitidos na dieta enteral são suco de frutas, gema de ovo, leite batido com frutas, leite, caldos de vegetais, mingaus ralos de leite, água. Alimentos picados, pastosos são contraindicados.
	
		3a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	O processo de envelhecimento humano demanda um atendimento especializado que envolve as diversas áreas de atenção à saúde do idoso. O atendimento da equipe multidisciplinar tem o objetivo de melhorar a qualidade de vida dos idosos. Podemos afirmar que:
		
	 
	Idosos que apresentam maior número de doenças apresentam pior qualidade de vida.
	 
	O instrumento utilizado para mensuração da qualidade de vida é a escala de Katz.
	
	O instrumento utilizado para mensuração da qualidade de vida é a escala de Lawton e Brody.
	
	Idosos que apresentam um menor número de doenças apresentam pior qualidade de vida.
	
	Os instrumentos utilizados para mensuração da qualidade de vida dos idosos são a de Katz e Lawton e Brody.
	Respondido em 02/04/2023 21:47:50
	
	Explicação:
O idoso é um grupo vulnerável e quando se refere às morbidades, evidencia-se que os idosos que apresentam maior número de doenças apresentam uma qualidade de vida pior do que aqueles que com um menor número.
	
		4a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Para monitorar a função física do indivíduo, usa-se a avaliação das limitações nas atividades da vida diária (AVD), como por exemplo tomar um banho, usar o banheiro, alimentar-se e vestir-se, como também as atividades instrumentais de vida diária (AIVD) que comtemplam administrar as finanças, realizar compras, utilizar um aparelho telefônico, participar de eventos com a comunidade, realizar limpeza na casa, cozinhar, administrar medicamentos. Considerando o exposto, assinale a alternativa que apresenta corretamente a definição de funcionalidade.
		
	
	É o instrumento utilizado para avaliar a capacidade funcional.
	
	É um quadro em que o paciente não fica paraplégico.
	
	É o instrumento utilizado para avaliar a capacidade pulmonar do paciente idoso.
	 
	São habilidades e limitações físicas de um individuo.
	
	É o surgimento da Úlcera de Pressão.
	Respondido em 02/04/2023 21:47:14
	
	Explicação:
Funcionalidade é uma palavra utilizada para definir as habilidades e limitações físicas, ex: se um indivíduo tem a capacidade de se locomover sozinho, ou realizar um telefone sozinho. Quando a palavra funcionalidade é mencionada, faz refletir a habilidade que o indivíduo tem em realizar os cuidados pessoais, realizar atividade física que está relacionado com a independência e a qualidade de vida.
	
		5a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Algumas doenças podem surgir no idoso devido ao processo de envelhecimento.
Marque a alternativa correta em relação às alterações do processo de envelhecimento.
		
	
	Cirrose.
	 
	Resistência insulínica.
	
	Doença de Chron.
	
	Doença pulmonar obstrutiva crônica.
	
	Diabetes tipo I.
	Respondido em 02/04/2023 21:41:17
	
	Explicação:
No processo de envelhecimento ocorre alterações do pâncreas, como a atrofia podendo ocasionar redução da produção e secreção de enzimas e hormônios. Então o comprometimento da produção do hormônio insulina poderá favorecer o aparecimento da intolerância à glicose, conhecida como resistência à insulina podendo evoluir para o diabetes tipo 2.
	
		6a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	A esofagite consiste na inflamação da mucosa esofágica decorrente do refluxo do conteúdo ácido péptico. Esse refluxo ocorre devido:
		
	 
	Ao aumento da pressão do esfíncter esofágico inferior.
	 
	À diminuição da pressão do esfíncter esofágico inferior.
	
	Ao aumento da pressão do esfíncter do cárdia.
	
	À diminuição da absorção de B12.
	
	Ao aumento da motilidade intestinal.
	Respondido em 02/04/2023 21:58:48
	
	Explicação:
Quando há diminuição da pressão do esfíncter esofágico inferior, ocorre o refluxo gastroesofágico. As outras opções estão incorretas pois relacionam com o aumento da pressão do esfíncter esofágico inferior, esfíncter do cárdia e até com a vitamina B12, que não tem nenhuma interferência.
	
		7a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	(UPENET/IAUPE/2017 - adaptada) O uso da antropometria na avaliação nutricional de idosos deve considerar as mudanças próprias do envelhecimento.
Marque a alternativa que apresenta as medidas indicadas para aferição da estatura e da depleção de massa corporal magra em idosos.
		
