EXAME I ED IX

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ESTUDOS DISCIPLINARES IX 6672-10_SEPI_NT_0121_R_20231 CONTEÚDO
Usuário ana.procopio @aluno.unip.br
Curso ESTUDOS DISCIPLINARES IX
Teste EXAME I
Iniciado 20/06/23 15:09
Enviado 20/06/23 16:03
Status Completada
Resultado da tentativa 3 em 10 pontos  
Tempo decorrido 53 minutos
Resultados exibidos Respostas enviadas, Perguntas respondidas incorretamente
Pergunta 1
Resposta Selecionada: a. 
Paciente nutriz, sexo feminino, de 37 anos, 1.58 m, 66 kg, procurou auxílio pro�ssional para
adequar seu consumo calórico para manutenção do peso. De acordo com o EER (DRI), o
consumo calórico dela deve ser de:
 
1864,75 kcal.
Pergunta 2
Resposta Selecionada: b. 
A recomendação de proteínas para uma mulher que amamenta, de acordo com a DRI
(2005), é de 1,3 g/kg/dia de proteína. No caso de uma nutriz que pesa 59 quilos, a
quantidade total do dia é de:
5,2 gramas.
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0 em 1 pontos
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Pergunta 3
Resposta
Selecionada:
e.
O envelhecimento populacional é o processo pelo qual se aponta o aumento entre a
população idosa em relação ao número de jovens de um determinado país. Desse modo,
trata-se da elevação do nível médio de idade dos habitantes. Existem alterações anatômicas
e funcionais que são comuns nos indivíduos idosos, o que torna esse grupo mais suscetível
ao aparecimento de carências nutricionais. Sobre o assunto, assinale a alternativa que
apresenta alterações que tenham como principais consequências a diminuição do consumo
de alimentos, anorexia ou desnutrição:
Disfagia, prejuízos na capacidade digestiva e absortiva, menor
capacidade mastigatória, xerostomia, diminuição da sensibilidade à
sede.
 
Pergunta 4
Resposta Selecionada: c. 
“O padrão dos cardápios deve ser compatível com a disponibilidade �nanceira e do
mercado. A estrutura do cardápio deverá possuir uma sequência ordenada pela qual é
servida. No(a) _______ se utiliza arroz e feijão, alimentos culturalmente inseridos no dia a dia
dos brasileiros. Assinale a alternativa que completa corretamente a a�rmativa anterior.
Prato Principal.
Pergunta 5
M.V.L.A é um homem de 40 anos, com peso igual a 91,8 kg e 1,79 m de altura. Ele procurou
a ajuda de um nutricionista, pois está com di�culdade em se alimentar de forma adequada.
Ele é advogado, mas por muitos anos foi atleta de futebol. Após se aposentar, ele referiu
um ganho ponderal de 8.0 kg, tendo, por consequência, o objetivo atual de perda de peso.
Ao chegar na consulta, ele entregou uma dieta prescrita por outro pro�ssional, a qual está
sendo seguida há 3 meses. Os dados da dieta que está sendo seguida atualmente estão
descritos na tabela a seguir:
1 em 1 pontos
0 em 1 pontos
0 em 1 pontos
Resposta Selecionada: a. 
 
Apenas I, II e IV estão corretas.
Pergunta 6
Resposta
Selecionada:
a.
M.V.L.A é um homem de 40 anos, com peso igual a 91,8 kg e 1,79 m de altura. Ele procurou
a ajuda de um nutricionista, pois está com di�culdade em se alimentar de forma adequada.
Ele é advogado, mas por muitos anos foi atleta de futebol. Após se aposentar, ele referiu
um ganho ponderal de 8.0 kg, tendo, por consequência, o objetivo atual de perda de peso.
Ao chegar na consulta, ele entregou uma dieta prescrita por outro pro�ssional, a qual está
sendo seguida há 3 meses. Os dados da dieta que está sendo seguida atualmente estão
descritos na tabela a seguir:
 
 
 
 
De acordo com os dados de consumo alimentar do paciente, é correto dizer que o
percentual calórico dos macronutrientes da dieta está:
A dieta realizada pelo paciente contempla 35% de CHO, 35% de PTN e
30% de lipídeos, valores que respeitam as recomendações de
macronutrientes estipuladas pela DRI (2002).
Pergunta 7
0 em 1 pontos
1 em 1 pontos
Resposta
Selecionada:
e.
Paciente idosa, 75 anos, realizou a consulta nutricional para análise do estado nutricional.
Ao realizar o cálculo do IMC, a�rma-se que:
Dados adicionais: Peso = 89 quilos e altura = 1,69 metros. Levar em consideração a
classi�cação do estado nutricional de acordo com OPAS (2001).
A paciente encontra-se com o IMC de 31,22 kg/m². Isso indica que ela
possui obesidade.
Pergunta 8
Resposta
Selecionada:
e.
O ferro e o cálcio são dois minerais fundamentais para o bom funcionamento do
organismo. O primeiro, encontrado em carnes, aves, feijões e folhosas verdes, auxilia no
transporte de oxigênio para as células e na função musculoesquelética. Já o segundo está
presente no leite e em seus derivados, sendo importante para a regulação da pressão e do
ritmo cardíaco, contração muscular e fortalecimento dos ossos.
 
Assinale a alternativa que representa corretamente as recomendações desses dois
minerais:
Nas refeições principais, deve-se evitar os fatores inibidores da absorção
de ferro (�tatos, taninos e fosfatos) e reforçar os fatores facilitadores da
sua absorção (vitamina C, A e D). Uma boa orientação prática a ser
passada para os pais e responsáveis é que evitem preparações e
sobremesas que contenham leite.
Pergunta 9
Resposta
Selecionada:
a.
Os dois primeiros anos de vida são marcados por acelerados fenômenos de crescimento e
desenvolvimento. Associado ao crescimento físico, a criança vai adquirindo capacidades
psicomotoras e neurológicas, possíveis de serem observadas a cada mês. A alimentação da
criança no início da vida também é fundamental para a formação dos hábitos alimentares.
Nesse sentido, torna-se inquestionável a importância da alimentação nessa fase. Sobre a
alimentação nos dois primeiros anos de vida, assinale a alternativa incorreta.
A partir do momento em que a criança começa a receber outros
alimentos, deve-se suspender a amamentação.
Pergunta 10
0 em 1 pontos
1 em 1 pontos
0 em 1 pontos
Terça-feira, 20 de Junho de 2023 16h03min10s GMT-03:00
Resposta Selecionada: e. 
O ferro é um micronutriente que exerce diversas funções no organismo humano,
transportando oxigênio através da hemoglobina, agindo como cofator de algumas enzimas,
entre outras. C.S.F., 30 anos, sexo masculino, solteiro, vendedor, é ovolactovegetariano
(vegetariano que consome ovos, leite e derivados de leite). Pensando no objetivo de auxiliar
no suprimento da necessidade de ferro de sua dieta, qual das alternativas abaixo não
deveria ser explorada por C.S.F.?
Nenhuma das anteriores.
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