Benefícios da Jujube incluem melhor digestão e imunidade

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Benefícios da Jujube incluem melhor digestão e imunidade
Aposto que você já ouviu falar dos doces conhecidos como jujubes, juju fruits ou Jujyfruits. Apesar de ter
“frutos” em seus nomes, essas variações de doces mastigáveis, coloridos e com sabor artificial são tudo
menos saudáveis. Então, por que esses produtos não naturais têm o mesmo nome que as frutas
exóticas naturais – frutas de jujuba – que são carregadas de benefícios para a saúde?
De acordo com o historiador de alimentos Charles Perry, algumas doces originalmente continham suco
de frutas jujuba. Na virada do século, era comum que as pessoas usassem esses doces para queixas no
peito. Eles eram especialmente populares nos cinemas quando os espectadores não queriam que suas
tosses perturbassem os espectadores.
Hoje, os doces chamados “jujubes” infelizmente não contêm nenhum suco de jujuba real – no entanto, a
boa notícia é que as frutas de jujuba estão vivas e bem. Também chamado de tâmaras vermelhas, o
jujuba pode ser comido fresco, cru ou infundido no chá.
Acredite ou não, esta fruta tem sido consumida por seus benefícios para a saúde por quase 2.500 anos!
Vamos descobrir o porquê.
O que é Jujube Fruta?
Os frutos de jujuba (Ziziphus jujuba) vêm do pequeno arbusto conhecido como árvore de jujuba. Esta
árvore é uma espécie de Ziziphus na família da planta do espinheiro (Rhamnaceae), o que significa que
está relacionada a muitas outras plantas, videiras e arbustos, alguns dos quais também têm usos
médicos.
Os frutos que crescem na planta Ziziphus jujuba são tecnicamente tipos de drupas ou frutas de caroço.
Acredita-se que existam até 400 cultivares desta fruta.
http://latimesblogs.latimes.com/dailydish/2012/06/forklore-movie-dates.html
https://keyserver.lucidcentral.org/key-server/data/04030b04-0102-4b0c-8e07-0e0105010a0f/media/Html/Rhamnaceae.htm
https://draxe.com/nutrition/stone-fruit/
https://draxe.com/nutrition/stone-fruit/
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A jujuba originou-se na China, onde os jujujubes foram cultivados há mais de 2.500 anos. (Alguns
registros mostram até 4.000 anos.) Hoje eles são mais populares em lugares como China, Coréia, índia,
Japão e Oriente Médio.
Eles também são comumente chamados de datas vermelhas, datas chinesas, datas coreanas ou datas
indianas.
Semelhante a uma azeitona ou pequena em tamanho, a fruta jujuba tem a textura e o sabor crocante e
brilhante de uma maçã. Embora os jujubas frescos tenham carne que tenha gosto de forma semelhante
a uma maçã, a jujuba seca tem um sabor muito mais doce, semelhante às tâmaras e tem um perfil
nutricional impressionante.
Para que serve a fruta jujuba? Na medicina tradicional, os frutos, sementes e casca de jujuba têm sido
usados para tratar problemas de saúde mental, incluindo ansiedade e problemas para dormir / insônia.
Esta fruta também pode ser usada para suporte digestivo, inclusive como estimulante do apetite ou
ajuda digestiva.
Aqui estão alguns outros fatos interessantes sobre a planta jujuba:
As árvores Jujuba chegaram aos EUA no início dos anos 1900, quando as primeiras variedades
foram introduzidas aos produtores pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.
Jujubas defumadas são comidas no Vietnã e são chamadas de jujubas negras.
Na Jordânia, no Líbano e em outros países do Oriente Médio, é comido como um lanche ou ao
lado de uma sobremesa após uma refeição.
Nos EUA, Jujubes é uma marca de um tipo particular de doce, mas no Canadá e na índia a
palavra “jujujunçamentos” é genérica e descreve muitos doces semelhantes.
A zifrenina, um composto nas folhas do jujuba, suprime a capacidade de perceber o sabor doce.
