O que é um Tamarillo Top 5 Benefícios de Frutas Tamarillo para o Coração Olhos e Mais

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O que é um Tamarillo? Top 5 Benefícios de Frutas Tamarillo
para o Coração, Olhos e Mais
O maracujá encontra o tomate – ou assim esta fruta foi descrita. Alguns afirmam que é semelhante ao ,
enquanto outros dizem que é mais doce, picante e azedo. Muitas vezes chamado de tomate de árvore,
todos estes são pelo menos parcialmente corretos quando se trata do tamarillo.
O tamarillo cresce em grupos, semelhante ao tomate, mas é mais oblongo ou em forma de ovo. Alguns
comparam sua forma a uma pequena berinjela. Ao contrário do tomate ou berinjela, no entanto, a pele
tem um sabor amargo que mais acha desagradável. Portanto, é recomendado descascar a pele antes de
comer.
O tamarillo é uma adição maravilhosa para chutneys, molhos, saladas, sanduíches e sopas. Além disso,
tortas, bolos e até mesmo sorvete afirmam usar a fruta como uma maneira de oferecer um sabor
delicioso para essas guloseimas doces – mas o que é um tamarillo e o que isso pode fazer pela sua
saúde? Acontece um pouco, pois esta fruta única foi mostrada para ajudar o coração, os olhos, o
metabolismo e muito mais.
O que é o Tamarillo? Benefícios da fruta Tamarillo
1. Ajuda a reduzir o risco de doença cardíaca
2. Regula a pressão arterial
3. Apoia a saúde dos olhos
4. Pode ajudá-lo a viver mais
5. Aumenta o metabolismo
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1. Ajuda a reduzir o risco de doença cardíaca
Como mostra a pesquisa de laboratório fora da Malásia, o tamarillo contém “contém boas proporções de
fibras solúveis, proteínas, amido, antocianinas e carotenoides”. 1(1) As antocianinas e os carotenoides
em particular são especialmente benéficos para a saúde do coração.
Por exemplo, os carotenóides podem ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca coronária “reduzir a
pressão arterial, redução de citocinas pró-inflamatórias e marcadores de inflamação (como a proteína C
reativa) e a melhora da sensibilidade à insulina nos tecidos muscular, hepático e adiposo”. 2(2)
Além disso, estudos epidemiológicos associaram o consumo de alimentos com antocianinas e um menor
risco de marcadores de doenças cardiovasculares. Tomemos, por exemplo, uma pesquisa publicada no
Journal of Nutrition que descobriu que os consumos de alimentos ricos em antocianinas exibiam a
capacidade de proteger o coração em ratos. (3, 44)
2. Regula a pressão arterial
Variedades da planta de tamarillo foram estudadas por pesquisadores da Universidade Sueca de
Ciências Agrícolas. Pesquisadores do Departamento de Ciência dos Alimentos da universidade
descobriram que os tamarillos contêm um bom pedaço de potássio, até aproximadamente 400
miligramas por 100 gramas de peso fresco. 5(5)
Como a Food and Drug Administration recomenda que tenhamos 4.700 miligramas de potássio por dia
através de frutas e vegetais frescos, o tamarillo prova ser benéfico a esse respeito. Sugere-se que uma
dieta cheia de frutas e vegetais coloridos pode ajudar a reduzir a pressão arterial sistólica em mais de
10 pontos naqueles que lidam com problemas de pressão alta. 6(6)
3. Apoia a saúde dos olhos
Uma vez que o tamarillo contém vitamina A, pode ajudar a dar a esses olhos a capacidade de ver mais
claramente. A vitamina A é importante para uma boa visão, um sistema imunológico forte e importante
crescimento e desenvolvimento celular. É a forma beta-caroteno da vitamina A em particular que vem de
plantas, como o tamarillo. O beta-caroteno, ou vitamina A, é um antioxidante. Através do consumo
