APOL Objetiva 2-2-2 (Regular) - NUTRIÇÃO E EXERCÍCIO

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Questão 1/10 - Nutrição e Exercício 
Leia o extrato de texto: 
“[...] a combinação de temperatura e umidade elevadas podem desencadear níveis ainda maiores de falta de líquido”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 185. 
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta 
corretamente as condições ambientais que causam desidratação: 
Nota: 10.0 
 
A As condições do ambiente devem ser controladas, mas não causam desidratação nos indivíduos. 
 
B As condições do ambiente devem variar acima de 40 graus de temperatura e abaixo de 50% de umidade para causar desidratação. 
 
C As condições do ambiente que favorecem a desidratação devem ser acima de 30 graus e com 80% de umidade relativa do ar. 
Você assinalou essa alternativa (C) 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “Como condições ambientais, as principais são a temperatura acima dos 30 graus e a umidade relativa do ar maior que 80%. Cada um desses fatores já propicia, por si, a desidratação” (livro-base, p. 185). 
 
D O ambiente que acarreta a desidratação deve conter 20 graus positivos de temperatura e 90% de umidade relativa do ar. 
 
E O ambiente que causa a desidratação é a partir de 50 graus de temperatura e com 100% da unidade relativa do ar. 
 
Questão 2/10 - Nutrição e Exercício 
Atente para a afirmação: 
“Como os processos de inflamação se relacionam aos danos do estresse oxidativo, os ácidos graxos ômega são encarados como 
uma importante ferramenta de ação antioxidante [...]”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 164. 
Considerando a afirmação os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que indica 
corretamente uma das vantagens do consumo de ácidos graxos poli-insaturados para atletas: 
Nota: 10.0 
 
A Participação do grupo proteico no combate à perda de massa magra. 
 
B Participação do grupo ômega no combate às respostas inflamatórias. 
Você assinalou essa alternativa (B) 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “Enfim, para atletas, a maior vantagem dos ácidos graxos poli-insaturados é a participação do grupo ômega no combate às respostas inflamatórias, pois essa ação parece abranger também a inflamação gerada pelo treinamento exaustivo nas 
estruturas musculares” (livro-base, p. 164). 
 
C Diminuição do desenvolvimento de problemas cardiovasculares. 
 
D Aumento da oxidação celular. 
 
E Rápido acúmulo de reserva lipídica. 
 
Questão 3/10 - Nutrição e Exercício 
Considere o extrato de texto a seguir: 
“Está bem estabelecido que a dieta cetogênica e os corpos cetônicos exercem muitos efeitos neuroprotetores, como fornecer 
uma fonte alternativa de energia para as células cerebrais, modular a neurotransmissão, apoiar as respostas antioxidantes e 
anti-inflamatórias. Embora a glicose seja a principal fonte de energia no cérebro, o metabolismo cerebral da glicose é 
frequentemente reduzido em indivíduos idosos e pacientes com doença de Alzheimer, enquanto o metabolismo do corpo 
cetônico do cérebro parece permanecer intacto. Apesar de sua eficácia, uma dieta cetogênica é limitada devido à gravidade 
desse regime alimentar, que requer uma redução quase completa dos carboidratos da dieta para permitir a cetogênese a partir 
dos ácidos graxos de cadeia longa no fígado. Algumas estratégias alternativas foram propostas para atingir a cetose de forma 
intermitente, adicionando vários suplementos cetogênicos a uma dieta regular, incluindo os triglicerídeos de cadeia média”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: SHCHERBAKOVA, K. Supplementation of regular diet with Medium -Chain Triglycerides for procognitive effects: 
a narrative review. Frontiers in Nutrition, v. 9, n. 7, 2022. (Tradução do autor da questão). 
Considerando o extrato de texto e os conteúdos da Rota de Aprendizagem da Aula 5, Tema 3 – Triglicerídeos de Cadeia 
Média, de Nutrição e Exercício, analise as assertivas a seguir e marque V para as asserções verdadeiras e F para as asserções 
falsas: 
 