	 
	Dobra cutânea subescapular e circunferência da panturrilha.
	
	Hemienvergadura e circunferência do braço.
	
	Hemienvergadura e circunferência muscular do braço.
	 
	Altura do joelho e área muscular do braço corrigida.
	
	Envergadura e dobra cutânea tricipital.
	Respondido em 02/04/2023 21:34:21
	
	Explicação:
Cálculos para estimativa de altura e massa corporal para idosos, são baseados na dobra cutânea subescapular (DCSE), circunferência do braço (CB), circunferência da panturrilha (cp) e altura do joelho.
	
		8a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Analise as afirmativas abaixo em relação à avaliação do estado nutricional em idosos (Concurso para Prefeitura de Caxambu do Sul - SC, 2019).
1. A medida da circunferência da panturrilha inferior a 41cm é preditor de redução da massa muscular e capacidade funcional.
2. A altura do joelho é um dos métodos de estimativa de altura mais utilizados em idosos, visto que a medida em membro inferior não é afetada pela diminuição das dimensões ósseas.
3. A Mini Avaliação Nutricional (MAN®)é uma ferramenta de risco nutricional desenvolvida especificamente para identificar o risco de desnutrição em idosos e validada para o uso em todos os níveis de atenção à saúde.
4. A circunferência da cintura não é uma medida adequada para avaliar risco de doenças metabólicas em idosos, visto a redistribuição de gordura corporal que ocorre nessa fase da vida. 5. Métodos retrospectivos de avaliação do consumo alimentar, como o uso de diários alimentares, são aconselhados para idosos, visto que exigem menos da capacidade de memória.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
		
	
	É correta apenas a afirmativa 3.
	 
	São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 5.
	
	São corretas apenas as afirmativas 3 e 5.
	 
	São corretas apenas as afirmativas 2 e 4.
	
	São corretas apenas as afirmativas 2 e 3.
	Respondido em 02/04/2023 21:31:30
	
	Explicação:
A resposta certa é: São corretas apenas as afirmativas 2 e 4.
	
		9a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	(Prefeitura de Rio Pardo/RS/2018 - adaptada)
De acordo com Alimentação saudável para a pessoa idosa, algumas medidas associadas ao consumo diário das refeições devem ser adotadas.
Julgue as afirmativas a seguir de acordo como este tema.
I. Fazer as refeições em um lugar agradável.
II. Estimular o uso de sal e açúcar à mesa.
III. Cuidar bem da saúde bucal, favorecendo o prazer à mesa.
Marque a alternativa que apresenta as afirmativas corretas.
		
	
	Somente as alternativas II e III estão corretas.
	
	Somente as alternativas I e II estão corretas.
	 
	Somente as alternativas I e III estão corretas.
	
	Somente a alternativa I está correta.
	
	Somente a alternativa II está correta.
	Respondido em 02/04/2023 21:30:09
	
	Explicação:
O estímulo ao uso de sal de cozinha e açúcar (refinado ou não) á mesa já seria desaconselhado para quaisquer faixas etárias em cenários fisiologicamente estáveis, uma vez que a obtenção de sódio e carboidratos simples dietéticos não emergem entrem as principais deficiências de ingestão ou absorção nutricional. Complementarmente, as alterações do trato gastrointestinal associadas ao déficit neurológico, com impacto sensorial/organoléptico, tendem a diminuir o interesse alimentar e a orexia em idoso, sendo assim estímulos de conforto ambiental tendem a aumentar a atenção integral do idoso a refeição.
	
		10a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	(VUNESP, 2015 - adaptada)
Na prescrição da alimentação do idoso, devem-se levar em consideração os minerais de maior importância. Um destes minerais é o cálcio.
Marque a alternativa que apresenta outro mineral de importância para o organismo humano:
		
	 
	ferro.
	
	magnésio.
	
	sódio.
	
	iodo.
	 
	zinco.
	Respondido em 02/04/2023 21:43:46
	
	Explicação:
Embora ocorra redução da biodisponibilidade de todos micronutrientes mencionados, diversos tipos de anemia são comumente observados em idosos, com destaque para ferropriva. Ainda, esta condição consiste em fator de aumento de morbi-mortalidade importante neste ciclo da vida.