deste útil antioxidante, o corpo pode ser dado um impulso para ajudar a adquirir e manter uma boa
saúde. 7(7)
Por exemplo, o beta-caroteno demonstrou combater a degeneração macular relacionada à idade,
enquanto a deficiência de vitamina A está ligada a problemas oculares. (8, 9)
4. Pode ajudá-lo a viver mais
Tamarillo contém um pouco de vitamina C, e o consumo de vitamina C está sendo estudado como um
caminho para a longevidade. 10(10)
Um estudo do Canadá foi realizado em laboratório sobre vermes. Mais especificamente, o estudo se
concentrou na O estudo descobriu que a longevidade foi aumentada nos indivíduos que receberam
vitamina C. 11(11)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25842340
https://draxe.com/nutrition/carotenoids/
https://draxe.com/health/coronary-heart-disease//
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4321000/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5613902/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18356330
https://draxe.com/nutrition/top-10-potassium-rich-foods/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19657848
https://draxe.com/nutrition/foods-that-lower-blood-pressure/
https://draxe.com/nutrition/foods-that-lower-blood-pressure/
https://www.webmd.com/heart-disease/potassium-and-your-heart
https://draxe.com/nutrition/vitamin-a/
https://draxe.com/nutrition/beta-carotene-health-benefits-and-top-foods-dr-axe/
https://www.webmd.com/a-to-z-guides/supplement-guide-vitamin-a#1
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21609225
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936690/
https://draxe.com/nutrition/vitamin-c-foods/
https://www.webmd.com/diet/features/the-benefits-of-vitamin-c#1
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25346348
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Além disso, a vitamina C demonstrou aumentar a expectativa de vida dos camundongos, e as revisões
de 14 estudos sobre diferentes organismos, incluindo vermes, moscas e roedores, descobriram que a
vitamina C parecia ter um efeito sobre a vida útil, embora os resultados tenham variado
descontroladamente. (12, 13)
5. Aumenta o metabolismo
Contendo cerca de 19% a 21% da dose diária recomendada de vitamina B6, o tamarillo pode oferecer
ajuda para metabolizar nutrientes. A vitamina B6 faz parte do grupo complexo B de vitaminas e, embora
sozinho, não lhe fornecerá toneladas de energia, como parte do grupo complexo B, ajuda a converter
calorias em energia útil através de carboidratos e proteínas.
A vitamina B6 desempenha um papel na produção de energia porque é necessária para ajudar no
processo do metabolismo da hemoglobina – transportando oxigênio através do sangue. Além disso,
quando a ingestão calórica é baixa, a vitamina B6 se estende para carboidratos armazenados para
energia e proteínas. (14)
Uma pesquisa publicada no Journal of Obesity examinou os efeitos do extrato de tamarillo
(Cyphomandra betacea) em ratos obesos que foram alimentados com uma dieta rica em gordura. O que
é que eles encontraram? (15)
No geral, o tratamento de ratos induzidos obesos com extrato de C. betacea mostrou seu
potencial na manutenção do peso e efeito de redução de lipídios positivos e demonstrou um
incremento de atividade antioxidante de SOD, GPx e TAS e exibiu efeitos anti-inflamatórios
como mostrado nos decrementos de biomarcadores inflamatórios. Portanto, o consumo de
C. betacea na ingestão diária de dieta é uma ação de uma etapa para a prevenção da
obesidade e do princípio de controle de peso.