I. ( ) A suplementação de triglicerídeos de cadeia média baseia-se no fato de o valor energético potencial das gorduras ser 2,5 
vezes superior ao dos carboidratos. 
II. ( ) De acordo com o tamanho das moléculas de ácidos graxos, os lipídios podem ser chamados de triglicerídeos de cadeia 
longa, média ou curta, influenciando no tempo de digestão e na disponibilidade dos lipídios para o metabolismo. 
III. ( ) Ao contrário dos de triglicerídeos de cadeia longa, que são absorvidos diretamente na porção proximal do duodeno, 
através do sangue porta-hepático, os ácidos graxos dos de triglicerídeos de cadeia média são transformados em quilomícrons, 
levados pela linfa até a corrente sanguínea e carreados no sangue com a albumina. 
IV. ( ) Os triglicerídeos de cadeia longa apresentam cadeias de ácidos graxos com 6 a 10 carbonos: ácidos caproico (C6), caprílico 
(C8) e cáprico (C10). O ácido láurico (C12), predominante no óleo de coco, já foi considerado um triglicerídeo de cadeia média, 
mas é classificado como triglicerídeo de cadeia longa saturado. 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Nota: 0.0Você não pontuou essa questão 
 
A V – V – V – F 
 
B F – V – V – F 
 
C V – V – F – V 
Comentário: A sequência correta é V – V – F – V. As afirmativas I, II e IV são verdadeiras, pois: [I] “Outra suplementação específica com lipídios conhecida no mundo esportivo são os triglicerídeos de cadeia média. Sua aplicação baseia-se no fato de o valor energético potencial 
das gorduras ser 2,5 vezes superior ao dos carboidratos. [...] [II] De acordo com o tamanho das moléculas de ácidos graxos, os lipídios podem ser chamados de triglicerídeos de cadeia longa (TCL), média (TCM) ou curta (TCC). O tamanho das moléculas de ácidos graxos influencia 
no tempo de digestão e na disponibilidade dos lipídios para o metabolismo. [...] [IV] Os TCM apresentam cadeias de ácidos graxos com 6 a 10 carbonos: ácidos capróico (C6), caprílico (C8) e cáprico (C10). O ácido laurico (C12), predominante no óleo de coco, já foi considerado um 
TCM, mas é classificado como TCL saturado. A confusão ocorre porque há um baixo ponto de fusão, o que faz com que a absorção seja via porta como um TCM, ainda que se comporte como um TCL saturado no metabolismo humano” (Rota de Aprendizagem da Aula 5, p. 12). 
 
Enquanto a afirmativa III é falsa, pois: [III] “O tamanho das moléculas de ácidos graxos influencia no tempo de digestão e na disponibilidade dos lipídios para o metabolismo. Ao contrário dos TCL, que são transformados em quilomícrons, levados pela linfa até a corrente sanguínea 
e carreados no sangue com a albumina, os ácidos graxos dos TCM são absorvidos diretamente na porção proximal do duodeno, através do sangue porta-hepático. No sangue, não necessitam de carreadores plasmáticos, deslocando-se como ácidos graxos livres. Uma vez nas 
células, não precisam de carnitina para entrar nas mitocôndrias, onde são oxidados. Portanto, a grande vantagem dos TCM é a rápida disponibilidade de grandes quantidades de energia (mais que carboidratos), resultante de um processo digestivo facilitado e com menor 
participação de elementos limitantes, como a disponibilidade de carnitina (em comparação aos demais lipídios)” (Rota de Aprendizagem da Aula 5, p. 12). 
 
D F – V – V – V 
 
E V – F – F – V 
Você assinalou essa alternativa (E) 
 
Questão 4/10 - Nutrição e Exercício 
Considere o extrato de texto a seguir: 
 
