Nutrição aplicada a atividade física - Nota 10

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1. O suplemento HMB é relativamente novo. Ele pode diminuir a proteólise e aumentar a
força e a massa muscular, além de reduzir a sensação de dor muscular no pós-treino.
Porém, parece ser mais eficiente quando usada antes dos treinamentos. Qual é o tempo
prévio de consumo que parece aumentar a eficiência da HMB?
Dois dias antes do treinamento.
Três semanas antes do começo do treinamento.
Uma semana antes de iniciar o treinamento.
Duas semanas antes do início do treinamento. (Alternativa correta)
2. Na prática esportiva, assim como para a população em geral, deve-se atentar ao tipo de
lipídio consumido, mantendo um percentual considerado normal de lipídios em relação ao
valor calórico. Nesse contexto, qual o tipo de gordura mais recomendada para consumo?
Gorduras Trans.
Gorduras poli-insaturadas.
Gorduras insaturadas. (Alternativa correta)
Gorduras saturadas.
3. Os exercícios físicos podem gerar danos musculares, representados por lesões
oxidativas promovidas pelo excesso de radicais livres. Em virtude disso, existe alguma
recomendação específica de consumo de antioxidantes para o exercício físico e qual
parâmetro definiria as quantidades necessárias de antioxidantes para praticantes de
atividade física?
Sim, existe. Os praticantes de exercícios físicos devem utilizar o dobro das recomendações citadas nas
DRIs, conforme os valores da RDA.
Sim. Para o exercício físico, deve-se utilizar três vezes a recomendação da DRI (valores de RDA).
Não. Os praticantes de atividade física devem utilizar as quantidades especificadas de UL, conforme as
DRIs.
Não. Os praticantes de atividade física devem seguir os mesmos parâmetros para a população saudável,
segundo a DRI (valores de RDA). (Alternativa correta)
4. Sabe-se que a capacidade de assimilação do sistema digestório diminui à medida que
aumenta o consumo de proteínas. Qual a quantidade de proteína por quilo de peso
considerada limite para que a resposta anabólica atinja sua totalidade (limiar)?
2,4 g/kg de peso corporal. (Alternativa correta)
2,0 g/kg de peso corporal.
1,0 g/kg de peso corporal.
1,5 g/kg de peso corporal.
5. O estresse oxidativo é uma condição orgânica que pode trazer riscos ao estado de saúde
e ao rendimento esportivo. O que se entende por estresse oxidativo?
Estresse oxidativo refere-se à formação aumentada de radicais livres e/ou espécies reativas de oxigênio
(EROs) e à incapacidade do sistema antioxidante do organismo combatê-los. (Alternativa correta)
Condição clínica na qual o organismo produz excesso de radicais livres apenas em decorrência do
exercício físico extenuante.
Condição clínica na qual o organismo produz uma quantidade elevada de substâncias antioxidantes.
Situação de equilíbrio entre a produção de radicais livres e a ação dos compostos antioxidantes.
6. Quanto às recomendações de proteína, qual é o valor diário que deve ser oferecido a um
atleta de endurance (resistência)?
1,2 a 1,4 g/kg/dia. (Alternativa correta)
1,2 a 1,8 g/kg/dia.
1,6 a 1,7 g/kg/dia.
0,8 a 1,2 g/kg/dia.
7. Os atletas devem atentar para a qualidade da proteína consumida, sendo esta definida
pelo seu perfil de aminoácidos, tanto em tipo, quantidade e proporcionalidade. São
exemplos de alimentos fonte de proteína de alta qualidade (alto valor biológico):
Carne de frango; iogurte natural integral; clara de ovo. (Alternativa correta)
Feijão preto; carne bovina; nozes.
Camarão; leite desnatado; soja.
Peixe; clara de ovo; lentilha.
8. Qual componente alimentar promove a rápida recuperação dos estoques de glicogênio,
preparando os músculos para as atividades subsequentes?
Lipídio.
Vitaminas.
Carboidrato. (Alternativa correta)
Proteína.
9. Relativo ao consumo de proteínas por atletas das modalidades de força, qual a
recomendação para a ingestão diária?
0,8 a 1,0 g/kg/dia.
2,0 a 2,2 g/kg/dia.
1,2 a 1,4 g/kg/dia.
1,6 a 1,7 g/kg/dia. (Alternativa correta)
10. Existe um mito de que quanto maior for a ingestão de proteínas, maior será a hipertrofia
muscular. Essa crença faz com que, muitas vezes, ocorra um consumo desnecessário desse
macronutriente, o que poderá acarretar prejuízos à condição de saúde e ao rendimento
esportivo. Qual é a quantidade máxima de proteínas por refeição a ser aproveitada para a
síntese de novas proteínas (anabolismo) pelo adulto?
0,8 a 1,0 gramas por quilo de peso corporal.
0,25 a 0,3 gramas por quilo de peso corporal. (Alternativa correta)
2,5 a 3,0 gramas por quilo de peso corporal.
0,4 gramas por quilo de peso corporal.