Fitopatologia e Fitossanidade

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Professor Dr. Jonas Marcelo Jaski
FITOPATOLOGIA E 
FITOSSANIDADE
REITORIA Prof. Me. Gilmar de Oliveira
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COORDENAÇÃO ADJUNTA DE PESQUISA Profa. Ma. Luciana Moraes
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DE VÍDEO Carlos Firmino de Oliveira 
 Carlos Henrique Moraes dos Anjos
 Kauê Berto
 Pedro Vinícius de Lima Machado
 Thassiane da Silva Jacinto 
 
FICHA CATALOGRÁFICA
 Dados Internacionais de Catalogação na Publicação - CIP
J39f Jaski, Jonas Marcelo
 Fitopatologia e fitossanidade / Jonas Marcelo Jaski.
 Paranavaí: EduFatecie, 2023.
 117 p.: il. Color.
 
 1. Fitopatologia. 2. Pragas – Controle biológico. I. Centro 
 Universitário UniFatecie. II. Núcleo de Educação a Distância. 
 III. Título. 
 
 CDD: 23 ed. 632.3
 Catalogação na publicação: Zineide Pereira dos Santos – CRB 9/1577
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Professor Dr. Jonas Marcelo Jaski
• Doutor em Agronomia (Universidade Estadual de Maringá - UEM). 
• Mestre em Agronomia (Universidade Estadual de Maringá - UEM). 
• Bacharel em Agronomia (Universidade Federal da Fronteira Sul -UFFS). 
• Professor do curso de agronomia do Centro Universitário Ingá - UNINGÁ
Ampla experiência como pesquisador, produzindo artigos científicos aceitos por 
revistas de alto impacto internacional. Atua como professor no Centro Universitário Ingá- 
UNINGÁ. Além disso, vivenciou a atividade rural desde a infância por ter origem no campo. 
CURRÍCULO LATTES: http://lattes.cnpq.br/8269242634056252
AUTOR
http://lattes.cnpq.br/8269242634056252
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Seja muito bem-vindo (a)!
Prezado (a) aluno (a), proponho, junto com você, construir nosso conhecimento so-
bre os conceitos fundamentais de Fitopatologia e Fitossanidade, afinal são conhecimentos 
primordiais para sua futura atuação como profissional Engenheiro (a) Agrônomo (a). Além 
de conhecer os principais conceitos e definições, também vamos aprender os métodos de 
controle das doenças de plantas.
Em nossa primeira unidade veremos os conceitos fundamentais da fitopatologia, 
sendo uma ciência que trata do estudo das doenças em plantas envolvendo a diagnose, a 
sintomatologia, a epidemiologia e o controle de cada doença. Já na segunda unidade tratare-
mos das características principais e a classificação dos fungos e as bactérias fitopatogênicas.
Na terceira unidade iremos aprender sobre outros agentes fitopatogênicos, serão 
eles: virus, viróides, fitoplasmas, espiroplasmas e nematoides. Dessa forma, veremos as 
principais características desses patógenos e exemplos importantes. Na quarta unidade 
trataremos dos métodos de controle de doenças em plantas, assim veremos conceitos 
importantes sobre os princípios gerais de controle de doenças. Dentre os métodos que 
envolvem o controle, veremos o cultural, físico, genético, biológico e finalmente o controle 
químico de doenças em plantas, onde aprenderemos mais sobre os fungicidas.
Aproveito para reforçar o convite a você, para junto conosco percorrer esta jornada 
de conhecimento e multiplicar os conhecimentos sobre tantos assuntos abordados em 
nosso material. Esperamos contribuir para seu crescimento pessoal e profissional. 
Muito obrigado e bom estudo!
APRESENTAÇÃO DO MATERIAL
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UNIDADE 4
Controle de Doenças em Plantas
Vírus, Nematóides Fitopatogênicos 
e Doenças Abióticas
UNIDADE 3
Fungos e Bactérias Fitopatogênicas
UNIDADE 2
Conceitos Básicos 
de Fitopatologia
UNIDADE 1
SUMÁRIO
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Plano de Estudos
• Conceito e histórico da fitopatologia;
• Conceito e importância das doenças em plantas; 
• Sintomatologia e diagnose de doenças em plantas;
• Ciclo das relações patógeno-hospedeiro.
Objetivos da Aprendizagem
• Contextualizar Fitopatologia, doenças em plantas, sintomatologia 
e diagnose de doenças;
• Conceituar e entender a importância das doenças em plantas e da 
fitopatologia;
• Compreender os principais tipos de sintomas em plantas;
• Estabelecer a importância da relação patógeno-hospedeiro.
Professor Dr. Jonas Marcelo Jaski
CONCEITOS BÁSICOS CONCEITOS BÁSICOS 
DE FITOPATOLOGIADE FITOPATOLOGIA1UNIDADEUNIDADE
7CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
INTRODUÇÃO
Olá aluno (a), como vai? Seja bem-vindo (a) à Primeira Unidade da disciplina de 
Fitopatologia e Fitossanidade. A partir de agora vamos entrar no mundo da fitopatologia. 
Acredito que será muito importante para a sua vida profissional tudo o que vamos aprender 
aqui. Espero que, assim como eu, você também tenha muitas expectativas para iniciar 
essa caminhada de aprendizagem. Então, procure um lugar ideal para iniciar seus estudos, 
porque vamos realizar uma introdução à ciência da Fitopatologia agora.
A fitopatologia é uma ciência que trata do estudo das doenças em plantas,envol-
vendo a diagnose, a sintomatologia, a epidemiologia e o controle de cada doença. Nessa 
primeira unidade nós vamos ter o primeiro contato com os conceitos e definições básicas 
que vão nos auxiliar muito no aprendizado das próximas unidades.
Em nosso primeiro tópico vamos abordar o conceito de Fitopatologia e um breve 
histórico dessa ciência que envolve desde o período místico até o período atual. No segun-
do tópico nós vamos entender mais sobre as doenças das plantas, abordando o conceito e 
a importância das mesmas, bem como os potenciais danos que elas podem causar.
No tópico três, nós vamos entrar no assunto da sintomatologia e diagnose de doen-
ças em plantas. Essa parte envolve muitos conceitos, a diferença entre sintomas e sinais, a 
classificação dos principais sintomas e a diagnose. No último tópico, nós trataremos sobre 
o ciclo das relações patógeno-hospedeiro. Esse tema é um pouco complexo e necessita 
de uma atenção extra para a melhor compreensão e entendimento das fases e a interação 
entre elas. Esse estudo envolve o ciclo primário e secundário e as fases que podem estar 
presentes nos ciclos: sobrevivência, disseminação, infecção, colonização e reprodução.
Desejo ótimos estudos a você!
CONCEITO E HISTÓRIA 
DA FITOPATOLOGIA1
TÓPICO
8CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
A palavra fitopatologia vem do grego, phyton que significa planta, pathos que significa 
doença e logos que é estudo. A fitopatologia é uma ciência relativamente nova, que trata do 
estudo das doenças que são específicas de plantas, que envolve desde a diagnose e a sintoma-
tologia até a epidemiologia e o controle de cada doença (BERGAMIN FILHO; KITAJIMA, 2011). 
A fitossanidade se refere à saúde das espécies vegetais. É o estudo das técnicas 
de preservação da saúde das plantas e utilização de medidas de controle de pragas e 
doenças. Portanto, a fitossanidade é diferente de fitopatologia, muitas vezes é interligada, 
pois agrega informações da fitopatologia e da entomologia (FONSECA; ARAÚJO, 2014).
As doenças em plantas são conhecidas desde a época em que o homem passou a 
viver em sociedade, quando observaram que as doenças das plantas estavam diretamen-
te relacionadas às perdas de alimentos na agricultura e a escassez de alimentos. Livros 
históricos, como a Bíblia, relatam esses fatos como castigos divinos ou causas místicas 
(BERGAMIN FILHO; KITAJIMA, 2011). 
Agrios (1978) e Bergamin Filho; Kitajima (2011) facilitaram a compreensão histórica das 
doenças nas plantas, separando os períodos de acordo com o enfoque à relação causa-efeito 
atribuída na época. São eles: período místico, período da predisposição, período etiológico, pe-
ríodo ecológico e período atual, que são descritos a seguir de acordo com os mesmos autores:
• Período místico: Ocorreu no início do século XIX e recebeu esse nome porque 
os homens acreditavam que as causas das doenças nas plantas eram sobrenatu-
rais. Porém, no final do período místico alguns botânicos já descreviam doenças 
9CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
pela sua sintomatologia e alguns micologistas já mencionavam a associação 
entre planta doente e fungo.
• Período da predisposição: Iniciou-se no século XIX quando já se sabia que 
ocorria a associação entre plantas doentes e fungos. Nesse período acreditava-se 
que as doenças eram causadas por distúrbios funcionais oriundos de desordens 
nutricionais das plantas. 
• Período Etiológico: Desenvolveu-se juntamente com a microbiologia, em 1860. 
Nesse período, Louis Pasteur prova a origem bacteriana de diversas doenças 
em homens e animais. Em 1881, Robert Koch estabelece os seus postulados, 
que até hoje são utilizados para determinação de patógenos. Nesse período as 
principais doenças foram catalogadas, como míldios, oídios, ferrugens e carvões. 
A descoberta da calda bordalesa, primeiro fungicida eficiente para controle de 
doenças em plantas, também ocorreu nessa época, em 1882 por Millardet. 
• Período Ecológico: No ano de 1978 Galli & Carvalho deram início ao período 
ecológico. Os fatores climáticos, edáficos, nutricionais, sazonais, dentre outros 
fatores do meio ambiente foram estudados e relacionados com a ocorrência de 
doenças. Dessa forma, as doenças de plantas passaram a ser consideradas re-
sultantes da interação entre planta, o meio e o patógeno. Nesse período também 
foram realizadas pesquisas sobre resistência e predisposição das plantas aos 
patógenos e estudos sobre genética e melhoramento. 
• Período atual: Ocorreu nos anos 40 e 50, onde foram realizadas diversas 
pesquisas básicas sobre fisiologia de fungos, plantas e sobre o progresso da 
doença em condições de campo. Com o avanço da fisiologia, da microbiologia 
e da bioestatística, novas teorias foram estabelecidas sobre a interação entre 
planta, patógeno e doença. Abordagens que perduram até hoje na fitopatologia 
foram apresentadas: a abordagem fisiológica, baseada em relações fisiológicas 
entre a planta e patógeno e a abordagem epidemiológica, baseada numa visão 
holística da ocorrência das doenças no campo.
