5 receitas de molhos com frutas para saladas

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5 receitas de molhos com frutas para saladas
Aprenda a preparar opções gostosas e práticas para variar o tempero dos seus pratos
Molho de maracujá 
Imagem: Rimma Bondarenko | Shutterstock
As saladas devem fazer parte do cardápio diário, pois são saudáveis e nutritivas. No entanto, algumas pessoas as
acham sem graça. Porém, os molhos para acompanhamento estão aqui para provar o contrário, sobretudo os de
frutas. Isso porque eles dão um toque especial ao sabor dos legumes e vegetais. Por isso, confira 5 receitas de
molhos saborosos para transformar a sua refeição! 
Molho de maracujá 
Ingredientes 
3 colheres de sopa de polpa de maracujá 
2 colheres de sopa de azeite 
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de água 
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, exceto os temperos, e, com a ajuda de um garfo, bata bem.
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve à geladeira para gelar e sirva em seguida. 
Molho de laranja 
Ingredientes 
200 ml de suco de laranja
2 cebolas descascadas e picadas 
150 g de castanha-de-caju moída
1/2 xícara de chá de azeite
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o suco de laranja, as castanhas-de-caju e o suco de limão e misture bem. Adicione a
cebola e o azeite e mexa até incorporar. Tempere com sal e pimenta-do-reino e leve à geladeira para gelar. Sirva em
seguida. 
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Molho de abacaxi 
Ingredientes 
Suco de 1 limão 
3 colheres de sopa de maionese 
1 colher de sopa de açúcar 
1 fatia de abacaxi picada
1/2 xícara de chá de água 
1 colher de sobremesa de sal
Azeite e cheiro-verde picado a gosto 
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite e o cheiro-verde, e bata bem. Aos poucos,
adicione o azeite e bata até obter um creme homogêneo. Por último, coloque o cheiro-verde e bata até incorporar.
Transfira o molho para um recipiente, leve à geladeira para gelar e sirva em seguida.
Molho de framboesa (Imagem: New Africa | Shutterstock)
Molho de framboesa 
Ingredientes 
1 colher de chá de sal 
1 colher de chá de açúcar 
Suco de 1/2 limão
1/2 xícara de chá de framboesas 
2/3 xícaras de chá de azeite 
Modo de preparo 
Em um liquidificador, coloque o sal, o açúcar, o suco de limão e as framboesas e bata até triturar bem. Aos poucos,
adicione o azeite e bata até incorporar. Transfira o molho para um recipiente, leve à geladeira para gelar e sirva em
seguida. 
Molho de kiwi com mel 
Ingredientes 
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de mel
4 kiwis descascados e cortados em rodelas 
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 
Modo de preparo
3/3
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, exceto o kiwi, e bata bem. Reserve. Em um liquidificador, coloque
os kiwis e bata até triturar bem, adicione a fruta à mistura reservada e mexa para incorporar. Leve à geladeira para
gelar e sirva em seguida.