“Os ácidos graxos poli-insaturados (PUFA, do inglês, polyunsaturated fatty acids) ômega-3 (n-3 PUFA) têm uma ligação dupla que 
está mais próxima do terminal metil(-CH3) da cadeia acil. Os N-3 PUFA são incorporados em fosfolipídios, alterando as 
membranas celulares, que normalmente contêm uma alta proporção de ácido araquidônico (AA). Isso resulta em acúmulo 
aumentado de ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA) e no declínio paralelo de AA; e potencialmente 
atenuando as espécies reativas de oxigênio (ROS) e a produção de citocinas inflamatórias”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: KYRIAKIDOU, Y. The effect of Omega-3 polyunsaturated fatty acid supplementation on exercise-induced 
muscle damage. Journal of the International Society of Sports Nutrition, v. 18, n. 1, p. 1–11, 2021. (Tradução do autor da questão). 
Considerando o extrato de texto e os conteúdos da Rota de Aprendizagem da Aula 5, Tema 2 – Grupo Ômega, de Nutrição e 
Exercício sobre exercício físico e os grupos ômega, analise as assertivas a seguir e marque V para as asserções verdadeiras e F 
para as asserções falsas: 
 
I. ( ) Do grupo ômega-6, o ácido linoleico atua na composição das membranas celulares e na mediação do sistema imune, 
enquanto o ácido aracdônico junto com o ácido eicosapentaenoico é o precursor dos eicosanoides. 
II. ( ) A proposta da suplementação com ômega-3 para atletas é impedir a lesão muscular decorrente da alta carga de 
treinamento, considerando sua função protetora anticoagulante, o que melhora a resposta ao exercício. 
III. ( ) Recomenda-se a suplementação de ômega-6 e não de ômega-3, pois o ômega-3 em excesso tem ação pró-inflamação e o 
ômega-6 é anti-inflamatório. 
IV. ( ) Do grupo ômega-3, o ácido alfalinolênico é responsável pela síntese endógena dos potentes ácido docosa-hexaenoico (que 
participa das membranas celulares e da ação anti-inflamatória) e ácido eicosapentaenoico (que presta atividade 
antitrombótica). 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Nota: 10.0 
 
A V – F – F – F 
 
B F – F – V – F 
 
C F – V – V – F 
 
D F – V – F – V 
 
E V – F – F – V 
Você assinalou essa alternativa (E) 
Você acertou! 
Comentário: A sequência correta é V – F – F – V. As afirmativas I e IV são verdadeiras, pois: [I] “Quanto à funcionalidade do grupo ômega-6, o àcido linoleico atua na composição das membranas celulares e na mediação do sistema imune, enquanto o ácido aracdônico junto com o 
EPA é o precursor dos eicosanoides (substâncias mediadoras dos processos inflamatórios). [IV] Já na família ômega-3, o ALA é responsável pela síntese endógena dos potentes DHA e EPA. O DHA participa das membranas celulares e da ação anti-inflamatória, contribuindo para a 
produção de linfócitos, anticorpos e citocinas. O EPA atua na formação dos eicosanoides (junto ao ALA) e presta atividade antitrombótica” (Rota de Aprendizagem da Aula 5, p. 9). 
 
Enquanto as afirmativas II e III são falsas, pois: [II] “Com o exercício intenso ou exaustivo, ocorrem lesões musculares e déficits metabólicos, que instalam um processo inflamatório decorrente do treinamento. No período pós-treino, o organismo inicia a regeneração dessas lesões 
e tenta reequilibrar os sistemas metabólicos para os valores normais de repouso. Quanto maior o grau de inflamação, mais prolongada a recuperação muscular. Com a repetição do treinamento nessas condições, sem o intervalo necessário para a completa regeneração, ocorre a 
instalação de um quadro de inflamação crônica, que reduz a capacidade atlética e predispõe o atleta a lesões e estresse oxidativo. A proposta da suplementação com ômega-3 para atletas é reduzir o tempo de recuperação dos músculos lesionados pelo treinamento de alta 
intensidade, considerando sua função protetora anti-inflamatória, o que melhora a resposta ao exercício [...]. [III] o ômega-3 parece ser capaz de diminuir a concentração de triglicerídeos séricos ao promover a betaoxidação dos ácidos graxos livres, sendo por isto estudado como 
estratégia auxiliar nos programas de emagrecimento. Mas, por que suplementar com ômega-3 e não ômega-6? O ômega-6 em excesso tem ação pró-inflamação e o ômega-3 é anti-inflamatório. Doses extras de ômega-6 trariam o resultado oposto ao desejado. A proporção de 
consumo ômega-3 para ômega-6 garante o controle dos processos inflamatórios” (Rota de Aprendizagem da Aula 5, p. 9,10). 
 
