Aula_1_-_Administrao_Rural

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Areia, 2018 
Curso de Agronomia 
Disciplina: Administração Rural 
Professor: MSc. Laércio Barros 
Agronegócios brasileiro: 
conceitos, abordagens e 
importância econômica 
Objetivos: 
• Apresentar um breve histórico sobre a evolução da agricultura; 
 
• Conceituar agronegócios; 
 
• Contextualizar o agronegócio no Brasil; 
 
• Apresentar o agronegócio a partir de uma visão sistêmica; 
 
• Identificar a importância do agronegócio no contexto brasileiro. 
 
 
 
Antecedentes Históricos 
• Faz parte da história da humanidade; 
 
• Civilizações nômades; 
 
• Agricultura – Civilizações 
 
• “o começo da agropecuária é também o início da fixação do 
homem a lugares predefinidos” (ARAÚJO, 2013, p. ) 
 
 
• Diversificação de produção nas propriedade; 
 
• Produção para subsistência; 
 
• “No Brasil, por exemplo, em algumas regiões no Estado de Minas 
Gerais, até meados do século passado, cada propriedade rural 
podia produzir ao mesmo tempo: arroz, feijão, milho, algodão, café́, 
cana-de-açúcar, fumo, mandioca, frutas, hortaliças e outras, além de 
criações de bovinos, ovinos, suínos, aves e equinos” (ARAÚJO, 
2013, p. ) 
 
• Geração de renda para poucos; 
Transformações no mundo rural 
• As propriedades perdem sua autossuficiência; 
 
• Passam a depender sempre mais de insumos; 
 
• Especializam-se somente em determinadas atividades; 
 
• Geram excedentes de produtos e abastecem mercados; 
 
• Recebem informações externas; 
 
• Necessitam de infraestrutura de fora da propriedade rural; 
 
• Conquistam mercado; 
 
• Enfrentam a globalização e a internacionalização da economia. 
 
 
• Em gestão agropecuária, hoje uma fazenda apresenta uma 
“arquitetura” diferente. É um conjunto de contratos e agentes 
articulados, com insumos, revendas, prestadores de serviços, 
técnicos, comercializadores e outros. A fazenda fica cada vez mais 
enxuta, eficiente e empresarial. Mudam o perfil e a imagem do 
“fazendeiro”, para muito melhor e para um moderno empresário 
(NEVES; ZYLBERSTAJN; NEVES; 2005, p . 18). 
 
Necessidades de mudanças! 
• Insuficiência do termo agricultura; 
 
• Formação de uma cadeia; 
 
• “Já́ não se trata de propriedades autossuficientes, mas de todo 
um complexo de bens, serviços e infraestrutura que envolvem 
agentes diversos e interdependentes” (ARAÚJO, 2013, p. 5). 
Novo conceito 
• John Davis e Ray Goldberg, professores da Universidade de 
Harvard em 1957 estabelecem um novo conceito: 
 
“Agribusiness” 
 
• “... o conjunto de todas as operações e transações envolvidas desde 
a fabricação dos insumos agropecuários, das operações de 
produção nas unidades agropecuárias, até o processamento e 
distribuição e consumo dos produtos agropecuários ‘in natura‘ ou 
industrializados” (RUFINO, 1999 apud ARAÚJO 2013). 
 
No Brasil: 
• O termo chega em inglês em 1980; 
 
• Movimentos organizados em São Paulo e no Rio Grande do Sul; 
 
• Criação de: Associação Brasileira de Agribusiness (Abag) 
(responsável pela criação do IEA) e o Programa de Estudos dos 
Negócios do Sistema Agroindustrial, Universidade de São Paulo 
(Pensa/USP), através da ESALQ associou-se a UFLA e UFV e criou 
a Associação Brasileira de Administração Rural; 
 
• Tradução do termo em 1990 – para agronegócios ou ainda aos 
termos relacionados complexo agroindustrial, cadeias 
agroeconômicas e sistema agroindustrial. 
Sistemas agroindustriais 
 
• Para melhor entendimento do agronegócio, serão 
apresentadas inicialmente algumas especificidades da 
produção agropecuária, que a diferenciam da produção de 
outros bens manufaturados. 
 
 
Especificidades da produção agropecuária: 
• Sazonalidade da produção; 
 
• Influência de fatores biológicos: doenças e pragas; 
 
• Perecibilidade rápida; 
 
• Influência dos elementos e fatores climáticos; 
 
• Dispersão da produção; 
 
• Baixo valor agregado dos produtos agropecuários; 
Visão sistêmica do agronegócio 
• A compreensão do agronegócio, em todos os seus 
componentes e inter-relações, é uma ferramenta indispensável 
a todos os tomadores de decisão; 
 
 
Antes da porteira Durante a porteira Depois da porteira 
O agronegócio envolve as funções 
seguintes: 
• suprimentos à produção agropecuária; 
• produção agropecuária propriamente dita; 
• beneficiamento, processamento e transformação; 
• acondicionamento e armazenamento; 
• distribuição; 
• consumo; 
• servic ̧os complementares (publicidade, bolsas de mercadorias, 
políticas públicas etc). 
 
