Avaliação I - Individual - Bioquímica Básica e Metabolismo (17492)

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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:890099)
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Prova 69639649
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 8/2
Nota 8,00
A maior fonte de acidificação dos nossos corpos é, de fato, o metabolismo. [...] Degradar comida ou 
gorduras armazenadas significa quebrar moléculas grandes, com sequências longas de átomos de 
carbono encadeados, em moléculas de gás carbônico (CO2), cada uma com apenas um carbono. 
Geramos energia continuamente deste modo. Acontece que o CO2, quando se dissolve na água (que 
temos em todas as nossas células) se combina com uma molécula de água (H2O), gerando uma 
molécula de ácido carbônico (CO2+ H2O → H2CO3), que, como bem diz o nome, é um ácido. Deste 
modo, viver, gerando energia através de metabolismo, acidifica nossos corpos. Mas como, então, 
estamos vivos se produzimos tanto ácido assim? Estamos vivos porque temos mecanismos 
fisiológicos excelentes para manter o pH do corpo humano exatamente como deve ser. 
Fonte: KOWALTOWSKI, A. Água alcalina não cura nada e nem devolve a juventude. Revista 
Questão de Ciência, 2019. Disponível em: https://revistaquestaodeciencia.com.br/questao-de-
fato/2019/07/04/agua-alcalina-nao-cura-nada-e-nem-devolve-juventude. Acesso em: 11 jul. 2023.
Com base no texto apresentado, analise as afirmativas a seguir:
I. O pH 6, em geral, é o ideal a ser mantido para o bom funcionamento das células e organismos
II. O sistema tampão, composto por um ácido fraco e uma base conjugada forte, mantém o pH do 
nosso organismo. 
III. O sistema fosfato, formado por um ácido fraco (H2PO4-) e sua base conjugada (HPO4-2), 
constitui um importante tampão biológico.
É correto o que se afirma em:
A I e II, apenas.
B I, II e III.
C III, apenas.
D II e III, apenas.
Os processos de obtenção de energia podem ser classificados como fototróficos ou quimiotróficos. 
Organismos fototróficos, como as plantas e algumas bactérias, capturam a energia luminosa do sol e a 
convertem em energia química por meio da fotossíntese. Por outro lado, organismos quimiotróficos 
obtêm energia a partir de compostos químicos. Isso pode ocorrer em condições aeróbicas, utilizando o 
oxigênio, como na respiração celular dos seres humanos, ou em condições anaeróbicas, utilizando 
outros compostos, como sulfetos e hidrogênio. Esses organismos utilizam a energia liberada pela 
reação química para produzir ATP, a principal molécula de energia utilizada pelas células.
Fonte: Adaptado de: TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 6. ed. Porto 
Alegre: Artmed, 2000.
Considerando as formas de obtenção de energia, analise as afirmativas a seguir:
I. A produção de energia, nos eucariotos, ocorre na mitocôndria.
II. A nutrição celular através da fotossíntese é chamada de fotoscopia.
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III. Os compostos orgânicos e inorgânicos são sintetizados por células quimiotróficas.
É correto o que se afirma em:
A I, II e III.
B I, apenas.
C II e III, apenas.
D I e II, apenas.
[Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – O teste de 
Molisch serve para determinar a presença de carboidratos em uma amostra. O teste se baseia na 
desidratação do carboidrato por um ácido forte, originando um aldeído e, posteriormente, um fenol, 
resultando em compostos com cor característica.
Considerando a prática, assinale a alternativa INCORRETA:
A Os equipamentos de proteção individual que devem ser utilizados são o jaleco, luvas, óculos e
máscara para vapores.
B O reagente de Molisch é adicionado aos tubos de ensaio contendo amostras de água destilada,
glicose, sacarose, frutose e amido.
C O experimento é realizado dentro da capela.
D O ácido utilizado para desidratar os carboidratos presentes na amostra foi o ácido clorídrico
concentrado.
[...] O uso da talidomida continua a causar defeitos físicos em bebês nascidos no Brasil. A polêmica 
droga é distribuída na rede pública para tratar pessoas com hanseníase - doença antigamente chamada 
de lepra, causada pelo bacilo de Hansen, o Mycobacterium leprae, que ataca nervos periféricos e a 
pele. Mas algumas mulheres, por desconhecerem seus riscos, têm tomado o medicamento no Brasil 
durante a gestação. A talidomida foi introduzida, no final dos anos 1950, como um sedativo. A droga 
era dada às mulheres grávidas para combater os sintomas do enjoo matinal. Mas o uso durante a 
gestação restringiu o crescimento dos membros dos bebês, que nasceram com má formação nas 
pernas e braços. [...] Na maioria dos países, os bebês vítimas da talidomida se tornaram adultos, hoje 
com cerca de 50 anos de idade, e não houve mais novos casos registrados. Mas no Brasil, a droga foi 
reintroduzida em 1965 como tratamento das lesões da pele, uma das complicações da hanseníase.
