NUTRIÇÃO AOL1

Prévia do material em texto

1. Pergunta 1 
0,1/0,1 
Os mecanismos neuroendócrinos dos estágios absortivos e pós-absortivos estão diretamente ligados à sensação de 
fome e de saciedade. São com esses estímulos que os animais procuram comida ou não. Quando sabemos os 
estímulos nervosos e endócrinos que atuam, conseguimos planejar um manejo nutricional adequado para cada 
animal. 
Considerando as informações e o conteúdo estudado sobre os fenômenos e controle neuroendócrino dos estágios 
absortivos e pós-absortivos, podemos afirmar que a leptina é responsável por: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
induzir à saciedade quando há baixo nível de glicose no sangue. 
2. 
controlar a saciedade do animal para buscar alimento. 
3. 
induzir o animal a buscar alimento para saciar a fome. 
4. 
induzir à fome e atuar no sistema nervoso simpático. 
5. 
Correta: 
 induzir à saciedade e atuar no sistema nervoso central. 
Resposta correta 
2. Pergunta 2 
0,1/0,1 
Leia o trecho a seguir: 
“Os elementos do sistema de controle intrínseco localizam-se entre as diferentes camadas do trato gastrointestinal, ao 
passo que o sistema de controle extrínseco reside na parte externa da parede do trato GI. Cada um desses sistemas 
consiste em dois componentes, a saber, nervos e secreções endócrinas.” 
Fonte: KLEIN, B. G. Cunningham Tratado de Fisiologia Veterinária. 5 ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2014. p. 652. 
Considerando o conteúdo estudado sobre a regulação neural e hormonal dos processos gastrointestinais, analise os 
hormônios abaixo e associe-os com suas respectivas características e funções. 
1) Secretina. 
2) Gastrina. 
3) Colecistocinina. 
4) Enterogastrona. 
5) Motilina. 
( ) Secretada no duodeno e é responsável por regular o complexo motor migrante. 
( ) Secretada no duodeno e estimula a liberação do suco pancreático e da bile. 
( ) Responsável por reduzir o esvaziamento gástrico. 
( ) Estimula a contração da vesícula biliar e aumenta a secreção pancreática. 
( ) Secretava quando há presença de proteínas e estimula a liberação do ácido clorídrico. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
1, 3, 2, 4, 5. 
2. 
1, 5, 3, 4, 2. 
3. 
2, 5, 3, 4, 1. 
4. 
Correta: 
5, 1, 4, 3, 2. 
Resposta correta 
5. 
3, 5, 1, 4, 2. 
3. Pergunta 3 
0,1/0,1 
A nutrição animal é estudada para que os zootecnistas e médicos veterinários possam montar estratégias de manejo 
para cada espécie animal. A primeira informação que precisamos ter é sobre o hábito alimentar. Com isso, podemos 
selecionar qual categoria de alimento é necessária para cada animal. 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre as diferenças do sistema digestório nas espécies de 
animais domésticos, analise os animais abaixo e associe-os com seus respectivos hábitos alimentares. 
1) Cão. 
2) Cavalo. 
3) Cabra. 
4) Coelho. 
5) Galinha. 
( ) Herbívoro ceco-funcional. 
( ) Carnívoro. 
( ) Herbívoro ruminante. 
( ) Não ruminante. 
( ) Herbívoro ceco-cólon funcional. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Correta: 
4, 1, 3, 5, 2. 
Resposta correta 
2. 
1, 3, 5, 4, 2. 
3. 
4, 3, 2, 1, 5. 
4. 
2, 4, 5, 3, 1. 
5. 
3, 1, 5, 2, 4. 
4. Pergunta 4 
0,1/0,1 
Leia o trecho a seguir: 
“O alimento, após ser mastigado, entra no segmento ruminoreticular, onde é submetido ao ataque microbiano e às 
forças de mistura e propulsão geradas pelas contrações coordenadas da musculatura destes compartimentos [...] estes 
movimentos dos compartimentos do estômago dos ruminantes são coordenados não apenas para misturar a digesta, 
mas também para permitir a remoção de gases de fermentação por eructação, a regurgitação da digesta para 
ruminação.” 
