AULA 8 - CONTROLE DOS ROEDORES, ARTROPODES E VIGILANCIA SANITARIA

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CONTROLE DE ROEDORES E
ARTRÓPODES
ROEDORES: PREJUIZOS ECONOMICOS
 Prejuízos em torno de 4 a 8% da produção nacional de
raízes, cereais e sementes.
 Prejuízos causados por: ingestão, estragos em rações e
farelos e contaminação por meio da urina e fezes.
 Quebra parcial de grãos: destroem sementes recém-
plantadas
 Devastam culturas de milho, arroz, trigo, milho, cacau
e cana-de-açúcar
 Podem causar sérios acidentes devido aos danos
causados em:
 Estruturas, maquinários e materiais
 Podem penetrar em computadores, roer fios elétricos e
cabos telefônicos, podendo causar curtos circuitos e
incêndios
PREJUIZOS A SAÚDE
Roedores são transmissores de várias doenças
para o homem e outros animais
Principais doenças:
 Leptospirose:
 A transmissão ocorre através da urina dos roedores
infectados.
 A água, o solo e os alimentos, quando contaminados,
são os responsáveis pela dispersão das bactérias,
que penetram no homem, através de mucosas,
escoriações ou de pequenos cortes na pele.
 Hantavirose: Passada pela saliva e pela urina dos
ratos. Causa uma virose que pode ser mortal se não
tratada.
 Tifo murino: é transmitido pela pulga contaminada
encontrada em ratos.
 Febre da mordedura: Como o
nome diz, é transmitida pela mordida do
roedor, quando ele está infectado.
Também é passada através da ingestão
de alimentos infectados pela saliva do roedor.
ESPÉCIES DE ROEDORES
 Ratazana – Rattus norvegicus 
 Rato de telhado (rato preto) – Rattus rattus 
 Camundongo – Mus musculus 
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CONTROLE DOS ROEDORES REALIZADA EM
3 FASES
1. Inspeção:
 Inspeção da área a ser controlada
 Levantar informações e dados a respeito da situação
encontrada para orientar as medidas que serão
tomadas
2. Identificação: Consiste na identificação da espécie
infestante, o que fornecerá através do conhecimento
de sua biologia e comportamento, orientações a
respeito do controle a ser estabelecido.
 Medidas preventivas:
 Eliminação dos meios que propiciem
aos roedores acesso ao alimento, abrigo
e água.
 Agilizar os serviços de coleta de lixo
 Aprimorar a utilização de aterros sanitários
 Participação da comunidade no controle e prevenção,
melhorando as condições de moradia da população e
acesso a esgoto canalizado
3. Desratização – Todas as medidas empregadas para
a eliminação dos roedores.
 Métodos mecânicos - ratoeiras e gaiolas
 Métodos biológicos – gatos, outros
predadores e bactérias letais
 Métodos químicos – uso de raticida
A desratização deve ser acompanhada
de medidas de saneamento, a fim
de evitar a disseminação da população de
roedores.
A)RATICIDAS AGUDOS
 Causam a morte do roedor nas primeiras 24 horas
após a ingestão.
 Foram proibidos no Brasil porque são inespecíficos,
alguns deles não tem antídoto e podem induzir
tolerância no caso de ingestão de subdoses pelos
roedores.
 Exemplo: “chumbinho”
B) RATICIDAS CRÔNICOS
 São os que provocam a morte do roedor alguns dias
após a ingestão do mesmo.
 São largamente utilizados no mundo
devido à sua grande margem de
segurança e existência de antídoto
altamente confiável, a vitamina K1
injetável
CONTROLE DE ARTRÓPODES
ARTROPÓDES DE MAIOR INTERESSE
EM SAÚDE PUBLICA
Constituem maior interesse em saúde 
pública por transmitirem doenças:
 Insetos: moscas e mosquitos, pulgas, barbeiros, 
piolhos e baratas
 Aracnídeos: aranhas, carrapatos e escorpiões
ARTRÓPODES PODEM SER VETORES
 Existem algumas doenças infecciosas que dependem da 
intervenção de um vetor biológico ou mecânico, para 
serem transmitidas aos seres humanos
 Biológicos: o agente infectante se encontra no 
interior do vetor e é transmitido ao homem por meio 
de picadas, fezes ou urina. Ex: dengue, malária
 Mecânicos: somente transportam o agente infectante 
para que possa alcançar um hospedeiro (homem e 
animais). Ex: mosca doméstica, baratas
MEDIDAS PREVENTIVAS PARA O CONTROLE
DE INSETOS
 Manter alimentos guardados em recipientes fechados
 Recolher restos de alimentos e qualquer outro tipo de lixo em
recipientes adequados, preferencialmente sacos plásticos
 Colocar telas nas portas e janelas de moradias e de locais de
estocagem de alimentos (mercados e armazéns).
 Evitar água parada
 Conservar armários e despensas fechados, sem resíduos de
alimentos
 Colocar tampas nos ralos dos banheiros, cozinhas e áreas de
serviço.
 Colocar na parte inferior e externa das portas, borracha que
empeça a entrada de insetos.
 Dedetização
DOENÇAS PROVOCADAS PELAS ARANHAS
 Caranguejeira: Processos alérgicos.
 Armadeira: dor, febre, diarréia,
hipotensão e convulsão.
 Aranha marrom: diarréia, febre,
destruição glóbulos vermelhos e lesões
de fígado.
 Viúva negra: dor, febre, câimbras,
alterações ritmos respiratórios,
problemas renais.
PROBLEMAS CAUSADOS POR
ESCORPIÕES
 Os escorpiões possuem uma quantidade 
de toxina muito pequena em sua glândula porém de grande 
toxicidade.