Fonte: adaptado de: BBC. Talidomida continua a causar defeitos físicos em bebês no Brasil. BBC 
News, 2013. Disponível em: 
https://www.bbc.com/portuguese/videos_e_fotos/2013/07/130725_brasil_talidomida_gm. Acesso em: 
11 jul. 2023.
Considerando que a talidomida é um fármaco que possui dois isômeros ópticos, assinale a alternativa 
correta:
A Existem duas classes de isômeros ópticos, os que são imagens espelhadas (diastereoisômeros) e
os que não são imagens especulares (enantiômeros).
B No nosso organismo, as moléculas interagem de forma específica, de acordo com suas
configurações.
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https://www.bbc.com/portuguese/videos_e_fotos/2013/07/130725_brasil_talidomida_gm
C A talidomida apresenta um carbono quiral, ou seja, um carbono que se liga a três grupamentos
distintos.
D Duas imagens não especulares são chamadas de isômeros L e D, dependendo da sua orientação
com relação ao heteroátomo.
Se o fenômeno que chamamos vida fosse uma peça de teatro, ela teria cinco elementos químicos 
como atores principais e mais 20 como coadjuvantes. Cada um deles tem sua ‘vida e obra’ registradas 
na Tabela Periódica [...]. De oeste para leste, os elementos vão do metálico ao gasoso, com uma 
espécie de deserto na região central, que se mostrou altamente produtivo para a humanidade. É ali que 
se encontram o ferro, o cobalto, o níquel, o ouro, a prata, entre outros elementos usados na metalurgia 
e eletricidade. A leste do deserto, os materiais semicondutores, que alimentam a indústria eletrônica. 
Saindo do metafórico deserto central, em direção à costa leste, deparamo-nos com a região dos não 
metais. Nela e na fronteira com o deserto, estão os semicondutores. E, acima destes, o espaço da 
química da vida, ocupado pelo carbono, nitrogênio, oxigênio e fósforo.
Fonte: SANTOS, C.A. A química da vida. Ciência Hoje, 2019. Disponível em: 
https://cienciahoje.org.br/artigo/a-quimica-da-vida/. Acesso em: 16 jul. 2023.
Considerando os elementos do chamado ‘espaço da química vida’, analise as afirmações 
considerando V para verdadeiro e F para falso:
( ) O nitrogênio é encontrado em grande quantidade na atmosfera terrestre, onde forma a maior 
parte do ar.
( ) O carbono possui a capacidade de formar cadeias longas e ramificadas, devido à sua propriedade 
de tetravalência.
( ) O fósforo é essencial para os seres vivos, desempenhando papéis fundamentais nos processos 
biológicos, como a transferência de energia celular.
( ) O oxigênio é essencial para a respiração de muitos organismos vivos e é um componente-chave 
de várias moléculas biológicas, sendo considerado um gás nobre na tabela periódica.
Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:
A V, V, V, F.
B V, V, F, F.
C F, F, V, F.
D F, V, V, V.
[...] Para desenvolver um estudo nacional com ampla abrangência em diversidade genética, o 
Ministério da Saúde propôs a criação do projeto Genomas Brasil, uma grande iniciativa que pretende 
sequenciar o DNA de 100 mil brasileiros, de todas as regiões, entre grupos de pacientes com doenças 
raras e coortes populacionais. Para aumentar a capacidade diagnóstica, foi desenvolvido o projeto 
Genomas Raros, que pretende fazer o sequenciamento genômico completo de indivíduos comdoenças raras, incluindo as síndromes de risco hereditário de câncer.
Fonte: adaptado de: ROCHA, L. Projeto de sequenciamento genômico busca otimizar diagnóstico de 
doenças raras. CNN Brasil, 2023. Disponível em: https://www.cnnbrasil.com.br/saude/projeto-de-
sequenciamento-genomico-busca-otimizar-diagnostico-de-doencas-raras/. Acesso em: 12 jul. 2023.
Considerando o sequenciamento genômico, assinale a alternativa correta:
A O sequenciamento genético pode apontar alterações nos genes, predizendo o risco de algumas
doenças, principalmente em casos de histórico familiar.