Fonte: OLIVEIRA, V.S.; SANTOS, A.C.P.; VALENÇA, R.L. Desenvolvimento e Fisiologia do Trato Digestivo de 
Ruminantes. Ciência Animal, São Cristóvão. [s.l.], v.29, n.3, p.123, 2019. 
Considerando o conteúdo estudado sobre motilidade do trato gastrointestinal, analise os tipos de movimentos abaixo 
e associe-os com suas respectivas características. 
1) Propulsor. 
2) Retentivo. 
3) Misto. 
4) Retropropulsor. 
( ) Movimento de segmentação e impulsão. 
( ) Movimento de segmentação. 
( ) Movimento de antiperistaltismo. 
( ) Movimento de impulsão. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
1, 4, 3, 2. 
2. 
3, 2, 1, 4. 
3. 
4, 3, 1, 2. 
4. 
Correta: 
3, 2, 4, 1. 
Resposta correta 
5. 
2, 4, 1, 3. 
5. Pergunta 5 
0,1/0,1 
Leia o trecho a seguir: 
“A regulação endócrina é exercida pelo sistema endócrino difuso do aparelho digestório, também conhecido por 
sistema gastroenteropancreático (GEP), que representa uma complexa rede regulatória, cujas funções incluem o 
controle local da secreção, absorção, motilidade, proliferação das células da mucosa e, possivelmente, o controle da 
barreira imune.” 
Fonte: RODRIGUES, S.S.; FONSECA, C.C.; NEVES, M.T.D. Células endócrinas do sistema gastro 
enteropancreático: Conceitos, distribuição, secreções, ação e controle. Arq. ciên. vet. zool., [s.l.], UNIPAR, 
Umuarama, v. 8, n. 2, p.172, 2005. 
Considerando as informações do trecho o conteúdo estudado sobre as secreções do trato digestório, podemos afirmar 
que o pepsinogênio é: 
Mostrar opções de resposta 
6. Pergunta 6 
0,1/0,1 
Leia o trecho a seguir: 
“O exercício físico provoca alterações no metabolismo, aumentando a taxa de catabolismo em comparação à taxa de 
anabolismo, em razão da necessidade de mobilização dos combustíveis energéticos para utilização pelos músculos 
durante o esforço. Ao final do esforço, durante a recuperação, o catabolismo pode continuar predominando, mas é 
possível intervir com o consumo de alimentos, o que influencia a secreção hormonal e estimula o anabolismo.” 
Fonte: KATER, D.P.; PIRES, A.B.; VENÂNCIO, M. A.; LIMA, M.C.S.; GARCIA JÚNIOR, J.R. Anabolismo Pós-
exercício: Influência do consumo de carboidratos e proteínas. Colloquium Vitae, Presidente Prudente, 2011, v. 3, n. 
2, p. 34. 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre o metabolismo orgânico, analise as afirmativas a seguir 
e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s). 
I. ( ) Catabolismo é quando se formam compostos orgânicos pela quebra de ATP. 
II. ( ) Anabolismo é quando ocorre a degradação de nutrientes com liberação de ATP 
III. ( ) A gliconeogênese é o processo em que há formação de glicose a partir de aminoácidos. 
IV. ( ) A glicogênese é a síntese de glicogênio a partir de glicose. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
V, F, V, F. 
2. 
F, V, F, V. 
3. 
Correta: 
F, F, V, V. 
Resposta correta 
4. 
F, V, V, F. 
5. 
V, V, F, F. 
7. Pergunta 7 
0,1/0,1 
A digestão dos alimentos pode ser dividida em dois grandes processos: os processos fermentativos e os não-
fermentativos. Cada espécie animal é capaz de sofrer os dois processos ou um só. Essa informação varia de acordo 
com hábito alimentar dos animais e é importante para distinguir qual será a dieta fornecida. 
Considerando as informações e o conteúdo estudado sobre os processos fermentativos e não-fermentativos, podemos 
dizer que resultam dos processos fermentativos: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
glicoproteínas e ácido propiônico. 
2. 
butirato e glicose. 
3. 
propianato e aminoácidos. 
4. 