1.2 Epidemias famosas
Nos anos de 1845-1846 na Irlanda ocorreu fome, mais de dois milhões de mortos 
e emigração de 50 a 80.000 pessoas ao ano devido à ocorrência da requeima da batata 
(Phytophthora infestans) (Figura 1). Esse fato ocorreu quando os fitopatologistas ainda não 
existiam e os irlandeses se alimentavam basicamente de batata. A redução da produção 
foi de aproximadamente 80% em 1846 o que causou a fome e a emigração da população 
(BERGAMIN FILHO; AMORIM; REZENDE, 2011).
10CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
FIGURA 1 - PLANTA DE BATATA MORTA POR REQUEIMA (PHYTOPHTHORA INFESTANS)
Fonte: Shutterstock - ID 1149069044
O nascimento da fitopatologia ocorreu nessa época (1986) com a descoberta do 
agente causal da requeima (Phytophthora infestans), o fungo, que causa uma doença de 
difícil controle até hoje na batata (FIgura 1) também passou a hospedar o tomateiro (BER-
GAMIN FILHO; AMORIM; REZENDE, 2011).
Outra famosa epidemia aconteceu em 1870 na cultura do café causada pelo fungo 
Hemileia vastatrix, a ferrugem do cafeeiro. Essa epidemia fez com que a cultura dos ingleses 
mudasse de consumidores de café para consumidores de chá. A plantação de café foi 
devastada no Ceilão (hoje Sri Lanka) que exportava o café para a Inglaterra. A produção caiu 
de 50 mil toneladas para zero em 20 anos (BERGAMIN FILHO; AMORIM; REZENDE, 2011).
No Brasil temos vários exemplos de epidemias de grande importância histórica 
que merecem melhor estudo, como a tristeza dos citros (vírus: Citrus tristeza virus - CTV), 
o mal do Panamá na bananeira (fungo: Fusarium oxysporum f. sp. cubense), o carvão da 
cana-de-açúcar (fungo: Ustilago scitaminea), o mal das folhas da seringueira (fungo: Micro-
cyclus ulei), a vassoura de bruxa do cacaueiro (fungo: Crinipellis perniciosa), a ferrugem da 
soja (fungo: Phakopsora pachyrhizi) e o Huanglongbing ou Greening - em citros (bactérias: 
Candidatus Liberibacter spp.).
CONCEITO E 
IMPORTÂNCIA DAS 
DOENÇAS EM PLANTAS2
TÓPICO
11CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
2.1 Conceito de doença
Doença é o tema central da Fitopatologia, conceituada de diversas formas pelos cien-
tistas. Desde que a fitopatologia surgiu como ciência (1853), os fitopatologistas apresentam 
muitas definições e conceitos, ao definir doença, eles encontram algumas dificuldades que 
nos levam a entender a doença como um fenômeno de natureza complexa, que não tem uma 
definição precisa. Entre as dificuldades para definição estão relacionadas, por exemplo, como 
separar o que é doença de uma simples injúria física ou química, ou como separar doença de 
praga ou de outros fatores que afetam negativamente o desenvolvimento das plantas, além 
disso, fatores do ambiente, como falta d’água, podem causar doenças (MICHEREFF, 2001). 
Agrios (1978) define doença em plantas como: 
Qualquer distúrbio causado por um patógeno ou fator ambientalque interfira 
na elaboração, translocação ou utilização de alimentos, nutrientes minerais e 
água de tal forma que a planta afetada mude de aparência e/ou produza me-
nos do que uma planta normal e saudável de a mesma variedade” (AGRIOS, 
1978, p. 5).
De acordo com Rezende et al. (2011) doença é um fenômeno biológico e as carac-
terísticas básicas consideradas pelos fitopatologistas sobre o conceito de doença são: 
• A doença causa interferência em processos fisiológicos das plantas: As 
plantas têm desempenho anormal nas suas funções vitais, como na absorção e 
transporte de nutrientes e água ou na síntese de compostos.
• A interferência causada pela doença é prejudicial às plantas: As plantas 
reduzem sua eficiência fisiológica. O balanço energético é alterado em plantas 
doentes, ou seja, a utilização da energia torna-se desordenada e com isso ocorre 
prejuízo para as plantas.
12CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
• A doença é um processo contínuo: Essa é uma característica importante para 
diferenciar o que é injúria e o que é uma doença. A injúria é um processo momen-
tâneo, causado por um fator físico-mecânico ou químico na planta, por exemplo, 
ferimentos, danos causados por lagartas, queimaduras causadas por aplicação de 
produtos químicos etc. Já a doença não é momentânea, é um processo contínuo.
As condições desfavoráveis do ambiente, como deficiências nutricionais, deficiência 
hídrica, excesso de umidade, baixas temperaturas ou outros fatores que causem irritação 
celular contínua, podem ser enquadrados dentro do conceito biológico de doença. Assim, 
as doenças podem ser classificadas como infecciosas ou bióticas e não infecciosas ou 
abióticas (REZENDE et al. 2011). 
• Doenças bióticas: um organismo é causador da doença, transmissível de uma 
planta para outra. Organismos causadores: fungos, oomicetos, procariotos (fitoplas-
mas, espiroplasmas e bactérias), nematóides, vírus, viróides e alguns protozoários.
• Doenças abióticas: causadas por fatores desfavoráveis do ambiente. Não são 
transmissíveis de uma planta para outra. 
Os organismos causadores ou agentes causais de doenças são chamados de pa-
tógenos e a planta onde o patógeno se estabelece é chamada de hospedeiro. A maioria dos 
patógenos são parasitas: seres que se alimentam total ou parcialmente de tecidos vivos. 
Já os organismos saprófitas são aqueles que se alimentam de matéria orgânica morta e de 
materiais inorgânicos. Existem parasitas que não são patógenos, pois não chegam a cau-
sar doenças. As fumaginas, causadas por fungos do gênero Capnodium são exemplos de 
patógenos que não são parasitas, podendo ser facilmente retirados da superfície da folha 
(Figura 2). Esses fungos ocorrem com frequência em citros, como mostrado na Figura 2 e 
se desenvolvem às custas de secreções ricas em açúcares de insetos (pulgões e cochoni-
lhas). O desenvolvimento da fumagina na superfície foliar pode interferir negativamente na 
fotossíntese pela diminuição de luz captada pela folha (REZENDE et al., 2011).
FIGURA 2 - FOLHAS DE CITROS COM FUMAGINA (CAPNODIUM SP.)
Fonte: Shutterstock - ID 2160764095
13CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
Mas como são causadas as doenças pelos patógenos? De acordo com Michereff 
(2001), os patógenos agem de diferentes formas: 
• Absorvendo continuamente nutrientes das células do hospedeiro, debilitando 
ou enfraquecendo-o; 
• Secretando toxinas, enzimas ou substâncias reguladoras de crescimento e 
assim destruindo ou causando distúrbios no metabolismo do hospedeiro; 
• Causando bloqueio do transporte nutrientes minerais e água pelos tecidos 
condutores do hospedeiro; 
• Mediante contato consomem o conteúdo da célula dos hospedeiros. 
2.2 Tipologia de danos
A importância das doenças em plantas fica evidenciada pela correlação que a fitopa-
tologia possui com a produção de alimentos. As doenças causam danos às plantas e seus 
produtos, podendo influenciar direta ou indiretamente na rentabilidade do produtor rural. 
Michereff (2001) aponta os principais danos que as doenças podem causar:
• Limitação de tipo de espécie ou variedades de espécies que podem desen-
volver em determinada área geográfica: quando as doenças impedem o desenvol-
vimento de espécies ou variedades muito suscetíveis a uma doença em particular;
• Redução da quantidade e qualidade dos produtos vegetais: A quantidade 
de perdas pode variar de percentagens mínimas até 100%. A qualidade pode ser 
perdida no campo ou durante a armazenagem, como é o caso de podridões de 
frutos, hortaliças e sementes.
• Liberação de toxinas tornando plantas tóxicas ao homem e animais: Algumas 
doenças, como o esporão do centeio e do trigo (fungo: Claviceps purpurea) podem 
causar contaminação do alimento por possuir estruturas de frutificação tóxicas.
• Geração de perdas econômicas: Os agricultores podem ser prejudicados 
comercialmente por motivos de necessidade de produzir variedades ou espécies 
vegetais resistentes às doenças que são menos produtivas, além disso, os custos 
com medidas de controle de doenças podem ser altos.
Nesse contexto, tendo em vista que os danos causados pelos patógenos são al-
tamente diversos e significativos, é atribuída uma classificação desses danos em vários 
níveis e são descritos a seguir de acordo com Rezende et al. (2011).
O dano potencial é o dano que pode ocorrer na ausência de medidas de controle, 
enquanto o dano real é o dano que já ocorreu ou que ainda está ocorrendo, podendo ser 
dividido em em dois grupos: dano indireto e dano direto. 
14CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
Os danos indiretos estão além do impacto agronômico imediato, podendo oca-
sionar danos ao nível do produtor, da comunidade rural, do consumidor, do Estado e do 
ambiente. Os danos diretos são os que incidem na qualidade e quantidade do produto, 
dividindo-se em dois grupos: danos primários e danos secundários. 
Os danos primários são causados por doenças na pré e pós-colheita dos produ-
tos. Esses danos ocorrem tanto na quantidade como na qualidade do produto. Os danos 
secundários são danos referentes à capacidade futura de produção causadas pelas doen-
ças, esses danos são comuns em situações em que o patógeno é veiculado pelo solo ou 
disseminado por órgãos de propagação vegetativa de seu hospedeiro, também incluem-se 
danos de desfolha prematura de plantas.
SINTOMATOLOGIA E 
DIAGNOSE DE DOENÇAS 
EM PLANTAS3
TÓPICO
15CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
3.1 Sintomatologia
A parte da fitopatologia que estuda os sintomas e sinais das doenças em plantas é 
conhecida como sintomatologia (REZENDE et al. 2011). Ela tem fundamental importância 
para os profissionais da agronomia para a identificação correta do patógeno, ou seja, a diag-
nóstico da doença no campo e posterior tomada de decisão do controle ou manejo adequado.
