Avaliação I - Individual - Bioquímica Básica e Metabolismo - Uniassselvi

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11/04/2024, 18:58 Avaliação I - Individual
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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:954235)
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Prova 78802546
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
A estrutura química dos organismos vivos é complexa e diversificada. É composta principalmente por 
carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, que formam os blocos fundamentais chamados de 
moléculas orgânicas. Essas moléculas incluem carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. 
Elas interagem e se organizam para formar células, que são as unidades básicas da vida. Essa 
estrutura química é responsável por todas as funções vitais e características únicas dos organismos 
vivos.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: 
Artmed, 2014.
Considerando o contexto apresentado, identifique a afirmação correta sobre as biomoléculas:
A Os isômeros ópticos possuem a mesma função nos processos biológicos.
B A isomeria geométrica ocorre apenas em compostos com ligações simples.
C O carbono pode formar ligações simples, duplas e triplas com elementos como H, O, Ni e S.
D A isomeria óptica é um fenômeno que ocorre devido à presença de carbono assimétrico, também
conhecido como carbono quiral, em uma molécula.
As informações sobre o conceito osmótico são muito importantes em nosso cotidiano. Por exemplo, o 
soro fisiológico deve ter a mesma pressão osmótica que o sangue, caso contrário, sérios danos 
poderiam ser causados ao organismo. Se o soro fosse hipertônico em relação ao sangue, os glóbulos 
vermelhos murchariam, pois perdem água, que seria “sugada” para o lado de fora. Por outro lado, se o 
soro fosse hipotônico em relação ao sangue, a água passaria a entrar dentro dos glóbulos vermelhos e 
eles inchariam, podendo até estourar, o que é conhecido como hemólise. Na natureza, esses conceitos 
também são vistos. Você já se perguntou como a água consegue vencer a barreira da gravidade e 
chegar até o topo de árvores muito altas? Isso é possível porque a pressão osmótica nas raízes das 
plantas pode atingir valores bem altos, o que permite que a água se mova através de todas as regiões 
da planta.
Fonte: adaptado de: FOGAÇA, J. R. V. Pressão osmótica. Manual da Química, 2023. Disponível 
em: https://www.manualdaquimica.com/fisico-quimica/pressao-osmotica.htm. Acesso em: 7 ago. 
2023.
Com base nos conceitos da osmometria, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F 
para falso:
( ) Em uma solução isotônica, não há movimento de água, pois a pressão é a mesma em ambos os 
lados.
( ) Em uma solução hipertônica, a concentração de solutos (partículas dissolvidas) é menor em 
comparação com outra solução.
( ) Em uma solução hipotônica, a concentração de solutos (partículas dissolvidas) é maior em 
comparação com outra solução.
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( ) Em soluções contendo substâncias dissolvidas, como a glicose, a osmolaridade é maior do que em 
uma solução de água pura.
Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:
A F, V, V, F.
B V, F, F, V.
C V, V, F, F.
D V, V, V, F.
[Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – O teste de 
Molisch é um teste geral para carboidratos, ou seja, identifica se em uma amostra há ou não 
carboidrato, seja esse carboidrato um monossacarídeo, dissacarídeo ou polissacarídeo.
Considerando o teste de Molisch e os resultados obtidos nessa prática, pode-se afirmar que:
A Uma das etapas mais importantes do teste de Molisch consiste em agitar, vigorosamente, a
amostra quando o ácido é adicionado.
B As amostras de glicose, sacarose, frutose e amido testaram positivo para o teste de Molisch, o que
significa, portanto, que essas amostras apresentam carboidratos.
C O texto de Molisch caracterizado como positivo é aquele em que há formação de um anel
esverdeado na interface entre a solução da amostra e a solução ácida.
D Apenas as amostras de glicose, sacarose e frutose testaram positivo para o teste de Molisch,
evidenciando que o amido não é um carboidrato.
