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1 Questionário 5 1) A quantidade e qualidade da água definem vários aspectos da piscicultura como: sistema de produção a ser usado, número de viveiros a construir, espécies de peixes a criar, densidade de estocagem etc. Quais das afirmações está correta a) Normalmente uma vazão de 5 a 10 L/S/Ha é suficiente para fornecer água para uma hectare de viveiros em sistema intensivo de criação. b) Normalmente uma vazão de 2 a 4 L/S/Ha é suficiente para se construir um sistema intensivo com viveiros de 1 há. c) Normalmente uma vazão de 20 a 30 L/h/S é suficiente para se construir um sistema intensivo com viveiros de 1 há. 2) Deve haver comunicação da água entre os viveiros? Quais das afirmações está correta a) Não pode interligar a água entre os viveiros porque existe a possibilidade de transmissão de patógenos (doenças) de um viveiro para outro, aumenta a contaminação por patógenos, urina e fezes aumentando o estrese e até a morte dos peixes. b) Pode ser interligada a água entre os viveiros em regiões com escassez de água, mesmo correndo riscos. c) Pode ser interligada a água tratada entre os viveiros em regiões com escassez de água, mesmo correndo riscos. 3) A drenagem de água do viveiro deve ser realizada retirando a água do fundo ou da superfície? Quais das afirmações está correta a) Num viveiro de piscicultura, a água boa fica na parte de acima, ela possui mais oxigênio e também mais plâcnton. A água do fundo é mais pobre em oxigênio e por tanto, a água de um viveiro deve ser drenada do fundo. b) A saída de água de um viveiro pode ser na parte superior por um sangradouro de concreto já que não existe risco de rompimento da barragem. c) Não existe necessidade de construção de drenagem num viveiro por que a água evaporada ou infiltrada pode ser reposta de um poço artesiano quando necessário. 2 4) Uma vez constatado que o oxigênio está abaixo de 3 mg/L antes das 8 horas da manhã e os peixes estão abocanhando ar na lamina de água, devem ser tomadas as seguintes medidas para aumentar o oxigênio dissolvido na água do viveiro. Qual das afirmações está correta a) Aumentar a vasão de entrada e saída do viveiro; retirar o excesso de matéria orgânica do viveiro; acionar aeradores; fornecer ração de boa qualidade e de forma a evitar excesso no fundo do viveiro; colocar dispositivos na entrada de agua do viveiro de forma a aumentar a área de contato da agua com o oxigênio; manter as densidades recomendadas para a espécie no viveiro; b) Plantar arvores nas bordas dos viveiros para sombreamento dos peixes evitando o aquecimento da água do viveiro; c) Fornecer ração a vontade para que os peixes fiquem, mas fortes. 5) Para manter o pH da água dos viveiros pode – se aplicar óxido de cálcio CaO (cal virgem ou cal viva); hidróxido de cálcio Ca(OH)2 (cal hidratada); carbonato de cálcio e magnésio CaMgCO3calcario dolomítico. O mais usado é o calcário dolomítico, pela sua eficiência e a ação mais prolongada (lenta ao início) que permite maior estabilidade no meio. Quis das afirmações está correta a) Em viveiros onde o pH é em torno de 5,5 e alcalinidade abaixo de 10 mg/L, recomenda-se a aplicação de 300 a 500 Kg/há, podendo ser dividido em dias aplicações com intervalo de 20 dias entre elas. b) Em viveiros onde o pH é em torno de 4,5 e alcalinidade abaixo de 5 mg/L, recomenda-se a aplicação de 50 a 100 kg/há, podendo ser dividido em dias aplicações com intervalo de 20 dias entre elas. c) Não deve ser feita a calagem por que os peixes podem morrer. 3 6) Os principais parâmetros físicos e químicos, mas importantes na produção de peixes são: Parâmetros físicos (Temperatura, Transparência, Condutividade elétrica) e Parâmetros químicos (Oxigênio dissolvido, Concentração hidrogeniônica pH, Alcalinidade (mg/L de CaCO3), Dureza (mg /L de CaCO3), Salinidade, Dióxido de carbono (CO2), Amônia (NH3), Nitrito (NO2). Para o cultivo de peixes tropicais o oxigênio dissolvido na água deve estar em torno de: Quais das afirmações está correta a) No cultivo de peixes tropicais as concentrações de oxigênio dissolvido devem ser mantidas acima de 60% da saturação ou, de uma maneira geral, acima de 4mg/L. b) No cultivo de peixes tropicais as concentrações de oxigênio dissolvido devem ser mantidas acima de 40% da saturação ou menos de 2mg/L. c) No cultivo de peixes tropicais as concentrações de oxigênio dissolvido devem ser mantidas acima de 20% da saturação ou menos de 1mg/L. 7) A medida da transparência da água num viveiro pode ser feita através do disco de Secchi que é um prato de 20 a 30 cm de diâmetro com uma fita métrica no extremo. Quais das afirmações está correta a) Se a turbidez for provocada por fitoplâncton, o viveiro está em boas condições quando a transparência da água está entre 30 e 45 cm; b) O fitoplâncton está em excesso tendo risco iminente de falta de oxigênio quando a transparência da água está menor que 20 cm; c) Água muito clara tendo risco de invasão de macrófitas no viveiro (plantas em geral) quando a transparência da água está maior que 60 cm. 8) Quando falta oxigênio na água dos viveiro, os peixes tem comportamento característico, facilitando o diagnóstico. Quais das afirmações está correta a) Os peixes e abrem e fecham a boca na superfície da água (boqueando) principalmente na madrugada e quando perturbados afundam mais logo retornam a superfície e param de se alimentar; b) Os peixes ficam concentrados próximos à entrada de água do viveiro; c) O sangue e brânquias dos peixes ficam com coloração vermelho escuro, quase marrom. 4 9) Por que deve ser evitada a acumulação de folhas de plantas, esterco, sobra de ração e fezes no fundo do viveiro? Quis das afirmações está correta a) A fonte de amônia no cultivo de peixes é proveniente da decomposição dos restos de rações não consumidos, acumulação de folhas de plantas, excreção de urina dos peixes; b) O nível de amônia aumenta proporcionalmente ao aumento da quantidade de alimento fornecido aos peixes e em situação de temperatura e pH elevados, promovendo a formação de amônia não ionizada (NH3), tóxica para os organismos aquáticos; c) Nos viveiros em piscicultura, o principal local de ocorrência da desnitrificação é no sedimento, pois, além das baixas condições de oxigenação, há disponibilidade de grande quantidade de substratos orgânicos. 10) A exigência em temperatura depende da espécie e fase de desenvolvimento em que este se encontra (ovo, larva, pós-larva ou juvenil). As espécies de peixes tropicais normalmente apresentam ótimo crescimento a temperatura de 27 a 32oC. Quis das afirmações está correta a) Existe uma redução do apetite e baixa resistência ao manejo e ás doenças de 30 a 38°C e de 22 a 26°C; b) Acima de 38 °C e abaixo de 8 °C, os peixes morem; c) Abaixo de 22 °C crescimento lento, baixa tolerância ao manuseio e doenças.
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