Quando nos referimos ao quadro sintomatológico, estamos falando sobre o 
conjunto de sintomas ou sequência de sintomas que ocorrem na evolução da doença (RE-
ZENDE et al. 2011). A sintomatologia considera basicamente os sintomas perceptíveis pela 
visão, tato, olfato e paladar, já que a finalidade principal é a rápida diagnose da doença 
(MICHEREFF, 2001). Os sintomas estão relacionados com o estudo da causa das doenças, 
que é a etiologia (REZENDE et al. 2011). 
3.2 Diferença entre sintomas e sinais
Para que você saiba identificar um sintoma, primeiro é importante diferenciarmos o 
que é sintoma e o que é sinal de acordo com Rezende et al. (2011). 
• Sintoma: é a manifestação da doença em si, ou seja, são manifestações de 
reações da planta a um agente nocivo.
• Sinais: são as estruturas do patógeno que podem ser observadas nos tecidos 
doentes dos hospedeiros. 
Podemos verificar que o sintoma está relacionado a reações da planta e, sinais 
estão relacionados com a manifestação do patógeno. Por exemplo, se observarmos uma 
lesão (mancha amarelada) (Figura 3A) causada pelo fungo Hemileia vastatrix na folha do 
cafeeiro com evidente presençade esporos, podemos identificar que o sintoma da doença 
é a lesão observada na folha e os sinais são os esporos (urediniósporos) (Figura 3B).
16CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
FIGURA 3 - A) MANCHA EM FOLHA DE CAFEEIRO CAUSADA PELO FUNGO HEMILEIA VASTATRIX 
; B) FOLHA DO CAFEEIRO COM EVIDENTE PRESENÇA DE ESPOROS DE HEMILEIA VASTATRIX 
A) B)
Fonte: Shutterstock - ID 661937020; ID 2036384393
3.3 Classificação dos sintomas
Para correta diagnose da doença e para facilitar essa atividade os sintomas são 
classificados e agrupados. No entanto, podem ser usados diversos critérios para a classi-
ficação e o critério será sempre arbitrário, porque não é possível separar completamente 
os sintomas em classes definidas. No nosso estudo vamos focar nos sintomas visíveis nas 
plantas pelas alterações morfológicas causadas pela doença.
Rezende et al. (2011) conceitua sintoma morfológico como toda alteração causada 
por um patógeno que altera a forma ou anatomia das plantas e divide-os em necróticos e 
plásticos. Os sintomas necróticos são divididos em holonecróticos e plesionecróticos e, 
os sintomas plásticos são divididos em hipoplásticos e hiperplásticos. Esses sintomas 
serão descritos a seguir de acordo com Rezende et al. (2011), Michereff (2001).
3.3.1 Sintomas necróticos
São caracterizados por necroses onde ocorre a degeneração do protoplasma, 
seguida de morte de células, tecidos e órgãos. Os sintomas plesionecróticos são os que 
ocorrem antes da morte do protoplasma e os sintomas holonecróticos são os que ocorrem 
após a morte do protoplasma.
3.3.1.1 Sintomas plesionecróticos
Ocorre degeneração protoplasmática, bem como a desorganização funcional das 
células, exemplos mais frequentes:
• Amarelecimento: Ocorre mais frequentemente nas folhas, caracterizado pela 
degradação da clorofila ou dos cloroplastos. Ex.: halo amarelado ao redor de 
manchas causadas por Cercospora spp ou Xanthomonas axonopodis pv. citri nas 
folhas de citros.
17CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
• Encharcamento ou anasarca: é caracterizado por tecido encharcado com aspec-
to translúcido que ocorre devido à expulsão de água das células para os espaços 
intercelulares. É um sintoma muito comum de doenças causadas por bactérias. 
• Murcha: Ocorre devido a falta de água causada por distúrbios nos tecidos 
vasculares e/ou radiculares e as folhas e os brotos apresentam flácidas, per-
dendo sua turgescência. Ex: murchas causadas por patógenos vasculares como 
Ralstonia solanacearum em batata (Figura 4).
FIGURA 4 - MURCHA EM PLANTA DE BATATA CAUSADA POR RALSTONIA SOLANACEARUM
Fonte: Shutterstock - ID 1460443409
3.3.1.2 Sintomas Holonecróticos 
São característicos de morte das células e provocam a mudança de coloração na 
parte afetada que pode ser qualquer parte da planta doente. Os sintomas mais comuns 
desse grupo são: 
• Cancro: São lesões necróticas deprimidas que ocorrem geralmente em tecidos 
corticais de caules, raízes e tubérculos, podendo ocorrer em folhas e frutos. Ex.: 
cancro cítrico em folhas ou frutos (Xanthomonas axonopodis pv. citri).
• Crestamento: ou “requeima”, é a necrose que ocorre repentinamente nos ór-
gãos aéreos (folhas, flores e brotações). Ex.: crestamento das folhas do tomateiro 
(Phytophthora infestans).
• Tombamento ou damping-off: é o tombamento de plântulas que ocorre devido 
a podridão de tecidos jovens da base do caulículo. Ex.: Rhizoctonia solani e Py-
thium spp. que são tombamentos causados por fitopatógenos presentes no solo.
• Escaldadura: é um sintoma parecido com escaldadura causada por água 
fervente, ocorre descoloração da epiderme e de tecidos adjacentes em órgãos 
aéreos. Ex.: escaldadura da folha da cana-de-açúcar (Xanthomonas albilineans).
• Estria: é uma lesão estreita e alongada e ocorre paralelamente às nervuras 
das folhas das gramíneas. Ex: folhas de cana-de-açúcar com estria vermelha 
(Pseudomonas rubrilineans). 
18CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
• Gomose: é quando ocorre a exsudação de goma por lesões provocadas por 
patógenos, geralmente ocorre em espécies frutíferas. Ex.: frutos de abacaxi com 
gomose (Fusarium subglutinans). · 
• Mancha: ocorre morte dos tecidos e ficam secos e pardos Pode ser circular 
(Ex.: mancha de Alternaria em tomateiro), angular (Ex.: mancha angular do 
feijoeiro (Phaeoisariopsis griseola)) ou irregular (Ex.: helmintosporiose do milho 
(Exserohilum turcicum) Figura 5).
FIGURA 5 - MANCHA EM FOLHAS DE MILHO CAUSADA POR EXSEROHILUM TURCICUM
Fonte: Shutterstock - ID 3298939a 
• Mumificação: secamento rápido de frutos apodrecidos. Ocorre o enrugamento 
e escurecimento, formando uma massa dura, que é chamada de múmia. Ex.: 
podridão parada do pessegueiro (Monilinia fructicola).
• Perfuração: formação de uma camada de abscisão ao redor dos sintomas que 
causam a queda dos tecidos necrosados nas folhas. Ex: chumbinho em folha de 
pessegueiro (Stigmina carpophila) (Figura 6).
FIGURA 6 - PERFURAÇÃO EM FOLHAS DE PESSEGUEIRO CAUSADA POR STIGMINA CARPOPHILA
Fonte: Shutterstock - ID 1863786247
• Podridão: é quando o tecido necrosado se encontra em fase adiantada de desinte-
gração. Pode ser podridão mole, podridão dura, podridão negra, podridão branca etc.;
19CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
• Pústula: é uma pequena mancha necrótica que forma uma elevação ou pro-
nunciamento da epiderme. A formação dos esporos faz com que ocorra o rompi-
mento, típico de ferrugens. Ex: Ferrugem em alho (Puccinia porri) (Figura 7).
FIGURA 7 - PÚSTULAS DE FERRUGEM CAUSADAS PELO FUNGO PUCCINIA PORRI
Fonte: Shutterstock - ID 2157864109
• Seca: morte e secamento dos órgãos da planta. É diferente do crestamento 
porque ocorre mais lentamente. Pode atingir toda a parte aérea. Ex.: seca da 
mangueira (Ceratocystis fimbriata).
3.3.2 Sintomas plásticos
Sintomas plásticos são característicos por gerar distorções nos órgãos da planta e 
apresentam anomalias no crescimento, multiplicação ou diferenciação das células vegetais. 
São divididos em hipoplásticos, quando ocorre a redução ou supressão na no crescimento 
das células e hiperplásticos quando ocorre superdesenvolvimento.
3.3.2.1 Sintomas hipoplásticos 
Os sintomas hipoplásticos mais comumente encontrados em plantas são:
• Albinismo: ocorre falta de produção de clorofila nos tecidos e são observadas 
variegações brancas nas folhas, que em alguns casos pode tomar todo o órgão. 
Ex.: escaldadura em folhas de cana-de-açúcar (Xanthomonas albilineans).
• Clorose: ocorre falta de clorofila e o órgão afetado fica com aspecto de verde 
esmaecido. A diferença entre clorose e albinismo é que na clorose os órgãos não 
ficam totalmente brancos.
• Estiolamento: é um sintoma mais complexo. É classificado como hipoplástico 
pela falta de produção de clorofila, porém, envolve hiperplasia das células, com 
alongamento do caule. 
• Enfezamento ou nanismo: ocorre redução do tamanho da planta inteira ou apenas 
de uma parte dela. Ex.: nanismo em plantas de milho (vírus do nanismo do milho). 
• Mosaico: ocorrência de áreas verde escuras e verde mais claras em órgãos 
clorofilados ou áreas cloróticas intercaladas com áreas sadias nos órgãos acloro-
20CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
filados. Esse sintoma não respeita as nervuras das plantas. É um sintoma típico 
de vírus fitopatogênico. Ex.: vírus do mosaico do tabaco (Figura 8).
FIGURA 8 - MOSAICO EM FOLHAS DE TABACO
Fonte: Shutterstock - ID 1971640649
3.3.2.2 Sintomas hiperplásticos 
Os sintomas hiperplástico mais comuns observados em plantas doentes são: 
• Bolhosidade: ocorrência de saliências bolhos no limbo foliar. Ex.: vírus do 
mosaico severo em folhas de caupi.
• Bronzeamento: Aparência bronzeada, cor de cobre na epiderme devido à ação 
de patógenos. Ex.: vírus do vira-cabeça do tomateiro. 
• Encarquilhamento ou encrespamento: é uma deformação de órgãos da plan-
ta, resultado do crestamento de células. Ex.: crespeira em folhas de pessegueiro 
(Taphrina deformans).
• Galha: hipertrofiae/ou hiperplasia das células causa o desenvolvimento 
anormal dos tecidos. Ex.: galhas em raízes causadas por nematóide de galha 
(Meloidogyne spp.) e galha causada por Agrobacterium tumefaciens (Figura 9).