Arqueas são microrganismos que se assemelham morfologicamente às bactérias, mas possuem tantas 
características diferentes que foram colocados em um grupo separado. As arqueas foram descobertas 
na década de 1970 em ambientes onde se acreditava ser pouco provável encontrar alguma forma de 
vida. Desde então, várias espécies foram identificadas vivendo em ambientes extremos, assim como 
ambientes comuns. Embora hoje existam várias espécies catalogadas deste domínio, o que sabemos 
sobre a diversidade das arqueas é ainda muito pouco. O fato de existirem representantes vivendo em 
ambientes extremos fazem desses organismos um grupo de muito interesse para os cientistas, mas ao 
mesmo tempo de difícil estudo e identificação.
Fonte: adaptado de: COSTA, T. O incrível domínio das arqueas. Profissão Biotec, 2021. Disponível 
em: https://profissaobiotec.com.br/o-incrivel-dominio-das-arqueas/. Acesso em: 8 ago. 2023.
Considerando que os microrganismos do domínio Archaea são procariotos, analise as afirmativas a 
seguir:
I. As Archaea são organismos que realizam fotossíntese.
II. As Archaea são um dos três domínios da vida, juntamente às Bactérias e Eucariotas.
III. As Archaea podem sobreviver em ambientes de alta salinidade, pressão, temperatura e pH 
extremo.
É correto o que se afirma em:
A II e III, apenas.
B I e II, apenas.
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C I, apenas.
D III, apenas.
A estereoquímica é o ramo da química que estuda os aspectos tridimensionais das moléculas. Para se 
entender o que é estereoquímica, deve-se entender o que é isomeria e como ela se divide. 
A isomeria é o fenômeno que leva dois ou mais compostos a compartilharem a mesma fórmula 
molecular, mas apresentarem estruturas químicas ou arranjo dos átomos diferentes. Ela pode ser 
dividida em isomeria constitucional e estereoisomeria.
A isomeria constitucional abrange o estudo de moléculas que possuem a mesma fórmula molecular, 
mas diferem no tipo de grupo funcional presente ou na posição do grupo funcional na cadeia, ou 
mesmo no tipo de cadeia (normal ou ramificada). Já a estereoisomeria trata dos casos de isomeria em 
que as moléculas possuem a mesma fórmula molecular, o mesmo tipo de cadeia, o mesmo grupo 
funcional e a mesma posição para esse, diferindo somente no arranjo espacial dos átomos ou grupos.
Fonte: adaptado de: BRONDANI, P. B. Estereoquímica. Universidade Federal de Santa Catarina, 
2019. Disponível em: https://patyqmc.paginas.ufsc.br/files/2019/07/Estereoqui%CC%81mica.pdf. 
Acesso em: 6 ago. 2023.
Com base na estereoquímica e as biomoléculas, analise as afirmativas a seguir:
I. A estereoquímica não tem influência na atividade biológica das moléculas, sendo uma característica 
puramente estrutural.
II. As moléculas quirais podem exibir atividade óptica, onde diferentes enantiômeros giram o plano de 
polarização da luz em direções opostas.
III. Os enantiômeros são um tipo de isômero estereoisomérico que são imagens espelhadas não 
sobreponíveis, também conhecidas como formas quirais.
IV. A isomeria geométrica, também conhecida como cis-trans, ocorre quando ligantes idênticos estão 
em lados opostos ao redor de uma ligação dupla ou ainda podem estar do mesmo lado da ligação 
dupla.
É correto o que se afirma em:
A II, III e IV, apenas.
B I, II e III, apenas.
C II e III, apenas.
D III e IV, apenas.
[Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – O teste de 
Molisch serve para determinar a presença de carboidratos em uma amostra. O teste se baseia na 
desidratação do carboidrato por um ácido forte, originando um aldeído e, posteriormente, um fenol, 
resultando em compostos com cor característica.
Considerando a prática, assinale a alternativa INCORRETA:
A O experimento é realizado dentro da capela.