O chá de frutas Jujube é uma bebida bem-vinda na cultura coreana.
Jujube é altamente considerado como um sedativo na medicina tradicional chinesa.
Fatos nutricionais
Como outras frutas secas, como tâmaras e bagas secas, a fruta jujuba contém muitas vitaminas e
minerais essenciais, especialmente vitamina C e manganês. Também é rico em fitonutrientes, incluindo:
Os bioflavonóides
Polissacarídeos
Os polifenóis
saponins
nucleotídeos
triterpenóides
De acordo com o USDA, 50 gramas (aproximadamente uma meia xícara de porção) de jujuba seca
contém cerca de:
140 calorias
36 gramas de carboidratos
https://draxe.com/nutrition/medjool-dates/
https://www.drugs.com/npp/jujube.html
https://www.drugs.com/npp/jujube.html
https://draxe.com/nutrition/healthiest-berries/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34128368/
https://draxe.com/nutrition/bioflavonoids/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32032709/
https://draxe.com/nutrition/polyphenols/
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168152/nutrients
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2 gramas de proteína
3 gramas de fibra
15 miligramas de manganês (650 por cento DV)
Vitamina C de 109 miligramas (121% DV)
Ferro de 2,5 miligramas (14 por cento DV)
0.1 miligrama de cobre (13% DV)
34 mg de fósforo (5% DV)
108 miligramas de potássio (4% DV)
Benefícios
1. Suporte imunológico e habilidades de combate ao câncer
Suco extraídos de jujubas demonstraram potencial na inibição de certos tipos de células cancerosas,
incluindo células cancerígenas, ovarianas, cervicais, de mama, hepáticas, de cólon e pele.
Um estudo, em particular realizado no Irã, testou o extrato de água de jujuba seca para possíveis efeitos
anticancerígenos e indução de apoptose (morte celular automática) de linhagens de células tumorais
humanas. Usando a análise de fragmentação do DNA, os pesquisadores descobriram que o extrato de
ziziphus jujuba suprimiu as linhagens de células tumorais humanas, especialmente uma linha de
leucemia.
Devido ao rico suprimento de antioxidantes, em geral, estudos científicos mostram a impressionante
capacidade do jujuba de ajudar a matar as células tumorais, tornando a fruta jujuba um potencial
alimento para combate ao câncer.
2. Tratamento da insônia
Jujubas e suas sementes são usadas na medicina chinesa para tratar problemas comuns do sono, como
insônia. Eles contêm compostos conhecidos como flavonóides, saponinas e polissacarídeos, que
estudos em animais mostram que dá jujuba a capacidade de agir como um sedativo natural e tem um
efeito calmante em todo o sistema nervoso.
Um estudo da China descobriu que as saponinas em ziziphus jujuba demonstraram uma função sedativa
e hipnótica eficaz, que pode ser usada para ajudar a dormir. Portanto, uma xícara de chá de jujuba antes
de dormir pode ser apenas o bilhete para uma noite de sono repousante e ajudar a tratar a insônia sem
drogas.
3. Benefícios gastrointestinal gerais
A fruta jujuba tem sido tradicionalmente utilizada como purê, pasta, chá ou sopa para melhorar a
digestão.
Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry mostrou que um consumo adequado
(definido como 40 miligramas por dia) de jujuba todos os dias pode melhorar o ambiente gastrointestinal
e reduzir a exposição da mucosa intestinal a amônia tóxica e outros compostos nocivos.
https://draxe.com/nutrition/manganese/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2259261/
https://draxe.com/nutrition/cancer-fighting-foods/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23861716/
http://www.americanbiosciences.com/pdf/Ziziphusstudy.pdf
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf072664z
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A fruta jujuba é boa para pacientes renais? A pesquisa sugere que pode ser. Em certos estudos, quando
os adultos consumiram extrato de jujuba diariamente, alguns experimentaram melhora da função renal
devido ao declínio dos níveis de creatinina e ureia, limitando assim o risco de danos aos rins.
4. Ajuda com alívio crônico da constipação
Um benefício gastrointestinal específico da jujuba é o alívio da constipação crônica.