FIGURA 9: SINTOMA DE GALHA CAUSADA POR AGROBACTERIUM TUMEFACIENS EM PLANTA 
ÁRBÓEA
Fonte: Shutterstock - ID 2140647801
• Superbrotamento: ocorre a ramificação excessiva dos ramos, brotações flo-
rais ou caule. Quando os órgãos afetados adquirem formato semelhante ao de 
21CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
uma vassoura, são chamados de “vassoura-de-bruxa”. Ex.: vassoura-de-bruxa 
do cacaueiro (Crinipellis perniciosa). 
• Verrugose ou sarna: lesões salientes e ásperas em frutos, tubérculos e folhas 
semelhantes a verrugas. São causadas pelo crescimento excessivo de tecidos 
epidérmicos e corticais. Ex.: verrugose em citros (Elsinoe spp.), observado com 
facilidade em frutos de limão rosa ou comum.
• Virescência: Quando há a formação de clorofila em tecidos que normalmente não 
possuem esse pigmento. Ex.: batata esverdeada armazenada na presença de luz.
3.4 Diagnose
Refere-se ao diagnóstico da doença e do seu agente causal, que é feito pela iden-
tificação dos sintomas e sinais. A análise preliminar pode ser realizada a campo por agrô-
nomos ou produtores e em caso de dúvidas o material pode ser enviado para laboratórios 
de fitopatologia para correta identificação (REZENDE et al. 2011). A correta diagnose está 
diretamente relacionada com a escolha do manejo.
CICLO DE RELAÇÕES 
PATÓGENO-HOSPEDEIRO4
TÓPICO
22CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
4.1 Ciclo de vida do patógeno
Os patógenos apresentam fases ativas e inativas durante seu desenvolvimento. A pato-
gênese e a saprogênese são as fases ativas e a dormência é fase inativa (MICHEREFF, 2001).
Patogênese: nessa fase o patógeno está associado ao tecido vivo do hospedeiro. 
Ela é dividida em três fases: pré-penetração, penetração e colonização. 
Saprogênese: nessa fase o patógeno situa-se em atividade saprofítica sobre restos de 
cultura ou na matéria orgânica do solo, ou seja, não está associado ao tecido vivo do hospedeiro. 
Dormência: nessa fase o patógeno está com metabolismo reduzido e as condições 
não são favoráveis para seu desenvolvimento. Nessa ocasião, os microrganismos podem for-
mar estruturas de resistência para sobreviver. Essas estruturas são ricas em reservas, por 
exemplo esclerócios, peritécios, clamidósporos e esporos de resistência em alguns fungos.
4.2 Ciclo de relações patógeno-hospedeiro
O ciclo de relações patógeno-hospedeiro é um conjunto de eventos sucessivos e 
ordenados que ocorrem repetidamente. É composto por cinco processos básicos: sobre-
vivência, disseminação, infecção, colonização e reprodução (Figura 10). A repetição 
desse ciclo ou de parte dele resulta na epidemia (AMORIM; PASCHOLATI, 2011).
23CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
FIGURA 10 - CICLO DAS RELAÇÕES PATÓGENO-HOSPEDEIRO
Fonte: Adaptado de Amorim; Pascholati (2011).
O ciclo primário é a primeira geração do patógeno estabelecida na cultura e o ciclos 
secundários são todas as próximas gerações que ocorrerem no mesmo ciclo da cultura. 
Para entender melhor essa parte, primeiro temos que definir o inóculo: conjunto de estru-
turas do patógeno capazes de causar a infecção no hospedeiro. A fonte de inóculo é o 
local onde ele foi produzido. O inóculo primário é o ocasionador do início do ciclo primário 
e geralmente vem de fora da população de plantas hospedeiras. O inóculo secundário é 
o que causa o ciclo secundário e é produzido geralmente dentro da população hospedeira 
(AMORIM; PASCHOLATI, 2011). Esses conceitos são importantes porque interferem na 
escolha de manejo da doença.
4.2.1 Sobrevivência do inóculo
A primeira lesão que aparece em uma planta hospedeira é a característica que 
marca o início da doença no campo. A sobrevivência do inóculo é o primeiro processo do 
ciclo primário, também chamada de fonte de inóculo. Essa fase do ciclo também poderia 
ser considerada a última, já que nas plantas anuais ela ocorre no final do ciclo da cultura 
(AMORIM; PASCHOLATI, 2011). 
A sobrevivência dos patógenos ocorre de diferentes formas, as principais são: es-
truturas especializadas de resistência (ex: fungos com esporos de resistência), atividades 
saprofíticas (patógenos causadores de podridões que sobrevivem em restos de cultura), 
plantas hospedeiras (ex: sobrevivência do vírus do mosaico do pepino em outras cucurbitá-
ceas) e vetores (ex: insetos que transportam patógenos) (AMORIM; PASCHOLATI, 2011).
24CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
4.2.2 Disseminação 
Envolve os processos básicos de liberação, dispersão e deposição. Através da 
liberação o patógeno sai do local onde foi produzido, então pela dispersão ele é transportado 
(por ex. pelo vento) e em seguida ocorre a deposição, que é o assentamento do patógeno no 
seu hospedeiro ou superfície. No entanto, nem todos os patógenos apresentam essas três 
fases bem definidas, por exemplo, um vírus que é disseminado pela enxertia. Nesse caso, não 
ocorrem as fases de liberação e deposição, apenas o transporte ou dispersão do patógeno pelo 
homem, que nesse caso atua como um agente de disseminação (DALMOLIM et al., 2020). 
4.2.3 Infecção
A infecção é o processo que começa com a pré-penetração, penetração e ter-
mina com o estabelecimento de relações parasitárias estáveis. É na infecção que se 
inicia a patogênese, onde o contato do hospedeiro com o patógeno provoca o lançamento 
das armas de ataque no patógeno e os mecanismos de defesa das plantas hospedeiras. 
A pré-penetração ocorre pelos movimentos direcionados dos patógenos em direção ao 
hospedeiro, muitos patógenos produzem estruturas especializadas como os apressórios 
(estrutura formada por fungos para sustentação na parede da folha e posterior penetração 
na folha) (AMORIM; PASCHOLATI, 2011).
A penetração dos patógenos pode ocorrer por três vias principais: diretamente 
pela superfície da planta, através de aberturas naturais ou por meio de ferimentos. Os 
fungos podem penetrar no hospedeiro pelas três formas, já as bactérias e os vírus que não 
possuem estruturas especializadas não conseguem fazer penetração direta. As bactérias 
geralmente penetram por aberturas naturais, como os hidatódios (pequenos orifícios na 
região do bordo foliar), estômatos e por ferimentos. Os vírus frequentemente penetram por 
ferimentos (DALMOLIM et al., 2020).
O estabelecimento de relações parasitárias estáveis é a fase de início do parasitis-
mo, onde ocorre a retirada de nutrientes da planta pelo patógeno. O processo de infecção 
só é bem sucedido quando ocorre a instalação definitiva do patógeno na planta. A penetra-
ção do agente por si só não é suficiente para garantir a infecção, pois a planta hospedeira 
pode impedir seu estabelecimento, por exemplo, lançando mão de seus mecanismos de 
resistência (AMORIM; PASCHOLATI, 2011).
4.2.4 Colonização 
É a fase em que o patógeno retira nutrientes da planta hospedeira . Nessa fase o 
patógeno cresce, ocupa novos espaços e produz uma série de enzimas para degradação 
dos componentes da parede celular da planta. Além de enzimas, a produção de toxinas por 
25CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
alguns fungos e bactérias estão diretamente relacionadas ao desenvolvimento de sintomas 
como clorose, necrose e murcha. Os patógenos são classificados em função do estabele-
cimento de relações nutricionais com o hospedeiro, podem ser: Biotróficos, necrotróficos 
ou hemibiotróficos descritos de acordo com Amorim; Pascholati (2011):
• Biotróficos: precisam do hospedeiro vivo porque se alimentam de nutrientes 
dos tecidos vivos do hospedeiro. Ex: todos os vírus, viróides e fitoplasmas, algu-
mas bactérias e os fungos que causam ferrugem, carvão, oídio e míldio.
• Necrotróficos: antes de invadir o hospedeiro eles o matam, extraem nutrientes 
dos tecidos mortos, ou seja, não precisamdo hospedeiro vivo. Ex: Bactéria cau-
sadora de podridão em batata (Pectobacterium carotovorum).
• Hemibiotróficos: Iniciam o processo infeccioso como biotróficos e colonizam o 
hospedeiro como necrotróficos. Ex: fungos do gênero Colletotrichum.
4.2.5 Reprodução
A reprodução é a produção de inóculo e pode ocorrer no interior ou exterior do hospedei-
ro. Vírus e viroides são exemplos de patógenos que se reproduzem internamente, necessitando 
de um vetor para sua transmissão. Já a grande maioria dos fungos e bactérias fitopatogênicas se 
reproduzem na superfície ou logo abaixo da superfície dos hospedeiros (DALMOLIM et al., 2020).
Existe uma classificação de doenças desenvolvida por McNew (1960) que muitas vezes é utilizada e deve 
ser estudada. Nessa classificação as doenças são agrupadas em seis grupos: grupo 1 - Podridões de órgãos 
de reserva, grupo 2 - tombamentos, grupo 3 - podridão de raiz e colo, grupo 4 - doenças vasculares, grupo 
5 - doenças que afetam a fotossíntese e grupo 6 - doenças que afetam o uso de substâncias elaboradas. 
O vídeo está disponível no link: https://www.youtube.com/watch?v=bgyLygrxSMY detalha esses grupos e 
explica como funciona essa classificação.
Fonte: Milton Lima. Vídeo aula: Classificação de doenças de plantas. Disponível em: https://www.youtube.
com/watch?v=bgyLygrxSMY. Acesso em: 24. jun. 2022.
https://www.youtube.com/watch?v=bgyLygrxSMY
https://www.youtube.com/watch?v=bgyLygrxSMY
https://www.youtube.com/watch?v=bgyLygrxSMY
26CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
A reflexão sobre o ciclo de uma doença de plantas pode facilitar a identificação de momentos críticos para 
o desenvolvimento da mesma e assim definir novas estratégias de controle. 
Fonte: Alves; Czermainski (2015, p.1). 
