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Pincel Atômico - 18/01/2024 09:52:19 1/4
GLEIDSON ARAUJO
CASTRO
Avaliação Online (SALA EAD)
Atividade finalizada em 17/01/2024 12:07:00 (1505718 / 1)
LEGENDA
Resposta correta na questão
# Resposta correta - Questão Anulada
X Resposta selecionada pelo Aluno
Disciplina:
NUTRIÇÃO APLICADA A ATIVIDADE FÍSICA [772617] - Avaliação com 10 questões, com o peso total de 30,00 pontos [capítulos - 1,2,3]
Turma:
Segunda Graduação: Bacharelado em Educação Física p/ Licenciados em Educação Física - Grupo: FEVEREIRO/2023 - SEGBACEDFIS/FEV23
[79144]
Aluno(a):
91409884 - GLEIDSON ARAUJO CASTRO - Respondeu 9 questões corretas, obtendo um total de 27,00 pontos como nota
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19]
Questão
001
(BIO –RIO). O gasto energético total (GET) diário de um indivíduo se constitui de:
Temperatura corporal, efeito térmico do alimento e termogênese por atividade.
X Gasto energético basal, efeito térmico do alimento e termogênese por atividade.
Gasto energético basal e temperatura corporal.
Termogênese por atividade, idade e temperatura corporal.
Gasto energético basal, idade e massa livre de gordura.
[359816_1502
11]
Questão
002
(ENADE). Na história das civilizações humanas, a agricultura esteve relacionada à
origem de um fenômeno que se tornaria o marco da economia alimentar: o aumento
demográfico. Entretanto, apesar de toda a força civilizatória da agricultura, muitos
povos tornaram-se vulneráveis por falta de alimentos.
Mesmo com o aumento do volume de alimentos, o número de indivíduos subnutridos é
grande, como demonstrado pelos dados estatísticos da Organização das Nações
Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO). A análise dos dados revela que, até
2014, a quantidade de pessoas desnutridas no mundo estava diminuindo, porém, entre
2015 e 2017, esse número aumenta.
LIMA, J. S. G. Segurança alimentar e nutricional: sistemas agroecológicos são a mudança que a
intensificação ecológica não alcança. Ciência e Cultura, v. 69, n. 2, 2017 (adaptado).
Considerando a segurança alimentar e a nutrição no mundo, avalie as afirmações a
seguir.
I. O conceito de segurança alimentar e nutricional admite que a fome e a desnutrição
são problemas de oferta adequada e garantia de alimentos saudáveis, respeitando-se
a diversidade cultural e a sustentabilidade socioeconômica e ambiental.
II. A segurança alimentar e nutricional compreende a produção e a disponibilidade de
alimentos, bem como o acesso à alimentação adequada e saudável.
III. A escassez da oferta de alimentos nas últimas décadas decorre da falta de
processos de produção e disseminação tecnológica que garantam a produção no
campo frente às mudanças climáticas.
É correto o que se afirma em:
II e III, apenas.
I, apenas.
I, II e III.
X I e II, apenas.
III, apenas.
Pincel Atômico - 18/01/2024 09:52:19 2/4
[359816_1497
61]
Questão
003
Os dez passos para uma alimentação adequada e saudável, segundo o Guia Alimentar
da População Brasileira (BRASIL, 2014), apresenta diretrizes que podem ser
evidenciadas nas afirmativas a seguir, por meio do 10 passados para alimentação
adequada e saudável. Sinalize o que o Guia Alimentar preconiza.
Dar preferência às refeições congeladas, quando for se alimentar fora do lar, evitando
as redes de fast food.
Evite comer na companhia de alguém, para ter atenção ao que está ingerindo.
Evitar alimentos minimamente processados.
Aumentar o consumo de alimentos processados e ultraprocessados.
X
Sempre preferir adquirir alimentos orgânicos e de base agroecológica, de preferência
diretamente com os produtores.
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25]
Questão
004
(PUC-RIO). Macronutrientes podem ser definidos como a classe de compostos
químicos que devem ser consumidos diariamente e em grande quantidade, pois
fornecem energia e são componentes fundamentais para o crescimento e manutenção
do corpo. Qual deles é obtido em maior abundância em dietas baseadas em vegetais e
em produtos de origem animal, respectivamente?
Carboidratos para ambas as dietas.
Proteínas e lipídios.
Proteínas para ambas as dietas.
X Carboidratos e proteínas.
Proteínas e carboidratos.
