Aol 1 nutrição animal

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Aol 1 – nutrição animal
1. Pergunta 1
0,1/0,1
Leia o trecho a seguir:
“Como este marcador possui afinidade com a fase líquida da digesta e o equino possui estômago pequeno, é de se esperar que o trânsito das partículas neste local seja mais rápido do que normalmente ocorre nos ruminantes [...] Nesta pesquisa, com relação à taxa de passagem de partículas pelo estômago dos equinos da fase sólida da digesta (k2), constatou-se que a substituição total dos grãos de milho pelos de triticale (seco ou ensilado) diminuiu (P<0,05) a velocidade de esvaziamento do compartimento.”
Fonte: OLIVEIRA, K. et al. 2007. Trânsito gastrintestinal e digestibilidade aparente de nutrientes em eqüinos alimentados com dietas contendo grãos secos ou silagem de grãos úmidos de triticale. R. Bras. Zootec. Rio de Janeiro, [s.l.], v. 36, n. 6, p. 2, 2007.
Considerando o texto abordado e os conteúdos estudados sobre a digestão no estômago de monocavitário, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
I. Equinos apresentam estômago pequeno quando comparado ao tamanho do animal e aos ruminantes
Porque:
IV. O estômago de equinos é responsável por realizar a quebra das proteínas em aminoácidos.
Agora, assinale a alternativa correta: 
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As asserções I e II são proposições falsas. 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. 
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. 
Correta: 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
Resposta correta
2. Pergunta 2
0,1/0,1
Os mecanismos neuroendócrinos dos estágios absortivos e pós-absortivos estão diretamente ligados à sensação de fome e de saciedade. São com esses estímulos que os animais procuram comida ou não. Quando sabemos os estímulos nervosos e endócrinos que atuam, conseguimos planejar um manejo nutricional adequado para cada animal. 
Considerando as informações e o conteúdo estudado sobre os fenômenos e controle neuroendócrino dos estágios absortivos e pós-absortivos, podemos afirmar que a leptina é responsável por:  
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induzir à fome e atuar no sistema nervoso simpático. 
induzir à saciedade quando há baixo nível de glicose no sangue. 
controlar a saciedade do animal para buscar alimento. 
induzir o animal a buscar alimento para saciar a fome.
Correta: 
 induzir à saciedade e atuar no sistema nervoso central.
Resposta correta
3. Pergunta 3
0,1/0,1
Leia o trecho a seguir:
“O alimento, após ser mastigado, entra no segmento ruminoreticular, onde é submetido ao ataque microbiano e às forças de mistura e propulsão geradas pelas contrações coordenadas da musculatura destes compartimentos [...] estes movimentos dos compartimentos do estômago dos ruminantes são coordenados não apenas para misturar a digesta, mas também para permitir a remoção de gases de fermentação por eructação, a regurgitação da digesta para ruminação.”
Fonte: OLIVEIRA, V.S.; SANTOS, A.C.P.; VALENÇA, R.L. Desenvolvimento e Fisiologia do Trato Digestivo de Ruminantes. Ciência Animal, São Cristóvão. [s.l.], v.29, n.3, p.123, 2019. 
Considerando o conteúdo estudado sobre motilidade do trato gastrointestinal, analise os tipos de movimentos abaixo e associe-os com suas respectivas características.
1) Propulsor.
2) Retentivo.
3) Misto.
4) Retropropulsor.
( ) Movimento de segmentação e impulsão.
( ) Movimento de segmentação.
( ) Movimento de antiperistaltismo.
( ) Movimento de impulsão.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
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3, 2, 1, 4.
2, 4, 1, 3.
Correta: 
3, 2, 4, 1. 
Resposta correta
1, 4, 3, 2.
4, 3, 1, 2.
