Urso de alho um tesouro de primavera com virtudes insuspeitas para sua saúde e papilas gustativas

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Urso de alho: um tesouro de primavera com virtudes
insuspeitas para sua saúde e papilas gustativas.
Com o aparecimento da primavera, a natureza recupera seus direitos e muitas plantas e flores
comestíveis fazem uma aparição precoce. Depois de vários meses de inverno bastante sombrios, agora
é hora de voltar à forma e as caminhadas pela natureza podem ser uma opção mais interessante.
Aproveite algumas tardes para fazer várias caminhadas na natureza para colher algumas plantas e
vegetais selvagens com os muitos benefícios a serem incluídos em sua dieta. De fato, a primavera é a
estação ideal para fazer descobertas, porque a presença dessas plantas, frutas e vegetais é muito
efêmera.
Neste artigo, propomos descobrir o alho de ursos que está bem presente nesta época na sub-
crescimento. Para começar, vamos dar-lhe uma breve descrição desta planta. Então vamos apresentar
seus muitos benefícios para você e antes de sairmos, vamos falar sobre suas atrações culinárias.
Uma escapadela de primavera para descobrir e colher alho urso
Ursos de alho (Allium ursinum), também conhecido como alho de madeira, é uma planta de sub-
crescimento reconhecível para suas flores brancas e folhas pontudas longas no final. Cresce em
grandes colônias, entre 20 e 50 cm de altura, e sua folhagem emite um forte odor de alho.
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Suas folhas geralmente aparecem no início de março e sua floração dura de abril a junho. Geralmente,
seu período de colheita é interrompido com o aparecimento das primeiras flores.
Na Europa, suas folhas são comidas principalmente por seu sabor delicado com uma nota doce. Suas
folhas podem ser comidas cruas ou preparadas como sopa, pesto, chás de ervas ou especiarias para
polvilhar saladas.
O alho Bear é reconhecido como uma planta medicinal desde o final do Neolítico e foi particularmente
apreciado na antiguidade por muitas tribos celtas e germânicas.
As principais características do alho de urso são o seu baixo teor calórico, a sua riqueza em vitaminas
(A, C e K), cálcio, ferro, magnésio, compostos de enxofre, antioxidantes e nutrientes.
Os Incríveis Benefícios para a Saúde do Alho do Urso
Propriedades medicinais excepcionais
Bear garlic é recomendado para tratar diferentes condições cardiovasculares, diarreia, para melhorar o
trânsito intestinal, para reduzir a pressão arterial e fortalecer a circulação sanguínea. Além disso,
pessoas com aterosclerose, artrite e reumatismo são aconselhadas. Ele também tem efeitos
depurativos, anti-sépticos e hipotensores que permitem que você purgar seu corpo com várias toxinas.
Finalmente, pode ser usado como um rubefy e desinfetante para limpar certas lesões.
Um reforço para o seu sistema cardiovascular
Este alho é muito eficaz na melhoria da saúde cardiovascular, pois é excelente para reduzir o colesterol,
a pressão arterial, doença cardíaca coronária e acidente vascular cerebral.
Um aliado para fortalecer o sistema imunológico
Graças aos seus grandes compostos de enxofre, esta planta ajuda a fortalecer o sistema imunológico,
pois aumentam a produção de glóbulos brancos que defendem o corpo contra infecções e doenças.
Urso alho para uma digestão suave
A importância dos compostos de enxofre neste alho de madeira é inestimável para apoiar a digestão e
reduzir a inflamação no trato gastrointestinal. As propriedades anti-inflamatórias ajudam a reduzir os
sintomas de distúrbios digestivos, como inchaço, cólicas abdominais e gases.
Seja o alho urso, o segredo para transformar seus pratos e
aumentar sua saúde.
Um toque aromático para os seus pratos e molhos
As folhas de alho de ursos emitam um forte cheiro de alho. Fresco ou seco, você pode adicionar essas
folhas a muitas receitas para aumentar o sabor. Cabe a você incorporá-los em sopas, saladas, molhos,
massas, omeletes ou carnes grelhadas.
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Transforme-o em um pesto irresistível
O alho dos ursos pode ser notavelmente usado para fazer um pesto fresco, untuoso e saboroso. Para
fazer isso, misture folhas de alho com pinhões, parmesão, óleo e sal. Este delicioso pesto pode ser
usado para espalhar pão ou como acompanhamento para legumes grelhados e carnes.
Faça chás de ervas com sabores únicos
Para cozinhar chás de ervas ou infusões, ferva a água até ferver. Em seguida, insira as folhas secas
para serem infundidas por cinco minutos cobrindo com uma tampa para preservar os óleos essenciais.
Agora você pode filtrar tudo adicionando açúcar e um pouco de mel de acordo com seus desejos.
Ressalva pequena: Seja vigilante ao escolher
Ao colher o alho de urso, é importante permanecer vigilante para evitar o envenenamento causado pela
ingestão de plantas semelhantes a esta aliacea, como claquiácia, candidíase e arum manchado.
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