Atuação de nutricionistas responsáveis técnicos pela alimentação escolar (1)

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ARTIGO SOBRE ATUAÇÃO DE NUTRICIONISTAS DO PNAE
Rafaela Aparecida
Thaís Virgínia
Disciplina: Ética e Orientação Profissional
Prof: Raquel Diniz
PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MINAS GERAIS
Objetivo
 Conhecer a atuação de nutricionistas
responsáveis técnicos da alimentação
 escolar em
municípios de Minas Gerais e Espírito Santo
Métodos
Coleta de Dados
em entrevista presencial
Aplicação de questionário 
Semiestruturado aos 
Nutricionistas Rts em 77
municipios de
MG e ES
 Agosto de 2009 
a dezembro de 2013
Municípios com acesso a
Internet para 
implantação do SIM PNAE
Dados analisados 
Pelo software STATA 
Versão 12.0
Resultados
77 nutricionistas RTs pelo Programa de Alimentação Escolar (PAE) dos 77 municípios sendo 71 (92,2%) de Minas Gerais e 06 (7,8%) do Espírito Santo participaram do estudo, a maioria do sexo feminino com menos de cinco anos de conclusão do curso de graduação em nutrição com pós graduaçao na area clinica.