Questão 5/10 - Nutrição e Exercício 
Leia o extrato de texto: 
“A função da mucosa intestinal, além de absorver nutrientes, é servir como barreira contra agentes patológicos e toxinas.” 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 166. 
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta 
corretamente outros lipídios além dos TCM (triglicerídios da cadeia média) que têm efeito protetor da mucosa intestinal: 
Nota: 10.0 
 
A Cerídeos. 
 
B Fosfolipídeos. 
 
C Esteroides. 
 
D O ômega 3 e os triglicerídeos da cadeia curta (TCC). 
Você assinalou essa alternativa (D) 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “Além dos TCM [triglicerídios da cadeia média], outros lipídios com efeito protetor da mucosa intestinal são o ômega 3 e os triglicerídeos da cadeia curta (TCC)” (livro-base, p. 167). 
 
E Glicerídeos. 
 
Questão 6/10 - Nutrição e Exercício 
Considere o extrato de texto a seguir: 
“Os efeitos fisiológicos da desidratação induzida pelo exercício têm sido estudados através da comparação de diversas respostas 
fisiológicas de indivíduos quando estes não repõem as perdas de líquido durante um exercício prolongado, ou as repõem parcial 
ou totalmente. Há uma diminuição no volume plasmático com o início do exercício. Esta redução é influenciada pelo tipo e pela 
intensidade do exercício, assim como pela postura adotada. Assim, há uma redução progressiva do volume plasmático associada 
ao exercício, que pode ser compensada pela ingestão de líquidos durante o mesmo. A variação no volume é menor quando a 
ingestão de líquidos é maior e pode ser prevenida se a taxa de ingestão de líquidos for igual à taxa de perda de líquidos”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: MACHADO-MOREIRA, C. A. Exercise fluid replacement: is thirst enough? Revista Brasileira de Medicina do 
Esporte, v. 12, n. 6, p. 405–409, 2006. (Tradução do autor da questão). 
Considerando o extrato de texto e os conteúdos da Rota de Aprendizagem da Aula 6, Tema 2 – Desidratação e Performance, de 
Nutrição e Exercício sobre a sequência dos níveis de desidratação, relacione corretamente os percentuais de massa corporal 
perdidos em líquidos com as suas respectivas características: 
 
1. 1 a 2% 
2. 3% 
3. 4 a 6% 
4. 6% 
 
( ) Há redução no desempenho e a sensação de sede é aumentada. 
( ) Apresenta estresse térmico, com risco de choque por baixa volemia. 
( ) Caracterizada por desidratação severa, o atleta entre em fadiga. 
( ) Há aumento do acúmulo de calor central. 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Nota: 0.0Você não pontuou essa questão 
 
A 1 – 2 – 3 – 4 
Você assinalou essa alternativa (A) 
 
B 3 – 2 – 4 – 1 
 
C 1 – 3 – 4 – 2 
 
D 2 – 4 – 3 – 1 
Comentário: A sequência correta é 2 – 4 – 3 – 1, pois: “O grau de desidratação poderá ser calculado por um método bem simples, aferindo a massa corporal do atleta antes e após os treinos. A diferença média de peso corporal aponta para a quantidade de líquidos perdidos em 
uma relação 1 kg de massa corporal para 1 litro de fluidos. Durante o desempenho esportivo, a progressão da desidratação traz consequências cada vez mais graves. No entanto, seu início pode passar despercebido, pois o atleta irá sentir a sede quando já há desidratação no 
organismo. Confira na sequência os níveis de desidratação em relação ao percentual de massa corporal perdida em líquidos: [1] de 1 a 2% (desidratação leve): jáhá aumento do acúmulo de calor central. [...] [2] em 3% (desidratação moderada) observa-se redução no 
desempenho e a sensação de sede aumenta. [...] [3] de 4 a 6% (desidratação severa) o atleta entra em fadiga [...] [4] aos 6%, apresenta estresse térmico, intolerância ao esforço e risco de choque por baixa volemia” (Rota de Aprendizagem da Aula 6, p. 8). 
 