Quando a doença é conhecida, os sintomas observados podem ser confrontados com aqueles descritos na 
literatura e assim pode ser feita a confirmação. Porém, quando a doença é nova ou se ainda temos dúvidas de 
qual é a doença, é necessário a realização do teste de patogenicidade. Para realizar esse teste devemos seguir 
os postulados de Koch para que possamos estabelecer a relação causal entre a doença e o agente causal. 
As etapas dos postulados de Koch são:
Associação constante: o microrganismo deve estar sempre associado às lesões das plantas doentes; 
Cultura pura: o microrganismo deve ser cultivado em meio de cultura isolado de outros microrganismo; 
Reprodução de sintomas: Quando inoculado em uma planta sadia o microrganismo isolado deve reprodu-
zir os sintomas característicos; 
Reisolamento: O microrganismo deve ser reisolado da planta inoculada artificialmente e deve correspon-
der com o isolado das lesões em todas as suas características.
Se realizarmos todas essas etapas com sucesso, chegamos a conclusão que organismo isolado é um agente 
patogênico e é responsável pelos sintomas observados. Um vídeo que aborda esse tema está disponível no 
link: https://www.youtube.com/watch?v=YUShQyNo9kc 
Fonte: Canal USP. Postulados de Koch: Associação constante + isolamento. Disponível em: https://www.
youtube.com/watch?v=YUShQyNo9kc. Acesso em: 24. jun. 2022
https://www.youtube.com/watch?v=YUShQyNo9kc
https://www.youtube.com/watch?v=YUShQyNo9kc
https://www.youtube.com/watch?v=YUShQyNo9kc
27CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
Nossa primeira unidade chegou ao fim! Foram muitos conceitos novos nessa parte 
inicial, mas que são muito necessários para a sua futura atuação profissional como en-
genheiro agrônomo. Você sabe que seus estudos sobre esses temas não podem acabar 
por aqui! Agora é o momento de procurar por mais informações, continuar suas pesquisas 
em sites, revistas, artigos científicos, livros e vídeos, a fim de enriquecer ainda mais seu 
repertório sobre esse assunto que é muito amplo!
Tendo certeza que você vai continuar seus estudos depois de finalizar a leitura da 
nossa primeira unidade, precisamos fechar nosso raciocínio sabendo que a fitopatologia 
é uma ciência relativamente recente, porém, imprescindível para o reconhecimento de 
doenças em plantas e a escolha do seu manejo. 
A diagnose das doenças envolve vários conceitos e classificações. A identificação 
dos sintomas e sinais de cada doença pode parecer difícil no início, mas com muita prática 
e estudo se torna fácil porque seguem um padrão de acordo com a classificação que nós 
vimos. O ideal é que um agrônomo tenha a capacidade de identificar ou ao menos tenha 
uma noção do possível agente causal da doença. Na próxima unidade nós vamos ver com 
mais detalhes os agentes causais e seus sintomas.
Você já deve ter recebido aquela temida pergunta de um produtor rural ou até mes-
mo de um parente que sabe que você estuda agronomia: A minha planta está morrendo, dá 
uma olhada pra mim? Pois é, essa é uma pergunta que você irá receber frequentemente 
e a fitopatologia será sua melhor aliada para respondê-la! Por isso, procure aprender e 
pesquisar mais sintomas de doenças das plantas mais cultivadas próximas da sua região 
de atuação. Tenha em mente que só com a repetição do estudo e com a visualização dos 
sintomas você irá se tornar um expert em doenças de plantas.
Obrigado pela companhia e até a próxima unidade!
Um forte abraço!
CONSIDERAÇÕES FINAIS
28CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
A diagnose utiliza diversas estratégias para diagnosticar os agentes causais das 
doenças de plantas, incluindo análises visuais, laboratoriais e sintomas. Os sintomas a 
manifestações, reações da planta a este agente nocivo, como necroses, cloroses, amarele-
cimento, murcha, dentre inúmeros outros sintomas que podem surgir, até mesmo redução 
do crescimento ou crescimento anormal, como no caso das galhas.
A etiologia estuda as causas das doenças, que podem inclusive ser derivadas por 
condições ambientais (como frio, temperaturas elevadas, geadas etc). Desta forma, tem-
peratura e umidade, nutrição desequilibrada, pH etc, podem manifestar sintomas e causar 
doenças em plantas. 
A epidemiologia estuda a distribuição de frequência destas doenças em função das 
condições ambientais e do tempo (como estas doenças evoluem no ciclo da cultura, no 
próximo ciclo; como os patógenos se disseminam para outras áreas: vento, chuva, máqui-
nas, dentre outros; e em resposta ao manejo que será realizado e que poderá influenciar 
no aumento ou redução da doença.
Nesse contexto, o objetivo da fitopatologia é descobrir os fatores que causam as 
doenças das plantas, quais os mecanismos e a interação entre os patógenos, a planta 
doente e o ambiente (quais temperaturas, umidade, molhamento foliar favorecem a doença 
a campo), para que seja realizado o diagnóstico correto, e assim, sejam utilizadas diferentes 
estratégias de controle, e não somente o uso de moléculas químicas.
Fonte: ROHRIG, B. Fitopatologia Agrícola: No contexto da Agronomia e no futuro do controle de doenças de plantas. 
Disponível em: https://www.sejafasa.com.br/artigo.php?id=9. Acesso em: 24. jun. 2022.
LEITURA COMPLEMENTAR
29CONCEITOS BÁSICOS DE FITOPATOLOGIAUNIDADE 1
MATERIAL COMPLEMENTAR
FILME/VÍDEO
• Título: Introdução ao estudo dos fitopatógenos
• Ano: 2021.
• Sinopse: O vídeo mostra sintomas e sinais de doenças em espé-
cies vegetais para o diagnóstico e controle das mesmas
• Link do vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=y3g_qlPYCQc
LIVRO
• Título: Manual de Fitopatologia
• Autor: Kimati et al. 
• Editora: Ceres.
• Sinopse: Apresenta os sintomas, etiologia e controle da maioria 
das plantas cultivadas comercialmente. O livro traz fotos de alta 
qualidade que facilitam a identificação e memorização de sintomas 
característicos de doenças.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
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Plano de Estudos
• Fungos Fitopatogênicos;
• Classificação dos Fungos Fitopatogênicos;
• Bactérias fitopatogênicas;
• Principais grupos de bactérias fitopatogênicas.
Objetivos da Aprendizagem
• Contextualizar e introduzir fungos que causam doenças em plantas;
• Compreender a classificação dos fungos fitopatogênicos;
• Identificar as características das bactérias fitopatogênicas;
• Conhecer os grupos mais importantes de bactérias que causam 
doenças em plantas.
Professor Dr. Jonas Marcelo Jaski
FUNGOS E BACTÉRIAS FUNGOS E BACTÉRIAS 
FITOPATOGÊNICASFITOPATOGÊNICAS2UNIDADEUNIDADE
31FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
INTRODUÇÃO
Olá, aluno (a)! Bem-vindo a unidade II dos nossos estudos de fitopatologia.
Espero que você esteja animado (a) para aprender sobre os fungos e as bactérias 
fitopatogênicas. São agentes causais da maioria das doenças das plantas cultivadas, por 
isso necessitam de grande atenção e interesse da sua parte para absorver todo o conheci-
mento apresentado aqui.
No primeiro tópico nós vamos aprender sobre as características principais dos 
fungos fitopatogênicos, suas estruturas assimilativas, reprodutivas e os tipos de esporos, 
que podem ser sexuais ou assexuais.
No segundo tópico nós vamos conhecer a classificação dos fungos fitopatogênicos, 
abordando o reino, filo, classe, gênero e espécie dos principais fungos agentes causais 
de doenças em plantas. Nessa parte nós teremos muitos nomes científicos, muitas vezes 
parecem complicados, mas que farão parte da sua profissão de engenheiro agrônomo.
Em nosso terceiro tópico vamos dar início ao estudo das bactérias fitopatogênicas. 
São importantes agentes causais de doenças em plantas, que muitas vezes podem acabar 
com a cultura atacada. Nesse tópico nós vamos tratar das principais características das 
bactérias que causam doenças nas plantas e suas estruturas internas e externas.
No quarto e último tópico dessa unidade nós vamos estudar os principais 
grupos de bactérias causadoras de doenças em plantas. Serão muitos nomes científi-
cos que precisam ser memorizados, pois são de grande importância na fitopatologia. 
Vamos lá! Te desejo ótimos estudos!
32FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
FUNGOS 
FITOPATOGÊNICOS1
TÓPICO
Os fungos são importantes causadores de doenças nas plantas. De acordo com 
Agrios (2005), mais de 10 mil espécies de fungos podem causar doenças em plantas, 
sendo que cada espécie pode parasitar um ou mais tipos de plantas e todas as plantas são 
atacadas por algum tipo de fungo.
Segundo Michereff (2001), a maioria dos fungos são espécies saprófitas, ou seja, 
se alimentam de matéria orgânica, possuindo função importante de decomposição, tornan-
do nutrientes disponíveis para as plantas. Os fungos também podem causar doenças no 
homem e nos animais (aproximadamente 100 espécies).
As características básicas dos fungos são descritas de acordo com Michereff (2001):
Eucariontes: possuem membrana celular envolvendo o material genético (os dife-
rencia das bactérias);
Aclorofilados: Não possuem clorofila (os diferencia das plantas);
Heterotróficos: Requerem carbono orgânico para sua nutrição e absorvem água e 
nutrientes do substrato de crescimento;
Reprodução sexuada e assexuada com estruturas de crescimento geralmente 
filamentosas e ramificadas;
Parede celular contendo celulose e/ou quitina.
1.1 Estruturas assimilativas
De acordo com Massola e Krugner (2011), as estruturas assimilativas dos fungos 
fitopatogênicos são:
Hifas: filamentos que constituem a maioria dos fungos com parede celular bem definida. 
As hifas podem ser contínuas (asseptada ou cenocítica) e septadas (apocíticas) (Figura 1). As 
hifas contínuas possuem os núcleos num protoplasma comum e as septadas possuem septos 
33FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
(paredes transversais que dividem as hifas), essas possuem um poro em cada septo que serve 
para passagem do líquido protoplasmático . O micélio é o conjunto de hifas ramificadas.
FIGURA 1 - A) HIFA SEPTADA (APOCÍTICA) E B) HIFA CONTÍNUA (CENOCÍTICA)
Fonte: Adaptado de Tortora; Funke; Case (2017).
