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Refluxo Gastroesofágico 
Material Complementar “Minuto Saúde” 
 
Por que ocorre o refluxo? 
Quando comemos, o alimento ingerido começa a percorrer 
o esôfago (um tubo muscular localizado no meio do peito), 
que conduz o alimento da boca até o estômago. 
No final desse tubo, existe uma espécie de “válvula” 
(esfíncter) que se abre para o estômago. Em seguida, o 
esfíncter se fecha, impedindo que o suco gástrico e os alimentos voltem ao esôfago. Quando 
essa válvula não funciona bem, ocorre o refluxo do conteúdo do estômago para o esôfago. O 
problema é que o esôfago é mais frágil e não suporta o contato prolongado com a acidez que 
reflui do estômago. Então, se o suco gástrico sobre (reflui) para o esôfago, provoca queimação 
que vai do estômago ao peito, podendo chegar a garganta. A sensação que o refluxo provoca é 
a “tão famosa” azia. Outros sintomas podem ser aftas, tosse, rouquidão, bronquite, asma e dor 
no peito (tipo angina). 
 
Dicas para o cotidiano: 
 Evite deitar-se ou fazer esforço com seu estômago cheio. 
 Evite alimentos que prejudicam a digestão: frituras e alimentos gordurosos em geral, 
excesso de proteína animal, alimentos muito condimentados e chocolates. Também 
existem alimentos que relaxam o esfíncter do esôfago e devem ser evitados: álcool, 
chocolate, hortelã, cafeína, pimenta e alimentos condimentados. Alimentos ácidos 
podem, igualmente, favorecer o refluxo, assim verifique sua tolerância para eles 
(exemplos: molho de tomate, cítricos, molho de mostarda, gengibre, alho e cebola). 
 Evite comer grande quantidade numa única refeição: a digestão torna-se mais difícil e 
demorada, o que facilita a ocorrência de refluxo. Da mesma forma, evite líquidos junto 
com as refeições, que também aumentarão a pressão do estômago e favorecerão o 
refluxo. Ingira líquidos com 30 minutos de intervalo das principais refeições. 
 Eleve a cabeceira da cama: principalmente se você costuma ter azia durante a noite. 
Utilize um calço de 10 cm a 15 cm. Não recorra a travesseiros, pois é a cama que deve 
permanecer elevada. 
 Evite roupas apertadas: Estar acima do peso ideal e usar roupas apertadas podem 
comprimir seu estômago, facilitando o refluxo. 
 Mantenha o peso saudável: o excesso de gordura corporal favorece o refluxo, pois 
aumenta a pressão sobre o estômago. 
 Evite fumar: o cigarro invariavelmente diminui a proteção das mucosas do estômago. 
 
Se você possui os sintomas do refluxo, procure um médico e nutricionista para receber as 
orientações e tratamento individualizado. 
 
Centro de Qualidade de Vida 
Secretaria de Estado da Educação/CGRH/DEPLAN 
Fonte: Sociedade de Gastroenterologia de São Paulo