Nutrição de Frutas Tamarillo
Por 100 gramas, o tamarillo contém cerca de: (16, 17)
30 calorias
8,25 gramas de carboidratos
1,03 gramas de proteína
1,03 gramas de gordura
1 grambre de fibra
1.637 unidades internacionais vitamina A (mais de 100% DV)
29,5 miligramas de vitamina C (50% DV)
2,09 miligramas de vitamina E (14 por cento DV)
Ferro de
0,8 miligramas (8% DV)
321 miligramas de potássio (7% DV)
10 miligramas de cálcio (5% DV)
Tamarillo também contém folato, niacina, tiamina, cobre, magnésio, manganês, fósforo, selênio e zinco.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4833140/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23643700
https://draxe.com/nutrition/top-10-vitamin-b6-foods/
http://www.tamarillo.com/vdb/document/153
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4480815/
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/185992?manu=&fgcd=&ds=
https://www.nutrition-and-you.com/tamarillo.html
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Tamarillo vs. (em inglês). Tomate
O tamarillo é melhor descrito como um fruto pendurado e pendurado. Pode ser encontrado
individualmente na planta, que alguns chamam de árvores, ou em grupos de três a 12. É uma fruta lisa
em forma de ovo que é apontada para ambas as extremidades, enquanto o tomate é geralmente mais
redondo. Pode serde dois a quatro polegadas de comprimento e cerca de 1,5 a dois centímetros de
largura. O tomate, no entanto, pode ser maior em diâmetro, dependendo da variedade.
O tamarillo realmente tem seu nome para ajudar a diferenciá-lo do tomate, uma vez que é um pouco
semelhante. Ele vem em algumas cores de um roxo profundo sólido, vermelho-sangue, laranja e
amarelo, ou vermelho e amarelo, assim como o tomate. Alguns tamarillos são conhecidos por ter listras
fracas, escuras e longitudinais também. 
Você pode comer a pele do tamarillo? Ao contrário do tomate, a pele é um pouco dura e não muito
saborosa, mas a polpa ao redor da semente é geralmente macia, suculenta e doce e / ou átidão, sendo
as variedades amarelas um pouco mais doces. As sementes são comestíveis e finas, quase planas e
redondas. Eles são maiores e mais difíceis do que as sementes de um tomate.
Tamarillo Usos + Tamarillo Receitas
De acordo com a Associação de Produtores Tamarillo da Nova Zelândia, a melhor maneira de consumir
o tamarillo é comê-lo cru. Corte ao meio, como uma seção transversal, regue com um pouco de mel,
depois retire a carne com uma colher, seja semelhante a como você pode comer um kiwi. Também
sugere evitar a pele, uma vez que não tem um sabor tão bom.
Se você quiser cozinhar com tamarillos, descasque a pele primeiro. Você pode fazer isso com uma faca
de corte ou fervê-los por um minuto para soltar a pele para que você possa removê-la facilmente. Você
também pode simplesmente colocá-los em uma tigela segura para o calor e colocar água fervente por
cima, cobrindo-os completamente. Permita que eles se sentem por três a quatro minutos, depois esfrie-
os com água fria. Faça um pequeno corte com uma faca de corte, e a pele deve escorregar com
facilidade.
Outra opção é cortar um tamarillo cru em fatias (remover a casca primeiro), depois servir as fatias com
queijo de cabra ou adicionar a uma salada. Tamarillo faz um bom ingrediente em salsa, ou usá-lo como
um ingrediente em um delicioso chutney. O tamarillo picado é bom em um smoothie de frutas com um
pouco de mel, banana e iogurte. Produtos assados, como muffins, e sobremesas também são ótimas
opções.
Quer experimentar algumas receitas de tamarillo? Veja este para começar:
Curry, Gengibre, Maçã Verde e Tamarillo Chutney
Marca: Cerca de 2 xícaras
INGREDIENTES:
2 xícaras de tamarillos picadas e descascadas
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1 1/2
xícara de maçãs verdes, descascadas e picadas muito pequenas (esquequeze um pouco de suco
de limão para evitar o escurecimento)
3 dentes de alho, esmagados
1x2 xícara de cebola doce média
Pinça ou duas de curry
2 1/4 colheres de sopa de raiz de gengibre ralado
1 colher de sopa de cravo inteiro
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de pimenta em pó
1/4 colher de chá de sal marinho fino
1/2 xícara de mel 
?Dica: para descascar os tamarillos primeiro, coloque em uma tigela, depois cubra com água fervente.
Permita que ele fique por cerca de 3 a 4 minutos. É fixe. Então descasca o descasca.