Um estudo publicado na Digestion investigou a segurança e a eficácia de um extrato de jujuba em
pessoas com tempo de trânsito prolongado, o que é indicativo de constipação. Os indivíduos receberam
Z. jujuba líquido ou placebo durante 12 semanas.
O estudo concluiu que o extrato de jujuba pode ser um tratamento eficaz e seguro para a constipação
crônica porque muitas pessoas no grupo de tratamento experimentam melhorias nos sintomasda
constipação, como diminuição do tempo de trânsito.
5. Suporta Saúde Cognitiva, Mais Levantando e Calmante
Jujubas são conhecidas por ter um efeito calmante sobre a mente e o corpo. É exatamente por isso que
eles têm sido tradicionalmente usados como um antidepressivo natural, anti-ansiedade e alimentos
medicinais anti-stress. As sementes do fruto do jujuba têm sido especificamente implicadas na redução
da ansiedade em animais.
Os resultados de um estudo publicado no Journal of Ethnopharmacology sugerem que o extrato de
semente jujuba em uma dose mais baixa e efeitos sedativos quando usado em uma dose mais alta.
Infelizmente, atualmente não há estudos em humanos sobre os efeitos sedativos ou que reduzem a
ansiedade do jujuba, mas a pesquisa em animais tem sido encorajadora até o momento para o potencial
do jujuba como um apaziguador natural do estresse.
Outro benefício potencial é apoiar a saúde cognitiva. Um estudo de 2017 descobriu que o jujube possui
atividades neuroprotetoras, incluindo a proteção de células neuronais contra o estresse de neurotoxinas,
estimulando a diferenciação neuronal, aumentando a expressão de fatores neurotróficos e promovendo
a memória e a aprendizagem. Isto é devido ao seu rico suprimento de antioxidantes e compostos anti-
inflamatórios que se defendem contra o estresse oxidativo, que pode danificar o cérebro.
6. Rico em antioxidantes e vitamina C com lutas de doenças
Como um alimento com alto teor de antioxidantes e alimentos com vitamina C, o consumo de jujuba é
uma excelente maneira de aumentar a ingestão de nutrientes essenciais. Antioxidantes são nutrientes
que bloqueiam os danos causados pelos radicais livres.
Níveis excessivos de radicais livres no corpo estão ligados a um processo de envelhecimento acelerado,
bem como preocupações de saúde mais graves, como câncer e doenças cardíacas.
Como nossos corpos não podem produzir vitamina C por conta própria, é essencial que nos
certifiquemos de obter vitamina C suficiente em nossas dietas. Ter pouco menos de meia xícara de
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphar.2020.593655/full
https://www.karger.com/Article/Abstract/190975
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5478819/
https://draxe.com/nutrition/top-10-high-antioxidant-foods/
https://draxe.com/nutrition/vitamin-c-foods/
https://draxe.com/nutrition/vitamin-c-foods/
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jujubas frescas preenche mais de 100% de sua necessidade diária de vitamina C. Essa é uma maneira
muito fácil e saborosa de combater os danos dos radicais livres e evitar a doença.
A vitamina C também é fundamental para a pele e o cabelo saudáveis, enquanto ajuda a curar feridas e
lesões no corpo mais rapidamente. Além disso, acredita-se que a vitamina C e outros compostos
encontrados nesta fruta tenham efeitos antibacterianos e antimicrobianos naturais.
7. Apoio ao Coração e Ajudante de Pressão Arterial
Jujube fornece nutrientes que têm efeitos anti-inflamatórios e que podem ajudar a manter a pressão
arterial em níveis saudáveis, incluindo potássio, manganês e antioxidantes.
O manganês de Jujube poderia potencialmente desempenhar um papel no controle da pressão arterial
devido às suas funções antioxidantes, enquanto o potássio é útil para manter os vasos sanguíneos
relaxados, o que promove o fluxo sanguíneo saudável.
