e-Book - Bioenergética

Prévia do material em texto

1 
 
 
 
 
 
É o estudo quantitativo das transduções de energia onde 
catabolismo libera a energia que será utilizada no 
anabolismo. Esta energia precisa ser captada e 
transportada para ser utilizada, sob duas formas possíveis: 
na forma de elétrons do átomo de hidrogênio e na forma de 
radical fosfato. 
 O objetivo da aula de bionergética é esclarecer o 
que é o metabolismo e para que ele serve; o que as células 
usam como energia e quais são os sistemas energéticos que 
possuímos. 
 
Metabolismo: Para que serve? 
 
Somatório de todas as transformações químicas de uma 
célula ou organismo, a partir de reações químicas altamente 
integradas. 
É o sistema energético de nosso corpo, integrando as as 
reações que permitem que a energia circule. 
 
 A principal molécula que nosso organismo utiliza 
como fonte de energia é o ATP, ilustrado na figura abaixo. 
 
 
 
Trata-se de adenosina (adenina + ribose) ligada a 3 
moléculas de fósforo. De forma simplificada, podemos fazer 
a analogia de que o ATP é o “dinheiro” do nosso corpo. Eu 
dou ATP pra célula e ela devolve com função. Por exemplo o 
Músculo: Eu dou ATP e ele contrai. 
 O ATP gera energia a partir do momento que ocorre 
a “quebra” do fosfato, a partir normalmente de hidrólise, 
conforme figura abaixo. 
 
 
Essa liberação do fosfato é que libera energia. 
 
Nosso organismo mantém um equilíbrio entre geração de 
ATP (anabolismo) e degradação de ATP (catabolismo). Essa 
regulação é dada principalmente pela relação ADP/ATP. 
Caso tenhamos elevação dos níveis de ADP, significa que 
estamos em situação de CATABOLISMO. Ao contrário, 
quando temos elevação de ATP, significa que estamos em 
momento de produção energética, com síntese de 
fosfocreatina e portanto em anabolismo. 
 
Como não somos capazes de armazenar ATP, a sua 
geração deve ser contínua. Para isso contamos com 3 
 
 
 
 
sistemas energéticos. Cabe ressaltar que os 3 sistemas 
não funcionam isoladamente, ao contrário, ocorrem 
simultaneamente, havendo predominância de um ou 
outro dependendo da situação metabólica. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1) Imediato/fosfagênico (ATP/CP) 
 
Como o próprio nome sugere, trata-se do sistema mais 
rápido em gerar energia que temos. Assim, a partir dele, 
consegue-se gerar energia de forma imediata e por isso 
é o primeiro sistema energético utilizado no exercício 
(até 30seg de atividade) 
 
Essa rapidez é possível pois essa energia encontra-se 
pronta no músculo para ser usada. Entretanto, se por um 
lado é um sistema muito rápido em gerar energia, ele 
não tem uma longa duração, visto que a fosfocreatina se 
esgota rapidamente, em média após 30 segundos de 
exercício.Numa situação de atividade física temos: alto 
consumo de ATP => elevação ADP => estímulo creatina 
fosfoquinase (CPK) => retira o Pi da creatina e junta com 
o ADP, formando ATP + creatina. 
 
2) Anaeróbio (glicose / glicogênio) 
 
É o segundo sistema a predominar, entre 30 seg e 
2min do exercício 
Trata-se da Glicólise ANAERÓBIA, que ocorre no 
citoplasma, onde a maior parte da glicose usada é 
originária das reservas de glicogênio. Nesse 
sistema, há a formação de 2 ATP e embora seja um 
sistema eficaz para geração rápida de ATP, já que 
por ocorrer no citoplasma é mais rápido do que a 
oxidação, gera muito ácido lático, pondendo 
promover fadiga muscular. 
 
 
3) Aeróbio / oxidativo 
 
Sistema importante não só para gerar energia em 
situação de trabalho muscular, mas para recuperação 
muscular após atividade física fatigante, já que o ácido 
láctico produzido durante o exercício de alta intensidade 
é removido por oxidação, enquanto os restantes 25% 
sofrem gliconeogênese, voltando a formar glicose. 
Em repouso e em atividades do dia a dia, a 
produção energética é assegurada em 40% pelos HC e 
em 60% pelos lípidos. Essa predominância do uso dos 
lipidios (beta oxidação) como substrato preferencial para 
músculo em repouso é vantajoso para assegurar o CHO 
para o cérebro que consome cerca de 120g/dia (5g/h). 
 
BIOENERGÉTICA Prof. Fernanda Osso 
fernandaosso@nutmed.com.br 
 
2 
 
Considerando o exercício: 
 
✓ É 3º sistema utilizado predominantemente, com a 
maior capacidade de geração de energia. Atinge 
pico a partir do 5º minuto de exercício. 
 
✓ Trata-se da Fosforilação oxidativa que ocorre na 
cadeia transportadora de elétrons, onde tem-se a 
geração de ATP (38 moléculas no total: glicólise 
aeróbia + anaeróbia) e a regeneração do NADH a 
NAD+, que possibilita a continuidade da cadeia 
transportadora. 
 
 
✓ É o sistema que predomina em repouso e supre 
85% do nosso ATP, com a vantagem de poder usar 
CHO, LIP e AA como fonte energética. 
 
 
Considerações finais 
 
Os 3 sistemas ocorrem simultaneamente, de forma 
INTEGRADA havendo PREDOMINÂNCIA de um sobre 
outro, de acordo com situação 
 
Em situação de atividade física usa-se 
predominantemente sistemas ATP/CP e glicólise para 
geração de ATP 
 
Em situação de repouso/atividades rotineiras, a 
produção de ATP é predominantemente por beta-
oxidação de AG.