Prévia do material em texto
Pastagens e Forragicultura: Métodos de Pastejo Prof. Dra: Ana Flávia Gouveia de Faria ana.fg@uni)ns.br Apresentar os principais métodos de pastejo e suas relações com o manejo em regiões de clima tropical. Objetivo da aula Sistema de produção Métodos de pastejo Lotação rotativa Lotação contínua Vantagens e desvantagens Considerações Sistema de produção Métodos de pastejo Lotação rotativa Lotação contínua Vantagens e desvantagens Considerações Sistema de produção Métodos de pastejo Lotação rotativa Lotação contínua Vantagens e desvantagens Considerações Sistema de produção Métodos de pastejo Lotação rotativa Lotação contínua Vantagens e desvantagens Considerações Sistema de produção Métodos de pastejo Lotação rotativa Lotação contínua Vantagens e desvantagens Considerações Sistema de produção Métodos de pastejo Lotação rotativa Lotação contínua Vantagens e desvantagens Considerações Sistema de produção Métodos de pastejo Lotação rotativa Lotação contínua Vantagens e desvantagens Considerações Sistema de produção Métodos de pastejo Lotação rotativa Lotação contínua Vantagens e desvantagens Considerações Introdução Ø Sistema de produção animal – Mul)disciplinar; Ø Custo baixo não é sinônimo de lucro máximo; Ø Inves)mento em recursos produ)vos e tecnologia; Ø Pressões sociais e governamentais – Conscien)zação ecológica; Ø Produto Animal de Qualidade; Ø Sustentabilidade. Introdução Ø Diversidade de espécies – diversidade de ambientes: Impossibilita o uso de receitas fixas e infalíveis para cada combinação; Ø Mais importante que saber “o que acontece” e “como acontece” é saber “por que acontece”. Introdução Sistema de pastejo x método de pastejo Sistema de produção Recursos físicos Recursos vegetais Recursos animais Perfil do sistema Perfil do sistema Método de pastejo Manejo do sistema Representação esquemática da estrutura hierárquica entre componentes de sistemas de produção animal em pasto. Fonte: Adaptado de Sheath e Clark (1996). Sistema de produção Lotação rotativa Vantagens e desvantagens Considerações Métodos de pastejo Lotação contínua Técnica de manejo do pastejo idealizada para atingir objetivos específicos. Referente a estratégia de desfolha e colheita pelos animais. Métodos de pastejo Pastoreio Pastejo Métodos de pastejo • Lotação contínua x “pastejo contínuo” Animais tem acesso ilimitado e ininterrupto a toda a área sendo pastejada durante toda a estação de pastejo. • Lotação rotativa (intermitente) x rotacionado Métodos que fazem uso de períodos alternados de desfolhação e descanso em dois ou mais piquetes da área total do pasto. Métodos de pastejo • Lotação contínua • Lotação rotativa (intermitente) § Lotação rotativa convencional § Lotação rotativa alternada § Pastejo em faixas § Primeiro último § Pastejo diferido § Creep grazing § Mixed stocking § Mob stocking § Put and take Métodos de pastejo Adaptado de Mott, 1973 Métodos de pastejo Adaptado de Mott, 1973 Duração do período de pastejo?? Ø Altura do resíduo – Tolerância da espécie forrageira ao pastejo e exigências nutricionais dos animais em pastejo; Duração do período de descanso?? Tolerância da espécie forrageira ao pastejo e necessidade de produzir forragem em quan)dade e qualidade Métodos de pastejo Adaptado de Mott, 1973 Número de piquetes???? Ø Pode ser calculado dividindo-‐se o número de dias de descanso pelo número de dias de ocupação e acrescentando-‐se 1. Sistema de produção Lotação rotativa Vantagens e desvantagens Considerações Métodos de pastejo Lotação contínua Lotação contínua • Método de pastejo onde os animais tem acesso irrestrito a toda a área de pastejo, sem subdivisão em piquetes e alternância de período de pastejo com período de descanso, frequentemente e erroneamente expressa por pastejo contínuo. Pedreira, 2002 Lotação contínua Lotação contínua 0 10 20 30 40 50 60 70 Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Produção do pasto Demanda kg M S/ ha .d ia Lotação contínua com taxa de lotação fixa Referencial Excedente (perdas) Lotação contínua 0 10 20 30 40 50 60 70 Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Produção do pasto Demanda águas Demanda seca kg M S/ ha .d ia Lotação contínua com taxa de lotação variável (Média estacional) Lotação contínua Lotação