DIREções:
1. Coloque os tamarillos picados em uma panela.
2. Adicione as cebolas, maçãs, alho, caril e gengibre.
3. Em seguida, adicione os cravos e os grãos de pimenta e misture o pimentão em pó, sal e mel.
4. Leve à fervura, mexendo até que tudo esteja bem misturado.
5. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de uma hora ou mais, ou até ficar grosso como uma geléia.
6. Uma vez fresco, embale em frascos limpos e sele.
7. Desfrute de peixe, frango ou como cobertura de peru assado. Você pode adicioná-lo ao arroz
basmati como um prato lateral ou mesmo como um spread em massa fresca, torrada por massa.
História
Nativo dos Andes do Equador, Colômbia, Peru, Chile e Bolívia, o tamarillo ainda é cultivado em jardins e
pequenos pomares dessas áreas, tornando-o uma das frutas mais populares. O tamarillo é uma fruta em
forma de ovo que vem de uma planta. A planta é na verdade uma árvore de crescimento rápido que
normalmente tem cerca de cinco metros de altura e produz frutos com quatro a 10 centímetros de
comprimento. É picante, doce e às vezes azedo no sabor e melhor quando comido sem a pele.
O tamarillo tem sido chamado de tomate de árvore, mas o nome tamarillo foi dado a esta planta pela
Nova Zelândia para ajudar a evitar a confusão entre o tamarillo e o tomate. Geograficamente, originou-
se nos Andes e nunca foi encontrado na natureza, mas tem sido tratado mais como uma planta de
jardim. Foi introduzido na Nova Zelândia em 1800; no entanto, na Segunda Guerra Mundial tornou-se
mais importante desde que houve uma escassez de frutas. Foi então que o tamarillo se tornou uma
cultura comercial.
O tamarillo é um parente da batata, tomate, berinjela e capsicum pimenta. Ele foi listado entre os
“alimentos perdidos dos Incas e conhecidos como o ‘tomate de arbol’ tendo desaparecido de seu habitat
nativo”. Originalmente, a fruta foi encontrada como cepas amarelas e púrpuras, mas o tamarillo vermelho
foi desenvolvido na década de 1920 por um homem de Auckland que trabalhava em um berçário. (18)
https://draxe.com/nutrition/eggplant-nutrition/
http://www.tamarillo.com/history/
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Não foi até 1967 que o nome mudou de tomate para tamarillo para ajudar a eliminar a confusão com o
tomate comum no jardim. Um membro do Conselho de Promoção de Tomates da Nova Zelândia
combinou uma palavra maori e uma palavra em espanhol para fazer o novo nome. “Tama” implica
liderança em Maori, mas a inspiração para “rillo” não é clara, embora alguns pensem que “amarillo”, que
é a palavra espanhola para amarelo, deu lugar ao nome. 
Hoje, a demanda pelo tamarillo continua forte, e o clima limpo e verde da Nova Zelândia proporciona
condições de crescimento surpreendentes. A fruta é cultivada em escala comercial na Colômbia,
Equador, em algumas partes da Austrália, Califórnia, África e Ásia. (19) - Aprofund e
Precauções de Precaução
Não há muitos casos relatados de uma alergia ao tamarillo, mas um estudo foi realizado para tentar
determinar se existem problemas. Um participante veio com um caso de colmeias cerca de 12-24 horas
depois de consumir tamarillos, mas isso é tudo o que foi encontrado.(20) Como todos os alimentos, se
você suspeitar que está tendo uma reação negativa, procure ajuda médica profissional imediatamente.
Pensamentos finais
Tamarillo pode ser uma deliciosa adição a muitos pratos, oferecendo inúmeros benefícios de reduzir o
risco de doenças cardíacas, oferecendo benefícios à sua visão, ajudando seu metabolismo a funcionar
adequadamente e os benefícios da vitamina C na longevidade. Tente incorporar o tamarillo como um
novo sabor para suas refeições favoritas.
http://www.aihd.ku.edu/foods/Tamarillo.html
http://www.aihd.ku.edu/foods/Tamarillo.html
http://www.jacionline.org/article/S0091-6749(10)02384-5/fulltext