Peixe e batatas fritas são saudáveis

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Peixe e batatas fritas são saudáveis?
Fish and chips é um prato britânico clássico que existe há séculos. Mas será que é realmente saudável?
Vamos dar uma olhada mais de perto no valor nutricional deste prato popular, e se é algo que você deve
comer regularmente.
O que é peixe e batatas fritas e onde ele se originou?
Peixe e batatas fritas é um prato que consiste em peixe frito e batatas fritas. É um alimento comum para
levar no Reino Unido, Austrália e Nova Zelândia.
O prato se originou na Inglaterra na década de 1860, embora existam histórias conflitantes sobre suas
origens exatas. Uma teoria sugere que foi criado por imigrantes judeus que introduziram peixe frito para
a classe trabalhadora inglesa. Outra teoria atribui sua invenção a um chef chamado Joseph Malin, que
começou a servir peixe frito e batatas fritas de sua loja no East End de Londres em 1860.
Quaisquer que sejam suas origens, peixe e batatas fritas rapidamente se tornaram uma refeição popular
entre a classe trabalhadora, graças à sua acessibilidade e portabilidade. Hoje, continua a ser um prato
nacional amado na Inglaterra, apreciado por pessoas de todas as idades e aulas.
O valor nutricional de peixe e batatas fritas
https://www.historic-uk.com/CultureUK/Fish-Chips/
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O valor nutricional de peixe e batatas fritas varia dependendo do tamanho da dose e do tipo de peixe e
batatas fritas que você pede.
Uma porção de tamanho médio (6 oz. porção de peixe com 10oz. batatas fritas) contém um pouco
menos de 1000 calorias e tem 52,3g de gordura total. Se considerarmos que nossa ingestão de gordura
não deve exceder 35% de nossa ingestão diária de calorias (aproximadamente 2000kcal), é fácil ver
como o peixe e a batatas fritas não são um alimento extremamente saudável.
Quando se trata da quantidade de gordura saturada em peixe e batatas fritas, isso varia dependendo do
tipo de óleo usado para fritar.
Se o óleo de colza for usado, há apenas cerca de 4,2 g de gordura saturada por porção de peixe e
batatas fritas. Por outro lado, fritar a refeição em gotejamento de carne produz 30,9 g de gordura
saturada por porção. Esta é a quantidade máxima recomendada de gordura saturada que os homens
devem consumir em um dia e significativamente mais do que os 20g recomendados por dia para as
mulheres.
Apesar dessas desvantagens, alguns aspectos de peixe e batatas fritas são bastante saudáveis. Por
exemplo, contém quantidades significativas de proteínas e ácidos graxos ômega-3, que desempenham
papéis importantes na manutenção da saúde do coração.
O peixe também é uma boa fonte de selênio, que é um importante antioxidante que protege o corpo dos
radicais livres nocivos.
No bacalhau cozido, você também encontrará vários outros minerais e vitaminas importantes, como
vitaminas B, potássio, fósforo e pequenas quantidades de ferro e zinco.
Além disso, as batatas em uma porção de peixe e batatas fritas contêm uma boa quantidade de vitamina
C, o que é importante para o sistema imunológico e proteção contra doenças.
Peixes e batatas fritas é rico em colesterol?
Sim, peixe e batatas fritas são ricos em colesterol, mas a quantidade exata varia e depende do tamanho
da porção e outros fatores. Em geral, no entanto, contémcerca de 100 mg de colesterolpor porção. Isso
é significativo, pois a quantidade máxima recomendada de colesterol por dia para a pessoa média é300
mg( , . e
Enquanto o colesterol é importante para o corpo, grandes quantidades no sangue podem entupir as
artérias e levar a doenças cardíacas. Assim, as pessoas com histórico de colesterol alto ou problemas
cardíacos devem limitar a ingestão deste prato.
Há algum benefício para a saúde de comer peixe e batatas fritas?
Existem alguns benefícios potenciais para a saúde para comer peixe e batatas fritas. Por um lado, o
prato é rico em proteínas, o que pode ajudar a construir e manter a massa muscular. Ele também
contém alguns nutrientes benéficos, como ácidos graxos ômega-3 e vitaminas A e C, ambos os quais
têm sido associados à melhoria da saúde do coração e redução da inflamação.
https://www.nfff.co.uk/pages/nutritional-info
https://www.nutrition.org.uk/healthy-sustainable-diets/fat/
https://www.nfff.co.uk/pages/nutritional-info
https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/food-types/different-fats-nutrition/
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https://tools.myfooddata.com/nutrition-facts/171956/wt2
https://www.andysfishbarstapleford.co.uk/nutrition/
https://www.ucsfhealth.org/education/cholesterol-content-of-foods
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No entanto, esses benefícios devem ser pesados contra os altos níveis de calorias, gordura e sal em
peixes e batatas fritas. Se você está procurando maximizar sua saúde, é melhor desfrutar deste prato
com moderação como um deleite ocasional, em vez de uma parte regular de sua dieta.