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https://cienciahoje.org.br/artigo/a-quimica-da-vida/
https://www.cnnbrasil.com.br/saude/projeto-de-sequenciamento-genomico-busca-otimizar-diagnostico-de-doencas-raras/
https://www.cnnbrasil.com.br/saude/projeto-de-sequenciamento-genomico-busca-otimizar-diagnostico-de-doencas-raras/
B O sequenciamento genômico é a técnica que identifica, de forma aleatória, as informações
genéticas contidas no DNA de um organismo.
C São obtidas informações acerca de características biológicas do indivíduo, excluindo
características físicas.
D Todas as doenças raras podem ser identificadas pelo sequenciamento genético.
A estrutura química dos organismos vivos é complexa e diversificada. É composta principalmente por 
carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, que formam os blocos fundamentais chamados de 
moléculas orgânicas. Essas moléculas incluem carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. 
Elas interagem e se organizam para formar células, que são as unidades básicas da vida. Essa 
estrutura química é responsável por todas as funções vitais e características únicas dos organismos 
vivos.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: 
Artmed, 2014.
Considerando o contexto apresentado, identifique a afirmação correta sobre as biomoléculas:
A A isomeria geométrica ocorre apenas em compostos com ligações simples.
B A isomeria óptica é um fenômeno que ocorre devido à presença de carbono assimétrico, também
conhecido como carbono quiral, em uma molécula.
C Os isômeros ópticos possuem a mesma função nos processos biológicos.
D O carbono pode formar ligações simples, duplas e triplas com elementos como H, O, Ni e S.
O pH é uma medida que indica o grau de acidez ou alcalinidade de uma substância. Ele varia numa 
escala de 0 a 14, sendo 7 considerado neutro. Valores abaixo de 7 indicam acidez, enquanto valores 
acima de 7 indicam alcalinidade. O pH é determinado pela concentração de íons de hidrogênio (H+) 
na solução. Substâncias ácidas possuem maior concentração de H+, enquanto substâncias alcalinas 
possuem maior concentração de íons hidroxila (OH-). O pH é uma importante medida utilizada em 
áreas como química, biologia e medicina para avaliar características e reações de diferentes 
substâncias.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: 
Artmed, 2014.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. O aumento da concentração de íons hidrogênio (H+) em uma solução resultará em um aumento do 
pH.
PORQUE
II. A escala de pH é logarítmica, o que significa que uma diferença de 1 unidade no pH corresponde a 
uma diferença de 10 vezes na concentração de íons hidrogênio (H+).
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
B As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
C A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
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D A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
[Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – O teste de 
Molisch é um teste geral para carboidratos, ou seja, identifica se em uma amostra há ou não 
carboidrato, seja esse carboidrato um monossacarídeo, dissacarídeo ou polissacarídeo.
Considerando o teste de Molisch e os resultados obtidos nessa prática, pode-se afirmar que:
A O texto de Molisch caracterizado como positivo é aquele em que há formação de um anel
esverdeado na interface entre a solução da amostra e a solução ácida.
B Uma das etapas mais importantes do teste de Molisch consiste em agitar, vigorosamente, a
amostra quando o ácido é adicionado.
C Apenas as amostras de glicose, sacarose e frutose testaram positivo para o teste de Molisch,
evidenciando que o amido não é um carboidrato.
D As amostras de glicose, sacarose, frutose e amido testaram positivo para o teste de Molisch, o
que significa, portanto, que essas amostras apresentam carboidratos.
O estudo do arranjo tridimensional dos átomos no espaço é conhecido como estereoquímica. As 
moléculas que possuem a mesma fórmula molecular e ligações, mas diferem em sua estrutura 
espacial são classificadas como e estereoisômeros. A configuração dos estereoisômeros pode resultar 
em diferenças significativas nas suas propriedades.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: 
Artmed, 2014.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. A configuração espacial de um carbono tetraédrico pode levar à formação de dois estereoisômeros 
que possuem ligações químicas idênticas, mas diferem em sua disposição tridimensional. Essas 
diferenças na estrutura espacial podem resultar em propriedades físicas e biológicas distintas, mesmo 
que as propriedades químicas sejam semelhantes.
PORQUE
II. As moléculas apresentam diferentes grupos funcionais e átomos dispostos em posições específicas 
no espaço tridimensional. Essa arrumação espacial é fundamental para determinar como as moléculas 
se encaixam umas nas outras e interagem.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
C A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
D As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
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