B O ácido utilizado para desidrataros carboidratos presentes na amostra foi o ácido clorídrico
concentrado.
C Os equipamentos de proteção individual que devem ser utilizados são o jaleco, luvas, óculos e
máscara para vapores.
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D O reagente de Molisch é adicionado aos tubos de ensaio contendo amostras de água destilada,
glicose, sacarose, frutose e amido.
Apesar do N2 (gás nitrogênio) ser muito abundante na atmosfera, ele é relativamente escasso na 
crosta terrestre: nesta, seu teor é da ordem de 19 ppm (isto é, 19 g em cada tonelada), teor igual ao do 
gálio, 33º em ordem de abundância, e semelhante ao do nióbio (20 ppm) e do lítio (18 ppm). Grandes 
quantidades de nitrogênio são consumidas nos diversos processos de fixação do nitrogênio 
atmosférico, como o realizado por microrganismos, tornando o nitrogênio disponível às plantas. Com 
frequência, o N2 é empregado nos processos químicos quando se deseja uma atmosfera inerte. 
Nitrogênio líquido é usado como refrigerante, tanto para o congelamento de produtos alimentícios 
como para o transporte de alimentos. O nitrogênio já foi bastante utilizado para encher os bulbos das 
lâmpadas de filamento e assim reduzir o processo de vaporização deste; hoje em dia, porém, ele tem 
sido substituído em grande parte por argônio, que é mais inerte. Um dos seus compostos mais 
importantes é o gás amônia, NH3.
Fonte: adaptado de: PEIXOTO, E. M. A. Nitrogênio. Química Nova na Escola (QNEsc), 2023. 
Disponível em: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc06/elemento.pdf. Acesso em: 9 ago. 2023.
Sendo o nitrogênio um dos quatro elementos mais abundantes nos organismos vivos, sobre esse 
elemento, assinale a alternativa correta:
A O nitrogênio é um componente essencial dos ácidos nucleicos, como o DNA e o RNA.
B As bactérias oxidantes de nitrogênio fazem parte dos organismos fototróficos.
C O nitrogênio é primariamente utilizado pelos organismos na forma de óxido nítrico (NO).
D A função exclusiva do nitrogênio nos organismos é fornecer rigidez e estrutura às células.
O oceano tem um papel fundamental no sistema climático terrestre por meio da absorção de carbono 
da atmosfera. O gás carbônico dissolvido nas camadas superficiais da água é absorvido pelo 
fitoplâncton (algas marinhas microscópicas), que realiza fotossíntese. Com essa atividade biológica, o 
oxigênio é liberado para a atmosfera e, quando as algas morrem, carregam o CO2 para o fundo do 
oceano. No entanto, a partir da Revolução Industrial, principalmente pela queima de combustíveis 
fósseis (petróleo, gás natural, carvão mineral, betume e outros) houve um aumento de 40% na 
concentração dos níveis de CO2 na atmosfera, segundo o Grupo Brasileiro de Pesquisa em 
Acidificação do Oceano. O excesso de CO2 dissolvido, absorvido pelos oceanos, altera a química da 
água do mar pelo aumento na formação de ácido carbônico e, em consequência disso, ocorre a 
diminuição do pH da água.
Fonte: adaptado de: MEDEIROS, R. Acidificação Oceânica. Secretaria de Infraestrutura e Meio 
Ambiente do Governo do Estado de São Paulo, 2022. Disponível em: 
https://www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br/educacaoambiental/prateleira-
ambiental/acidificacao-oceanica-3/. Acesso em: 4 ago. 2023. 
Considerando o pH e a teoria de Brønsted-Lowry, analise as afirmações considerando V para 
verdadeiro e F para falso:
( ) O pH ideal do oceano é próximo de 5,0.
( ) Os ácidos são doadores de prótons. Sendo que o próton, nessa definição, refere-se ao íon H+.