E 4 – 3 – 2 – 1 
 
Questão 7/10 - Nutrição e Exercício 
Leia a passagem de texto: 
“Os exercícios aquáticos e subaquáticos não permitem evaporação do suor, porém perde-se calor com a água”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 185. 
Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que 
descreve corretamente o índice de Humidex: 
Nota: 10.0 
 
A Esse índice calcula a interferência da água nas competições aquáticas. 
 
B O índice de Humidex aprova o grau de umidade das competições subaquáticas. 
 
C O índice de Humidex é uma ferramenta on-line que calcula a interferência da temperatura e da umidade do ar no desempenho de uma pessoa-padrão. 
Você assinalou essa alternativa (C) 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “Em alto nível, treinadores e atletas costumam avaliar as condições ambientais por meio dos cálculos obtidos por meio de tabelas de desconforto térmico, que representam um grau de interferência que a temperatura e umidade do ar causam 
em uma pessoa-padrão (média da população). O índice de Humidex [...] é uma ferramenta aberta on-line que faz esse cálculo” (livro-base, p. 186). 
 
D O índice de Humidex calcula a temperatura de um atleta que está em competição ao ar livre. 
 
E O índice de Humidex é uma ferramenta digital que calcula a temperatura da área em competições oficiais. 
 
Questão 8/10 - Nutrição e Exercício 
Considere o extrato de texto a seguir: 
 
“Dados recentes têm mostrado evidências sobre o número crescente de indivíduos que sofrem hiponatremia (baixa 
concentração plasmática de sódio: índices abaixo de 135 mEq) durante exercícios físicos prolongados, principalmente devido à 
hiperidratação. Um levantamento durante a maratona de Boston de 2002, observou que 13% dos atletas apresentaram 
hiponatremia e três atletas tiveram concentrações de sódio plasmático tão baixas que teriam risco de morte. Além disso, foi 
observado naquele estudo que vários atletas ingeriram quantidades tão excessivas de líquidos que aumentaram o peso corporal 
ao final da distância da maratona”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: MACHADO-MOREIRA, C. A. Exercise fluid replacement: is thirst enough? Revista Brasileira de Medicina do 
Esporte, v. 12, n. 6, p. 405–409, 2006. (Tradução do autor da questão). 
Considerando o extrato de texto e os conteúdos da Rota de Aprendizagem da Aula 6, Tema 4 – Estratégias de reposição 
hídrica, de Nutrição e Exercício, analise as assertivas a seguir e marque V para as asserções verdadeiras e F para as asserções 
falsas: 
 
I. ( ) Buscar o estado hidratado antes, durante e após o exercício é o fator positivo que se reflete em um melhor desempenho 
durante e melhor recuperação pós esforço. Enquanto há o esforço, o objetivo é recuperar a volemia e esfriar o corpo, 
prevenindo a progressão da desidratação e o desgaste do estresse térmico envolvido. 
II. ( ) No pós-exercício, recomenda-se ingerir uma solução com água, carboidratos (até 20%) e sódio, enquanto que os alimentos 
sólidos devem ser oferecidos na recuperação apenas de 1 a 2 horas após o termino da seção de exercício, pois o atleta deve ser 
estimulado revitalizar e regenerar a musculatura e o todo o sistema parassimpático envolvido no processo de recuperação, 
ingerindo o equivalente em litros ao peso corporal perdido com o esforço. 
III. ( ) Em provas de corrida de rua, de média duração, entre 1 a 3 horas, não se recomenda a ingestão de líquidos, após uma 
hora de prova, incorporando carboidratos e eletrólitos, pois isso manterá a bebida hipotônica. A explicação fisiológica para isso 
é que uma reposição fluídica incidirá em aumento de peso e consequente perda de desempenho durante o esforço. 
IV. ( ) Cada estratégia depende do tipo, duração e intensidade do esforço, das condições ambientais nas quais o atleta está 
exposto, e o impacto dessas variáveis na perda fluídica individual. Beber e comer independe da sede, da fome ou dos desejos 
alimentares, sendo considerada uma questão de disciplina. 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Nota: 0.0Você não pontuou essa questão 
 
A V – V – V – F 
Você assinalou essa alternativa (A) 
 