contínua Lotação contínua Lotação contínua Lotação contínua Lotação contínua Lotação contínua Lotação contínua Lotação contínua Sistema de produção Lotação rotativa Vantagens e desvantagens Considerações Métodos de pastejo Lotação contínua Lotação rotativa (intermitente) • Método de pastejo que utiliza subdivisão de uma área de pastagem em dois ou mais piquetes que são submetidos a períodos controlados de pastejo (ocupação e descanso), também conhecido como “pastejo rotacionado”. Pedreira, 2002 • Lotação rotativa § Lotação rotativa convencional § Lotação rotativa alternada § Pastejo em faixas § Primeiro último § Pastejo diferido § Creep grazing § Mixed stocking § Mob stocking § Put and take Lotação rotativa • Lotação rotativa § Lotação rotativa convencional Lotação rotativa Lotação rotativa Lotação rotativa Lotação rotativa Lotação rotativa Lotação rotativa Lotação rotativa Lotação rotativa Lotação rotativa Lotação rotativa Lotação rotativa Lotação rotativa Lotação rotativa Lotação rotativa Lotação rotativa • Lotação rotativa § Lotação rotativa convencional § Lotação rotativa alternada Lotação rotativa • Lotação rotativa § Lotação rotativa convencional § Lotação rotativa alternada § Pastejo em faixas Lotação rotativa • Lotação rotativa § Lotação rotativa convencional § Lotação rotativa alternada § Pastejo em faixas § Primeiro último Lotação rotativa • Lotação rotativa (intermitente) § Lotação rotativa convencional § Lotação rotativa alternada § Pastejo em faixas § Primeiro último § Pastejo diferido Lotação rotativa Lotação rotativa • Lotação rotativa § Lotação rotativa convencional § Lotação rotativa alternada § Pastejo em faixas § Primeiro último § Pastejo diferido § Creep grazing • Lotação rotativa § Lotação rotativa convencional § Lotação rotativa alternada § Pastejo em faixas § Primeiro último § Pastejo diferido § Creep grazing § Mixed stocking Lotação rotativa • Lotação rotativa § Lotação rotativa convencional § Lotação rotativa alternada § Pastejo em faixas § Primeiro último § Pastejo diferido § Creep grazing § Mixed stocking § Mob stocking Lotação rotativa • Lotação rotativa (intermitente) Lotação rotativa Número de piquetes = (PD / PO) + 1. O período de ocupação deve ser com menor duração possível, podendo variar de 1 a 5 dias garan)ndo assim melhor rebrota das plantas e facilitar o controle da lotação da pastagem. Sistema de produção Lotação rotativa Vantagens e desvantagens Considerações Métodos de pastejo Lotação contínua Eficiência de utilizaçãoda forragem • Proporção da produção bruta que é removida pelas animais antes que se inicie o processo de senescência. Lotação rotativa x contínua Número de piquetes = (PD / PO) + 1. O período de ocupação deve ser com menor duração possível, podendo variar de 1 a 5 dias garan)ndo assim melhor rebrota das plantas e facilitar o controle da lotação da pastagem. Lotação rotativa x contínua Número de piquetes = (PD / PO) + 1. O período de ocupação deve ser com menor duração possível, podendo variar de 1 a 5 dias garan)ndo assim melhor rebrota das plantas e facilitar o controle da lotação da pastagem. Lotação rotativa x contínua Número de piquetes = (PD / PO) + 1. O período de ocupação deve ser com menor duração possível, podendo variar de 1 a 5 dias garan)ndo assim melhor rebrota das plantas e facilitar o controle da lotação da pastagem. Lotação rotativa x faixa x contínua Número de piquetes = (PD / PO) + 1. O período de ocupação deve ser com menor duração possível, podendo variar de 1 a 5 dias garan)ndo assim melhor rebrota das plantas e facilitar o controle da lotação da pastagem. Lotação rotativa x primeiro-último x contínua Número de piquetes = (PD / PO) + 1. O período de ocupação deve ser com menor duração possível, podendo variar de 1 a 5 dias garan)ndo assim melhor rebrota das plantas e facilitar o controle da lotação da pastagem. Método – exigência nutricional Número de piquetes = (PD / PO) + 1. O período de ocupação deve ser com menor duração possível, podendo variar de 1 a 5 dias garan)ndo assim melhor rebrota das plantas e facilitar o controle da lotação da pastagem. Vantagens Ø Alta capacidade de estimular perfilhamento; Ø Boa cobertura de solo; Ø Melhor oportunidade de seleção da forragem durante o pastejo e consequentemente melhor desempenho