Além disso, essas frutas têm sido historicamente consideradas medicinais porque podem ajudar a tratar
a “deficiência de sangue”. Hoje, sabemos que as frutas secas fornecem ferro e outros nutrientes que
podem se defender contra a anemia, fadiga, fraqueza e má resposta imunológica.
As funções de nutrição do sangue da jujuba, em parte devido a flavonóides, polissacarídeos e
triterpenóides, geralmente podem ajudar a apoiar um sistema cardiovascular saudável e funções
metabólicas.
Riscos e efeitos colaterais
Não houve muitos efeitos colaterais negativos relatados, especialmente quando consumidos em
quantidades normais de alimentos, a menos que você tenha uma alergia. Ainda assim, existem algumas
precauções potenciais a tomar.
Se você tem uma condição de saúde em curso ou está tomando medicação, verifique com o seu médico
antes de usar este alimento medicinalmente. Isto é especialmente importante se você tomar
medicamentos antidepressivos, como os inibidores da recaptação da serotonina-norepinefrina, que
podem ser afetados pelos efeitos da fruta jujuba.
Jujuba também pode afetar os níveis de açúcar no sangue, então monitore o açúcar no sangue de perto
se você tem diabetes e tomar medicamentos para controlá-lo.
Como usar (mais receitas)
Infelizmente, nos EUA, os jujubas não são facilmente encontrados em mercearias, mas muitas vezes
estão em lojas especializadas asiáticas que importam frutas exóticas.
Se você comprar frutas de jujuba cruas, procure aquelas que são ileadas, firmes e cheias. Eles devem
ser amarelo-esverdeados a cor vermelho-amarelado com uma pele lisa.
Conforme o jujuba amadurece, sua pele avermelhada escurece para marrom e depois para err-lepão-
preto e começa a enrugar como um encontro. É por isso que também é comumente conhecido como
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31316273/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31316273/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5687767/
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https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33324222/
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data vermelha ou data chinesa.
Como comer frutas de jujuba? Frutas frescas de jujuba podem ser consumidas cruas ou usadas no lugar
de maçãs em qualquer receita. Basta descascar a pele e remover a única semente dentro para usar
jujubas em uma receita de maçã.
Jujubas também podem ser cozidos, assados, cozidos ou secos. Tradicionalmente, eles são comumente
usados para fazer um purê ou pasta que pode ser adicionado aos pratos para sabor adicional, doçura e
benefícios para a saúde. Algumas pessoas também usam jujubas para fazer geléia rica em vitamina C.
Bagas cruas e frescas duram cerca de três a quatro dias à temperatura ambiente ou por algumas
semanas quando refrigeradas. Bagas secas armazenadas em um recipiente hermético longe do calor e
da luz podem durar vários meses.
Quantos jujubas você pode comer com segurança? Atenha-se a cerca de meia xícara de jujuba seca por
dia ou cerca de uma xícara de frutas cruas.
Receitas:
Além de petiscar jujubes frescos ou secos, você também pode usar jujubes no lugar de maçãs em
qualquer receita. Tente fazer Jujube caseiro e chá de gengibre usando jujubes secos, o que é muito
calmante e delicioso.
Algumas outras ideias de receitas de jujuba gostoso incluem:
Conclusão
Embora não seja tão popular nos EUA ou na Europa como na Ásia e no Oriente Médio, a fruta
jujuba (ziziphus jujuba) faz um lanche saboroso e estimulante de nutrientes.
A fruta é carregada com vitamina C, manganês e certos antioxidantes, e pode ser usada no lugar
das maçãs em receitas.
O chá Jujube é uma excelente bebida calmante que também pode ajudar com insônia e
ansiedade.
Essas frutas demonstraram ser uma alternativa eficaz e segura para laxantes ásperos e colaterais.
Se você tem constipação crônica ou quer melhorar sua função gastrointestinal geral, eles podem
ajudar.
A pesquisa mostrou que os frutos de jujuba têm potenciais efeitos anticancerígenos, promotores
do sono e melhoria do humor.
https://draxe.com/nutrition/apple-nutrition/
https://www.maangchi.com/recipe/daechu-saenggangcha