[359816_1502
37]
Questão
005
(SEC-BA). Quando praticamos exercícios físicos, ocorrem respostas fisiológicas
importantes, como o aumento da frequência dos movimentos respiratórios, o aumento
da frequência dos batimentos cardíacos e a elevação da pressão arterial. Estas
respostas fisiológicas têm como resultado:
O aumento da concentração de hormônios que levam as células a sintetizarem mais
moléculas de glicogêni.
O aumento da concentração da glicose no sangue para melhorar a disponibilidade de
nutrientes para as células.
X
O aumento da disponibilidade de oxigênio para as células musculares realizarem a
fosforilação oxidativa.
A redução da disponibilidade de oxigênio nas células de modo a permitir a ocorrência
de fermentação alcoólica.
O aumento da concentração de gás carbônico no sangue disponível para as células
realizarem a oxidação dos ácidos graxos.
[359817_1497
76]
Questão
006
Carboidratos são classificados em simples e complexos, a depender da complexidade
de suas moléculas. De acordo com os itens abaixo, identifique e classifique correto
aqueles que são considerados carboidratos complexos: I- Arroz integral. II- Inhame. III-
pão de forma. IV- Mel.
II, III.
I, III.
X I, II.
I apenas.
II, IV.
Pincel Atômico - 18/01/2024 09:52:19 3/4
[359817_1498
01]
Questão
007
A proteína é um excelente substrato energético para exercícios de endurance e
treinamento pesado. Para executarem essas funções, os aminoácidos precisam
passar primeiro por reações. Analise as seguintes afirmações abaixo sobre o
metabolismo de proteína e assinale a alternativa correta.
I - ( ) Transaminação é a reação transferência do grupamento amino de um
aminoácido para um cetoácido por ação de transaminases.
II - ( ) Desaminação: retirada do grupamento amino pelas desaminases e produção de
amônia.
III - ( ) O ciclo da ureia (fígado) consite na conversão da amônia em ureia.
I, III corretas
I, II corretas
II, III correta
I correta
X III correta
[359817_1497
89]
Questão
008
As vitaminas e minerais são essenciais para o funcionamento do nosso organismo e
sua deficiência só é detectada quando o organismo já está sofrendo algum prejuízo.
Para a absorção das vitaminas lipossolúveis, é necessária uma fonte de
______________. Já as vitaminas _______________________ necessitam de água
para sua absorção.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho
acima.
carboidrato – insolúveis.
X lipídeos – hidrossolúveis.
proteína – solúveis.
fibra – insolúveis.
lipídeo – lipossolúveis.
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71]
Questão
009
Com o objetivo de promover uma alimentação saudável e equilibrada, é necessário
que o profissional nutricionista considere, pautado na ciência da Nutrição e princípios,
o planejamento dietético do atleta e praticante de atividade física
o catabolismo é caracterizado com a síntese de compostos grandes a partir de
unidades pequenas como, por exemplo, a formação de proteínas a partir dos
aminoácidos.
o aporte insuficiente de gorduras gera perda proteica, principalmente perda muscular,
além do desequilíbrio nitrogenado negativo e o baixo desempenho.
as vitaminas e os minerais são termogênicos, as frutas, legumes e verduras são
grandes fontes desses nutrientes.
somente as atividades físicas anaeróbicas (devido as características) podem gerar
radicais livres. Havendo a necessidade de alimentos fontes de radicais livres.
X
as estratégias especiais de ingestão de nutrientes e hidratação antes, durante e após
os exercícios físicos podem ajudar a reduzir a fadiga e melhorar o desempenho nas
atividades.
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90]
Questão
010
As vitaminas e os minerais participam em quase todos os processos metabólicos, da
síntese proteica, atuam como antioxidantes. Auxiliam no crescimento dos tecidos, bom
funcionamento do esqueleto e da musculatura, contração muscular, atividade
enzimática, entre outros. Assinale a alternativa correta quanto a função da vitamina no
exercíciofísico.
Pincel Atômico - 18/01/2024 09:52:19 4/4
Vitamina A - antioxidante, participa das reações de síntese de colágeno e carnitina e,
aumenta a biodisponibilidade de ferro.
Vitamina D - efeito protetor contra o estresse oxidativo, protege as hemácias contra a
hemólise.
Vitamina C - ação no metabolismo do ósseo e na coagulação sanguínea.
Vitamina A - manutenção dos níveis séricos de homocisteína e eritrócitos, coenzima no
metabolismo do ácido nucléico, influenciando também a síntese proteica.
X
Vitamina B2- coenzima nas reações da via glicolítica e do ciclo de Krebs, participante
do metabolismo energético mitocondrial, através do transporte de elétrons.