4. Pergunta 4
0,1/0,1
A digestão dos alimentos pode ser dividida em dois grandes processos: os processos fermentativos e os não-fermentativos. Cada espécie animal é capaz de sofrer os dois processos ou um só. Essa informação varia de acordo com hábito alimentar dos animais e é importante para distinguir qual será a dieta fornecida.
Considerando as informações e o conteúdo estudado sobre os processos fermentativos e não-fermentativos, podemos dizer que resultam dos processos fermentativos:
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ácido butílico e glicídios. 
propianato e aminoácidos.
glicoproteínas e ácido propiônico.
Correta: 
ácidos graxos voláteis e amônia.
Resposta correta
butirato e glicose.
5. Pergunta 5
0,1/0,1
Leia o trecho a seguir:
 
“O aparelho digestório engloba os órgãos relacionados com recepção, redução
mecânica, digestão química e absorção de alimentos e líquidos, e com a eliminação de resíduos não absorvidos. É constituído pelo trato alimentar, que se estende da boca ao ânus, e certas glândulas [...].”
Fonte: DYCE, K.M.; WENSING, C.; SACK, W. Tratado de Anatomia Veterinária. 5 ed. Rio de Janeiro: Elsevier Brasil, 2004. p. 282. 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a organização do trato gastrointestinal, ordene as fases a seguir de acordo com a sequência unidirecional do trato gastrointestinal nos animais domésticos:
( ) Ceco.
( ) Duodeno.
( ) Cólon.
( ) Jejuno.
( ) Ílio.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
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1, 3, 2, 4, 5.
5, 4, 1, 2, 3.
3, 1, 4, 2, 5.
Correta: 
4, 1, 5, 2, 3. 
Resposta correta
1, 2, 5, 4, 3. 
6. Pergunta 6
0,1/0,1
Leia o trecho a seguir:
“O sistema digestório consiste em duas partes, o trato gastrointestinal (GI) e as glândulas acessórias digestórias principais, que incluem o fígado e o pâncreas. O trato GI, também conhecido como canal alimentar, é uma estrutura tubiforme que se estende da boca até o ânus.”
Fonte: KLEIN, B.G. Cunningham Tratado de Fisiologia Veterinária. 5 ed. Elsevier Brasil, 2014. p. 651.
Os órgãos que compõem o sistema digestório são fundamentais para que os processos de digestão e absorção ocorram. 
Considerando essas informações e os conteúdos estudados sobre a organização do tubo digestório, analise as afirmativas a seguir: 
I. A boca é responsável por iniciar a digestão mecânica dos alimentos ingeridos.
II. É no estômago que a pepsina atua e inicia o processo de digestão dos carboidratos.
III. O intestino grosso é responsável principalmente pela absorção de água e eletrólitos.
IV. O intestino grosso é o órgão no qual ocorre a maior porcentagem da digestão química. 
Está correto apenas o que se afirma em: 
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III e IV. 
I, II e IV. 
II, III e IV.
Correta: 
I e III. 
Resposta correta
I, III e IV. 
7. Pergunta 7
0,1/0,1
Leia o trecho a seguir:
“O animal hospedeiro não tem controle direto sobre o metabolismo dos microrganismos no seu trato digestório. Entretanto, fatores fisiológicos importantes influenciam o processo de fermentação gastrointestinal (GI). Para o hospedeiro assegurar a ocorrência do tipo apropriado de fermentação, ele deve manter dentro do rúmen (ou do cólon) as condições que promovam o crescimento e os padrões metabólicos favoráveis da maioria das bactérias e outros micro-organismos benéficos.”
Fonte: KLEIN, B. G. Cunningham Tratado de Fisiologia Veterinária. 5. ed. Rio de Janeiro: Elsevier Brasil, 2014. p. 814.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a digestão no estômago pluricavitário, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s).