Haustório: Estrutura especializada em absorção de nutrientes da célula do hospe-
deiro. É uma estrutura dilatada que se forma dentro da célula do hospedeiro.
Rizóide: Estrutura usada para fixação e absorção de nutrientes, semelhante a uma 
raiz de planta.
Apressório: Estrutura que facilita a penetração do fungo e a emissão do haustório. 
É uma estrutura achatada capaz de produzir pressão para penetração, formada pela dilata-
ção da hifa ou tubo germinativo (Figura 2).
FIGURA 2 - IMAGEM DE MICROSCÓPIO ELETRÔNICO DE VARREDURA (MEV) DE A) 
ELONGAÇÃO DO TUBO GERMINATIVO E B) APRESSÓRIO DO FUNGO STENOCARPELLA 
MACROSPORA EM FOLHAS DE MILHO
Fonte: Adaptado de Brunelli et al. (2005).
Escleródio: Estrutura com função de sobrevivência dos fungos por longos perío-
dos. É uma estrutura arredondada formada por uma massa de hifas.
34FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
Estroma: massa de hifas semelhante ao escleródio na sua forma, mas possui 
função de abrigar ou dar origem às estruturas reprodutivas.
Rizomorfo: Semelhante a uma raiz de planta formado por agregado de hifas. Pos-
sui função de sobrevivência, disseminação e penetração dos fungos.
Corpos de frutificação: Estruturas formadas por pseudotecidos que dão proteção 
e apoio às células esporógenas (reprodutivas). São exemplos os peritécios, apotécios, 
picnídios e acérvulos.
1.2 Estruturas reprodutivas
As estruturas básicas reprodutivas dos fungos são os esporos, cuja função é pare-
cida com a da semente nas plantas, porém, as sementes possuem o embrião pré-formado. 
Os esporos são variados em suas formas, tamanhos, septação, ornamentação da parede 
etc., além disso, podem ser móveis (zoósporos) ou imóveis (MICHEREFF, 2001).
A maioria dos fungos possuem dois ciclos de vida, fase sexuada (teleomórfica) e 
fase assexuada (anamórfica), esses ciclos de reprodução podem ser visualizados na Figura 
3. Na fase assexuada, os esporos são produzidos por mitose e na sexuada por meiose, 
apresentando maior variabilidade genética e maior resistência a condições ambientais des-
favoráveis. Sendo assim, a fase sexuada ocorre geralmente uma vez por ano em períodos 
desfavoráveis ao seu desenvolvimento, onde o fungo garante a sua sobrevivência e gera 
variabilidade para atacar novas cultivares (MASSOLA e KRUGNER, 2011).
FIGURA 3 - CICLO DE VIDA DA FASE TELEOMÓRFICA E ANAMÓRFICA DO FUNGO ZIGOMICETO 
RHIZOPUS
Fonte: Tortora; Funke; Case (2017 p. 325).
35FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
1.2.1 Esporos sexuais
Os esporos sexuais são formados por meiose (meiósporos) e são descritos de 
acordo com Massola e Krugner (2011):
Ascósporos: São formados endogenamente, ou seja, dentro de ascos (estruturas 
especializadas em forma de saco), geralmente oito por asco. Os ascos são geralmente 
formados dentro de corpos de frutificação (ascomas ou ascocarpos). Esses ascos podem 
ser de diferentes formatos, os principais são: cleistotécio, peritécio, apotécio e ascostroma.
Basidiósporos: São formados exogenamente a partir de basídios (estruturas 
especializadas em forma de pedestal). Os basídios são geralmente produzidos em basidio-
mas ou basidiocarpos (corpos de frutificação). Os basidiomas são comumente estruturas 
grandes, como exemplo são basidiomas dos cogumelos.
Teliósporos: São esporos especializados produzidos por alguns fungos basidiomi-
cetos que nãoproduzem basidiósporos a partir de corpos de frutificação, mas a partir dos 
teliósporos, como no caso das ferrugens e carvões.
1.2.2 Esporos assexuais
São esporos produzidos a partir de mitoses, também chamados de mitósporos. 
Podem ser de diferentes tipos e são descritos de acordo com Massola e Krugner (2011):
Zoósporos: Esporos com mobilidade (possuem flagelo), são formados dentro de 
estruturas especializadas (esporângio ou zoosporângio).
Aplanósporos: Como os zoósporos, também são formados dentro de esporângios, 
porém, não possuem mobilidade (não possuem flagelo) (Figura 5).
FIGURA 5 - A) APLANÓSPOROS DE MÍLDIO DA VIDEIRA (PLASMOPARA VITICOLA) VISTOS EM 
MICROSCÓPIO E B) SINTOMAS E SINAIS DO MÍLDIO EM VIDEIRA
Fonte: Shutterstock - ID 1134726362; ID 1156966396
 
Conídios: Esporos imóveis formados em conidióforos (estruturas encontradas em 
hifas modificadas) (Figura 6) ou em corpos de frutificação (picnídios ou acérvulos).
36FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
FIGURA 6: A) IMAGEM DE MICROSCÓPIO DE CONÍDIOS EM CONIDIÓFOROS DE FUNGO DO 
GÊNERO ASPERGILLUS. B) SINTOMAS DE ASPERGILLUS FLAVUS EM ESPIGAS DE MILHO
Fonte: Shutterstock - ID 2080287529; ID 2050478963
Urediniósporos: Esporos produzidos por ferrugens, são binucleados e produzidos 
em soros urediniais (Figura 7).
FIGURA 7 - A) UREDINIÓSPOROS DE FERRUGEM (PUCCINIASTRUM EPILOBII) E B) SINTOMAS E 
SINAIS (ESPOROS) DO FUNGO EM FOLHAS DE FUCHSIA SPP
Fonte: Shutterstock - ID 1269909532; ID 1201572178
Artrósporos: Hifas que se fragmentam e se comportam como esporos.
Clamidósporos: formado pela modificação de hifas (espessamento de parede 
celular) para sobreviver no solo por mais tempo.
37FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
CLASSIFICAÇÃO 
DOS FUNGOS 
FITOPATOGÊNICOS2
TÓPICO
Os fungos considerados verdadeiros estão dentro do Reino fungi. No entanto, o grupo 
de organismos chamado de “fungos” envolve representantes de três Reinos dos seres vivos: 
Protozoa, Chromista e Fungi. Alguns organismos dos Reino protozoa (protozoários) e no Reino 
Chromista (algumas algas) são estudados junto com o grupo dos fungos por possuírem modo 
de vida e características morfológicas parecidas a dos fungos (MASSOLA e KRUGNER, 2011).
Os fungos são muito diversos e possuem variação morfológica até entre fase asse-
xuada e sexuada. Isso fez com que os cientistas do passado classificassem alguns fungos 
com nomes distintos nas fases sexuada e assexuada. Atualmente, quando o fungo possui 
dois nomes diferentes, o nome que vale como o oficial para a espécie é o da fase sexuada.
A seguir, nos próximos tópicos serão descritos os principais grupos de fungos fito-
patogênicos de acordo com Massola e Krugner (2011), baseado no Dictionary of the Fungi 
(2008) e Michereff (2001) (Figura 8).
FIGURA 8 - ESQUEMA DA CLASSIFICAÇÃO DOS FUNGOS FITOPATOGÊNICOS
Fonte: Autor (2022)
38FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
2.1 Reino Protozoa
2.1.1 Classe Myxogastria
Normalmente não causam doenças em plantas, porém, podem crescer sobre a 
superfície das plantas em condições de alta umidade. Dessa forma, eles não parasitam 
as plantas, mas podem reduzir significativamente a superfície fotossintética, ocasionando 
o processo patológico. Organismos da ordem Physarida do gênero Fuligo, Physarum e 
Brefeldia são os mais comuns dessa classe que podem causar doenças.
2.1.2 Classe Phytomyxea
Essa classe envolve parasitas obrigatórios, ou seja, organismos tipicamente fito-
patogênicos. Os gêneros de importância nessa classe são: Plasmodiophora, que causa 
hérnia das crucíferas; Polymyxa, que causa doença de raiz em gramíneas e cereais e; 
Spongospora, que causa sarna pulverulenta em batata.
A doença hérnia das crucíferas é causada por Plasmodiophora brassicae (Figura 9), 
muito comum em todo o mundo nas culturas de repolho e couve-flor. As raízes tornam-se hiper-
trofiadas e mal formadas, muitas vezes confundidas com o ataque de nematóides nas raízes.
FIGURA 9 - RAIZ CANOLA COM HÉRNIA DAS CRUCÍFERAS SINTOMA DE (PLASMODIOPHORA 
BRASSICAE)
Fonte: Shutterstock - ID 1279142386
 
2.2 Reino Chromista 
2.2.1 Classe Oomycetes
Se diferenciam dos fungos verdadeiros por não possuírem quitina na parede celular 
e também não apresentam ergosterol na membrana plasmática. As paredes são constituí-
das de β-glucanas. As características bioquímicas desses organismos são semelhantes às 
plantas e algas.
Os oomicetos produzem zoósporos com dois flagelos (biflagelados) pela reprodu-
ção sexuada. Esses zoósporos são formados dentro de esporângios. Os esporângios po-
dem ser de diferentes formatos dependendo do gênero do fungo. São globosos no gênero 
Pythium e papilados no gênero Phytophthora.
39FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
2.2.1.1 Ordem Albuginales, família Albuginaceae
O gênero de importância dentro da família Albuginaceae é o Albugo, causador das 
ferrugens brancas, muito comuns em horticultura em brássicas (Albugo candida - Figura 
10). Essa doença pode causar sérios prejuízos e é caracterizada por pústulas esbranquiça-
das nas folhas e caules. Essa massa branca formada nas folhas são esporângios que vão 
dar origem a zoósporos e os oósporos também se formam no interior dos tecidos da planta.
FIGURA 10 - SINTOMA DE FERRUGEM BRANCA (ALBUGO CANDIDA) NA PARTE ABAXIAL DA 
FOLHA DE MOSTARDA
Fonte: Shutterstock - ID 1584447811
2.2.1.2 Ordem Pythiales, família Pythiaceae
O gênero Pythium dentro da família Pythiaceae é o que abriga os patógenos mais 
importantes. É amplamente distribuído no mundo e causa doenças, principalmente de 
sistema radicular e próximos ao solo por serem habitantes do solo. As doenças típicas 
de Pythium são: damping off (tombamento) (Figura 11), podridão de sementes e raízes e 
podridão mole de órgãos suculentos.