B F – V – V – F 
 
C V – F – F – V 
Comentário: A sequência correta é V – F – F – V. As afirmativas I e IV são verdadeiras, pois: [I] “Buscar o estado hidratado antes, durante e após o exercício é o fator positivo que se reflete em um melhor desempenho durante e melhor recuperação pós esforço. Enquanto há o 
esforço, o objetivo é recuperar a volemia e esfriar o corpo, prevenindo a progressão da desidratacão e o desgaste do estresse térmico envolvido. [...] [IV] cada estratégia depende do tipo, duração e intensidade do esforço, das condições ambientais nas quais o atleta está exposto, 
e o impacto dessas variáveis na perda fluídica individual. Para o atleta, beber ou comer é parte do programa de rendimento esportivo, isto é, independe da sede, da fome ou dos desejos alimentares. É uma questão de disciplina, desenvolvida com o tempo, junto à equipe técnica 
que o acompanha” (Rota de Aprendizagem da Aula 6, p. 12). 
 
Enquanto as afirmativas II e III são falsas, pois: [II] “No pós-exercício imediato, ingerir uma solução com água, carboidratos (até 20%) e sódio. Alimentos devem ser oferecidos na recuperação imediata principalmente aqueles com maior percentual de água, como frutas (melancia, 
melão, maçã), sucos naturais, picolés de fruta à base de água. O atleta deve ser estimulado a fazer essa reposição hídrica ao longo de toda a fase de regeneração, ingerindo o equivalente em litros ao peso corporal perdido com o esforço que não foi oferecido ainda durante o 
exercício (completar a hidratação). [...] [III] Em provas de média duração, entre 1 a 3 horas, recomenda-se a incorporação de carboidratos e eletrólitos, mantendo a bebida isotônica, após uma hora de prova. Quanto ao volume oferecido, independentemente de ser microdose 
(pequenas quantidades, mais vezes) ou macrodose (maiores quantidades, menos vezes), se a reposição fluídica é correspondente ao peso perdido durante o esforço, haverá vantagem fisiológica vista na maior resistência ao exercício no calor [...]” (Rota de Aprendizagem da Aula 
6, p. 10,11). 
 
D F – V – V – V 
 
E F – F – F – V 
 
Questão 9/10 - Nutrição e Exercício 
Leia o extrato de texto: 
“A utilização de suplementos dessa natureza [hiperglicídicos] depende do momento em relação ao exercício e pode ser feita, 
principalmente, com bebidas esportivas, géis, balas e barras”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 123. 
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que 
identifica corretamente o principal nutriente utilizado na fase de preparação e manutenção do esforço físico: 
Nota: 10.0 
 
A Carboidrato. 
Você assinalou essa alternativa (A) 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “Enquanto o carboidrato é o principal nutriente para a preparação e a manutenção do esforço, a proteína domina a fase de recuperação do exercício” (livro-base, p. 131). 
 
B Proteína. 
 
C Lipídio. 
 
D Minerais. 
 
E Água. 
 
Questão 10/10 - Nutrição e Exercício 
Atente para a citação: 
“[...] podemos concluir que a quantidade deproteína a ser administrada vai depender da função esperada desse nutriente em 
relação à exigência do exercício”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 132. 
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta 
corretamente o motivo pelo qual atletas mais condicionados requerem menos proteína do que os iniciantes: 
Nota: 10.0 
 
A Atletas mais condicionados só necessitam da ingestão de carboidratos. 
 
B Atletas mais condicionados não conseguem reaproveitar os aminoácidos. 
 
C Atletas mais condicionados não devem se preocupar com a dieta. 
 
D Atletas mais condicionados utilizam outros nutrientes, como minerais e água como fonte de energia para a prática de exercícios. 
 
E Atletas mais condicionados estão mais adaptados às exigências metabólicas do exercício. 
Você assinalou essa alternativa (E) 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “Atletas mais condicionados requerem menos proteína do que os iniciantes, ou seja, os primeiros já estão mais adaptados às exigências metabólicas do exercício e contam com um sistema de reaproveitamento de aminoácidos mais eficiente. 
Da mesma forma, toda vez que há alteração no tipo de treinamento, por meio de novos estímulos musculares, há aumento da necessidade de proteína, até que ocorra a completa adaptação” (livro-base, p. 132-133).