( ) O ácido forte pode ser reconhecido pela sua capacidade de se dissociar completamente em 
solução.
( ) Os organismos possuem um sistema tampão para regulação do pH das células. Assim, podemos 
afirmar que as alterações do pH oceânico não afetarão a vida marinha.
Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:
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A V, V, F, F.
B F, V, V, F.
C V, F, F, V.
D V, V, V, F.
O carbono é o elemento que está no centro das alterações climáticas, já que é emitido em grandes 
quantidades devido às atividades humanas e promove o efeito de estufa na Terra. A acumulação 
crescente daquele elemento na atmosfera, sob a forma de dióxido de carbono (CO2) e também de 
metano (CH4), faz com que a Terra retenha cada vez mais calor vindo da luz solar. O carbono 
inorgânico está contido em minerais ou em elementos como o CO2, ou seja, não está incorporado em 
moléculas orgânicas; já o carbono orgânico está integrado em moléculas que contêm hidrogênio e 
constituem os sistemas vivos. Quando os organismos morrem, este material pode ser degradado por 
bactérias, podendo manter-se no ciclo das cadeias vivas ou acumular-se no fundo do oceano.
Fonte: adaptado de: FERREIRA, N. Reação que vemos na nossa cozinha explica como o carbono fica 
retido no fundo do mar. Jornal Público, 2023. Disponível em: 
https://www.publico.pt/2023/08/05/azul/noticia/reaccao-vemos-cozinha-explica-carbono-fica-retido-
fundo-mar-2058970. Acesso em: 6 ago. 2023.
Com relação às propriedades e características químicas do carbono, analise as afirmativas a seguir:
I. O carbono é capaz de formar cadeias complexas e ramificadas.
II. O carbono possui quatro elétrons de valência em sua camada externa.
III. O carbono forma ligações químicas covalentes com ele mesmo e com outros elementos.
IV. Os compostos contendo carbono podem existir como estereoisômeros, moléculas de mesma 
estrutura, mas com diferentes fórmulas moleculares.
É correto o que se afirma em:
A I e IV, apenas.
B I, II e III, apenas.
C III e IV, apenas.
D II e III, apenas.
[...] Para desenvolver um estudo nacional com ampla abrangência em diversidade genética, o 
Ministério da Saúde propôs a criação do projeto Genomas Brasil, uma grande iniciativa que pretende 
sequenciar o DNA de 100 mil brasileiros, de todas as regiões, entre grupos de pacientes com doenças 
raras e coortes populacionais. Para aumentar a capacidade diagnóstica, foi desenvolvido o projeto 
Genomas Raros, que pretende fazer o sequenciamento genômico completo de indivíduos com 
doenças raras, incluindo as síndromes de risco hereditário de câncer.
Fonte: adaptado de: ROCHA, L. Projeto de sequenciamento genômico busca otimizar diagnóstico de 
doenças raras. CNN Brasil, 2023. Disponível em: https://www.cnnbrasil.com.br/saude/projeto-de-
sequenciamento-genomico-busca-otimizar-diagnostico-de-doencas-raras/. Acesso em: 12 jul. 2023.
Considerando o sequenciamento genômico, assinale a alternativa correta:
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https://www.cnnbrasil.com.br/saude/projeto-de-sequenciamento-genomico-busca-otimizar-diagnostico-de-doencas-raras/
https://www.cnnbrasil.com.br/saude/projeto-de-sequenciamento-genomico-busca-otimizar-diagnostico-de-doencas-raras/
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A O sequenciamento genético pode apontar alterações nos genes, predizendo o risco de algumas
doenças, principalmente em casos de histórico familiar.
B Todas as doenças raras são identificadas nos dias de hoje pelo sequenciamento genético.
C São obtidas poucas informações acerca de características biológicas do indivíduo, excluindo
características físicas.
D O sequenciamento genômico é a técnica que identifica, de forma aleatória, as informações
genéticas contidas no DNA de um organismo.
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