FIGURA 11 - DAMPING OFF EM MUDAS DE MELÃO CAUSADO POR PYTHIUM SP 
Fonte: Shutterstock - ID 1584447811
40FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
2.2.1.3 Ordem Peronosporales, família Peronosporaceae
Nessa família estão importantes agentes causais de doenças, como os que causam 
míldio e o gênero Phytophthora, que já vimos no início de nossos estudos.
O gênero Phytophthora causa diversas doenças em todo o mundo, sendo causa 
grave de doenças como damping off (tombamento), diversas podridões (tubérculos, frutos, 
de colo) e requeima (queima de folhas) em várias espécies anuais.
Os míldios são doenças causadas por organismos da ordem Peronosporales, exis-
tem vários gêneros, como: Bremia, Peronospora, Pseudoperonospora, Peronosclerospora, 
Plasmopara e Sclerospora. Esses gêneros formam haustório em seus hospedeiros. Quando 
existe água livre, os esporângios formam zoósporos.
O fungo causador do míldio da videira (Plasmopara viticola) (ver Figura 5) pertence à 
família Peronosporaceae e possui grande importância na cultura. A sobrevivência desse fungo 
se dá por oósporos em folhas e frutos mortos ou na forma micelial nos tecidos vivos da videira.
2.3 Reino Fungi
O reino Fungi é composto pelos fungos verdadeiros, esses fungos possuem ca-
racterísticas específicas como: quitina e β-glucanas nas paredes celulares, ergosterol na 
membrana plasmática e glicogênio como principal composto de reserva.
2.3.1 Filos Blastocladiomycota e Chytridiomycota
São fungos inferiores e os únicos fungos verdadeiros que se reproduzem por zoós-
poros (uniflagelados). Geralmente vivem no solo e atacam raízes e órgãos subterrâneos, 
podendo atacar também a parte aérea das plantas.
No filo Blastocladiomycota e ordem Blastocladiales está o fungo causador da 
mancha parda em milho (Physoderma maydis). Esse fungo vive no solo e sobrevive em es-
porângios de repouso que na presença de umidade libera zoósporos, que se movimentam 
e recobrem os tecidos jovens (bainhas foliares) e germinam.
No filo Chytridiomycota e ordem Chytridiales estão os gêneros Synchytrium e Olpi-
dium. A verrugose preta da batata é causada por Synchytrium endobioticum.
2.3.2 Filo Zygomycota
A reprodução assexuada nesse filo é realizada por aplanósporos(esporos imóveis) 
formados em esporângios que são disseminados pelo vento. A reprodução sexuada é rea-
lizada por zigósporos (esporos de resistência) formados em zigosporângios.
A ordem Mucorales e a família Mucoraceae são os mais importantes desse filo. 
Fungos do gênero Mucor e Rhizopus são saprófitas e parasitas fracos. Ocorrem comumen-
te em frutos e alimentos em decomposição. Rhizopus stolonifer causa podridão em frutos 
na pós-colheita, muito comum em frutos de morango, por exemplo (Figura 12).
41FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
FIGURA 12 - A) ILUSTRAÇÃO DE ESTRUTURAS DE RHIZOPUS SP. B) SINTOMAS DE RHIZOPUS SP. 
EM FRUTOS DE MORANGO
Fonte: Shutterstock - ID 2019850880; ID 2000917769
2.3.3 Filo Ascomycota
É o filo mais numeroso de fungos, podem ser saprófitas ou parasitas, causando di-
versos tipos de doenças em plantas. Na fase sexuada formam esporos sexuais chamados 
de ascósporos, que podem estar livres na superfície da planta ou dentro de ascocarpos 
(cleistotécios, peritécios, apotécios ou ascostromas).
Esse filo possui muitas espécies que causam doenças importantes nas plantas 
atualmente, por isso merecem um esforço maior para a memorização e aprendizado das 
principais espécies. As principais ordens, famílias, gêneros e espécies importantes do filo 
Ascomycota e as respectivas doenças que causam são apresentadas na tabela a seguir:
TABELA 1 - PRINCIPAIS ORDENS, FAMÍLIAS, GÊNEROS E ESPÉCIES IMPORTANTES DO FILO 
ASCOMYCOTA
Ordem Família Gênero Espécie Doença
Taphrinales Taphrinaceae Taphrina Taphrinadeformans
Crespeira do 
pessegueiro
Microascales Ceratocystida-ceae Ceratocystis
Ceratocystis
fimbriata
Seca da
mangueira
Xylarialles Xylariaceae Rosellinia Rosellinianecatrix
Podridões de 
raízes
Hypocreales
Nectriaceae
Nectria Nectriahaematococa
Podridão de
raízes e cancro
Gibberella Gibberellamoniliforme
Podridão de
espigas
Clavicipitaceae Claviceps Clavicepspurpurea
Esporão do
centeio
Diaporthales Diaporthaceae Diaporthe
Diaporthe citri Melanose dos citrus
Diaporthe
phaseolorum
Cancro da haste 
do feijoeiro
42FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
Capnodiales Mycosphaerella-ceae Mycosphaerella
Mycosphaerella 
fragariae
Mancha foliar do 
morangueiro
Mycosphaerella 
musicola e M. 
fijiensis
Mal-de-sigatoka 
e Sigatoka-negra 
em bananeira 
(Figura 13)
Myriangiales Myriangiaceae Elsinoe Elsinoe fawcetti Verrugose em citros
Pleosporales Pleosporaceae Didymella Didymellabryoniae
Cancro do caule 
de cucurbitáceas
Erysiphales Erysiphaceae Erysiphe Erysiphepolygoni
Oídio em várias 
culturas
(Figura 14)
Glomerellales Glomerellaceae Glomerella Colletotrichum sp.
Antracnose em 
várias culturas
 Fonte: Mchereff (2001); Massola e Krugner (2011) 
FIGURA 13 - A) SINTOMAS DE MAL-DE-SIGATOKA [MYCOSPHAERELLA (SINONIMO 
PSEUDOCERCOSPORA) MUSICOLA] E B) SINTOMAS SIGATOKA-NEGRA (MYCOSPHAERELLA FIJIENSIS) 
EM BANANEIRA
Fonte: Shutterstock - ID 1474930298; ID 1043404069
FIGURA 14 - A) SINTOMA DE OÍDIO (ERYSIPHE SP.) EM TOMATEIRO. B) SINTOMA DE 
ANTRACNOSE (COLLETOTRICHUM SP.) EM FRUTO DE MAMÃO
Fonte: Shutterstock - ID 1718646112; Fonte: B - Foto do autor
43FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
2.3.4 Filo Basidiomycota
Esse Filo também é numeroso e possui micélio septado e bem desenvolvido, forma 
basídias com basidiósporos e os esporos podem ser basidiósporos, uredosporos e telios-
poros. Alguns desses fungos precisam de dois hospedeiros para completar o ciclo.
Classe Agaricomycetes: são fungos que produzem estrutura de frutificação bem 
desenvolvida como os cogumelos e orelhas de pau. Dentro dessa classe estão as ordens 
Polyporales, Agaricales e Cantharellales. A ordem Polyporales abriga os gêneros impor-
tantes Ganoderma e Phanerochaete. A ordem Agaricales engloba os gêneros Armillaria 
e Moniliophthora, Moniliophthora perniciosa causa a vassoura-de-bruxa do cacaueiro. Na 
ordem Cantharellales está a espécie Rhizoctonia solani, importante agente causal presente 
no solo que causa tombamento ou “damping off”.
Classe Pucciniomycetes: nessa classe o basídio se desenvolve a partir do teliósporo. 
A ordem Pucciniales resume os representantes dessa classe, que são os fungos agentes causais 
de ferrugens em várias plantas. São mais de 160 gêneros e mais de 7000 espécies de ferrugens 
relatadas. Como exemplo podemos citar a ferrugem do colmo (Puccinia graminis), ferrugem 
marrom cevada (Puccinia hordei) e ferrugem da soja (Phakopsora pachyrhizi) (Figura 15).
FIGURA 15: A) SINTOMAS DE FERRUGEM MARROM (PUCCINIA HORDEI) E B) FERRUGEM DA 
SOJA (PHAKOPSORA PACHYRHIZI) 
Fonte: Shutterstock - ID 1718646112; ID 1718646112
Classe Ustilaginomycetes: São fungos causadores dos carvões. São mais de 60 
gêneros e mais de 1000 espécies descritas, sendo Ustilaginales a ordem mais importante. 
Essa classe é semelhante a Pucciniales, pois também são os teliósporos que originam os 
basidiósporos (chamados nesses fungos de esporídios). Como exemplo podemos citar o 
carvão do milho (Ustilago maydis) (Figura 16).
44FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
FIGURA 16 - A) SINTOMAS DE CARVÃO DO MILHO (USTILAGO MAYDIS) E CARVÃO NU EM 
CEVADA (USTILAGO NUDA)
Fonte: Shutterstock - ID 1937575021; ID 2032379144
2.3.5 Fungos anamórficos (mitospóricos)
Grupo chamado de deuteromicetos no passado, é um grupamento artificial para 
fase assexuada (produzem esporos por mitose). São fungos em que a fase sexual é au-
sente ou muito rara, cerca de 95% não se conhece ou não produz a fase sexuada. Portanto 
são classificados pelas estruturas assexuadas.
45FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
BACTÉRIAS 
FITOPATOGÊNICAS3
TÓPICO
As bactérias são unicelulares, procariotos e são organismos relativamente simples. 
As células bacterianas podem apresentar diversos formatos, os mais comuns são: bacilos 
(semelhantes a bastões), cocos (esféricos ou ovoides) e espirais (espiralados ou curvados) 
e são divididas em gram-positivas e gram-negativas (TORTORA; FUNKE; KASE, 2017). 
As bactérias fitopatogênicas normalmente são do tipo bastonente curto com tamanho entre 
0,5-1,0 µm de largura e 1,0-5,0 µm de comprimento (BEDENDO, 2011).
A parede celular que envolve as bactérias é composta por um complexo de carboi-
drato e proteína (peptideoglicano). A reprodução das bactérias geralmente é realizada por 
fissão binária, ou seja, dividida em duas células iguais. A nutrição das bactérias é a base 
de compostos orgânicos como derivados de organismos vivos ou mortos. Muitas bactérias 
possuem flagelos que são usados para locomoção, usados para “nadar” (TORTORA; 
FUNKE; KASE, 2017).