Existem alternativas mais saudáveis para peixe e batatas fritas?
Sim, existem várias alternativas mais saudáveis para peixe e batatas fritas. Por exemplo, você pode
optar por peixe grelhado ou assado em vez de frito e substituir suas batatas fritas por batatas fritas
cozidas no forno ou batatas fritas temperadas com ervas e especiarias em vez de sal.
Outra opção é desfrutar de peixe e batatas fritas como um deleite ocasional e fazer escolhas mais
saudáveis em outros momentos, como escolher frango grelhado ou assado ou tofu frito, substituir seus
pratos habituais com vegetais crus ou uma salada, e evitar condimentos de alto calor calórico como
molho tártaro e maionese.
No final, trata-se de fazer substituições pequenas e saudáveis e desfrutar de peixe e batatas fritas como
um deleite ocasional, em vez de uma parte regular de sua dieta. Ao fazer isso, você ainda pode desfrutar
deste prato delicioso, minimizando seu impacto negativo em sua saúde.
Peixe e batatas fritas são mais saudáveis do que um
hambúrguer?
Não há uma resposta clara a esta pergunta, pois depende de vários fatores, como o tipo de peixe e
batatas fritas em comparação com (por exemplo, frito versus grelhado), os ingredientes usados em cada
prato (como o tipo de carne ou óleo usado na cozinha de um hambúrguer) e fatores pessoais como dieta
geral e nível de atividade física.
Em geral, no entanto, tanto peixe e batatas fritas e hambúrgueres tendem a ser ricos em calorias,
gordura e sódio. Como tal, nenhuma das opções seria considerada particularmente saudável.
Dito isto, muitas pessoas consideram o peixe e batatas fritas uma escolha mais saudável do que um
hambúrguer, pois muitas vezes contém menos calorias e gordura e normalmente é menor em sal. No
entanto, isso não significa que o peixe e batatas fritas seja necessariamente a opção “mais saudável”.
Em última análise, a melhor maneira de decidir qual opção é ideal para você é considerar sua dieta
individual e fatores de estilo de vida, bem como os ingredientes usados em cada prato.
Em conclusão, embora existam alguns benefícios potenciais para a saúde associados ao peixe e à
batatas fritas, seria incorreto supor que este prato é necessariamente mais saudável do que um
hambúrguer. Ambas as opções devem ser apreciadas com moderação como guloseimas ocasionais, em
vez de partes regulares de sua dieta.
Peixe e batatas fritas são mais saudáveis que o McDonald’s?
Não há uma resposta definitiva para esta pergunta, pois os benefícios para a saúde e desvantagens de
comer peixe e batatas fritas versus comer no McDonald's dependem de uma variedade de fatores.
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Em geral, ambas as opções podem ser ricas em calorias, gordura, sódio e outros ingredientes
potencialmente problemáticos, como gordura saturada e gorduras trans. Além disso, ambos tendem a
ser ricos em calorias e baixos em nutrientes como a fibra, o que pode ter consequências negativas para
a sua saúde ao longo do tempo.
No entanto, algumas pessoas podem considerar peixe e batatas fritas como uma opção mais saudável
do que os itens do menu do McDonald’s, pois normalmente é menor em calorias e gordura do que a
maioria dos hambúrgueres nessa cadeia de fast food. Dito isto, tambémexistem várias alternativas mais
saudáveis que você pode escolher ao comer no McDonald’s, como pedir frango grelhado em vez de frito.
Em última análise, a melhor maneira de decidir qual opção é a ideal para você é considerar suas
necessidades individuais de saúde, fatores de dieta e estilo de vida, e os ingredientes específicos e
conteúdo nutricional de cada prato.
Se você escolher peixe e batatas fritas ou McDonald’s, é importante lembrar que a moderação é
fundamental para evitar quaisquer consequências negativas para a saúde ao longo do tempo.
O veredicto final – Peixes e batatas fritas são saudáveis ou
insalubres?
Em geral, peixe e batatas fritas não é considerado uma refeição muito saudável. É rico em calorias,
gordura e sal, o que pode contribuir para o ganho de peso e certas condições de saúde, como doenças
cardíacas ou diabetes.
No entanto, isso não significa que o peixe e batatas fritas é necessariamente uma opção “não saudável”.
Existem várias maneiras de tornar este prato mais saudável, como escolher peixe grelhado ou assado
em vez de frito, substituir seus pratos habituais por vegetais crus ou uma salada e evitar condimentos de
alto teor calórico, como molho tártaro e maionese.
Em última análise, se o peixe e batatas fritas é saudável para você depende de muitos fatores
individuais, incluindo sua dieta e hábitos de vida, bem como os ingredientes e métodos de preparação
usados na fabricação deste prato. Então, se você gosta de peixe e batatas fritas de vez em quando, é
importante praticar a moderação, a fim de minimizar quaisquer consequências negativas para a saúde.
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