Nutrição no esporte Natália

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Nutrição no esporte
Prof: Mariana Villas Boas
Nome: Natália Carnavale RA: D77Abi-1
 1) Quais os sinais e sintomas clínicos leve, moderado, ou severo, identificados conforme o grau de desidratação?
Perda de até 3% do peso de massa corporal: diminuição de desempenho. 
Grau moderado de desidratação
 Perda 3 e 6% da massa corporal: prejuízo da termorregulação, aparecimento de câimbras, contraturas e colapsos. 
Grau severo de desidratação
Perda acima de 6% da massa corporal. Manifestações clínicas: convulsões, coma e óbito. 
2) Faça um resumo sobre a “Reposição Hidroeletrolítica” Descrita do tópico do artigo “Rev Bras Med Esporte – Vol. 16, No 2 – Mar/Abr, 2010”.
 
 A reposição hidroeletrolítica, deve ocorrer quando há uma depleção dos estoques glicogênio, água e eletrólitos especialmente nos exercícios de longa duração. Pois se não repostos, podem causar desidratação, hipovolemia, hipoglicemia, hiponatremia e hipertermia. Essa reposição feita de maneira inadequada, possui graves riscos, podendo até levar a morte. É necessário levar em conta, o peso de massa corporal antes da atividade física, a dose de sódio sérico capilar e a peso de massa corporal após a atividade física. Tal reposição deve ocorrer antes, durante e após o exercício físico. De acordo com a duração dos exercícios, que são divididos em 3, exercícios de menos de uma hora, entre uma e três horas e acima de três horas.
Nos exercícios de menos de uma hora é necessário apenas uma reposição de água, para aumento da temperatura corporal, não sendo recomendada a reposição de carboidratos e não sendo recomendada a reposição de sódio.
Exercícios de duração de uma a três horas consomem entre 60 e 90% do consumo máximo de oxigênio, sendo necessária a reposição hídrica e do substrato energético. A reposição de sódio é recomendada para melhorar a palatabilidade e aumentar a absorção de glicose.
Exercícios com mais de três horas de duração, o consomem de 30 a 70% do consumo máximo de oxigênio, tornando necessária a reposição hídrica e reposição do substrato energético, o sódio pode entrar como fonte de eletrólitos, eletrólitos ao atleta, pois há uma grande necessidade eletrolítica.
 
 3) Considere o seguinte atleta:
IDADE: 24A, ALT: 1,72M, TREINA JUDO POR 120MIN
PESO INICIAL: 82,4KG PESO FINAL: 80,5KG
Não ingeriu líquidos durante a atividade
 
IDADE: 24anos Altura: 1,72M,  
Tempo: 120MIN 
PESO INICIAL: 82,4KG     
PESO FINAL: 80,5KG  
Líquidos: 0
a) Calcule a taxa de sudorese – TS (L/h e mL/min) 
82,4-80,5=1,9 
1,9/2=0,95. 
1,9/120min= 16ml/min 
A taxa de sudorese do atleta é de 0,95L/hora. 
 
b. Porcentagem de desidratação % 
82,4-80,5=1,1/82,4=0,02305825x100=2,30 
Porcentagem de desidratação é 2,30% 
 
4. ) Considere um atleta com 71,5 kg, que praticou um exercício físico intenso durante 90 minutos. Durante esse tempo, ele consumiu 750 mL de água e, após o término, pesou-se e constatou-se que estava com 69,2 kg. 
Peso inicial: 71,5kg 
 Tempo: 90min.  
Água: 750ml. 
Peso final: 69,2kg 
 
a) Cálculo da taxa de sudorese: 
71,5-69,2=2,3+0,75=3,05/1,5= 2,03 
A taxa de sudores é de 2,03. 
 
B) Cálculo da % de desidratação: 
71,5-69,2=2,3/71,5=0,03216783x100=3,21 
Porcentagem de desidratação é de 3,21%. 
 
C) Cálculo para reposição de liquido: 
2,3x1,5= 3,45L 
O atleta deverá beber 3,45l de líquidos para reposição. 
 
5) TMB/GEB, GET e Gasto energético na atividade e, associação do GET + Gasto calórico da atividade
 
a.  Calcule a TMB ou GEB pela Equação de H/B de um Atleta do sexo masculino, 22 anos, 75 Kg, Altura 1,79m. Depois, associe o fator atividade 1,5 para calcular o gasto energético total (GET);
b. ) Agora levando em consideração que este atleta é praticante de futebol, calcule o gasto calórico da atividade, considerando que irá jogar por 2h e que o MET da modalidade é igual a 8,0;
c. c) Finalmente, calcule o gasto energético total em um determinado dia que ele joga por duas horas (GET + Gasto energético na atividade)
GET= TMB ou GEB pela equação Harris Benedict, sexo masculino, Idade 22 anos,  
Peso: 75kg, 
Estatura: 1,79,  
Fator de atividade 1,5 
 
66,437 + (5,0033 x E (cm)) + (13,7516 x P (kg)) – (6,755 x I) 
66,437 + (5,0033 x 179) + (13,7516 x 75kg) – (6,755 x 22) 
66,437 + (895,5) + (1031,37) – (148,61) 
66,437 + (1926,87) – (148,61) 
66,437 + 1778,87 
1778,87 + 66,437 = 1845,30kcal 
 
TMB FAO/OMS (1985): 
15,3 x 75 + 679= 1826,5 x 1,5 = 2739 kcal. 
 
b. Calculo do MET 
8,0x75X2= 1200kcal. 
 
c. GET 2739kcal + GASTO ENERGETICO DA ATIVIDADE 1200 = 3939kcal.