I. ( ) O estômago dos ruminantes é dividido na porção do rúmen, retículo, omaso e cólon. 
II. ( ) A fermentação é o processo de digestão microbiana que ocorre no rúmen. 
III. ( ) A digestão química ocorre na região do abomaso no estômago dos ruminantes. 
IV. ( ) Para que os microrganismos sobrevivam no rúmen é necessário um pH básico em torno de 7,5. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Ocultar opções de resposta 
F, F, V, V. 
Correta: 
F, V, V, F.
Resposta correta
V, F, F, V.
V, V, F, F.
 V, V, V, F.
8. Pergunta 8
0,1/0,1
Leia o trecho a seguir:
“Para fornecer essas substâncias ao corpo, o trato gastrointestinal desempenhacinco funções: motilidade, secreção, digestão, absorção e armazenamento. Com base nas necessidades dos diversos sistemas orgânicos no corpo, o trato GI orquestra e controla essas cinco funções por intermédio de dois sistemas de controle, o intrínseco e o extrínseco [...].”
Fonte: KLEIN, B.G. Cunningham Tratado de Fisiologia Veterinária. 5 ed. Rio de Janeiro: Elsevier Brasil, 2014. p. 652.
Considerando as informações e o conteúdo estudado sobre a regulação neural e endócrina, podemos dizer que o controle do sistema nervoso extrínseco ocorre por intermédio do:
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plexo mioentérico.
Correta: 
nervo vago e do nervo esplâncnico.
Resposta correta
glucagon e insulina.
gastrina e colecistocinina. 
motilina e enterogastrona.
9. Pergunta 9
0,1/0,1
Leia o trecho a seguir:
“A regulação endócrina é exercida pelo sistema endócrino difuso do aparelho digestório, também conhecido por sistema gastroenteropancreático (GEP), que representa uma complexa rede regulatória, cujas funções incluem o controle local da secreção, absorção, motilidade, proliferação das células da mucosa e, possivelmente, o controle da barreira imune.”
Fonte: RODRIGUES, S.S.; FONSECA, C.C.; NEVES, M.T.D. Células endócrinas do sistema gastro enteropancreático: Conceitos, distribuição, secreções, ação e controle. Arq. ciên. vet. zool., [s.l.], UNIPAR, Umuarama, v. 8, n. 2, p.172, 2005. 
Considerando as informações do trecho o conteúdo estudado sobre as secreções do trato digestório, podemos afirmar que o pepsinogênio é: 
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um propulsor para produção de ácido clorídrico.
uma secreção liberada pelo fígado para quebrar as proteínas.
uma secreção gástrica responsável pela quebra do carboidrato. 
uma proteína responsável pela produção da secreção hepática.
Correta: 
um zimogênio, ou seja, uma enzima proteolítica inativa.
Resposta correta
10. Pergunta 10
0,1/0,1
Leia o trecho a seguir: 
“As pesquisas relacionadas aos aspectos morfológicos do sistema digestório das aves demonstram papel relevante no desenvolvimento da avicultura, pois se tornam indispensáveis na compreensão do funcionamento do processo de digestão, principalmente em frangos de corte, para informar o quanto os diferentes ingredientes contidos na dieta desses animais podem influenciar no desempenho das funções desse sistema e nas condições de sanidade dessas
aves [...].”
Fonte: SOUSA D.C. et al. Caracterização morfológica do trato gastrointestinal de frangos de corte da linhagem Cobb 500®. Pesq. Vet. Bras. Rio de Janeiro, Brasil. [s.l.], v. 35, n. 1, p. 61, 2015.
Considerando o texto e os conteúdos abordados sobre o a diferença no sistema digestório nas espécies de animais domésticos, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
I. As aves são consideradas animais não ruminantes e podem se alimentar de grãos e de volumoso dependendo do sistema de criação
Porque: 
II. As aves possuem o trato gastrointestinal dividido em papo, moela, proventrículo e o intestino. 
A seguir, assinale a alternativa correta:
Ocultar opções de resposta 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
Correta: 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
Resposta correta
As asserções I e II são proposições falsas. 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. 
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.