Correta: 
ácidos graxos voláteis e amônia. 
Resposta correta 
5. 
ácido butílico e glicídios. 
8. Pergunta 8 
0,1/0,1 
Leia o trecho a seguir: 
“Funcionalmente, o trato gastrointestinal fornece ao corpo, incluindo o próprio canal alimentar, nutrientes, eletrólitos 
e água. Para fornecer essas substâncias ao corpo, o trato gastrointestinal desempenha cinco funções: motilidade, 
secreção, digestão, absorção e armazenamento.” 
Fonte: KLEIN, B.G. Cunningham Tratado de Fisiologia Veterinária. 5 ed. Rio de Janeiro: ElsevierBrasil, 2014. p. 
652. 
Existe um padrão de organizacional para que as funções do sistema digestório funcionem adequadamente. Assim, 
considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a organização do trato gastrointestinal, a principal 
função do sistema digestório é: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
transformar as moléculas solúveis em insolúveis para serem absorvidas. 
2. 
Correta: 
digerir as macromoléculas dos alimentos em micromoléculas para serem absorvidos. 
Resposta correta 
3. 
promover a digestão química e enzimática pelos microrganismos do intestino. 
4. 
promover a absorção de macromoléculas provenientes dos alimentos consumidos. 
5. 
absorver e digerir moléculas completas de compostos orgânicos. 
9. Pergunta 9 
0,1/0,1 
Leia o trecho a seguir: 
“O animal hospedeiro não tem controle direto sobre o metabolismo dos microrganismos no seu trato digestório. 
Entretanto, fatores fisiológicos importantes influenciam o processo de fermentação gastrointestinal (GI). Para o 
hospedeiro assegurar a ocorrência do tipo apropriado de fermentação, ele deve manter dentro do rúmen (ou do cólon) 
as condições que promovam o crescimento e os padrões metabólicos favoráveis da maioria das bactérias e outros 
micro-organismos benéficos.” 
Fonte: KLEIN, B. G. Cunningham Tratado de Fisiologia Veterinária. 5. ed. Rio de Janeiro: Elsevier Brasil, 2014. p. 
814. 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a digestão no estômago pluricavitário, analise as 
afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s). 
I. ( ) O estômago dos ruminantes é dividido na porção do rúmen, retículo, omaso e cólon. 
II. ( ) A fermentação é o processo de digestão microbiana que ocorre no rúmen. 
III. ( ) A digestão química ocorre na região do abomaso no estômago dos ruminantes. 
IV. ( ) Para que os microrganismos sobrevivam no rúmen é necessário um pH básico em torno de 7,5. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
V, V, F, F. 
2. 
Correta: 
F, V, V, F. 
Resposta correta 
3. 
V, F, F, V. 
4. 
 V, V, V, F. 
5. 
F, F, V, V. 
10. Pergunta 10 
0,1/0,1 
Leia o trecho a seguir: 
“A colecistocinina foi o primeiro hormônio em que se reconheceram propriedades anoréxicas. Há dois tipos de 
receptores da CCK, sendo eles: CCKa e CCKb. O primeiro encontra-se predominantemente em estruturas neurais e 
ainda no pâncreas. Os receptores CCKb encontram-se no estômago e em áreas do sistema nervoso central” 
Fonte: NASCIMENTO, M.L.; FARJALLA, Y.B.; NASCIMENTO, J.L. Consumo voluntário de bovinos. REDVET – 
Revista Electrónica de Veterinaria, Veterinaria Organización. Málaga, v. 10, n. 10, p. 9, 2009. 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a regulação neural e hormonal dos processos 
gastrointestinais, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s). 
I. ( ) A colecistocinina é um hormônio que estimula no pâncreas a produção do suco pancreático. 
II. ( ) A colecistocinina é responsável por contrair o esfíncter de Oddi. 
III. ( ) A colecistocinina é responsável por inibir a contração da vesícula biliar 
IV. ( ) A colecistocinina atua estimulando a contração da vesícula biliar. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
F, V, V, F. 
2. 
V, F, V, V. 
3. 
V, F, V, F. 
4. 
F, V, F, V. 
5. 
Correta: 
V, F, F, V.