As célular bacterianas são compostas pelos componentes externos, internos e 
o evelope (BEDENDO, 2011). As estruturas externas são: cápsula, flagelo e fímbrias ou 
pelos. O envelope é composto por membrana interna, membrana externa e parede celular. 
As estruturas internas são: citoplasma, ribossomos, material genético, mesossomos, plas-
mídeos e grânulos ou inclusões (Figura 17).
46FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
FIGURA 17 - ESTRUTURA E COMPONENTES DAS CÉLULAS BACTERIANAS
Fonte: Adaptado de parts of a prokaryotic cell - Clip Art Library. Disponível em: clipart-library.com. Acesso em: 03 ago. 2022.
3.1 Ciclo de vida
As principais fases do ciclo das bactérias fitopatogênicas serão descritas a seguir 
de acordo com Bedendo (2011). A interação das bactérias com seus hospedeiros e com o 
ambiente serão explorados.
3.1.1 Sobrevivência
As bactérias podem sobreviver como patógenos e como residentes nos hospedei-
ros vivos e podem também sobreviver como saprófitas, na ausência do hospedeiro vivo.
Como patógenos: São encontradas nas lesões das plantas, podendo sobreviver 
na espécie hospedeira ou em espécies hospedeiras alternativas. O material propagativo 
(sementes, tubérculos, rizomas etc.) também pode abrigar as bactérias e servir como veí-
culo de introdução das bactérias na área.
Como residentes: As bactérias conseguem sobreviver comoepifíticas, ou seja, podem 
se multiplicar na superfície da folha ou raízes de planta hospedeira ou não hospedeira (cultivada 
ou daninha) sem causar infecção, permanecendo como fonte de inóculo na ausência da doença.
Como saprófitas: Sobrevivência das bactérias em restos de culturas ou matéria 
orgânica do solo. Bactérias do gênero Ralstonia e Agrobacterium são habitantes naturais 
do solo, portanto, permanecem por longos períodos em ambientes edáficos.
3.1.2 Disseminação
O principal agente de dispersão das bactérias é a água, na forma de chuva, irriga-
ção ou lâmina de água. A água dissolve a mucilagem que envolve as células bacterianas e 
assim as libera para serem transportadas. Além da disseminação, a água também favorece 
a penetração das bactérias nos tecidos das plantas por ferimentos ou aberturas naturais.
http://clipart-library.com
47FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
Agentes diversos de disseminação como os órgãos de propagação (sementes, estacas, 
bulbos etc.), o homem (pelo movimento de material e operações de corte, poda, enxertia), os 
insetos (aderidas ao corpo ou relações específicas como vetor de bactérias do xilema e floema) 
e o solo (aderidas à superfície) também são responsáveis pela dispersão das bactérias.
3.1.3 Infecção
As bactérias não possuem a capacidade de penetração direta pela cutícula e epi-
derme das plantas, portanto, necessitam de ferimentos ou aberturas naturais para entrar no 
hospedeiro e iniciar a infecção.
Os macro e micro ferimentos são os principais locais de entrada das bactérias nas 
plantas. Esses ferimentos podem ser causados por atrito entre vegetais, abrasão de partí-
culas carregadas pelo vento, práticas culturais (poda, desbrota, enxertia), ação de insetos 
e nematóides e própria emissão de raízes secundárias.
As aberturas naturais que são portas de entrada das bactérias podem ser os es-
tômatos (principal), hidatódios (terminações do floema semelhantes a poros nos bordos 
foliares onde ocorre a gutação – perda do excesso de água pela planta), lenticelas (deriva-
das dos estômatos com papel de trocas gasosas), nectários (estruturas florais) e estigmas 
(parte feminina da flor).
3.1.4 Colonização
A colonização ocorre após a penetração das bactérias pela porta de entrada. A partir 
do local de entrada as bactérias se multiplicam e se movimentam colonizando tecidos e cau-
sando sintomas na planta. A colonização é basicamente realizada em dois locais dos vegetais: 
espaços intercelulares dos tecidos e interior de vasos condutores. Nesse processo, as bacté-
rias podem liberar enzimas, hormônios e toxinas para obter água e nutrientes do hospedeiro. 
48FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
PRINCIPAIS GRUPOS 
DE BACTÉRIAS 
FITOPATOGÊNICAS4
TÓPICO
Os gêneros de bactérias reconhecidos mais importantes na Fitopatologia serão 
relatados a seguir de acordo com Bedendo (2011) e Michereff (2001).
4.1 Gênero Acidovorax
Causam manchas em folhas e frutos e queima de folhas e plântulas. Ex: mancha 
bacteriana em cucurbitáceas (Acidovorax avenae).
4.2 Gênero Agrobacterium
Causam doenças em ampla gama de plantas, destacando-se as plantas da família 
das rosáceas. A espécie Agrobacterium tumefaciens causa um sintoma característico que 
é a formação de galhas nas raízes e na região do colo. A espécie A. rhizogenes causa o 
sintoma de raiz em cabeleira.
4.3 Gênero Erwinia
Podem ser ou não pectolíticas (produz enzima pectinase). As espécies que são 
pectolíticas foram reclassificadas para o gênero Pectobacterium. Exemplo de espécie 
desse gênero é a Pectobacterium carotovorum que causa podridão mole em batata, alho, 
cebola, entre outras culturas (Figura 18).
49FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
FIGURA 18 - SINTOMAS DE PODRIDÃO MOLE (PECTOBACTERIUM CAROTOVORUM) EM BATATA
Fonte: Shutterstock - ID 1421908016
4.4 Gênero Pseudomonas
São bactérias conhecidas por apresentarem coloração fluorescente quando cultiva-
das em meios de cultura. Pseudomonas syringae é a espécie mais importante desse gênero. 
Os sintomas variam conforme o hospedeiro, essa bactéria pode atacar diversas culturas, 
recebendo o nome específico de acordo com o hospedeiro, por exemplo: Pseudomonas 
syringae pv. tomato em tomateiro (pv. = patovar = nível classificatório infraespecífico).
4.5 Gênero Ralstonia
A espécie Ralstonia solanacearum é destaque desse gênero. É uma bactéria que 
vive no solo e pode penetrar pelo sistema radicular das plantas. O sintoma característico 
dessa espécie é a murcha das folhas porque a bactéria afeta o transporte de água e nu-
trientes da raiz para parte aérea, o fluxo de seiva pode ser totalmente bloqueado. A murcha 
é um sintoma plesionecrótico característico, que vimos na unidade 1.
4.6 Gênero Xanthomonas
É um gênero muito numeroso de espécies que possuem uma gama variada de 
hospedeiros. O sintoma mais comum observado em plantas são manchas isoladas, porém 
as manchas podem coalescer, provocando quedas das folhas e queima. Algumas espécies 
podem afetar o xilema causando murcha. Xanthomonas citri subsp. citri é um exemplo 
de espécie desse gênero causadora do cancro cítrico (Figura 19 A), doença que afeta 
todos os citros de importância comercial. Outro exemplo é X. campestris pv. campestris 
que apresenta sintomas característicos de ataque bacteriano (manchas encharcadas que 
iniciam nas bordas foliares em formato de “V”) (Figura 19 B).
50FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
FIGURA 19: SINTOMAS DE CANCRO CÍTRICO (XANTHOMONAS CITRI SUBSP. CITRI) EM LARANJA E 
B) SINTOMAS DE PODRIDÃO NEGRA (XANTHOMONAS CAMPESTRIS PV. CAMPESTRIS) EM COUVE
Fonte: Shutterstock - ID 1894428679; ID 1620980857
4.7 Gênero Xylella
A espécie Xylella fastidiosa é de grande importância por causar doenças como, 
mal-de-Pierce em videira (praga quarentenária ausente no Brasil), clorose variegada em 
citros (Figura 20), queima de folhas do cafeeiro e escaldadura em ameixeira japonesa. Essa 
bactéria é disseminada por cigarrinhas que se alimentam da seiva do xilema do hospedeiro. 
FIGURA 20 - SINTOMAS DE CLOROSE VARIEGADA OU AMARELINHO (XYLELLA FASTIDIOSA) EM 
FRUTOS DE LARANJA
Fonte: Shutterstock - ID 1421908016
4.8 Grupo Corineforme
Nesse grupo estão os gêneros: Arthrobacter, Clavibacter, Rhodococcus e Curto-
bacterium. Espécies do gênero Clavibacter são agentes causais de importância em ca-
na-de-açúcar e tomateiro. Curtobacterium causa doença em feijoeiro. Esses patógenos 
causam murchapela colonização do xilema do hospedeiro e também podem causar lesões 
nas folhas, ramos e frutos, lesões nas hastes e subdesenvolvimento geral do hospedeiro.
51FUNGOS E BACTÉRIAS FITOPATOGÊNICASUNIDADE 2
“A determinação de anormalidades é limitada pela qualidade da percepção visual e pelos tipos de 
equipamentos disponíveis. A experiência do técnico e o acesso às informações de referência também são 
imprescindíveis para uma boa diagnose.” (GARRIDO e GAVA, 2014, p. 6).
Fonte: GARRIDO, L. R.; GAVA, R. Manual de doenças fúngicas da videira. Bento Gonçalves : Embrapa Uva 
e Vinho, 2014.
O “mal-de-Pierce” da videira, causado pela bactéria Xylella fastidiosa subsp. fastidiosa atualmente está lista-
da como praga priorizada quarentenária ausente (A1) no Brasil. É uma bactéria gram-negativa que se desen-
volve no xilema da planta, apresenta crescimento lento e é nutricionalmente fastidiosa, requerendo fatores 
de crescimento, possuem formato de bastonete, não formam esporos, não são flageladas e são imóveis. 
A espécie infecta a videira, a amendoeira, a alfafa, entre outras plantas (a lista atual de plantas é de 359). 
Nenhuma espécie de videira atualmente é imune a estirpes causadoras do mal-de-Pierce, porém, algumas 
espécies americanas usadas como porta-enxerto e híbridos derivados dessas são tolerantes e algumas até 
possuem alto grau de resistência. As cigarrinhas são o principal fator da disseminação da bactéria. Até o 
momento, o mal-de-Pierce não ocorre em vinhedos do Brasil, contudo, existe