por animal; Ø Menor investimento em cercas e aguadas; Ø Exige menor número de decisões de manejo. Desvantagens Lotação contínua Ø Grande proporção de tecido permanece no pasto, contribuindo com a senescência. Ø Grande proporção de bainhas, que possuem baixa eficiência fotossintética. Ø Dificuldade técnica e de mão de obra para ser conduzido em grandes áreas em relação ao rotativo. Ø Menor capacidade de suporte – desfolhações mais frequentes; Ø Menor persistência de espécies intolerantes à desfolhações frequentes – espécies cespitosas de porte alto Vantagens Desvantagens Lotação rotativa Ø Melhor acompanhamento da condição da pastagem e do animal (mais fácil de enxergar erros). Ø Permite racionamento da forragem (regulação do nível de consumo de MS através do ajuste na oferta diária de forragem). Ø Distribuição mais uniforme dos excrementos. Ø Aumento da taxa de lotação Ø Redução da seleção e de áreas de pastejo desuniforme; Ø Aumento da sobrevivência de espécies Ø Rebrotação lenta no início. Ø Maiores investimentos em subdivisão e infraestrutura. Vantagens e desvantagens Autor Ano Local Planta utilizada Resultados Waller, R.A. et al. 2001 Australia L. perenne Similar Kitessa, S.M. & Nicol, A.M. 2001 Nova Zelandia L. perenne + Triticum spp. Rotacionado Jacobo, E.J. et al. 2000 Argentina L. multiflorum Rotacionado Kuykendall, H.A. et al. 1999 EUA Festuca + Cynodon Similar Williams, M.J. & Hammond, A.C. 1999 EUA Paspalum Similar Bodine, T.N. et al. 1998 EUA Tallgrass Contínuo Aiken, G.E. 1998 EUA L. perenne + Triticum spp. Rotacionado Aiken, G.E. 1998 EUA Cynodon dactylon Similar Popp, J.D. et al. 1997 Canada Medicago sativa Similar Hafley, J.L. 1996 EUA Lolium perenne Rotacionado Mathews, B.W. et al. 1994 EUA Cynodon dactylon Similar Villiers, J.F. de et al. 1994 África do Sul Pennisetum clandestinum Contínuo Cavallero, A. et al. 1993 Itália L. perenne + T. repens Similar Allen, V.G. et al. 1992 EUA Festuca spp. Contínuo Chestnut, A.B. et al. 1992 EUA F. arundinacea + Trifolium Similar Berti, R.N 1989 Argentina Melilotus alba Similar Jones, R.J. et al. 1989 Austrália Setaria sphacelata Similar Jones, R.J. et al. 1989 Austrália Chloris gayana Similar Tharel, L.M. 1989 EUA Cynodon dactylon Rotacionado Gonçalves, C.A. et al. 1988 Brasil Setaria sphacelata Rotacionado Grant, S.A. et al. 1988 Inglaterra Lolium perenne Similar Chen, C.P. 1986 Malásia Digitaria setivalva Rotacionado Smith, M.A. et al. 1985 Austrália Brachiaria decumbens Contínuo Aguirre-Hernandez, A. et al. 1984 México Brachiaria mutica Similar Aguirre-Hernandez, A. et al. 1984 México Digitaria decumbens Similar Eguiarte, V. JÁ. et al. 1984 México Cynodon plectostachyus Similar Irulegui , G.S. de et al. 1984 Brasil Paspalum guenoarum Rotacionado Lucci, C de S. et al. 1983 Brasil Chloris gayana Similar Vantagens e desvantagens • Somando-se os resultados da tabela anterior com os obtidos por ‘t Mannetje (1976), tem-se que dos 40 experimentos compilados: P 10 concluem pelo rotativo P 12 concluem pelo contínuo P 18 concluem pela ausência de diferença Vantagens e desvantagens • Qualquer método de pastejo – combinado com taxa de lotação variável – quantidade e qualidade de forragem; • Requer diagnóstico e gerenciamento na propriedade; • Movimentação nos piquetes de acordo com necessidades das plantas e dos animais e não em função de calendários. Vantagens e desvantagens • Escolhas baseadas no conhecimento da biologia da espécie forrageira e no tipo de animal e desempenho desejado – Decisões; • Escolha do método de pastejo: Considerar a prática de manejo e habilidade do produtor em avaliar os pastos constantemente; • Intermitente – espécies cespitosas e de porte alto; • Contínuo – espécies prostradas ou estoloníferas. Sistema de produção Lotação rotativa Vantagens e desvantagens Considerações Métodos de pastejo Lotação contínua Considerações • O métodos de pastejo representam apenas a ferramenta por meio da qual as metas são implementadas e mantidas. • Necessidade de monitoramento frequente dos pastos. • Não existe um método melhor que o outro , mas sim o mais indicado para uma determinada situação e contexto (topografia, tipo de planta, objetivos de produção, infraestrutura geral disponível, qualificação da mão de obra disponível, etc.)
