Introdução e anatomia das aves

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Ornitopatologia
O que significa ornitopatologia?
-Do grego órnis/órnithos- AVES
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Subfilo: Vertebrado
Classe: Aves
ORNITO (aves) + PATOLOGIA (doença)
Importante: Aves não possuem cavidade torácica e abdominal. Possui cavidade celomática
· Doenças bacterianas
Micoplasmoses, salmoneloses, pasteurelose aviária, coriza infecciosa das galinhas, Clostridiose aviária, Colibacilose aviária
· Doenças fúngicas
Aspergilose aviária, Megabacteriose e Candidíase
· Doenças virais
Doença de Marek, Doença de Newcastle, Bronquite infecciosa das galinhas, Influenza aviária, Doença de Gumboro, Bouba aviária e Encefalomielite aviária
· Doenças metabólicas
Ascite e síndrome da morte súbita
Principais características
· Possui semelhança anatômica e embriológica com os répteis 
· Possui escamas córneas nas patas, único côndilo occipital (mamíferos possuem dois) 
· O desenvolvimento do embrião ocorre dentro do ovo e depende do material nutritivo existente neles
· Únicos vertebrados que possuem o corpo coberto por pena
· Onívoros de estômago simples, exceto o Jacu-cigano
· Grande capacidade de identificar os alimentos, porém, baixo senso gustativo
Pele
-Formada pela derme e epiderme que são apoiadas por uma tela subcutânea que é fina e frouxa
· Seboqueratinócitos: São células responsáveis pela produção e secreção de substâncias de lubrificação oleosa, para que haja impermeabilização e proteção contra ressecamento, ação antifúngica e antibacteriana
OBS: Aves não possuem glândulas sudoríparas nem sebáceas
· Tecido subcutâneo: Principal reservatório de gordura
Penas
-Formadas por queratina e se originam po estruturas chamadas de folículos das penas
Funções:
-Revestimento externo
-Proteção
-Termorregulação (TºC 39 a 42)
-Favorecem o voo
-Auxilia na reprodução
-Camuflagem
Cálamo: Ponta oca que fica dentro da pele
Raque: Eixo da pena
Vexilo ou barba: ”Raminhos” que fixam-se à raque
Bárbulas: Pequenas ramificações das barbas
Tipos de penas
1- Penas de voo: Longas, resistentes e atuam como um leme dando controle aerodinâmico
2- Tetrizes: São penas de contorno, aerodinâmica
3- Filoplumas e cerdas: Penas modificadas, que obtêm informações sobre a posição das penas que recobrem o corpo. E as cerdas ficam ao redor dos olhos e da boca, órgão tátel
4- Plumas: Por baixo das penas de contorno. Funcionam como um agasalho
Cores das penas:
Originam-se da melanina e carotenóides, além de fatores genéticos.
-Melanina produzida pelos melanócitos encontradas na base da pena
-Carotenoides deriva do alimento e chega a pele e as penas através do sangue
Crista e Barbela
-Tecido conjuntivo denso
-Termorregulação
Bico
-O formato condiz com a alimentação da ave
Função: Defesa, apanhar e encontrar materiais para o ninho, manusear o alimento e filtrar a água
· “Dente do ovo”: Serve para quebrar a casca do ovo para nascer e ao 3º dia não há mais
Patas e garras
-Também estão relacionadas com o ambiente e os hábitos alimentares
· Escama córnea: Órgão de proteção
Glândulas
· Glândula uropigiana ou uropígea: Produz um óleo que serve como impermeabilizante para as penas e de lubrificação para o bico
-Fica acima da cauda
-Ausente em avestruzes e algumas espécies de pombos e papagaios
· Glândula de sal: Possui estruturas de filtragem para extrair o excesso de sal contido no sangue, devido a ingestão da água do mar
-Presente nas aves marinhas
-O sal é eliminado pelas narinas na forma de líquido
· Glândula de Harder: É uma glândula responsável pela secreção de anticorpos, do aparato lacrimal e possui papel importante no desenvolvimento da imunidade após a vacinação
-Localizada na parte posterior do globo ocular
Sistema esquelético
-Leve e compacto
-150 ossos, na maioria fundidos
· Ossos longos: São ossos pneumáticos, então no lugar da medula óssea temos ar, o que os torna mais leves e resistentes para o voo
-Dividido em esqueleto axial (crânio, coluna vertebral, costelas e esterno) e apendicular (membros torácicos e pélvicos)
· Ratitas: Possuem o esterno achatado e não voam (ex: ema e avestruz)
· Carinatas: Possuem esterno em forma de quilha, com músculos peitorais bastante desenvolvidos. São aves que voam (ex: sabía e arara)
Particularidades do esqueleto torácico e pélvico
· Sinsacro: Ossos do sacro fundidos com as vértebras sacrais e com os ossos pélvicos (íleo, ísquio e púbis)
· Fúrcula: Fusão entre as clavículas ligadas à cintura peitoral
· Pigóstilo: Fusão das últimas vértebras caudais estrutura óssea responsável por sustentar o leque de penas na cauda
Sistema respiratório
Superior: Narinas, cavidade nasal, conchas nasais e laringe
-Especializado em filtrar, aquecer e umidificar o ar inalado, o qual pode passar tanto pelas narinas como pela boca
-Termorregulação: resfriamento, remoção de umidade
Inferior: Traqueia (conduz o ar), siringe (órgão fonador), brônquios, parabrônquios (capilares aéreos), pulmões (trocas gasosas) e sacos aéreos (auxilia na respiração e no voo)
· Siringe: Rudimentar nos avestruzes e urubus