 Maior parte dos acidentes em adultos é benigna, mas em 
crianças e idosos é quase sempre fatal, se não forem 
tomadas as devidas providências em curto espaço de 
tempo.
 O veneno é rapidamente absorvido pela pele e músculos, 
deslocando-se para o sangue, rins, pulmão e sistema 
nervoso. 
MEDIDAS PREVENTIVAS PARA O CONTROLE
DE ARANHAS E ESCORPIÕES
 Realizar periodicamente a observação de quintais e
jardins, mantendo a limpeza destes locais;
 Limpar os lotes baldios, evitando o acúmulo de
entulhos e lixos, ambientes propensos à proliferação
de moscas, baratas e formigas, pois servem de
alimento para aranhas e escorpiões;
 Antes de utilizar qualquer peça do vestuário (calça,
camisa) ou mesmo as meias e calçados, examinar a
existência de insetos inoportunos perigosos;
MEDIDAS PREVENTIVAS PARA O CONTROLE
DE ARANHAS E ESCORPIÕES
 Redobrar a atenção, em áreas
próximas de construção civil;
 Utilizar equipamentos de segurança apropriados
(luvas, sapato fechado, calça comprida e camisa
manga longa), para realizar atividades rotineiras em
áreas que ofereçam perigo.
 Se possível, vedar as janelas com telas de malha fina,
bem como as soleiras das portas.
VIGILÂNCIA SANITÁRIA
VIGILÂNCIA ALIMENTAR E
NUTRICIONAL
PROFA. DANIELE F. F. GONÇALVES
http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=vigilancia+alimentar+e+nutricional&source=images&cd=&cad=rja&docid=rUpdn99p4QDPvM&tbnid=KBMn6H1HPC5PkM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fportaljuazeiro.com%2Fcampo-maior-s-pacheco-e-mais-22-municipios-do-pi-vao-receber-recursos-para-a-vigilancia-alimentar.html&ei=vPqGUcXkPOqU0QHktICoAw&bvm=bv.45960087,d.dmQ&psig=AFQjCNHA0oe4hycP_bM_ZUKd0n8hQ7vVlQ&ust=1367886798217660
VIGILÂNCIA SANITÁRIA
 Definição: “ É um conjunto de ações capazes de
eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de
intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio
ambiente, da produção e circulação de bens e da
prestação de serviços de interesse da saúde“
 As ações de Vigilância Sanitária devem promover e
proteger a saúde da população
 Atuação:
 Caráter educativo: preventivo
 Caráter normativo: regulamentador
 Caráter fiscalizador
 Caráter punitivo
Agência exerce o controle sanitário de todos os
produtos e serviços (nacionais ou importados)
submetidos à vigilância sanitária, tais como:
 Medicamentos
 Alimentos
 Cosméticos
 Derivados do tabaco
 Produtos médicos
 Sangue
 Hemoderivados
 Serviços de saúde
http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=anvisa+alimentos&source=images&cd=&cad=rja&docid=4uB1BtCO2i-cRM&tbnid=GidimiZp_5ugTM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fg1.globo.com%2Fbemestar%2Fnoticia%2F2012%2F11%2Fanvisa-muda-regras-de-alimentos-light-e-dados-nutricionais-nos-rotulos.html&ei=RP-GUYeYEojo8gSqwYC4Bg&psig=AFQjCNEvh-R9ku5ob1Uo2ixJQ5eLUtFhNQ&ust=1367888044777401PATOLOGIAS PROVOCADAS POR ALIMENTOS
CONTAMINADOS
 A falta de cuidados com os alimentos pode causar desde
de um simples desconforto intestinal a doenças graves,
devido à presença de organismos patogênicos (que
causam doenças), podendo levar a quadros de infecção e
intoxicação alimentar.
 Dentre os alimentos que mais causam problemas por
intoxicação e infecção alimentar está:
 carne de boi, a carne de frango,
ovos e o leite.
MEDIDAS PREVENTIVAS DE DOENÇAS
TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
 Higiene do ambiente de manipulação dos alimentos
 Higiene do manipulador
 Consciência do manipulador quanto a práticas
higiênicas
 Higienização dos alimentos
 Higiene no preparo dos alimentos
 Tempo de cozimento correto para os alimentos
 Temperatura adequada de conservação da matéria-
prima, produto em processo e produto acabado.
 Evitar a contaminação cruzada.
SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR
E NUTRICIONAL – SISVAN
 É um sistema de informação que tem por 
objetivo fazer o diagnóstico do consumo 
alimentar e estado nutricional da população brasileira. 
 Este monitoramento contribui para o conhecimento dos 
problemas nutricionais da população (obesidade ou 
desnutrição), identificando as áreas geográficas e grupos 
populacionais acometidos de maior risco aos agravos 
nutricionais.
 A Vigilância Alimentar e Nutricional avalia todas as 
fases do ciclo de vida: crianças, adolescentes, adultos, 
idosos e gestantes. 
http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=sisvan&source=images&cd=&cad=rja&docid=lm0HQ_UoY4cGgM&tbnid=NEIeunKv87Kq5M:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fsmsdeuruoca.blogspot.com%2Fp%2Fsistemas.html&ei=YwOHUaXKEori4APF6oCIAw&psig=AFQjCNHr1NNcBPAaLL2rKINDeGnfrH9_cQ&ust=1367889102832305
SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR
E NUTRICIONAL – SISVAN
 Esse conjunto de indicadores de saúde e nutrição
deverão orientar a formulação de políticas públicas e
também das ações locais de atenção nutricional.