Sistemas Agroindustriais ou conceito de 
Commodity System Approach (CSA) 
 
• “todos os participantes envolvidos na produção, processamento 
e marketing de um produto específico. Inclui o suprimento das 
fazendas, as fazendas, operações de estocagens, 
processamento, atacado e varejo envolvidos em um fluxo 
desde a produção de insumos até o consumidor final. Inclui as 
instituições que afetam e coordenam os estágios sucessivos do 
fluxo do produto, tais como governo, associações e mercados 
futuros” (GOLDBERG, 1968 apud ARAÚJO, 2013, p. 13). 
 
Sistema 
Agroindustrial 
Vantagens da visão sistêmica do 
agronegócio 
• compreensão melhor do funcionamento da atividade agropecuária; 
 
• aplicação imediata para a formulação de estratégias corporativas, 
vez que a operacionalização é simples e pode resultar em utilização 
imediata pelas corporações e governos; 
 
• precisão com que as tendências são antecipadas; 
 
• importância significativa e crescente do agronegócio, enquanto há 
declínio da participação relativa do produto agrícola comparado ao 
produto total 
Fases sistemáticas da cadeia produtiva 
no agronegócio 
Produção 
agropecuária 
propriamente 
dita 
Geração e 
oferta de 
serviços 
Produção e 
oferta de 
insumos 
Agroindustrialização 
Comercialização 
e distribuição 
Mercado 
consumidor 
Cadeia 
produtiva 
do milho e 
da soja 
Importância do agronegócio 
• O agronegócio é o segmento econômico de maior valor em termos 
mundiais, e sua importância relativa varia para cada país; 
 
• O agronegócio brasileiro tem grande importância na balança 
comercial, participando com mais de 36% da pauta de exportações e 
sendo altamente superavitário, de modo a contribuir sensivelmente 
para evitar os déficits comerciais do Brasil; 
 
• O agronegócio emprega aproximadamente 1/3 (um terço) da 
População Economicamente Ativa (PEA) (cerca de 36 milhões de 
pessoas). Geração de emprego a baixo custo; 
• Nas relações internacionais, o agronegócio brasileiro deu, 
desde o ano de 1500, forte contribuição para a economia do 
país, marcando épocas de ciclos econômicos, como: pau-
brasil, açúcar, café́, borracha, cacau, algodão, fumo, soja, sisal, 
frutas e derivados, carnes, couros, calçados e outros; 
 
 Evolução da área cultivada e da 
produção de grãos – Brasil. 1990 a 2013 
Saldos da balança comercial do Agronegócio 
(US$ bilhões). Brasil, 1995 a 2012. 
Alguns dados atualizados: 
• As indústrias vinculadas ao agronegócio têm uma expressiva participação na 
economia do País, representando 39% do PIB do setor; 
 
• o desempenho do agronegócio brasileiro no período de 2016 a 2026 será melhor 
do que a média mundial para produtos importantes, como soja, milho, açúcar e 
carne; 
 
• De acordo com o Outlook Fiesp 2026, a participação de mercado do Brasil nas 
exportações mundiais de soja, por exemplo, chegará a 49% em 2026, com 
crescimento anual de 4,6%; 
 
• A projeção para o milho é de um crescimento anual de 8,8%, com a participação 
nas exportações mundiais indo a 23% ao final do período projetado; 
 
• No caso do açúcar, em dez anos o País será responsável por metade do que 
é comercializado internacionalmente, com taxa de crescimento de 2,2% ao 
ano; 
 
• O cenário para a carne bovina aponta para um crescimento anual das 
exportações de 4,5%, com sua fatia do mercado internacional se elevando 
para 18% na próxima década; 
 
• A projeção para ospróximos dez anos para a carne suína também é 
favorável, com crescimento anual das exportações de 3% e participação no 
mercado internacional de 10%. 
 
• A carne de frango manterá sua expressiva fatia do mercado global, com 
41% do montante comercializado. 
 
Desafios para o agronegócio no Brasil: 
• Estabilidade política; 
 
• e crescer em commodities; 
 
• maior captura de valor; 
 
• o associativismo; 
Atividade 
• A partir da leitura do capítulo 1 do livro de Araújo (2013) elaborar um 
mapa conceitual. 
 
• Instruções: 
 
• MOREIRA, Marco Antonio. Mapas conceituais e 
aprendizagem significativa. Cadernos do Aplicação, 
11(2): 143-156, 1998 
 
Referências: 
 
• ARAÚJO, Massilon J. Fundamentos de agronegócios . 4. ed. São 
Paulo: atlas, 2013. 
 
• NEVES, Marcos F.; ZYLBERSTAJN, Decio; NEVES, Evaristo M. 
Agronegócio do Brasil. São Paulo: Saraiva, 2005. 
 
• Material auxiliar para atividade proposta: 
 
• MOREIRA, Marco Antonio. Mapas conceituais e aprendizagem 
significativa. Cadernos do Aplicação, 11(2): 143-156, 1998