· Bolha timpaniforme: Cisnes, patos e gansos machos possuem uma dilatação do lado esquerdo que da origem a essa bolha
· Pulmões: São pequenos e fixos na parede dorsal das costelas, são rígidos e não se expandem e nem colapsam
· Sacos aéreos: Se estendem além dos pulmões e penetram em alguns ossos
Função: Reservatório de ar, redução do peso corporal, aumento da estabilidade para o voo e da flutuação nas aves aquáticas
-Possuem de 8 a 9 sacos aéreos
A respiração das aves é composta por uma bomba de 2 ciclos
1ª inspiração: Preenchimento dos sacos aéreos abdominal e torácico caudal com ar
1ª expiração: Preenchimento dos pulmões (troca gasosa nos capilares aéreos) com ar
2ª inspiração: Preenchimento dos sacos aéreos clavicular, cervical e torácico cranial com ar
2ª expiração: Eliminação do ar dos sacos aéreos clavicular, cervical e torácico cranial
Sistema nervoso
-Bem desenvolvido
-Excelente capacidade visual, auditiva e tátil, porém pouca capacidade olfativa e gustativa, exceto abutres e patos
Particularidades
· Teto óptico: Maior capacidade visual, presente em aves de caça
· Bulbos olfatórios: Desenvolvidos apenas em abutres e patos
· Ausência de cauda equina
· Plexo braquial: Mais desenvolvido em carinatas
· Plexo lombosacro: Mais desenvolvido em ratitas
Sistema circulatório
-Semelhante ao dos mamíferos
-Circulação dupla e completa
-Coração com 4 câmaras cardíacas
· Hemácias nucleadas: Diferente dos mamíferos
-A coleta de sangue é feita pela veia jugular direita (aves pequenas), veia ulnar (aves maiores) e veia metatarsiana medial
Sistema imune
· Não possuem linfonodos
-Ao invés dos linfonodos, possuem uma coleção de tecidos linfóides junto aos órgãos
· Trombócitos: Responsáveis pela coagulação e importante células fagocíticas
· Heterófilos no lugar dos neutrófilos
Órgãos primários: Bursa de Fabricius, timo e medula óssea
Órgãos secundários: Baço, tecido linfóide associado ao trato intestinal (tonsilas cecais, Placas de Peyer, Divertículo de Meckel, parede intestinal e glândula de Harder)
· Timo: Produção e maturação dos linfócitos T
· Bursa de Fabricius: Produção e maturação de linfócitos B
· Medula óssea: Local onde ocorre a hematopoiese nos ossos chatos
· Baço: Destrói as hemácias velhas e produz anticorpos
· Tecido linfoide associado ao trato intestinal: Contém linfócitos B e T, plasmócitos, macrófagos e mastócitos
Sistema digestório
-Formado por tecido fibroso e muscular, que vai da boca a cloaca
-Ausência de dentes
-Papo é utilizado para armazenar alimento, exceto no Jacu-cigano, catingueira
OBS: No Jacu-cigano o papo/inglúvio possui grande capacidade fermentativa- digestão microbiana. Semelhante ao que ocorre em ruminantes
Componentes do sistema digestório
· Esôfago: Possui glândulas mucosas para lubrificar o alimento
· Papo ou inglúvio: Armazenamento na maioria das espécies
· Proventrículo: Estômago químico/verdadeiro das aves, em que são secretadas pepsinogênio e HCl
· Moela ou estômago muscular: Triturar os alimentos duros e misturar as secreções digestórias
· Intestino delgado: Secretaenzimas pancreáticas e bile
Possuem vilosidades intestinais mais altas, delgadas e numerosas do que as observadas nos mamíferos
· Divertículo de Meckel: Cicatriz remanescente do saco vitelíneo e está localizada na junção entre o jejuno e o íleo
· Intestino grosso: Possui dois cecos, cólon/reto e cloaca (coprodeum)
· Cloaca: Compartimento comum ao sistema digestório (coprodeum), urinário e reprodutivo (urodeum) e o meio externo (proctodeum)
1- Cólon
2- Coprodeum
3- Urodeum (urinário e reprodutivo)
4- Proctodeum
Sistema excretor
-2 rins com 3 lobos cada
-2 ureteres que transportam a urina dos rins à cloaca (urodeum)
· Ausência de bexiga urinária: Com exceção da ema e do avestruz
-Excreção de ácido úrico junto com as fezes
Sistema reprodutor
-Trato reprodutivo fica na região intracavitária
Masculino
· Testículos: São posicionados entre os pulmões e os rins
Possui dois ductos deferentes que transportam os espermatozoides e a vesícula seminal
· Ducto deferente: Funciona como depósito de espermatozoides e termina em uma pequena papila na cloaca
Feminino
-Os órgãos reprodutores só estão presentes do lado esquerdo
· Ovário: Óvulos em vários estágios de desenvolvimento
· Infundíbulo: Fecundação do óvulo
· Magno: Local onde cerca de 50% de toda a clara espessa ou albumina é depositada neste local
· Istmo: Secreta a membrana da casca, o restante da clara fluída e a chalaza (importante no desenvolvimento do ovo para “segurar a gema” no centro
· Útero: Nas primeiras 4 a 5 horas ocorre a deposição de água e de sais minerais. O ovo permanece de 18 a 20 horas no útero onde é formada toda a casca dura (carbonato de cálcio) e ocorre a deposição de pigmentos da casca
· Vagina: Recebe a cutícula para proteção contra microrganismos e fica retido por cerca de 15 minutos
Cor da casca do ovo:
-Através de dois pigmentos: protoporfirina e biliverdina
· Biliverdina e biliverdina IX-> Ovocianina (metabolização da bile-> coloração azul
· Protoporfirina IX ou ovoporfirina (derivado da hemoglobina)-> cor castanha/marrom
· Ovocianina + ovoporfirina-> cor verde e pintado das codornas