Ampli exercicio 1

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Questão
1
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Bom, Limpo e Justo: Manifesto Slow
Food para a Qualidade
 
Os sistemas de produção e consumo de alimentos mais comuns nos dias de hoje
são nocivos para o planeta Terra e seus ecossistemas, e para os seus habitantes.
O sabor, a biodiversidade, a saúde de humanos e animais, o bem estar e a natureza
estão sob ataque contínuo. Isto põe em risco o próprio desejo dos gastrônomos de
comer e produzir alimentos e o exercício do direito ao prazer sem causar danos à
existência dos outros e ao equilíbrio ambiental do planeta que vivemos.
Cada um de nós é chamado a praticar e disseminar um novo, mais preciso e ao
mesmo tempo mais amplo conceito de qualidade do alimento, baseado em três pré-
requisitos básicos e interconectados.
O trecho acima faz parte do Manifesto Slow Food, cuja abordagem do movimento
está pautada num conceito de qualidade alimentar baseada em três princípios: bom,
limpo e justo. Qual das alternativas explica corretamente esses conceitos?
Sua resposta Correta
Bom: uma dieta de alimentos frescos e sazonais, que satisfaça os sentidos e
seja parte da cultura local. Limpo: produção e consumo de alimentos que não
prejudiquem o meio ambiente, o bem-estar animal ou a saúde humana.
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Justo: prática de preços que sejam acessíveis para quem consome e condições
de remuneração que sejam justas para quem produz.
Comentário
Bom: uma dieta de alimentos frescos e sazonais, que satisfaça os sentidos e
seja parte da cultura local. Limpo: produção e consumo de alimentos que não
prejudiquem o meio ambiente, o bem-estar animal ou a saúde humana. Justo:
prática de preços que sejam acessíveis para quem consome e condições de
remuneração que sejam justas para quem produz. (CORRETA) Esta
alternativa está correta.
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